Cultiver des tomates
Pour obtenir un rendement élevé d'une plante, il est important de connaître toutes les subtilités de la technologie agricole. Comment organiser la culture naturelle des tomates? Considérez comment prendre soin des tomates.
Cultiver des tomates
Conditions de développement
Pour tirer le meilleur parti de votre plante, il ne suffit pas d'enterrer les graines dans le sol. Il y a des conditions dans lesquelles la culture pousse bien et porte ses fruits. Ignorer ces facteurs a des conséquences négatives.
Température
La culture des tomates est nécessaire à une certaine température. L'air doit se réchauffer jusqu'à 23 ° C pendant la journée et pas moins de 17 ° C la nuit. Si la chaleur descend à 13 ° C, la plante absorbe mal les nutriments du sol et du liquide. Cette condition est particulièrement dangereuse par temps nuageux: le manque d'éclairage et le froid peuvent rapidement détruire les plantations.
Les semis sont menacés de gelées récurrentes, qui surviennent souvent après la plantation en pleine terre. Au début, il est préférable de recouvrir les buissons de polyéthylène la nuit. Il est préférable de mesurer le sol avec un thermomètre ordinaire. Si le sol se réchauffe jusqu'à 10 ° C, vous pouvez commencer à travailler.
La culture doit être chaude, mais la chaleur est tout aussi dangereuse que le froid. À des températures supérieures à 35 ° C, le feuillage commence à se flétrir, le pollen devient stérile. Sous la chaleur étouffante, les plantations sont ombragées avec un chiffon léger, diffusant les rayons agressifs du soleil.
Terrain
Lors de la culture de tomates en plein champ, il est conseillé de choisir les parties sud ou sud-est du jardin. Les plantes qui se développent près des buissons ou d'une clôture à mailles de chaîne donneront un bon résultat. Il est mauvais de cultiver la culture dans un sol à forte acidité, il est donc conseillé à l'automne de désacidifier le sol avec de la chaux - 500 g par 1 m2. m.
Selon les règles de culture des tomates, les tomates et les plantes apparentées (poivrons, aubergines, pommes de terre) ne peuvent pas être plantées au même endroit pendant plus de 2 ans consécutifs. Si la rotation des cultures est violée chaque année, la culture dégénère progressivement. Les meilleurs prédécesseurs sont:
- choux;
- arc;
- courgette;
- concombres.
La parcelle pour les tomates doit être préparée à l'automne. La terre est soigneusement déterrée, les mauvaises herbes sont éliminées, après quoi le sol est mélangé avec des engrais. Pour 1 m2 m vous devez ajouter 5 kg de matière organique et 50 g de superphosphate. Au printemps, après le relâchement, 40 g de préparations azotées sont introduits.
Comment planter
Comment planter correctement des tomates? L'une des technologies les plus accessibles est la méthode des semis. Pendant plusieurs semaines, les plantes sont développées à l'intérieur, après quoi elles sont plantées en pleine terre ou en serre. Pendant cette période, les buissons ont le temps de mûrir et la température extérieure devient appropriée.
Préparation des semences
Pour faire pousser des tomates précoces, vous devez faire tremper les graines à l'avance dans un promoteur de croissance, puis les laisser sur une serviette pour la germination. Ensuite, ils préparent des récipients pour la plantation - des cassettes de semis ou des pots de tourbe.Le drainage et un mélange de terre nutritive et de compost sont versés à l'intérieur. La graine est plantée à une profondeur de 2 cm. Plus la couche de sol est épaisse, plus la plante germe longtemps.
Tatiana Orlova (candidate aux sciences agricoles):
Les graines en vente sont déjà traitées avec des stimulants de croissance ou une composition désinfectante. Pour avertir à ce sujet, un colorant brillant spécial est introduit dans ces compositions. Ces graines "colorées" ne doivent pas être trempées dans de l'eau ou un promoteur de croissance.
Une fois le travail terminé, il est pulvérisé par le haut avec un vaporisateur et recouvert de polyéthylène. Les conteneurs sont placés dans un endroit lumineux et chaud pendant une période de 4 à 20 jours. Combien de temps faut-il aux tomates pour germer dans une serre? Le moment de l'éclosion dépend de la qualité des graines et des conditions appropriées. De manière optimale, la culture se réveille à une température de 22 ° C.
