Élevage correct de cailles à la maison pour les débutants

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Évaluation de l'article

Aujourd'hui, l'élevage de cailles à domicile pour les débutants gagne en popularité. Comme cet oiseau est prêt à fournir à la fois de la viande et des œufs diététiques, il est le plus populaire parmi les aviculteurs. La reproduction des cailles ne causera aucun inconvénient, et même un aviculteur novice sera tout à fait capable de garder un petit oiseau sans prétention dans un appartement. Un tel élevage peut être attribué à une entreprise productive, il ne nécessite pratiquement pas de coûts et de conditions particulières.

Élevage de cailles à la maison

Aujourd'hui, la variété de caille japonaise est la plus populaire parmi les agriculteurs. De plus, au Japon, cette tradition d'élevage existe depuis plus de 100 ans. Aujourd'hui, les représentants des descendants de la version japonaise sont cultivés avec audace et conservés non seulement pour la viande, mais aussi pour obtenir des œufs alimentaires dans un certain nombre de fermes et de fermes agricoles.

Avant d'acheter des cailles pour l'élevage à domicile, vous devez étudier la description de la race, lire les critiques, regarder des photos et des vidéos. Les oiseaux doivent être achetés auprès d'éleveurs ou de vendeurs de confiance. La qualité et la santé de l'ensemble du bétail, ainsi que de la viande et des œufs, dépendent de la façon dont les jeunes animaux en bonne santé et développés sont acquis.

Après un long travail, les éleveurs ont pu élever des représentants des races à viande et des variétés d'œufs. Voici les caractéristiques de cette variété domestiquée:

• la productivité annuelle des œufs de 10 à 12 g est de 340 pièces;
• à l'âge de 1,5 mois, la ponte commence déjà;
• le poids des cailles est généralement de 150 g pour une couche et de 130 g pour un mâle.

Afin d'obtenir une viande de caille diététique et savoureuse, il est récemment devenu populaire d'élever des poulets de chair. Seuls ces représentants pèsent déjà beaucoup plus. Le poids d'un gril peut être de 250 à 500 g.

Races de cailles

En fonction de ce que vous souhaitez obtenir, vous devez choisir la race la plus appropriée. Il est préférable d'élever des cailles à la maison sur le balcon ou dans le secteur privé à l'air frais. Il n'est pas difficile d'élever des cailles, mais vous devez suivre toutes les règles pour le soin et l'entretien de ces oiseaux. Les agriculteurs novices peuvent essayer d'élever des cailles dans le garage, s'il est capital et chauffé.

Bien sûr, dans la rue, les cailles ont plus de chances de se développer pleinement et d'avoir une progéniture en bonne santé, mais tout le monde n'a pas la possibilité de construire un poulailler séparé dans le jardin.Lors du choix d'une race, il faut tenir compte du fait où les individus vivront et prêter attention à leurs caractéristiques et à leur adaptabilité à ces conditions.

Race de caille japonaise

• direction de l'œuf;
• plumage brun jaune;
• poids masculin - environ 130 g, femelle - 150 g;
• production d'œufs - 90%;
• ovoproduit pesant environ 9-11 g.

Race de caille Chanchur

• direction de la viande et des œufs;
• plumage brun jaune;
• poids individuel - environ 300 g;
• production d'œufs - 85%;
• le poids d'un ovoproduit est généralement d'environ 13 à 16 g.

Race de caille blanche anglaise

• direction de la viande et des œufs;
• la couleur du plumage est blanche;
• poids individuel - 280-350 g;
• production d'œufs de la race - 85%;
• l'œuf pèse environ 13 à 15 g.

Race de pharaon

• direction de la viande;
• couleur du plumage brun-jaune avec une bande;
• le poids de la femelle est de 320-360 g, le mâle pèse 280 g;
• production d'œufs de la race - 85%;
• le poids d'un ovoproduit est généralement de 12 à 16 g.

