Variétés populaires de pommiers colonnaires
Probablement, n'importe qui veut cueillir l'été juteux et sucré, l'automne parfumé et fort, stocké jusqu'au nouvel an, les pommes d'hiver dans son propre jardin. Mais combien d'arbres préférés peuvent être placés sur 6 acres? Il s'avère qu'il y en a beaucoup, si ce sont des pommiers en forme de colonne. Considérez les principales variétés et leur description.
- Caractéristiques des pommiers
- Classification
- Variétés d'hiver
- Les meilleures variétés
- Variétés d'automne
- Les meilleures variétés
- Variétés d'été
- Les meilleures variétés
- Dimensions approximatives
- Les meilleures variétés naines
- Variétés pour la région de Moscou
- Variétés pour la Sibérie
- Où puis-je acheter des semis
- Avis de jardiniers
- Résumer
Caractéristiques des pommiers
En 1964, un étrange pommier a été trouvé au Canada: il n'y avait pas de branches latérales sur une pousse épaisse, droite et verticale, mais il y avait beaucoup de pommes qui poussaient directement sur le tronc.
Ce désordre génétique (la prédominance d'un gène qui supprime le développement des branches latérales) a conduit à la création de tout un groupe de pommiers, dont les variétés étaient appelées colonnaires (du mot colon, qui signifie «droit»).
Les créations étonnantes des éleveurs ont conquis les jardiniers. Petits arbres (jusqu'à 2,5 m) avec une couronne étroite (seulement 0,5-0,7 m), ils peuvent contenir jusqu'à 10 morceaux à la fois dans la zone où un arbre fruitier ordinaire pourrait pousser.
Une autre différence agréable entre ce groupe est la maturité précoce. Certaines variétés produisent une récolte l'année de la plantation. Jusqu'à 20 kg de fruits délicieux peuvent être récoltés sur un arbre. En même temps, il n'y a pas de périodicité dans la fructification.
Certes, l'âge de leurs fruits est de courte durée - après 10 à 15 ans, les arbres doivent être remplacés: c'est le paiement de l'intensité.
En un temps relativement court depuis l'apparition du premier pommier, les sélectionneurs ont créé plus de 100 variétés.
Classification
Les pommiers à colonnes sont à gros fruits et petits, se distinguant par un goût exquis et simple aigre-doux, résistant à l'hiver et à la sécheresse.
Pour tous les goûts, tailles et conditions de croissance. Pour choisir parmi cette variété la meilleure variété qui correspond à vos besoins, vous devez prendre en compte plusieurs facteurs:
- capacité à résister aux problèmes climatiques;
- qualités gustatives;
- rendement;
- le début de la formation des fruits;
- immunité aux maladies;
- garder la qualité.
Cette dernière propriété est déterminée par le moment où le fruit atteint la maturité commercialisable. Il existe des variétés: hiver, été et automne.
Variétés d'hiver
Leur différence est une période de maturation tardive et une longue durée de stockage. Certains d'entre eux peuvent durer jusqu'au nouvel an et dans des salles spécialement équipées - jusqu'au printemps.
La maturation des pommes a lieu au cours de la première décennie d'octobre (mi-hiver) et à la mi-octobre (hiver).
La durée de conservation des différentes variétés est de 2 à 7 mois. Les fruits ont une pulpe ferme, croustillante et juteuse, une peau forte et un arôme puissant.
Cependant, tous ne sont pas immédiatement prêts pour une consommation fraîche. Certains ont besoin de s'allonger pendant 4 à 6 semaines pour arriver à maturité.