Après l'émergence des pousses, l'abri est retiré et la chaleur est réduite à 18 ° C. Pendant cette période, l'agriculteur doit régulièrement ameublir la terre et modérer l'arrosage. Les heures d'ensoleillement recommandées doivent être augmentées à 14 heures par jour. Avant de planter en pleine terre, les semis sont progressivement habitués aux basses températures pendant une semaine.
Plonger
Lors de la transplantation, une partie de la racine doit être coupée
Lors de la culture de plants de tomates, il ne faut pas oublier la procédure de cueillette. Une fois que les plants ont 3 vraies feuilles, il est nécessaire de les transplanter dans un récipient plus grand. Lors de la plongée, les buissons les plus forts sont choisis et le reste est jeté.
Retirez délicatement le plant du pot, en faisant attention de ne pas endommager les racines et la tige. Les agriculteurs recommandent d'utiliser une cuillère à café à ces fins, qui est utilisée pour déterrer une plante avec une motte de terre. Les tomates deviennent plus fortes et plus résistantes plus rapidement après l'opération.
Tatiana Orlova (candidate aux sciences agricoles):
Cette technique s'appelle la cueillette car un bâton en bois pointu est utilisé pour déterrer les plantes - un brochet.
Une procédure répétée est pertinente si les plants ont poussé et pendant longtemps avant de les planter en pleine terre. Les buissons sont retirés des conteneurs, une partie de la racine est coupée et replantée. La plante commence à dépenser de l'énergie non pas pour cultiver des sommets, mais pour restaurer des parties souterraines.
Règles d'atterrissage
Le site est pré-déterré, après quoi une place est formée selon le schéma:
- entre les buissons - 50 cm;
- entre les rangées - 60 cm;
- entre les lits - 70 cm.
Si les cultures sont plantées à une telle distance, elles pourront recevoir de l'humidité en quantité suffisante pour une croissance et un développement normaux.
Tatiana Orlova (candidate aux sciences agricoles):
Le schéma de plantation des plants de tomates dépend également de la variété. En règle générale, les variétés à maturation précoce (et plus encore, à maturation très précoce) sont de petite taille. Ils sont plantés selon le schéma 50 x 30 cm - 50 cm - distance entre les rangées, 30 cm - distance entre les buissons dans une rangée. Les variétés à gros fruits sont plantées selon le schéma de plantation 70 x 35 - 40 cm.
La culture des tomates implique le respect des règles suivantes: la plantation en damier. La profondeur moyenne des trous est de 40 cm, bien que tout dépende du développement du système racinaire au niveau des plantules. En plus de la plante, le trou contiendra une couche de drainage et un coussin d'engrais. Les bagues sont soigneusement retirées des conteneurs, en prenant soin de ne pas endommager les parties inférieures. Lors de la plantation avec des graines, le matériau est enfoncé dans le sol de 2 cm.
Avant les travaux agricoles, les trous sont arrosés avec de l'eau chaude: de cette façon, il est possible non seulement de saturer le sol avec l'humidité nécessaire au développement, mais aussi de réchauffer la terre. Après la plantation dans un lieu de croissance permanent, les plants sont recouverts de polyéthylène contre le gel la nuit.
Méthodes de culture inhabituelles
Il existe de nombreuses technologies intéressantes qui permettent aux tomates en plein champ de pousser encore mieux. Chaque jardinier sélectionne des méthodes nouvelles et originales qui correspondent à ses besoins.
En sacs
Et si la parcelle est trop petite pour faire pousser des tomates? Les lits mobiles sont l'un des moyens les plus simples de récolter de délicieux légumes à la maison.Les structures peuvent être placées dans n'importe quel endroit pratique, en contrôlant l'éclairage et la température à côté d'elles. Lorsque vous cultivez en sacs, vous n'avez pas à vous soucier de la qualité de la terre, car l'agriculteur prépare le mélange de sol à sa propre discrétion.