Race de phénix

• direction viande-œuf;
• plumage jaune-doré;
• le poids d'un individu est généralement d'environ 250 g;
• production d'œufs - environ 85%;
• l'ovoproduit pèse environ 12 à 18 g.

Race Texas blanc

• l'orientation de la viande;
• blanc avec une tache noire;
• le poids de l'individu est d'environ 500 g;
• 85% de production d'œufs;
• poids de l'œuf - 14-16 g.

Caille de Californie

• l'oiseau est très beau en raison de sa couleur inhabituelle et panachée;
• utilisé à des fins décoratives: ce n'est pas une race sauvage, donc un individu californien peut être commencé juste pour la beauté.

Productivité des cailles de différentes races

La reproduction et l'élevage de cailles à la maison devraient commencer par l'acquisition de jeunes animaux de la race souhaitée. Toute race devrait être caractérisée par une productivité active et un bon taux métabolique. Si nous considérons une caille d'un poids d'environ 120 g, elle est alors capable de produire au moins 300 œufs en un an. Il est également intéressant de noter que la masse d'œufs elle-même sera de 20 à 24 fois le poids de la femelle.

En termes de valeur nutritionnelle, ces testicules sont prêts à surpasser ceux de poulet, car il n'y a pas de cholestérol dans le testicule de caille. Ils peuvent être consommés facilement et crus, car la caille ne souffre pas de salmonellose. Si nous comparons 5 œufs de caille, qui seront égaux en poids à un poulet, alors ce sont les œufs de caille qui dépasseront certains éléments de contenu:

• le potassium en eux sera jusqu'à 5 fois plus;
• le fer sera 4,5 de plus;
• la présence de vitamines A, B2, B1;
• 60% de protéines et 55,8% seulement pour le poulet;
• la présence d'antioxydants.

Un testicule de caille est généralement de couleur blanche à sombre panachée. La coque est assez fragile et son poids est d'environ 7,2% du produit total. Jusqu'à 10% du poids total est le poids de la coquille chez les espèces de volaille communes. Il est également important de noter que la coquille d'œuf de caille peut être utilisée en toute sécurité dans le traitement de certaines maladies (il s'agit de maladies des organes internes et de la peau). Avec l'aide d'une coque aussi difficile, vous pouvez facilement supprimer les effets des radiations. Les œufs de caille ne sont pas capables de provoquer des réactions allergiques. Au contraire, les réactions allergiques sont supprimées à l'aide d'un produit appelé ovomucoïde, contenu dans l'œuf.

La viande de caille contient de nombreux minéraux, acides aminés et même de la vitamine B. Cette viande est qualifiée de diététique. Lorsque vous stockez de la viande de caille pendant une longue période, elle ne perdra pas de nutriments et ne se détériorera pas. Un tel produit est recommandé pour une utilisation dans les maladies du système cardiovasculaire, dans certains troubles du tractus gastro-intestinal, dans le diabète sucré et certaines autres maladies.

Reproduction de cailles à la maison

Pour élever des cailles, il n'est pas nécessaire d'avoir un mâle et une femelle à la fois. Les poules pondeuses sont capables de pondre sans mâle. Mais ceux qui poursuivent l'objectif d'élever de telles races ont besoin d'un mâle. Dans ce cas, vous devriez acheter de jeunes animaux. Les jeunes cailles sont capables de transférer plus facilement le stress du déménagement vers un autre endroit.

Inspectez toujours le bétail avant d'acheter.Voici les critères pour une caille saine:

• autour du cloaque, il aura toujours un plumage net;
• bec sec et sans déformation;
• le souffle est pur dans le son;
• poids moyen (l'animal n'est pas suralimenté ni épuisé);
• plumes sans fragments de saleté, propres et lisses, sans excréments.

