Cultiver des cailles à la maison

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Évaluation de l'article

La culture de la caille en Russie devient de plus en plus populaire chaque année. Et ce n'est pas surprenant, car les œufs de caille sont considérés comme un produit sain et diététique. Trouver de la viande de volaille de haute qualité et respectueuse de l'environnement semble parfois impossible, car les technologies modernes créent si habilement une sorte de naturel qu'un expert ne la distinguera pas immédiatement. Dans la plupart des cas, c'est cette raison qui vous fait penser à l'élevage indépendant des cailles. Pourquoi exactement des cailles, et pas, par exemple, des poulets? L'un des principaux avantages est la petite taille de l'oiseau, qui vous permet de faire pousser des cailles même dans un appartement.

Cultiver des cailles à la maison

La simplicité des cailles est également importante. Cultiver des cailles domestiques à partir de zéro à la maison n'est pas difficile, et même un agriculteur avec une expérience minimale peut faire face à cette tâche. Avec le bon plan, la rentabilité d'une telle entreprise sera rapidement payante. L'essentiel est de calculer les coûts avant d'introduire des oiseaux et de conclure s'il est rentable ou non d'obtenir des œufs de caille à la maison. N'oubliez pas non plus que pour la croissance et l'élevage à part entière des oiseaux, vous aurez besoin d'un équipement spécial, d'une bonne maison, de perchoirs, de mangeoires.

De combien de cailles avez-vous besoin

La première chose à faire est de savoir où est gardé l'oiseau. La cour arrière des oiseaux doit être bien équipée. Une maison privée a un avantage significatif, où une superficie illimitée peut être allouée aux cailles, mais qu'en est-il des propriétaires d'appartements? La pratique montre qu'il est réaliste de faire pousser des cailles dans un appartement, en suivant des recommandations simples. Une autre question est de savoir si vous avez déjà rencontré de l'élevage de volaille ou non.

S'il n'y a pas une telle expérience, vous ne devriez pas commencer immédiatement à trop gros bétail. Pour commencer, il suffit d'avoir 5-6 femmes. Une telle quantité fournira complètement des œufs et ne créera certainement aucune gêne dans le contenu, et plus encore, elle ne prendra pas beaucoup de place. Une cage trop haute pour les cailles n'est pas du tout nécessaire, l'essentiel est qu'elle soit suffisamment large. Après avoir maîtrisé les principes de base du soin des cailles, vous pouvez augmenter leur nombre. Un cheptel de 20 cailles fournira des œufs pour toute une famille, l'essentiel est que cela ne déplaira pas aux voisins: il n'y aura ni odeur ni bruit.

Mais il est peu probable que vous souhaitiez garder un plus grand nombre d'oiseaux dans le salon, c'est pourquoi la décision est souvent prise de prendre un balcon pour la reproduction des cailles. Dans ce cas, vous devez vous soucier de l'assombrissement des fenêtres et d'une isolation phonique maximale. Dans de telles conditions, vous pouvez garder jusqu'à 50 têtes de caille. N'oubliez pas qu'avec l'augmentation du nombre de bétail, l'odeur augmente, ce qui peut provoquer le mécontentement des voisins.

Choisir une race de caille pour l'élevage

Les races de cailles sont divisées en œufs, viande et viande. En conséquence, le choix dépend du but de l'élevage de l'oiseau.Si l'essentiel pour vous est d'obtenir un œuf, il est préférable de choisir la race de caille japonaise. Il a la production d'œufs la plus élevée. Mais il n'y a pas beaucoup de viande d'une telle caille: l'oiseau est trop petit. La race est facile à entretenir, ce qui est très important pour les débutants. Les œufs pèsent généralement entre 7 et 10 grammes. Un avantage significatif des œufs de caille est qu'ils peuvent être consommés crus sans danger, car les cailles ne souffrent pas de salmonellose. Les œufs de caille ne provoquent pas d'allergies, au contraire, les substances actives qu'ils contiennent aident à faire face à la maladie.

Les races de poulets de chair sont plus adaptées à la production de viande: Pharaon, Pharaon turc ou Texas blanc. Par rapport aux cailles de la race des œufs, les cailles à griller sont 2 à 2,5 fois plus grosses. Mais cela ne signifie pas du tout que la race de viande de caille ne pondra pas d'œufs. Les poulets de chair donnent un gros œuf jusqu'à 20 g, mais il y a beaucoup plus de problèmes avec une telle race: la sélection des aliments et les conditions de détention sont particulièrement prudentes.

