Cultiver du poivre en plein champ
Le poivron est une culture préférée de nombreux résidents d'été. Il est apprécié pour son excellent goût, ses propriétés utiles (la teneur en vitamine C est plus élevée que dans le cassis et le citron). Les variétés de poivrons doux et amers (chauds) se distinguent par la teneur en un alcaloïde spécial - la capsaïcine. Pensez à faire pousser des poivrons à l'extérieur.
Cultiver du poivre en plein champ
Nous plantons des semis
Le poivron est une culture thermophile exigeante à entretenir. Découvrons quels secrets vous devez connaître afin de fournir des conditions optimales pour sa croissance et son développement.
Semer des graines
Options de préparation des semences:
- graines pendant 20 min. placé dans une solution à 1% de permanganate de potassium, puis trempé dans l'eau pendant 2-3 jours;
- un bullage est effectué: la graine est conservée dans de l'eau saturée en oxygène (par exemple, à l'aide d'un compresseur d'aquarium); 2 boîtes de cendre de bois sont ajoutées à l'eau, vous pouvez également ajouter du jus d'aloès (un excellent stimulant de croissance);
- les graines sont durcies: elles sont placées pendant 2 jours au réfrigérateur à une température de 2-5 ° C, puis pendant un jour à température ambiante, après - pendant encore 2 jours, elles sont conservées au froid et immédiatement semées.
La composition du sol pour les semis est identique à celle du sol pour la culture des tomates: un mélange de terre de gazon, d'humus et de sable. Avant le semis, le sol du bac est arrosé avec de l'eau décantée ou fondue. Les graines sont plantées à une profondeur de 1 cm.La distance dans une rangée est de 2 cm, entre les rangées - 3-4 cm.
Le récipient est recouvert de verre ou de papier d'aluminium et laissé dans un endroit chaud pour que les graines germent. La température optimale est de 25 à 27 ° C (à 15 ° C, ils peuvent ne pas monter du tout).
Soin des semis
Les pousses apparaissent 6 à 10 jours après le semis (les graines éparpillées peuvent germer plus tôt). Le système racinaire des poivrons est fibreux, situé dans la couche supérieure du sol, il est donc très sensible au manque d'humidité. L'arrosage doit être suffisamment fréquent pour que le sol ne se dessèche pas. Dans le même temps, il est nécessaire de s'assurer que l'eau ne stagne pas.
Les semis aiment la lumière du soleil, mais les ombragent au milieu de la journée. Sur les fenêtres orientées au nord, les semis s'aggravent, il est donc préférable de choisir ceux du sud ou de l'ouest.
Avant la plantation, les plantes sont nourries deux fois avec un engrais complexe. La première alimentation est effectuée après l'apparition de 2 vraies feuilles. Vous pouvez nourrir les plants avec des engrais pour les fleurs de la maison (2 cuillères à café pour 5 litres d'eau).
Atterrissage en pleine terre
Le poivre pousse bien par temps chaud
La culture de poivrons à l'extérieur dans des climats chauds donne d'excellents résultats. Aux latitudes méridionales, les conditions nécessaires peuvent être créées sans abri.
Préparation du site et du sol
Le meilleur endroit pour le poivre est un lit bien éclairé par le soleil, à l'abri du vent. S'il n'y a pas de protection naturelle sur le site (structure voisine, buisson dense), une structure de protection contre le vent est faite exprès.
Lors de la sélection d'un site, tenez compte du fait que les meilleurs prédécesseurs de la culture sont le chou, les légumineuses, les plants de citrouille et les racines.Il n'est pas recommandé de planter des semis dans des plates-bandes où des poivrons ou d'autres morelles ont été cultivés l'année précédente.
Le sol doit être fertile, meuble. Il est préparé après la récolte de l'année précédente. Assurez-vous d'enlever les résidus végétaux et lorsque vous creusez pour 1 m2. m faire:
- fumier pourri ou humus (5-10 kg);
- cendre de bois (50-80 g);
- superphosphate (30-50 g).
Le fumier frais ne peut pas être utilisé. Un excès d'azote contribue à une accumulation excessive de masse verte, à la fragilité des plantes.
Avec le relâchement printanier, vous pouvez reconstituer les réserves de phosphore, de potassium (30 à 40 g par 1 m²) et d'azote (20 à 30 g par 1 m²).
Repiquage
7 à 10 jours avant la plantation prévue, les plants commencent à durcir. Pour ce faire, ils le sortent dans la rue (un endroit sans courants d'air). Tout d'abord, partez d'une heure, le temps est progressivement augmenté. Cette procédure aide à augmenter l'immunité des plantes contre diverses maladies, permet une adaptation plus rapide à un nouvel endroit.
La température optimale du sol pour planter des poivrons est de 18 ° C et plus. Habituellement, c'est la mi-mai (selon le terrain et la météo, les conditions nécessaires peuvent se développer un peu plus tôt ou plus tard). À ce stade, 8 à 12 feuilles devraient se former sur le buisson (60 à 65 jours). À la veille du repiquage, les plants sont arrosés abondamment.
Les buissons se branchent bien, ils ont besoin de suffisamment d'espace pour un développement gratuit. La distance dans une rangée doit être de 30 à 45 cm, entre les rangées - 50 à 60 cm Vous pouvez planter les semis de manière carrée: 60 x 60 cm - 2 plantes par trou, 70 x 70 cm - 3.
