Pourquoi les tomates peuvent pourrir

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Évaluation de l'article

De nombreux jardiniers se creusent la cervelle sur la question de savoir pourquoi les tomates pourrissent. La pourriture peut ruiner toute la récolte. Les tomates sont des plantes assez fantaisistes qui ont besoin d'un œil et d'un œil, sinon elles seront rapidement infectées par l'une des nombreuses maladies virales. Très souvent, les estivants choisissent une variété de tomate totalement inadaptée aux conditions climatiques de leur région. Le deuxième problème, et le plus important, est celui des soins inappropriés.

Causes des tomates pourries

Maladies causant la pourriture

Les tomates pourrissent sous l'influence de spores fongiques, qui peuvent être transportées par le vent ou tomber sur les fruits depuis le sol. Les spores de divers champignons peuvent rester longtemps dans le sol et, dans des conditions favorables, elles commencent à se multiplier activement. En raison de la multiplication des microorganismes pathogènes, la biosynthèse des protéines est perturbée et les cellules fœtales commencent à se décomposer.

Le plus souvent, l'apparition de pourriture est causée par de telles maladies virales:

• mildiou;
• alternaria;
• pourriture supérieure;
• nécrose;
• pourriture noire.

Mildiou de la tomate

Le principal danger qui guette les jardiniers est le mildiou des tomates. L'épidémie d'infection virale se produit dans la seconde moitié de l'été, lorsque la température commence à chuter et que de nombreuses précipitations tombent. Le champignon phytophthora peut persister dans le sol tout au long de l'hiver. Premièrement, la maladie affecte les niveaux inférieurs du feuillage, puis se propage aux fruits eux-mêmes, et affecte à la fois les fruits verts et mûrs. La maladie progresse très rapidement et tue près de 70% des plantes.

Il n'est pas recommandé de planter des tomates à proximité immédiate des plates-bandes de pommes de terre et dans les endroits où les pommes de terre ont poussé l'année dernière. C'est sur les plantes-racines que le mildiou s'installe le plus souvent. Les spores fongiques ne peuvent pas tolérer la lumière directe du soleil. Avec un manque d'éclairage et une humidité élevée, les spores commencent à se propager.

Les principales méthodes de lutte contre le mildiou sont la prévention et le bon choix des cultures. Afin de ne pas faire face à la maladie, il est recommandé de privilégier les variétés de tomates à maturation précoce. Plus les tomates sont plantées les unes des autres, moins le virus est susceptible de se propager. Si la maladie commence à peine à se manifester, il est recommandé d'enlever les buissons affectés et de les détruire. Pour le traitement préventif des tomates saines, les jardiniers expérimentés conseillent d'utiliser une solution de sulfate de cuivre.

Pourriture du haut

Il est plus facile de se débarrasser du problème dans des conditions de serre.

Les tomates pourrissent non seulement en plein champ, mais également en serre. Le mildiou peut également affecter les représentants des serres, mais il est beaucoup plus facile de le gérer dans une serre, car ici le jardinier peut ajuster indépendamment l'humidité et la température. En serre, les tomates vertes pourrissent souvent sur les buissons. La raison principale est la pourriture apicale.

À maturité, sur les fruits encore verts, une tache brune apparaît, qui augmente au fur et à mesure que le fruit se développe.L'intérieur d'une tomate verte sera tout pourri. En fin de compte, la pourriture se propage aux tiges et les légumes tombent immatures. La maladie n'est pas virale. Il peut y avoir plusieurs raisons à l'apparition de la pourriture:

• arrosage irrégulier;
• augmentation de la température de l'air;
• augmentation de l'acidité du sol;
• manque de calcium;
• augmentation de la teneur en azote dans le sol.

Alternaria

La deuxième maladie, à partir de laquelle pourrissent les fruits verts, est Alternaria. Le plus souvent, on le trouve dans les régions du sud au climat aride ou dans les serres. La maladie est virale. Le champignon Alternaria se sent à l'aise à une température de 25 à 30 ℃ et une humidité d'environ 70%. Au niveau du pédoncule, dans la zone de la crosse, des taches brun foncé apparaissent. L'humidité accrue contribue à la formation rapide de nouvelles spores, à la suite desquelles des peluches apparaissent à la surface du fruit.

En plus des fruits, les feuilles pourrissent également. En fin de compte, la maladie conduit à l'atrophie de la partie caduque et à l'excrétion des tomates. La méthode de lutte est la destruction des buissons affectés aux premiers stades, ainsi que la prévention des infections fongiques.

Nécrose et pourriture noire

La nécrose affecte les tiges. Des anneaux noirs apparaissent au sommet des fruits verts près de la tige et l'intérieur se transforme en un liquide trouble. Au moindre contact ou à un souffle de vent, les fruits tombent des buissons. La partie caduque commence à se flétrir par le haut, sans changer de couleur. À une distance d'environ 20 cm de la racine, des taches sombres humides sont visibles sur la tige.

Un autre type de nécrose est la strie ou strie nécrotique. C'est une maladie virale qui endommage les buissons à l'extérieur et dans les serres. Les tiges et les pétioles sont recouverts de rayures brun-rouge. Une atrophie complète du sommet de la plante est souvent observée. Des taches brunes apparaissent également sur les fruits, qui se fissurent par la suite et deviennent un terreau fertile pour toutes sortes de champignons.