Toutes les autres races sont classées comme charnues. Parmi eux, la caille estonienne a fait ses preuves, elle est beaucoup plus grosse que la caille japonaise, mais a une couleur identique. Cette option est pratique pour un éleveur de volaille novice. En général, la gamme de couleurs des cailles est très riche. Ainsi, lors du choix d'un oiseau pour votre bétail, vous devez vous rappeler que croiser 2 espèces différentes n'est pas souhaitable, il est préférable d'avoir des individus de la même couleur. Comment choisir les bonnes poules et les bons mâles, vous pouvez regarder la photo ou la vidéo.

Sélection de cellules

Le choix d'une cage à cailles dépend de la race choisie. Un oiseau de boucherie a besoin d'une cage 10 cm plus haute que, par exemple, une caille aux œufs, car dès les premiers jours, les jeunes prennent du poids et grandissent activement. Les cages pour perroquets ne conviennent pas aux poules pondeuses. La condition principale est que le plancher de la cage doit être solide ou constitué d'un maillage avec une petite cellule. La meilleure option est un maillage 1 x 1, de sorte que l'oiseau ne se coince pas avec ses pattes et ne se blesse pas. Il est très important que le sol ne soit pas constitué de tiges parallèles, car cela ne pourra pas non plus éviter la chute des oiseaux.

Quelles sont les cellules:

• en bois;
• métal.

Faire une cage de vos propres mains ne sera pas difficile, surtout si le bétail est petit. Certains artisans utilisent toutes sortes de matériaux à portée de main, du plastique au contreplaqué ordinaire. Le point principal à prendre en compte lors de la fabrication d'une cage par vous-même est son caractère pratique pour le nettoyage. Les modèles les plus pratiques sont avec un plateau pour les excréments, et l'oiseau lui-même et ses œufs resteront toujours propres. En été, vous pouvez garder vos animaux de compagnie dans une maison non chauffée à l'air frais ou, plus souvent, les laisser se promener pendant la saison chaude.

Un bon soin des cailles

La culture des cailles à la maison doit être effectuée conformément à toutes les règles, les oiseaux seront en bonne santé et les agriculteurs obtiendront le résultat souhaité. Prendre soin des oiseaux n'est pas fatiguant et ne présente aucun problème particulier. Il suffit de nourrir, de garder les cages propres et de ramasser les œufs quotidiennement.

Alimentation

Le bon choix d'aliments composés est la clé du succès dans l'élevage des oiseaux. Il est impossible de le remplacer par des herbes ou des céréales seules, il ne faut donc pas s'attendre à de bons résultats. Mais ces aliments fonctionnent bien comme complément. Aux mêmes fins, ils utilisent des œufs de caille bouillis finement hachés, des carottes râpées, des betteraves ou du poisson bouilli. La norme quotidienne pour la race d'œufs de pondeuses est de 30 g d'aliments composés, pour la race de viande - 40 g. Vous devez nourrir l'oiseau 3 fois par jour, de préférence à la même heure, en respectant le taux quotidien.

La particularité des cailles réside dans le fait qu'elles dispersent les aliments, il est donc nécessaire de préparer à l'avance des mangeoires avec des limiteurs. Il sera plus pratique de placer les mangeoires à l'extérieur de la cage: de cette façon, la nourriture sera consommée de manière plus économique. N'oubliez pas d'ajouter une petite quantité de craie au régime alimentaire d'un oiseau adulte. C'est la base d'une coquille d'oeuf solide et d'un plumage sain.Les couches ont particulièrement besoin de craie en hiver. Pour une meilleure digestion des aliments, l'oiseau a besoin de gastrolithes - de petits cailloux qui aideront à broyer les aliments solides, il faut donc un récipient contenant du sable dans la cage. Le sable de mer ou de rivière avec un mélange de petits coquillages est idéal. La caille elle-même mangera la quantité dont elle a besoin.

Les maladies les plus courantes de la caille sont souvent associées à un régime alimentaire mal choisi. S'il est devenu perceptible que l'oiseau est léthargique, ses plumes sont ébouriffées, il choisit un coin sombre, peut-être que le corps manque de nutriments. Dans ce cas, il est nécessaire d'ajouter des vitamines à l'alimentation quotidienne des cailles, en particulier au printemps. Parfois, il est nécessaire de changer complètement l'alimentation.

Bols à boire

Dans les exploitations avicoles industrielles, les abreuvoirs à tétine sont le plus souvent utilisés. Ils sont les plus pratiques, car l'eau est consommée plus efficacement et reste fraîche plus longtemps. Mais le coût de ces buveurs vous frappera durement. Vous pouvez fabriquer vous-même des bols pratiques pour la volaille, en accordant une attention particulière aux limiteurs afin que les cailles ne puissent pas y grimper.