Les racines de la plante sont situées dans la couche supérieure du sol et, lorsque les fruits mûrissent, le buisson peut ne pas résister à la charge et tomber.Par conséquent, lors de la plantation à côté de la plante, collez une cheville de plus d'un demi-mètre de haut.
Se soucier
Protéger les plantes des maladies
Pour faire pousser une bonne récolte de poivre en plein champ, vous devez fournir à la culture la technologie agricole appropriée.
Arrosage
La culture est très hygrophile. Les feuilles réduites indiquent un manque d'humidité. C'est un signal pour un arrosage abondant immédiat. La quantité d'eau doit être telle qu'elle pénètre au moins 15 cm de profondeur.
Le premier arrosage doit être effectué 5 jours après la plantation des plants. Plus loin - selon l'état du sol. L'eau ne doit pas être froide, sinon le poivre cessera de pousser. Un bon effet est obtenu en utilisant de l'eau magnétisée (en utilisant une buse spéciale pour un tuyau ou un aimant ordinaire dans un arrosoir). Les règles d'arrosage sont traditionnelles pour les cultures de morelle: arroser à la racine, sans toucher les feuilles, le soir ou le matin.
Top dressing
Pendant la saison de croissance, les poivrons doux sont nourris 2-3 fois. L'avantage est donné aux engrais au phosphore et au potassium, les engrais azotés sont moins souvent utilisés. La vinaigrette supérieure peut être racinaire et foliaire. Il est recommandé d'alterner la racine et le feuillage. Un bon résultat est obtenu en introduisant du fumier de poulet sous la racine.
Vinaigrette foliaire
En pulvérisant les nutriments sur la feuille, ils sont absorbés beaucoup plus rapidement. Quelle alimentation foliaire peut être faite:
- avec retard de croissance - avec de l'urée (2 c. à thé pour 5 litres d'eau);
- lors de la chute des fleurs - avec de l'acide borique (1 g pour 1 litre d'eau chaude, refroidir avant utilisation);
- avec un faible remplissage de fruits - superphosphate (solution à 2%).
Les jardiniers utilisent également de la matière organique. L'herbe coupée, les mauvaises herbes sont versées avec de l'eau et infusées pendant une semaine, en remuant de temps en temps, puis filtrées et diluées avec de l'eau dans un rapport de 1:10.
Il est correct d'effectuer de tels pansements le soir ou par temps nuageux et calme, afin que l'humidité des nutriments sèche plus lentement et soit mieux absorbée. Toute la surface du buisson est pulvérisée, sans exclure la partie inférieure de la plaque à feuilles, qui absorbe beaucoup mieux.
Le pansement foliaire peut être combiné avec un traitement contre les maladies ou les ravageurs. Dans ce cas, vous devez respecter strictement le dosage (généralement plus élevé que pour l'application sous la racine), car les sommets peuvent être brûlés.
Inconvénients de l'alimentation des racines
- la basse température du sol ne permet pas aux racines d'assimiler efficacement les substances nécessaires);
- sols acidifiés et denses (l'azote et les autres substances sont très mal absorbés);
- le besoin d'une nutrition supplémentaire lors de la transplantation de semis, une croissance rapide et une floraison abondante.
Autres recommandations
Prendre soin des poivrons en plein champ implique le respect de plusieurs règles importantes:
- afin de protéger la plantation des températures extrêmes au début de l'été, vous pouvez recouvrir le poivron d'un film tendu sur des arcs de fil d'un mètre de hauteur; avec des plantations précoces, il vaut la peine de recouvrir d'une double couche de film;
- le besoin de sols aérés de la culture oblige à assouplir périodiquement les plates-bandes; une alternative est le paillage avec de la paille, de la sciure de bois ou la plantation d'arbustes dans une fente d'un film noir étalé sur le lit de jardin;
- pour stimuler la formation d'ovaires lors des chaudes journées d'été, le buisson est légèrement secoué pour que l'auto-pollinisation se produise (il n'est pas souhaitable de transférer manuellement le pollen de fleur en fleur, car cela peut endommager la stigmatisation et l'ovaire ne se forme pas);
- les jardiniers s'entraînent à pincer la tige centrale et à pincer les buissons pour assurer la maturation des fruits de bonne qualité (laisser 4 à 5 pousses latérales).
Les poivrons doux sont plantés loin des piments forts. À la suite de la pollinisation croisée, les qualités des espèces de chaque changement.
Maladies et ravageurs
Maladies
En règle générale, les poivrons sont moins malades que les autres morelles, comme les tomates. Les maladies les plus courantes sont la pourriture, le flétrissement, la bactériose. Il est plus facile de prévenir ces maladies en observant la rotation des cultures, en détruisant les résidus végétaux à l'automne et en habillant le sol avant de planter dans la nouvelle saison. En cas de maladies, des fongicides, des produits biologiques (trichodermine, phytosporine et autres) sont utilisés.
Les ravageurs
Les principaux ravageurs des cultures sont les aleurodes, les pelles, les pucerons et les thrips.
En plus des insecticides, des remèdes populaires sont utilisés pour lutter contre: une solution aqueuse de cendre de bois (un verre sur un seau d'eau); oignons ou ail hachés (200-250 g par seau). Les mélanges sont insistés pendant au moins une journée, ajoutez du savon pour une meilleure adhérence. Lors de la culture de poivrons doux dans des serres, il est conseillé d'utiliser des remèdes biologiques.
Conclusion
La culture de poivrons doux en plein champ nécessite le respect des règles de la technologie agricole. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez bien arroser, nourrir, pincer les buissons à temps, récolter les fruits et leur fournir des soins de haute qualité.