Lors de l'élevage de cailles à la maison, vous devez éviter les croisements étroitement liés. Les femelles doivent être choisies à l'âge de 3 à 8 mois, mais l'âge de la caille doit être de 3 à 6 mois.Il est préférable de se croiser au sein de la même race.

Comment élever correctement les cailles si les femelles n'ont pas un instinct d'incubation particulièrement développé? Pour l'élevage à partir de zéro, pour que cela soit bénéfique, il est nécessaire d'utiliser des incubateurs spéciaux.

Le maintien en incubateur simplifie grandement l'élevage des cailles et augmente sa rentabilité. L'agriculteur n'aura pas besoin de créer une température spécifique et une humidité constante pour l'œuf. Lors du choix d'un incubateur, il est préférable de faire attention aux modèles où les testicules sont retournés non pas manuellement, mais automatiquement par le système lui-même. Lors de la reproduction, l'œuf doit être âgé de 2 à 10 mois de poules, ils doivent être fécondés et ne pas avoir plus d'une semaine avec un poids d'environ 9 à 11 g.

Vous pouvez regarder l'élevage des cailles plus en détail sur la vidéo.

L'incubateur peut être facilement fait à la main

• dans n'importe quelle boîte en carton, vous devez construire une literie moelleuse;
• mettez tout ce dont les oiseaux ont besoin dans une boîte, ainsi qu'un thermomètre spécial;
• fixer une lampe d'une puissance d'environ 40 watts sur le dessus;
• en ajustant la hauteur de la lampe elle-même, vous pouvez atteindre une température constante de 37,5 à 38,5 ° C;
• assurez-vous d'installer un humidificateur à proximité pour maintenir une certaine humidité;
• installez un maillage fin sur le fond;
• ne placez pas plus de 20 œufs de taille égale au fond de la litière et retournez-les 3 à 5 fois par jour;
• il faut environ 17 jours aux jeunes pour éclore. Les poussins apparaissent généralement au même moment dans les 5 à 6 heures.

Cultiver de jeunes animaux

Habituellement, le poussin pèse 6-8 g et il est déjà actif dès les premières heures de sa vie. Le corps de la courtepointe est recouvert de duvet marron et de deux rayures dans le dos. Vous devez surveiller les poussins en permanence, car ils peuvent facilement se noyer dans une soucoupe d'eau ou se cacher dans un coin et suffoquer. Il est extrêmement important d'être vigilant. Avec le temps, vous devez transplanter les oiseaux dans une pièce recouverte d'un filet - dans une couveuse. La taille correcte de la couveuse doit être observée, en fonction du nombre de cailles qu'elle contient. L'entretien et l'alimentation des jeunes animaux doivent être effectués conformément à toutes les règles.

Les petites cailles se nourrissent, mais il vaut mieux que le fermier aide les individus complètement affaiblis et sans défense. Par où commencer si les jeunes n'ont pas d'appétit? Dans ce cas, il faut faire attention. Vous devez nourrir uniquement la nourriture dont vous avez besoin pour le moment. Vous devriez peut-être changer votre eau potable en eau fraîche. Si les ordures pénètrent dans l'eau, les jeunes ne les boiront pas et refuseront donc de manger. Il est également nécessaire de formuler un régime alimentaire approprié utilisant des aliments protéinés. Immédiatement après la naissance, il est préférable de donner un œuf finement haché (blanc et jaune séparément). L'œuf doit être bouilli. Nourrir les oiseaux avec une telle nourriture doit être fait environ 5 fois par jour. Le troisième jour après la naissance, vous pouvez également connecter du fromage cottage.

Des alimentations combinées sont disponibles. Il peut s'agir d'un flux appelé "start". Il doit d'abord être traité dans un moulin à café.

Le septième jour, vous pouvez donner plus de légumes verts hachés.