Pour la construction des lits, vous aurez besoin de sacs volumétriques solides (sous céréales ou pour déchets de construction) de 50 litres. Pour que l'eau s'écoule bien, il est nécessaire de couper les coins et de faire des trous de drainage supplémentaires le long du fond. Les nouveaux sacs sont remplis de couches:
- drainage (briques cassées, vermiculite, sable);
- compost;
- terre nutritive.
L'humus occupe plus de 50% du lit de jardin, il n'est donc pas nécessaire de nourrir les plantes tout au long de la saison de croissance. Une corde est tirée sur les structures mobiles: elle fera office de treillis. Le dessus est rentré et des bâtons en bois sont insérés dans chaque paquet pour le soutenir.
Les semis sont plantés dans 2 buissons dans un conteneur. La terre est pré-humidifiée, après quoi des trous sont faits et la culture est fixée.
Recommandations
Secrets de la culture des tomates:
- Arrosage. L'eau du polyéthylène sèche lentement, il est donc nécessaire de contrôler l'humidité et d'empêcher le sol de s'acidifier ou de se dessécher. Dans les régions où il fait constamment chaud en été, la procédure d'irrigation est répétée tous les 3 jours.
- Relâchement. Une bonne aération est essentielle pour une croissance normale.
- Jarretière. En fixant la tige sur le treillis, il sera possible de protéger la structure du renversement.
Au fur et à mesure que les buissons se développent, de la terre fraîche est ajoutée, recouvrant les racines nues. Après la récolte, le sol utilisé est jeté. Les sacs dureront plus d'un an, mais avant la prochaine plantation, il est nécessaire de désinfecter le polyéthylène.
Lit chaud
Vous pouvez faire vous-même des lits chauds pour les semis
Si la culture de tomates en extérieur pose problème, il vaut la peine d'essayer d'organiser les structures dans des boîtes chauffées. Pour cela, les planches sont assemblées sous forme de boîtes dont la largeur est d'au moins 45 cm, la longueur peut être de n'importe quelle longueur, vous permettant d'utiliser tout l'espace.
La brique cassée est posée au bas des structures, puis une couche d'humus et de sol nutritif. Une épaisse couche de compost complète le gâteau. Les débris organiques fondent et réchauffent le sol, ce qui crée un lit chaud créant des conditions idéales pour que les plantes poussent dans des régions plus froides. Ces cultures n'ont pas peur du gel, présentent des caractéristiques étonnantes de germination et de vitalité.
Lorsque vous cultivez des tomates dans des boîtes, vous devez organiser un liage fiable. Les buissons poussent rapidement, un treillis est donc nécessaire. Pour ce faire, une corde est tirée sur les boîtes ou des supports de voûte sont installés. Pour l'hiver, les structures sont recouvertes de résidus végétaux et recouvertes d'un film - au printemps, le lit de jardin est prêt à être réutilisé.
À l'envers
Si vous n'avez pas besoin d'une culture industrielle et professionnelle de tomates en plein champ, vous pouvez expérimenter avec des lits suspendus. Les pots sont placés n'importe où sur le site, ils ne nécessitent aucun entretien particulier. Les tomates sont plantées avec leurs racines vers le haut, ce qui fait que les plantes gravitent vers la lumière, se dilatent et forment plus d'ovaires.
Lors de la culture à l'envers, vous devez choisir un récipient approprié, sinon les racines auront peu de place pour un développement normal. Pour cela, des seaux ou des bouteilles d'eau conviennent, dont le volume est d'au moins 5 litres. Pour planter dans des pots plus petits, prenez des variétés compactes de délicieux légumes.
Plusieurs trous sont faits pour le lit de jardin: un en bas (pour les semis, diamètre - 6 cm) et trois en haut (pour les fixations). Un mélange nutritif est versé à l'intérieur de la structure: terre et compost. Le buisson est planté dans un trou, après quoi le récipient est suspendu à un lieu de croissance permanent.
C est à l'envers. Lors de l'arrosage, l'eau coule vers le sol, il est donc nécessaire de protéger le site du liquide sale. Il est recommandé de placer les conteneurs du côté ensoleillé du jardin.