Les meilleures variétés
Nom | Hauteur, m | Résistance au gel | Maturité précoce | Poids des fruits, (g) | Goût de fruit | Productivité à partir de 1 arbre, kg |
Trident | 0,8-1,0 | moyen | Pendant 1 à 2 ans | 100-120 | Goût 4,3 points sur 5, acide, sucré à maturité | Jusqu'au 6 |
gothique | jusqu'à 2,5 | haut | 2-3 ans | de 100 à 250 | Aigre-doux, dessert. | Jusqu'à 8 |
Flèche | jusqu'à 3 | haut | pendant 2-3 ans | Jusqu'à 160 | Aigre-doux, 4,5 points sur 5. | À 10 |
Priokskoe | jusqu'à 3 | moyen | Pendant 1 à 2 ans | Jusqu'à 150 | Aigre-doux | 14 |
Cascade | 2,5 | haut | 3-4 ans | Jusqu'à 200 | Aigre-doux | Jusqu'à 20 |
Lukomor | 1,8 | moyen | 3-4 ans | 80-120 | Doux | 5-8 |
Favori | Jusqu'à 2.0 | haut | Dans la deuxième année | 110-130 | Dessert délicieux | À 10 |
Taskan | 2,0-2,5 | haut | 2-3 ans | 140-180 | Note de dégustation - 4,9 sur 5,0 points. Arrière-goût aigre-doux. | 15 |
Boléro | Jusqu'à 2 m | 1 à 2 ans | 200 | Note gustative 4,8 sur 5 | 15 | |
Raechka | Pas plus de 2,5 m | Moyen | 2-3 ans | 30-40 | Doux, avec une légère amertume | 3-4 |
Variétés d'automne
Caractéristiques caractéristiques du fruit:
- conditions de maturation (fin août-septembre);
- périodes de stockage (jusqu'à 2 mois), bien que les nouvelles variétés puissent durer jusqu'en janvier-février.
Les pommes des variétés d'automne sont principalement destinées à la consommation fraîche et aux préparations maison: les confitures, compotes, cidre, séchées et sous forme de guimauve sont bonnes.
Ils ont une chair juteuse et une peau relativement fine, grâce à laquelle la transportabilité est moyenne.
Les meilleures variétés
Nom | Hauteur, m | Résistance au gel | Maturité précoce | Poids des fruits, (g) | Goût de fruit | Productivité à partir de 1 arbre, kg |
Rayon | Jusqu'à 2,5 | haut | Dans la deuxième année | 135-210 | Note du dégustateur 4,65-4,79 | 50 |
Titania | Plus de 3 m | haut | 2-3 ans | 100-110 | Goût doux au vin. | Environ 10 |
Carmelita | 1,0-1,2 | moyen | Pendant 1 an | 25-35 | Goût de dessert, sucré avec acidité | 3 à 4 kg |
Teleimon | 2,0 à 2,5 m | haut | Dans la deuxième année | 170-250 | Doux avec une acidité notable, goûter 4,75 points | 25-35 |
Idéal | Jusqu'à 2 m | Haut | À partir de 1 an | 200-250 | Aigre-doux | Jusqu'à 25 kg |
Sénateur | Jusqu'à 1,8 m | Très haut | 150 | Doux avec aigreur | Jusqu'à 15 kg | |
Tycoon noir | Jusqu'à 2,5 m | haut | 2-3 ans | 250g | Type Jonagold, mais plus doux | 15 kg et plus |
À la mémoire de Blynsky | Jusqu'à 2,5 m | Moyen | 2 ans | 140 | Aigre-doux | Jusqu'à 15 kg |
Barguzin | Jusqu'à 2,5 m | Très haut | 2 ans | 90-130 | Après maturation - doux avec une légère acidité | 25-35 |
Scorpion | Jusqu'à 2,5 m | Moyen | 3-4 ans | Jusqu'à 100 | Aigre, rafraîchissant | 8 à 10 kg |
Ostankino | Jusqu'à 2 m | Très haut | Dans la deuxième année | Jusqu'à 200 | Sucré, goût de dessert, caractéristique de dégustation - 4,7 points | Jusqu'à 16 kg |
Piédestal | 2,2m | Haut | 2-3 ans | Jusqu'à 210 | Goût aigre-doux, score de dégustation 4,2 points | 16 à 18 kg |
Saturne | Jusqu'à 2,5 m | Moyen | Pendant 1 à 2 ans | Jusqu'à 230 | Le goût est doux avec une légère acidité. Évaluation par des dégustateurs allemands et anglais 4,8 - 4,9 points | Plus de 20 kg |
Plaisir | Jusqu'à 2 m | Moyen | 2-3 ans | Jusqu'à 130 | Goût aigre-doux, score de dégustation 4,4 points | 18 kilogrammes |
Mascotte | Jusqu'à 3 m | Haut | Pendant 1 à 2 ans | Jusqu'à 150 | Le goût est aigre-doux, après maturation, le goût sucré augmente | Jusqu'à 12 kg |
Sweet Wikich | Jusqu'à 2,3 m | Haut | 2-3 ans | 150-190 | Aigre-doux, note de dégustation - 4,2 points | Le rendement est bon et stable |
Ballerine | Jusqu'à 2,5 | Moyen | Dans 1 an | 60-80 | Doux | 8 à 10 kg |
Variétés d'été
Une particularité est une résistance accrue à l'hiver: entre la fin de la fructification et le début du froid, les arbres ont le temps de se préparer pour l'hiver.