Déjà entre 21 et 28 jours, les cailles doivent être nourries à l'âge adulte. L'essentiel est de commencer à se nourrir correctement et les jeunes trouveront de la nourriture par eux-mêmes, les réflexes nécessaires apparaîtront. Si la nourriture est intensive et équilibrée, le poids des cailles augmente jusqu'à 20 fois en 2 mois après la naissance. Vous pouvez les boire avec un abreuvoir à tétine ou n'en utiliser que sous vide. L'eau doit être versée aux oiseaux tiède et toujours bouillie. À des fins de prévention, vous pouvez souder la caille avec du chloramphénicol en solution.

Éclairage pour caille

L'élevage et l'élevage des cailles à la maison nécessitent un bon éclairage. Si vous ne suivez pas cette règle, les oiseaux ne peuvent pas voler, les couches seront agressives. Les mâles peuvent se battre les uns avec les autres.

L'éclairage pendant les 14 premiers jours dans une couveuse doit être fourni 24 heures sur 24, puis vous pouvez le réduire progressivement à 17 heures. Les jeunes animaux doivent avoir une pièce sèche et chaude et toujours être ventilée. La température doit être de 35 à 38 ° C. L'élevage et l'élevage des cailles en hiver nécessitent également une attitude responsable vis-à-vis de l'éclairage, car si les règles ne sont pas respectées, le bétail peut soit frire soit congeler.

Quand ces poussins ont froid, ils commencent à se blottir et à crier. Dans ce cas, les agriculteurs baissent simplement la lampe pour l'éclairage un peu plus bas. Lorsque les poussins se tiennent le long du périmètre avec un bec surélevé, il vaut la peine d'élever la source de chaleur: une telle réaction signifie que les jeunes sont chauds. Après une semaine, le chauffage devra être réduit à 34 ° C et après 4 semaines à 22 ° C.

Sexe des jeunes animaux

Il est possible de déterminer les caractéristiques sexuelles des cailles déjà 3 semaines après la naissance. Pour les aviculteurs expérimentés, il ne sera pas difficile de déterminer le sexe, mais un aviculteur novice devra s'entraîner. Chez les mâles, une couleur brun rougeâtre de la plume peut être observée dans la zone près du cou et près de la poitrine. Chez les femelles, ces endroits sont peints dans une nuance gris clair avec une tache.

Le mâle arrête de grandir à l'âge de 8 semaines. Après 1,5 mois, les mâles sont prêts à se reproduire. Les individus non destinés à la reproduction doivent être transplantés séparément pour l'engraissement. Les femelles sont prêtes pour la fonction reproductrice un peu plus tard. Cela se produit environ à 9 semaines. Chez chaque individu, la puberté survient à un moment différent, car de nombreux facteurs influent sur celle-ci, par exemple l'immunité, l'état de santé et le poids de la poule pondeuse.

Régime de caille

Les cailles, leur élevage et leur alimentation à domicile doivent répondre à toutes les normes. La santé du bétail et l'immunité des individus dépendent de la qualité de l'alimentation choisie. Avec une alimentation périodique avec des vitamines et des minéraux, les oiseaux sont moins susceptibles de souffrir de maladies courantes. Il est préférable de nourrir les individus avec des récipients éloignés, car les pondeuses et les mâles adorent disperser la nourriture pendant les repas.

Pour plus de commodité, de nombreux agriculteurs achètent des équipements spéciaux, des abreuvoirs et des mangeoires, à partir desquels il n'est pas pratique pour les oiseaux de renverser ou d'arroser quelque chose. Ces mangeoires et abreuvoirs économisent considérablement la nourriture et l'eau, vous devriez donc penser à acheter un tel équipement. Il est recommandé de nourrir les oiseaux 2 à 3 fois par jour. Le volume d'alimentation est de 25 à 30 g par poussin.

Comment nourrir les cailles

• graisse de poisson;
• coquilles d'oeufs écrasés, coquilles, craie écrasée;
• poisson bouilli désossé et farine de poisson;
• œuf en tranches, fromage cottage, graines de tournesol;
• nettoyage des légumes (carottes, chou râpé, pommes de terre bouillies);
• légumes verts (trèfle, laitue, oignon, germe de blé);
• céréales (mil, orge, avoine);
• aliments composés spéciaux.