Comment prendre soin
En sachant tout sur les particularités de la culture de tomates en plein champ, vous pouvez éviter l'apparition de problèmes au niveau initial. Les tomates sont sans prétention à entretenir, mais elles doivent fournir des conditions dans lesquelles elles donneront des rendements élevés.
Irrigation
L'arrosage est l'un des éléments les plus importants dont dépend la santé des cultures. Les tomates sont très sensibles à la température et peuvent être irritées par les liquides froids. Avant la procédure, assurez-vous de chauffer l'eau ou d'ajouter un litre d'eau bouillante à l'arrosoir. Lors de l'entretien des tomates en plein champ, l'irrigation est effectuée le matin ou après le coucher du soleil.
Si l'arrosage se fait à partir d'un tuyau, le jet est dirigé entre les lits. Il ne faut pas laisser la terre s'éroder et dénuder les racines. En cas de problème, il est nécessaire de verser de la terre fraîche sous le tronc.
L'arrosage pour la culture n'est pas souhaitable: les fleurs tombent de la plante, ce qui affecte négativement le volume et le moment de la récolte. Une forte augmentation de l'humidité est un excellent environnement pour le développement de maladies fongiques.
L'arrosage des tomates est effectué au fur et à mesure que la terre sèche. Assurez-vous d'irriguer après la plantation dans le sol, avant la floraison et avant la formation des fruits. De l'apparition des ovaires jusqu'à la maturation, il est nécessaire de maintenir une teneur en humidité constante du coma. Une forte goutte peut faire craquer les tomates ou activer la pourriture des racines. Plus la température de l'air dans la plantation est élevée, plus les procédures doivent être fréquentes et abondantes.
Top dressing
Les plantes ont besoin d'une fertilisation périodique
La clé d'une récolte riche est une fertilisation en temps opportun. Les activités sont menées tout au long de la saison de croissance, à partir de 10 jours après l'éclosion des graines. Une alimentation précoce est dangereuse pour la plante. Le système racinaire ne s'est pas encore formé dans les plantules et une solution chimique à n'importe quelle concentration peut provoquer des brûlures. La culture ne mourra pas, mais elle restera malade pendant longtemps.
Le nombre d'applications dépend de la valeur nutritionnelle du sol et des conditions de croissance des tomates. Sur les sols pauvres, les semis sont soutenus à la fois par des pansements pour racines et des engrais sur la feuille. Il existe quatre procédures de base en extérieur:
- 2 semaines après le débarquement;
- avant la floraison;
- lors de la formation des ovaires;
- pendant la maturation de la récolte.
Pour toute la saison de croissance, il est conseillé aux agriculteurs d'organiser au moins 8 événements. Mieux vaut alterner les traitements des racines et des feuilles. La dernière procédure est effectuée 2 semaines avant la récolte, sinon les nitrates resteront dans les fruits. La concentration recommandée de substances ne doit pas être dépassée. Avec un excès d'engrais, la culture peut être atteinte de pourriture apicale ou de mildiou.
Lors de la culture de tomates en pleine terre, l'arrosage et l'application sont effectués simultanément. L'alternance de préparations organiques et minérales vous permettra de tirer le meilleur parti de n'importe quelle variété. Pendant la période de maturation, il est préférable de réduire les agents azotés: ils augmentent la formation de sommités au détriment du fruit.
Relâchement et buttage
Après la pluie ou l'arrosage, assurez-vous de briser la croûte du sol. Cette procédure permet de retenir le fluide aux racines et améliore l'aération des parties souterraines. Les premières manipulations sur eux sont mieux faites après la plantation de semis en pleine terre, les suivantes sont répétées après 2 semaines. Simultanément au relâchement des rangées, les mauvaises herbes sont détruites.
Pour que la plante commence à former des racines adventives, il est nécessaire de saupoudrer la partie inférieure de la tige de terre fraîche. Le buttage aide la culture à extraire les nutriments sur une plus grande surface, ce qui a un effet positif sur les rendements. Les premières procédures sont effectuées 14 jours après le débarquement, après la même période de temps, les actions sont répétées.