Cependant, ils sont sans défense avant les gelées de retour du printemps, de sorte que leurs troncs doivent être protégés des pauses de gel.
Les variétés estivales de pommiers en forme de colonne sont populaires car elles portent des fruits qui mûrissent après un long hiver. Les pommes ont une texture légère et lâche, une peau fine et une petite taille. La teneur en sucre en eux est maximale.
Période de maturation - fin juillet-août. Vous devez les manger dans une semaine ou un mois, selon la variété. La transportabilité et la qualité de conservation sont faibles.
En règle générale, ils ne sont récoltés que sous forme de purée de pommes de terre - ils sont bouillis pendant le traitement thermique.
Les meilleures variétés
Nom de la variété | Hauteur, m | Moroso durabilité | Maturité précoce | Poids des fruits, (g) | Goût de fruit | Productivité à partir de 1 arbre, kg |
Flamant | Environ 2 m | Moyen | Pendant 1 à 2 ans | Jusqu'à 100g | Doux, selon l'appréciation des dégustateurs 4.2 | Jusqu'à 5 kg |
Voiles écarlates | Jusqu'à 2 m | Faible | Depuis 4-5 ans | 50-70 | Le goût est agréable, avec une saveur de miel. Score - 4,6-4,7 points | 6 à 8 kg |
Obélisque | 2,0 à 2,5 m | Haut | Dans la deuxième année | Environ 200g | Doux, avec un peu d'acide | Nice et stable |
Cheburashka | Jusqu'à 2,5 m | Haut | Dans la deuxième année | Jusqu'à 180 | aigre-douce, note de dégustation -4,2 | 12 à 13 kg |
Iksha | Pas plus haut que 2,2-2,4 m | Très haut | Dans la deuxième année | 140-210 | doux avec une subtile acidité, dessert | Jusqu'à 45 kg |
Arôme séduisant | Jusqu'à 2 m | Haut | 2-3 ans | 40-60 | aigre-doux, légèrement astringent, avec une note de muscade. | 12 kilogrammes |
Médoc (miel) | Jusqu'à 2,3 m | Haut | Dans la deuxième année | 150-240 | Saveur de miel avec une légère acidité | Jusqu'à 15 kg |
Dimensions approximatives
Toutes les colonnes sont limitées à la fois en hauteur et en diamètre de la couronne. C'est ainsi qu'ils attirent les jardiniers et les paysagistes. Cependant, même parmi ces filles, il y a des détenteurs de records pour la diminutivité.
Selon l'habitude, les pommiers colonnaires sont:
- super-nains - 1,3 à 1,5 m;
- nains - jusqu'à 2,0 m;
- semi-nains - jusqu'à 2,5 m;
- de taille moyenne - jusqu'à 3,0 m;
- vigoureux - au-dessus de 3,0 m.
Parmi les jardiniers amateurs, les plus appréciés sont les nains et les arbres de taille moyenne.
Les colonnes naines ont le gène Co, qui supprime la croissance des branches latérales, au lieu d'elles, des fruits, des lances ou des boucles se forment. Les arbres poussent lentement, toute l'énergie est dépensée pour créer des fruits.