L'eau dans ces abreuvoirs doit être changée plus souvent que dans ceux à tétine: en raison de la pénétration de particules d'aliments, d'excréments, elle est contaminée plus rapidement, ce qui peut finalement conduire à des maladies de la volaille. Il est préférable de choisir un abreuvoir à parois basses: ce sont les plus pratiques. L'eau potable doit être changée aussi souvent que possible, au moins 3 à 4 fois par jour. L'eau doit être potable ou bouillie, à température ambiante.

Éclairage

Un éclairage vif est l'ennemi numéro un des oiseaux. De telles conditions pour les cailles sont tout simplement inappropriées: la caille devient agitée, pugnace. En raison d'un mauvais éclairage, des problèmes de production d'œufs peuvent survenir, de sorte que toutes les fenêtres existantes dans la pièce avec des cailles doivent être assombries. S'il n'y a pas de fenêtre, vous pouvez fournir un mode d'éclairage confortable à l'aide d'une lampe fluorescente conventionnelle.

Garder les cailles chez vous

Cultiver des cailles dans votre maison simplifie grandement la tâche de l'aviculteur: un gros bétail ne causera aucun problème ni aux ménages ni aux voisins. Il est important de créer immédiatement et de maintenir un régime thermique dans la pièce où les cailles seront conservées. Si une pièce chauffée distincte dans la maison leur est allouée, aucun appareil supplémentaire ne sera nécessaire. Mais le chauffage dans un hangar séparé ou une annexe en hiver doit être pris en compte. La température optimale pour la caille se situe entre 16 et 24 ° C.

Une augmentation de la température n'affectera en aucun cas le confort et la santé de l'oiseau, ce qui ne peut être dit d'une diminution. Des températures inférieures à 16 ° C peuvent affecter négativement la production d'œufs de cailles. La ventilation de la pièce est aussi importante que la température. Les vapeurs d'ammoniac, qui montent vers le haut, peuvent endommager les cailles, le flux d'air doit donc être dirigé de haut en bas. Cela éliminera plus efficacement les vapeurs toxiques. Lors de l'organisation de la ventilation, l'essentiel est de ne pas en faire trop et de ne pas créer un courant d'air que les cailles ne supportent pas: à cause de cela, les plumes peuvent commencer à tomber.

Élevage de cailles dans l'appartement

La reproduction des cailles dans une maison et un appartement ne diffère que par le nombre de poussins éclos. S'il est prévu de rester dans le pays à l'air frais, cela affectera encore mieux la qualité des jeunes. Pour élever des cailles de la race des œufs, une famille de 3-4 cailles et 1 caille sera nécessaire, pour les races de poulets de chair, il y a 2 cailles pour 1 caille. Les femmes doivent être sélectionnées entre 3 et 8 mois et les hommes entre 3 et 6 mois. Contrairement aux poulets, les poules domestiques n'ont pas d'instinct d'incubation, vous ne pouvez donc pas vous passer d'un incubateur pour élever votre propre bétail.

Lors de la sélection des œufs pour l'incubateur, ceux qui sont irréguliers, endommagés ou trop gros doivent être pondus. Ils peuvent être utilisés pour la nourriture, mais ils ne conviennent pas pour élever des poussins. Le poids optimal d'un œuf pour la mise en incubateur est de 11 à 14 g, selon la race de caille.Un produit de moins de poids ne fonctionnera plus: les cailles écloseront, mais elles seront très faibles et petites. Il faut également tenir compte du fait que tous les œufs n'écloseront pas des cailles: sur 100%, seuls 75% seront fécondés, certains d'entre eux ne seront pas viables après l'éclosion, et certains écloseront par les mâles, il vaut donc mieux en prendre 3 fois plus d'œufs par rapport au nombre qui devra être remplacé par le bétail de cailles.

Incubation des œufs

Vous pouvez collecter le nombre d'œufs requis pour l'incubateur pas plus de 5 jours, uniquement si les œufs sont conservés à une température de 18 ° C. Cela fournira à la caille l'éclosion la plus efficace. Plus vous stockez les œufs récoltés longtemps, moins les poussins sont à couver. Il est strictement interdit de laver les œufs avant de les placer dans l'incubateur. Le fait est qu'à la surface de la coquille se trouve un film protecteur qui empêche les infections de pénétrer dans l'œuf. En même temps, les œufs doivent être propres, exempts de crottes ou de saletés. Comme les cailles se précipitent sur le sol, et pas comme les poulets dans un nid, il est important de le recouvrir de paille: cela gardera les œufs propres.