Lier
Quelle que soit la force de la tige d'une tomate, cependant, à mesure que le fruit grandit et se développe, il peut se casser. La fixation sur le treillis facilitera l'entretien et protégera la culture des maladies qui surviennent au contact du sol. Là où les buissons ne reposent pas sur le sol, la récolte mûrit rapidement et en même temps.
Pour le nouage, on utilise à la fois une corde et des structures spécialement assemblées (arches, casquettes, cages). La procédure commence 21 jours après la plantation des semis en pleine terre. Pendant une saison, la tige est fixée au support au moins 5 fois. La quantité dépend de la variété de tomates et de l'intensité de la croissance.
Les plantes sont attachées avec de la ficelle ou du tissu coupé en lanières. Il est interdit d'utiliser de la ligne de pêche, du fil: du matériel artificiel coupe grossièrement les tissus mous de la culture, ce qui peut entraîner la mort du buisson. Avant la procédure, il est conseillé de désinfecter la matière première avec un fongicide.
Tatiana Orlova (candidate aux sciences agricoles):
Actuellement en vente, il existe une jarretière spéciale pour plantes sous la forme d'un ruban enroulé sur un petit babin. Le ruban est fait d'un matériau non tissé tel que l'Agrospan ou le Spunbond, se détache facilement de l'écheveau, mais en même temps, lorsqu'il est attaché, il fixe fermement les plantes.
La méthode paresseuse de culture de tomates consiste à fixer les plants à un long tuteur (2 à 2,5 m). Le bâton est enfoui dans le sol, en recul de 10 cm de la plante, le nouage se fait progressivement au fur et à mesure que le tronc se développe. En conséquence, le légume se tient debout, comme un arbre. Cette technique facilite les soins et ouvre au maximum les fruits, leur permettant de mûrir rapidement.
Vol
Il est conseillé de faire le ramassage le matin.
Pour que la plante porte bien ses fruits, vous devez ramasser les pousses situées à l'aisselle des feuilles. Si vous laissez les beaux-enfants, des branches et des tomates se formeront à partir d'eux, cependant, l'abondance des ovaires retire les nutriments du légume, ce qui fait rétrécir la récolte. Les sommets fortement envahis sont un excellent environnement pour les champignons.
Les premières pousses concurrentes apparaissent lorsque les pinceaux à fleurs apparaissent. Tous les processus situés dans les nodules sont supprimés. La procédure est effectuée plusieurs fois par semaine, tandis que les étapes sont petites. Plus la grappe est grosse et mature, plus la tomate tolère la procédure douloureuse.
Tatiana Orlova (candidate aux sciences agricoles):
Si parmi les plants de tomates vous avez remarqué des spécimens "suspects" de la présence de maladies infectieuses, alors ils doivent être épinglés en dernier afin de ne pas transmettre l'infection aux plantes saines sur vos mains. Après cela, assurez-vous de vous laver les mains avec du savon.
Il est préférable de déplacer les activités le matin pour que les plaies aient le temps de guérir le soir. Il est souhaitable qu'il fasse beau ce jour-là. Par temps nuageux, les falaises sont parsemées de cendres. En juin, vous pouvez retirer quelques feuilles sous la maturation des fruits. De telles manipulations ouvrent l'accès du soleil à la récolte, ce qui réduit considérablement le temps avant la récolte.
Maladies
Les tomates, dont les soins et la culture sont disponibles pour les débutants, peuvent difficilement être qualifiées de culture capricieuse. Avec une technologie agricole appropriée, les buissons poussent très rapidement et ne tombent pratiquement pas malades. Mais à la moindre erreur, les maux sont activés, les plantations fragilisées sont mangées par les parasites.
Phytophthora
La maladie fongique affecte les tomates de variétés tardives, qui portent leurs fruits en juillet et août. Aux premiers stades, la mort des feuilles commence, l'assombrissement progressif se déplace vers le tronc. Une fleur farineuse apparaît sur la partie inférieure des assiettes. En conséquence, les sommets se dessèchent et les fruits sont couverts de taches brunes.
