Description et caractéristiques de la variété de tomates Coeur de taureau

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Évaluation de l'article

Une tomate géante avec un goût incroyable (sucré à la première bouchée et un arrière-goût aigre) - une tomate à cœur de bovin est une création étonnante des éleveurs. Pourquoi la variété est-elle si attrayante? Est-il possible de la cultiver soi-même dans un jardin ou la plante nécessite-t-elle toute une gamme de procédures agrotechniques complexes?

Description de la variété de tomates Coeur de bovin

Caractéristiques de la variété

Les tomates Bull's Heart sont des variétés à gros fruits inscrites au registre d'État en 2003 et recommandées pour la culture à la fois en pleine terre et en pleine terre, respectivement, adaptées au centre de la Russie et aux régions du sud.

Les variétés "Bull Heart" sont de mi-saison (les plantes commencent à porter leurs fruits 120-130 jours après la germination). L'indicateur de rendement ne cesse d'étonner les jardiniers:

• dans une serre jusqu'à 10 kg d'un buisson;
• lorsqu'il est cultivé à l'extérieur - jusqu'à 3,5 kg par buisson.

La plante est appelée à feuilles basses, cela est dû aux caractéristiques du fruit et aux spécificités des soins. Les variétés dérivées "Bull Heart" sont connues dans le monde entier en raison de la viande et des caractéristiques gustatives extraordinaires des tomates.

Description moyenne des fruits:

• en forme de cœur;
• grandes tailles;
• versé rouge;
• peau fine;
• pâte à faible teneur en eau avec une grande quantité d'impuretés sèches;
• le nombre minimum de veines;
• les chambres à graines sont présentes en petites quantités (jusqu'à 5 pièces) et sont situées près de la peau;
• quelques graines;
• composition utile (vitamines, minéraux, polysaccharides, fibres, acides folique, nicotinique et ascorbique);
• la pulpe est sucrée en raison de la forte teneur en sucre;
• haute qualité de conservation, bonne tolérance au transport;
• grande masse (les tomates prélevées dans les parties inférieures du buisson atteignent 500 g, celles du haut - pas plus de 150-200 g).

Il existe des cas connus d'obtention de tomates dont le poids atteint 1 kg (avec une technologie agricole appropriée, les spécimens d'un poids de 600 à 700 grammes chacun ne sont pas rares). Dans le même temps, la hauteur du buisson peut atteindre 1,5 à 2 m.

Important: la plante et les tomates résistent au transport et aux parasites pathogènes. À titre exceptionnel, il convient de souligner le phytophthora, dont le développement est difficile à empêcher même pour un jardinier expérimenté.

Champ d'utilisation des tomates

Des caractéristiques gustatives exquises permettent d'utiliser les tomates non seulement pour la consommation fraîche, mais aussi pour la conservation, la confection de frites, de vinaigrettes, de sauces, de pâtes, etc. Il est préférable de traiter thermiquement les fruits rouges (conservés quelques semaines dans un endroit frais).

Il est à noter qu'en raison de la grande taille des tomates, il n'est pas rentable de les conserver (vous devez les couper, réduisant ainsi la durée de conservation des pièces).

Analogues de la variété de tomates "Bull's Heart"

Les analogues diffèrent par la couleur des fruits

Il est à noter que les tomates à cœur de taureau ont beaucoup d'analogues f1 (français, néerlandais), avec des caractéristiques similaires.Il n'est pas si difficile de les distinguer de l'original, car il suffit de faire attention à la couleur du fruit: le cœur de taureau orange, le rose et le rouge sont des variétés originales enregistrées dans le registre national et des hybrides avec une couleur unique - jaune, «coeurs de taureaux» blancs et même noirs.

Caractéristiques croissantes

La culture de tomates cœur de taureau est assez laborieuse. Commence par semer les graines au début du printemps:

1. Traitement des graines avec une solution faible de permanganate de potassium (1 g de substance par verre d'eau).
2. Placez les graines à une profondeur de 3 cm.
3. Ils plongent après l'apparition de la deuxième feuille.

La plantation en terre ou en serre est possible pendant une période d'un mois et demi à deux à partir du moment de la plantation des graines. Avant de passer à la parcelle de jardin, les plants sont durcis.

L'usine a besoin de beaucoup d'espace

Temps de plantation des tomates:

• dans de simples serres - début mai;
• chambres avec régulateurs de température - début avril;
• terrain dégagé - début de l'été.

Il est à noter que la plante n'aime pas le surpeuplement, il est donc conseillé de laisser 2 plants par 1 m2 dans la serre; au sol, le nombre de plants peut être doublé.

Important: l'acidité du sol ne doit pas être supérieure à 5,5. Il est permis de planter une plante dans les lits après le chou, les carottes ou les oignons. Les prédécesseurs solanacés sont mortels pour le cœur des bovins.

Pour une meilleure formation du buisson, il est important de l'attacher et d'enlever immédiatement les feuilles inférieures. Le nombre de brosses ne doit pas dépasser 8-9 par buisson.

Pour obtenir le rendement déclaré, il suffit d'aider à la pollinisation (pulvériser de l'eau en grosses gouttes et frapper doucement sur le support de la plante), faire des pincements en temps opportun. N'oubliez pas les engrais: un mélange de superphosphate et de sulfate de potassium, des additifs phosphorés.

Faire pousser un cœur de bovin est un processus laborieux qui nécessite une attention particulière de la part du jardinier. Cependant, le résultat (rendement élevé) vaut tous les coûts.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Une grande plante résiste à de nombreuses maladies, la seule exception étant le mildiou. Il s'agit d'une sorte de défaite mortelle de la brousse elle-même avec les fruits du champignon du mildiou, qui se développe avec des soins inappropriés des cultures. Les signes de la maladie sont:

1. Augmentation de la pourriture des tiges, des feuilles et des fruits.
2. La spécificité de la localisation et de la propagation des lésions. La plante commence à pourrir non pas à partir des racines, mais à partir des feuilles, puis les fruits souffrent, et ce n'est qu'alors que la maladie mortelle du mildiou affecte la tige.
3. Assombrissement et pontage des inflorescences.

La maladie est assez contagieuse, par conséquent, pour vous en débarrasser, vous devrez dire au revoir aux buissons affectés (les déterrer, les retirer du jardin et les brûler).

Les mesures préventives pour prévenir le développement du mildiou sont les suivantes:

• aérer la serre;
• séchage des plants (élimination du concentré de la surface des plantes et des murs de l'abri);
• soins complets et éclaircissage de la plantation (élimination des spécimens faibles et affectés).

Avantages et inconvénients de la variété

Après avoir examiné les critiques des jardiniers impliqués dans la culture de la tomate cœur de taureau, nous pouvons mettre en évidence en toute sécurité les avantages et les inconvénients de la culture. Comme les avantages de la variété en question, il convient de noter:

• caractéristiques inhabituelles du fruit (goût, taille, poids, structure);
• grande productivité;
• la capacité de cultiver des fruits à partir de vos propres graines.

Les inconvénients incluent une technique agricole assez complexe (la formation de semis, le pincement, le choix des engrais, le ligotage des buissons et leur entretien complet, comme pour les créatures les plus rares de la planète), qui confirme la description précédemment présentée du processus. de faire pousser une récolte.

Une autre photo d'exposition et des informations plus intéressantes sur la variété de tomate cœur de taureau peuvent être trouvées dans la vidéo. Vous savez maintenant quelles sont les caractéristiques de cette variété de tomates.