L'incubation prendra 18 jours. Le processus prend beaucoup de temps libre de la part de l'éleveur de volaille, il est donc préférable d'acheter un incubateur avec contrôle automatique de la température et de l'humidité. Les deux premières semaines d'incubation doivent choisir une température de 37,8 ° C, la première semaine, il est nécessaire de maintenir l'humidité à 50-55%, et dans la seconde, de la réduire à 45%.

Il est également nécessaire de se rappeler de tourner les œufs: la première semaine, ils sont retournés 4 fois par jour, la seconde - 6 fois. Dans la période de 8 à 14 jours, les œufs doivent être refroidis 2 fois par jour pendant 20 minutes. À partir du 15ème jour et jusqu'à l'éclosion des poussins, la température dans l'incubateur est abaissée à 37,5 ° C et l'humidité est augmentée à 65-70%. Vous n'avez plus besoin de retourner et de refroidir les œufs. Les poussins éclosent presque simultanément, dans la plupart des cas en 5 à 6 heures. Comment élever correctement les cailles, vous pouvez regarder plus en détail sur une photo ou une vidéo.

Cultiver des cailles à la maison

Les agriculteurs qui élèvent des cailles à la maison doivent connaître certaines des caractéristiques du processus. Il est nécessaire non seulement de réussir à faire sortir le troupeau de jeunes animaux, mais également de lui fournir des soins compétents supplémentaires dans la cour. À ces fins, certains équipements sont utilisés. Les poussins éclos sont transférés dans une couveuse - une boîte ou une boîte avec une température constamment maintenue de 25 à 28 ° C. Il n'est pas difficile de faire une couveuse: il suffit d'isoler l'extérieur de la boîte en contreplaqué avec de la mousse. Un treillis à mailles fines est installé en bas. Pendant la première semaine, couvrez le fond de la couveuse avec un chiffon doux et remplacez-la au fur et à mesure qu'elle se salit pour éviter que l'infection ne se multiplie.

Si les poussins se dispersent dans les coins de la couveuse et respirent à travers un bec ouvert, cela signifie qu'ils sont trop chauds. Dans ce cas, vous devez soit réduire la puissance de l'ampoule, soit simplement l'augmenter. Les poussins congelés, au contraire, se regrouperont en tas près de la lampe, vous devrez alors l'abaisser ou le remplacer par un plus puissant. Les ampoules économiques et LED pour chauffer la volaille ne conviennent pas.

Dès les premiers jours et pendant 14 jours, les cailles ont besoin d'un éclairage 24 heures sur 24, et plus tard, la lumière n'aura besoin que de 17 heures. Au fil du temps, la température des couveuses diminue et les cailles adultes sont placées dans des cages. Il est préférable de planter les jeunes pousses séparément des cailles adultes.

Nutrition des jeunes bovins

Dans un premier temps, la caille est nourrie avec un aliment composé de départ spécial. Cette étape est particulièrement importante: l'aliment de démarrage contient toutes les vitamines et composants nécessaires aux poussins encore immatures, ce qui vous permet de maximiser la survie du futur bétail. Il est préférable d'utiliser de l'eau pour les jeunes animaux installés ou filtrés. Contrairement aux cages pour les cailles adultes, les mangeoires et les abreuvoirs dans une couveuse sont placés à l'intérieur.

À partir de 21 jours, les cailles sont progressivement transférées dans des aliments composés pour adultes. Dans le même temps, l'oiseau doit recevoir du sable, car cette nourriture est plus solide.En été, il est important de fournir des légumes verts aux cailles cultivées afin de soutenir le développement normal de l'oiseau. Avec des soins appropriés dès les premiers jours, les jeunes adultes se distinguent par une immunité persistante et à l'avenir ne causent aucun problème au propriétaire.

Maîtriser les subtilités de la culture de la caille à la maison n'est pas une tâche aussi laborieuse et coûteuse, elle est tout à fait à la portée des agriculteurs novices. En particulier, il est important d'observer le régime alimentaire, de se reposer, de donner de la nourriture supplémentaire en hiver et d'isoler la pièce. La principale dépense est l'incubateur, qui fera gagner beaucoup de temps à l'aviculteur et aidera à créer les conditions idéales pour l'éclosion des futurs troupeaux. Et compte tenu de la valeur marchande de la viande et des œufs de caille prêts à l'emploi, vous pouvez sérieusement penser à une petite entreprise familiale, qui non seulement reconstituera considérablement le budget, mais fournira également à la famille un produit vraiment naturel et sain cultivé de ses propres mains. .