La culture se forme dès la première année de plantation. Les fruits apparaissent le long de tout le tronc. Les nains ont du bois fragile, ils ont besoin de soins particuliers et d'un soutien fiable.
Les plantes de taille moyenne sont obtenues artificiellement en greffant des variétés ordinaires sur des porte-greffes clonaux super-nains, puis en les formant en colonnes atteignant 3,0 m de haut.
Les meilleures variétés naines
Cela comprend: Trident, Raichka, Malyukha, Medok, Carmelita.
Ces variétés conservent toutes les propriétés des pommiers «ordinaires». Cependant, les nains, en raison de la petite surface du système racinaire et de sa faible profondeur (jusqu'à 50 cm), sont très exigeants en matière d'abreuvement et d'alimentation.
Une attention particulière doit leur être accordée lors de la préparation de l'hivernage: l'écorce tendre de ces bébés est appréciée des souris et des lièvres.
La récupération après le gel et les dommages causés par les rongeurs est faible.
Les variétés naines sont cultivées dans des conteneurs, utilisées dans la conception du paysage. Cependant, il ne faut pas oublier qu'ils ont besoin d'une période de repos avec des températures inférieures à zéro. Par conséquent, la culture à domicile est possible si le contenu froid peut être organisé d'octobre à mars.
Variétés pour la région de Moscou
Le climat de la région de Moscou avec la chaleur estivale, les hivers rigoureux et les pluies d'automne prolongées impose des exigences particulières pour les pommiers en colonne:
- ils doivent bien tolérer la chaleur et la sécheresse de l'été de Moscou;
- survivre à des températures inférieures à zéro de petits hivers enneigés;
- supporter fermement les gelées printanières retournables;
- être résistant aux maladies fongiques affectant les plantes par temps pluvieux d'automne.
Ces conditions sont maintenues par les variétés:
- Rayon;
- Titania;
- Cascade;
- Lukomor; Piédestal;
- Cheburashka;
- Iksha;
- Vasyugan;
- Nectar;
- Ostankino;
- Le président;
- Boléro;
- De bébé;
- Collier de Moscou;
- Gin.
En termes de maturation, ils:
- été: Medok, président, Cheburashka, Iksha;
- automne: Vasyugan, Jin, Ray, Titania, Pedestal, Vikich;
- hiver: collier de Moscou, Bolero, Cascade, Lukomor.
Variétés pour la Sibérie
L'essentiel pour les arbres fruitiers destinés à la plantation en Sibérie est une résistance élevée au gel et une immunité aux maladies, une maturation pendant un été court et la capacité de produire des cultures dans des conditions climatiques difficiles.
La plupart des plantes colonnaires ont une résistance hivernale plus élevée ou comparable aux variétés habituelles de la bande médiane.
Certains d'entre eux supportent des températures nettement plus basses, jusqu'à 42 ° C, ce qui est inaccessible pour les pommiers ramifiés ordinaires communs en Russie.
- Pour la région occidentale, les espèces naines qui peuvent résister à des vents violents conviennent. De plus, en raison de la courte durée d'été, les variétés d'été et d'automne présentent la meilleure récolte. Il s'agit notamment de Vasyuta, Iksha, Triumph, Dialogue, Medoc, Jin, Ostankino.
- Dans la région de l'Est, où les hivers sont moins rigoureux, mais en été il y a une chaleur torride, il est préférable de planter des pommiers colonnaires de variétés résistantes à la chaleur, dont les racines sont plus développées et peuvent obtenir de l'eau d'une plus grande profondeur. Leurs feuilles sont lancéolées, évaporant l'humidité à un rythme plus lent.Pour eux Monnaie, Délice, Gin, Arôme Séduisant et Président.
Où puis-je acheter des semis
Les pommiers à colonnes sont très demandés, c'est pourquoi ils sont souvent proposés à la vente. Les semis peuvent être achetés:
- sur Internet;
- Sur le marché;
- lors d'une pause-jardin en bordure de route;
- dans la pépinière;
- dans le centre de jardinage.