Pourriture noire

Au fil du temps, les tiges se fissurent et du mucus en s'écoule. La pourriture noire peut apparaître sur les tomates cultivées en plein champ et sur celles cultivées en serre. Au départ, des taches vert foncé apparaissent sur les feuilles, qui poussent et deviennent plus foncées. Le virus se propage ensuite au fœtus.

Les tomates sont couvertes de taches noires brillantes en relief. Une humidité élevée favorise la reproduction accélérée et la propagation des spores fongiques.

Manque et excès de vitamines

La santé de la plante est également affectée par la quantité de vitamines.

En plus des maladies virales, les tomates pourrissent avec des carences en vitamines et un excès de vitamines. Fondamentalement, les semis indiquent un manque de minéraux.

1. Le manque de calcium conduit à l'apparition de jeunes feuilles en forme de dôme à structure tubéreuse, les tiges se cassent facilement, la racine s'atrophie partiellement.
2. Les jeunes feuilles ratatinées par le bas indiquent un manque de potassium. Parfois, une brûlure marginale est perceptible.
3. La décomposition des racines, les feuilles léthargiques signalent un manque de cuivre.
4. Lorsqu'une plante change de couleur du vert au violet, c'est un signal qu'elle manque de fluor. Le fluor est impliqué dans la construction et la synthèse des cellules. Surtout, les tomates en ont besoin après la première cueillette, par conséquent, le phénomène de manque de substance est principalement observé pendant cette période.
5. Une carence en chlore se manifeste par un jaunissement et un flétrissement de la partie caduque. Pour un développement et une croissance optimaux des plantes, le sol doit contenir 0,02% de chlore.
6. Le manque d'azote se manifeste dans la pâleur du feuillage. Le jaunissement est plus perceptible sur les feuilles basales, les tiges deviennent plus minces et coriaces, la croissance ralentit.
7. Les feuilles jaunissent à l'extérieur, mais les veines restent vertes - cela indique un manque de fer.

Un excès de nutriments conduit à des brûlures ou à la pourriture des racines. Avec à la fois une carence et une surabondance de minéraux, le système racinaire cesse de distribuer les nutriments dans toute la plante.Lorsque le sol est sursaturé de minéraux, la plante ne peut tout simplement pas absorber autant de nutriments, de sorte que la partie à feuilles caduques commence à se flétrir et à s'enrouler, et les fruits eux-mêmes pourrissent.

Soins inappropriés

Les tomates sont des plantes assez fantaisistes et nécessitent une attention constante. La pourriture des fruits est observée même dans des conditions de serre avec un manque ou un excès d'humidité. Les pointes des tomates commencent à virer au noir si le jardinier ne suit pas le régime d'arrosage. Par exemple, il est parti quelques jours, puis a inondé tout le jardin.

Tout d'abord, des taches sombres apparaissent sur le buisson, qui poussent à mesure que le fruit lui-même pousse. Le cœur des tomates durcit et devient ferme. Si la plupart des tomates sont sur un sol humide, la pourriture sèche se transforme en pourriture humide. La chaleur et une humidité élevée stimulent la propagation de la pourriture apicale.

Le noircissement du tégument des tomates se produit du fait que l'humidité ne les atteint pas, mais reste dans la partie caduque. Dans de telles conditions, le fruit mûrit très rapidement. Si le régime d'irrigation n'est pas observé au stade de la pollinisation, les fleurs tombent des branches et le buisson peut ne pas porter du tout de fruits.

Mesures préventives

Les tomates pourries de l'intérieur sont le principal problème pour de nombreux jardiniers. Si les tomates sont pourries par le bas, cela peut être le premier symptôme d'une maladie virale appelée phytosporose, qui progresse au milieu de l'été, si les conditions sont favorables. Le virus se propage rapidement dans la brousse et les spores du champignon sont transportées sous le vent vers les buissons voisins. En plus des maladies virales, la cause peut être un manque banal ou un excès d'humidité et de vitamines.

Aujourd'hui, il existe de nombreuses méthodes pour se débarrasser des maladies fongiques à l'aide de produits chimiques, mais il est préférable de commencer la prévention dès le moment où la graine est préparée. Toutes les graines, même celles achetées en magasin, doivent être marinées en les pré-trempant dans une solution de permanganate de potassium. Afin de ne pas avoir de problèmes de manque de minéraux, après la cueillette, vous devez appliquer des engrais sur le sol plusieurs fois pour assurer le développement complet du système racinaire et de la partie du sol.

Il est important de se rappeler que le champignon s'installe dans la racine, puis se propage dans toute la plante, il ne sera donc pas superflu d'examiner les rhizomes de toutes les pousses lors de la transplantation et d'enlever immédiatement les endommagés. Si vous remarquez que les feuilles de tomate pourrissent à un stade précoce de la croissance, il est préférable de se débarrasser immédiatement des pousses endommagées et de traiter le reste avec un composé spécial ou de l'eau avec une solution légèrement rose de manganèse. L'arrosage est la partie la plus importante du soin des tomates. Seul le sol doit être renversé, assurez-vous que les éclaboussures ne tombent pas sur la partie à feuilles caduques. Si le temps est humide, il est recommandé d'éclaircir le feuillage de la partie inférieure.

Les engrais doivent être appliqués à temps et en une certaine quantité. Un excès d'entre eux peut également provoquer la pourriture des légumes. Pour prévenir le mildiou, il est recommandé de choisir des variétés de tomates précoces ou violettes résistantes aux maladies fongiques.