Il est nécessaire de lutter contre le mildiou dès les premiers symptômes ou les soupçons. La maladie se développe très rapidement et se propage progressivement aux buissons sains. Tous les 7 jours, la plantation est traitée avec une solution de n'importe quel fongicide (Ridomil Gold, Fitosporin-M, Fundazol). Vous pouvez alterner les médicaments sans laisser le champignon s'y habituer.
Pourriture grise
Si les tomates sont cultivées à l'extérieur dans des plantations denses, il existe un risque de maladie dangereuse. La condition d'activation est une humidité élevée à une température de 22 ° C à 30 ° C. Le symptôme le plus frappant est des taches brun clair sur les feuilles et la tige, qui se transforment en fruits mûrs.
Il est nécessaire de lutter contre le champignon dès les premiers signes de son apparition. Les plantations sont pulvérisées avec des fongicides jusqu'à ce que la couche brune disparaisse complètement.À titre préventif, il est conseillé de traiter les plantes aux premiers stades de leur développement.
Tatiana Orlova (candidate aux sciences agricoles):
Tous les médicaments pour lutter contre les maladies fongiques des plantes ne les guérissent pas, mais arrêtent seulement la maladie. Par conséquent, si des taches apparaissent sur les feuilles, elles ne disparaîtront pas après l'application du fongicide. De nouvelles feuilles saines devraient juste apparaître.
Fusarium
Se produit avec un soin inapproprié des tomates. La cause du malheur est due aux spores fongiques provenant d'autres plantes ou de graines infectées. Tout d'abord, le flétrissement du feuillage inférieur commence, après quoi la maladie passe aux parties souterraines et aériennes. Les plaques le long des bords deviennent aqueuses ou couvertes de fleurs blanches, les racines pourrissent.
Le fusarium absorbe rapidement les buissons sains, il est donc nécessaire de commencer à pulvériser au moindre symptôme. Un traitement répété avec des fongicides aide à soulager les plantations de l'adversité. Malheureusement, le plant malade devra être enlevé; en cas de défaite massive, rien ne peut être sauvé.
Tatiana Orlova (candidate aux sciences agricoles):
Le fusarium est également appelé flétrissement fusarien. Au début, il semble que l'usine subisse une grave pénurie d'eau. Les feuilles sont léthargiques, abaissées. Les jardiniers se précipitent immédiatement pour arroser une telle plante "fanée". Mais plus le sol est humide, plus la maladie se développe.
Récolte
La récolte des tomates en pleine terre commence en juin-juillet et se poursuit jusqu'au premier gel. Les tomates deviennent rouges et sont cueillies tous les 3 jours.
La meilleure période pour la cueillette est le matin: à ce moment, les fruits sont coulés et acquièrent de bonnes caractéristiques gustatives. Il doit être nettoyé par temps chaud, lorsqu'il n'y a pas de gouttes de rosée à la surface de la plante. En automne, il est important d'avoir le temps de récolter avant que l'air ne refroidisse, car à une température de 7 ° C, les tomates cessent de mûrir et à un gel de -4 ° C, elles perdent leur qualité de conservation.
Tout d'abord, les fruits présentant des défauts sont éliminés, après quoi ils passent aux légumes restants. Avant d'être envoyés au stockage, tous les produits sont triés et triés. Les fruits bruns et verts mûrissent et les fruits mûrs peuvent être utilisés. Les tomates non mûres deviendront rouges dans les 7 à 15 jours. Au soleil et dans une pièce chaude, le processus est accéléré jusqu'à 5 jours.
Tatiana Orlova (candidate aux sciences agricoles):
Les tomates, prélevées en vert sur des plantes atteintes du mildiou, ne mûrissent pas, pourrissent en vert à maturation. Pour empêcher les spores de phytophthora de pénétrer sur les fruits verts lors de la collecte de ces plantes malades et de leur décomposition, ces fruits sont versés avec de l'eau chaude à une température de 60 à 65 degrés avant le stockage. Le temps d'exposition à l'eau chaude ne doit pas dépasser quelques secondes.
Vous connaissez maintenant les règles de culture des tomates et comment en prendre soin.