Les colonnes de haute qualité sont les plus sûres à acheter dans des pépinières ou des centres réputés. Bien que leur prix y soit assez élevé - à partir de 600 roubles par semis d'un an, cet argent ne sera pas gaspillé et le risque d'obtenir une plante de mauvaise qualité sera minime.
Les employés fourniront des informations complètes sur la plantation et l'entretien d'un plant, recommanderont des variétés zonées et indiqueront avec précision la période de sa fructification.
Pour éviter les erreurs de choix, vous devez faire attention:
- pour la présence d'une note d'accompagnement (étiquette) avec une description de la variété, la résistance à l'hiver, la fructification, la résistance aux maladies;
- pour les semis annuels atteignant 65 cm de haut - ils se distinguent par une greffe rapide;
- sur le stock: seules les variétés Paradizka Belorusskaya et Malysh Budakovsky conviennent aux colonnes (elles ont une couleur d'écorce caractéristique - verdâtre et rougeâtre, respectivement);
- pour les semis à système racinaire fermé: la probabilité de survie une fois transplantés dans le sol est beaucoup plus élevée.
Avis de jardiniers
Tous ceux qui ont planté ce miracle des éleveurs parlent de la commodité de prendre soin de l'arbre. Même les spécimens vigoureux de 3 m de haut sont pratiques à manipuler, à récolter et à lutter contre les ravageurs.
Dans le même temps, les jardiniers notent la rigueur de ces variétés pour fertiliser et arroser abondamment. Les «colonnes» se réfèrent aux plantes avec un protocole de développement intensif, donc les garder sur une ration de «famine» ne fonctionnera pas. D'où l'augmentation de la consommation de graisses.
Les critiques contiennent de nombreux mots enthousiastes sur le goût harmonieux et inattendu des pommes prélevées sur de si jeunes arbres.
90% des variétés ont un score de dégustation supérieur à 4,5 points (sur 5), tandis que Saturn, Theleimon, Ballerina ont le score maximum. Ceci est compréhensible: il dépense tous les nutriments reçus par la plante non pas sur le développement du tronc et des branches, mais sur la maturation des fruits.
Les jardiniers émettent en particulier une résistance accrue aux gelées russes. Frappant par sa résistance à l'hiver Barguzin (jusqu'à -42 °), Senator (-35 °), Ostankino (-30 °), Iksha (-30 °).
Cependant, des opérations élémentaires de protection antigel doivent encore être réalisées. Et surtout, pour protéger le pic de croissance. Les débutants oublient souvent cela, ce qui donne des nains ramifiés appelés «candélabres».
Les jardiniers partagent leur joie d'avoir l'opportunité de planter un verger de pommiers là où c'était auparavant impossible à cause des eaux souterraines à proximité. Ainsi, même un inconvénient - un système racinaire peu profond - peut être un avantage.
La floraison des pommiers est la meilleure décoration du site. Maintenant, des variétés ont été sélectionnées à la fois avec des nuances traditionnellement blanches et roses, et avec des couleurs originales rouge-violet et bordeaux: Carmelita, arôme séduisant.
La seule chose que les jardiniers notent comme un inconvénient est une courte période de fructification et une mort progressive des bourgeons fruitiers dans la partie inférieure de la plante.
Résumer
Les colonnes de pommiers conquièrent nos jardins. Selon les jardiniers, ce sont des variétés très prometteuses. Ils ne nécessitent pas beaucoup d'espace, sont résistants aux maladies, faciles à entretenir, résistants à l'hiver et à la sécheresse.
Ils n'ont aucune périodicité dans la fructification. Avec de bonnes pratiques agricoles (alimentation et arrosage réguliers), il est en mesure de fournir une récolte annuelle de fruits savoureux.
Les jardiniers aiment la variété des variétés - vous pouvez avoir des pommes fraîches de votre propre jardin presque toute l'année - de l'été à la fin de l'hiver, qui peut durer jusqu'en avril.
Le prix élevé de ces plantes est justifié par le rendement élevé et la facilité d'entretien. Avec des pommiers en colonne, le jardin sera non seulement utile, mais aussi élégant.