Santé des jeunes bovins

Assurez-vous de surveiller le comportement des individus. Lorsque l'oiseau devient passif et refuse la nourriture, il vaut la peine de le replanter séparément et de contacter le vétérinaire. Les oiseaux sont également placés séparément après une blessure physique. Lors de la fabrication d'un poulailler, il est recommandé de faire une telle maison sur plusieurs niveaux. Dans ce cas, les oiseaux peuvent être sur n'importe quel niveau et il y aura suffisamment d'espace pour tout le monde.

Un enclos séparé doit être construit à proximité des locaux pour les personnes mises en quarantaine. Après avoir acheté un nouveau bétail d'oiseaux, vous devez vous installer pour une période de 10 à 30 jours en quarantaine, où ils seront nourris et gardés séparément. Si pendant ce temps aucun changement n'a été révélé chez un individu et que son comportement reste actif, alors un nouvel oiseau peut être relâché dans le reste du bétail.

Conseils utiles

Pour l'engraissement des oiseaux de boucherie destinés à l'abattage, une tactique d'élevage et d'élevage légèrement différente doit être utilisée. Pour l'élevage de viande, les conditions suivantes sont nécessaires:

• L'éclairage doit être abaissé.
• Faire la température 24 ° C.
• Créez le crépuscule, car dans de telles conditions, la mobilité diminue, le besoin de nourriture augmente.
• La prise alimentaire doit être d'au moins 3 à 4 fois par jour.

Si vous souhaitez avoir plusieurs races différentes, il est important de vous assurer que les rapports sexuels ne se produisent pas entre des races apparentées ou des individus trop différents. Il n'est pas non plus recommandé de croiser des représentants de différentes races. De nombreux individus ne peuvent même tout simplement pas s'entendre avec des oiseaux d'une race différente. La solution la plus sûre est d'avoir des femelles et des mâles de la même race et de la même taille.

Un homme ou une femme trop mince peut ne pas s'accorder uniquement en termes de paramètres physiques. En outre, le mâle peut ne pas aimer une couche grasse ou mince. Les individus doivent être d'une complétude moyenne.

Lors de l'élevage de cailles sur le balcon, une insonorisation doit être effectuée et la mangeoire, les abreuvoirs et les perchoirs doivent être nettoyés tous les jours. Si cela n'est pas fait, l'odeur désagréable des excréments et du bruit ennuiera les voisins. Vous pouvez garder les cailles dans des cages. Il vaut la peine de choisir des tailles spéciales avec le calcul: 30 x 30 cm pour un homme et 3-4 femmes. Si la superficie s'avère légèrement plus grande, la productivité de la famille diminue fortement. Il est nécessaire d'équiper des nids et des perchoirs. Assurez-vous de faire une ventilation. L'humidité de l'air doit être comprise entre 60 et 70%.

De nombreux agriculteurs, lors de l'élevage et de l'élevage des cailles, mettent en évidence les caractéristiques suivantes

• Le chant des cailles est apprécié dans plusieurs endroits, et les individus sont également utilisés pour se battre.
• Lorsqu'un combat apparaît, il est impératif de mettre en prison l'instigateur du conflit séparément.
• Il est nécessaire d'exclure les situations stressantes dans l'équipe, pour cela, il convient de veiller à l'absence de situations négatives.
• Pour éviter que les pattes des poussins ne s'écartent, il ne faut pas poser de papier.

Cultiver des cailles à la maison sera rentable si vous suivez les soins appropriés et formulez le bon régime alimentaire pour les adultes et les poussins. Même si les oiseaux ne sont pas inquiets et ont l'air en bonne santé, ils doivent être montrés au vétérinaire pour un contrôle de routine.