Cultiver le pommier de Jung

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Évaluation de l'article

Le pommier de Jung (Blanche-Neige) est pointilleux sur le sol, nécessite des soins particuliers, une protection contre le vent et ne donne pas de rendements élevés pendant les 10 premières années après la plantation. La variété est résistante à l'hiver, elle peut donc pousser et porter des fruits dans différents territoires continentaux. Les fruits eux-mêmes sont délicieux et très demandés.

Cultiver le pommier de Jung

Caractéristiques de la variété

Selon la description, la variété Jung a été élevée il n'y a pas si longtemps, elle est devenue un hybride de 2 pommiers: le remplissage blanc et Invincible Grell dans l'Altaï.

Nous l'avons obtenu en 2001, puis ils ont commencé à l'étudier. Après 3 ans, les plants étaient déjà vendus et cultivés. Et pour le moment, cette variété est incroyablement populaire.

Bois

Le pommier a l'air soigné, il atteint une hauteur de 1,5 à 3 m Malgré sa petite longueur, la couronne de l'arbre est luxuriante, les branches sont situées à un angle de 90 °, respectivement, du tronc. Pour cette raison, il est préférable de les surveiller et de tailler la couronne à temps pour que l'arbre pousse correctement et uniformément.

Les pousses sont droites et brunes, ont un petit bord clair et beaucoup de lentilles. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur vert clair, ont la forme d'un ovale oblong, les bords sont dentelés et la surface est ondulée, avec quelques villosités.

Fruit

Les pommes de Jung sont nettes, petites et ont une couleur blanche avec une teinte jaunâtre, c'est pourquoi elles ressemblent à une garniture blanche.

Le poids d'un est de 50 à 80 g et le diamètre est de 6 à 8 cm La peau est fine, elle s'enlève assez facilement et il y a une couche cireuse dessus.

Selon la description, ils poussent en petits groupes - 3-4 pièces chacun, sur une branche dans son ensemble, il y a 15-20 pièces. La tige du fruit est longue, attachée à différents anneaux. À l'intérieur, la pulpe est juteuse, douce, sucrée et à grains fins.

Les pommes ont un goût sucré avec une pointe d'acidité. Dans le cadre du fruit:

• sucre - 11%;
• acides - 0,8%;
• vitamine C - 18 mg;
• composés actifs - 200 mg.

Rendement

Le pommier "Junga" n'a pas un niveau de productivité élevé, mais la variété a ses propres caractéristiques. Un jeune arbre ne porte pas de fruits, sauf exception. Les premières récoltes commencent 4 ans après la plantation, puis pas plus de 10 à 15 kg de pommes ne peuvent être récoltées sur un arbre.

Après 8 ans de vie, le rendement double, puis 25 à 30 kg de pommes peuvent être récoltés sur un pommier, et encore plus sur une culture naine. Pour lister les fruits à vendre, il est préférable de planter 10 arbres ou plus.

Les fruits mûrissent en août et, si le nombre de pommes sur l'arbre est important, il faut les cueillir en une seule fois pour éviter de tomber et de se décomposer. Après un certain temps, les pommes repousseront sur l'arbre.

A partir de 4 ans, l'arbre donne à partir de 7 kg de fruits. Le rendement changera chaque année.

Si vous avez récolté 10 kg de pommes cette année, vous récolterez 1 à 2 kg de moins l'année prochaine, et encore une fois dans un an de plus.

Variétés de pollinisateurs

Blanche-Neige est considérée comme un arbre autofertile.Mais il ne sera pas superflu d'avoir 2-3 arbres supplémentaires d'autres variétés de pommes sur la parcelle de jardin.

Résistance à l'hiver

Le rendement en fruits n'est pas très élevé

Le pommier de Jung aime la période automne-été, mais sa résistance à l'hiver est définie comme moyenne. Il tolère normalement les basses températures, mais parfois il y a du gel en cas de gel.

Lorsque le printemps arrive et que la neige commence à fondre et que des croûtes sont visibles par plaques sur le tronc de l'arbre sur les jeunes feuilles, vous n'avez pas à vous inquiéter. La quantité minimale de gale ne nuit en aucun cas.

Si la température de l'air descend à -40 ° C, les branches gèlent, mais avec l'apparition de la chaleur, l'arbre récupère rapidement et porte à nouveau ses fruits.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Les pommes de Jung ont une bonne immunité, la seule chose qui peut affecter la variété est la gale, et cela en petites quantités.

La gale apparaît généralement après la pluie et est visible sur le fruit de l'arbre. Les pommes deviennent brunes, elles doivent être cueillies et jetées, et les pommes pourries doivent être ramassées du sol et également retirées afin que les fruits voisins ne soient pas infectés.

Application de fruits

Les fruits de Blanche-Neige sont multifonctionnels: ils sont riches en vitamines et minéraux.

Habituellement, ces petites pommes savoureuses sont apportées aux enfants, elles sont consommées crues, ajoutées aux salades et aux desserts, cuites au four, séchées pour les compotes et conservées pour l'hiver.

Il a été vérifié que les vitamines ne sont pas dans la peau et la pulpe elles-mêmes; la plupart d'entre elles sont concentrées dans les graines. Ils contiennent la dose quotidienne d'iode pour les humains.

Sous-espèces et variantes

Des variétés de pommes distinctes n'ont pas encore été identifiées, seul le nain Jung existe. D'autres sous-espèces apparaîtront un peu plus tard.

Atterrissage

Pour qu'un pommier donne de bons rendements et pousse pendant plus d'un an, vous devez savoir comment le planter, le cultiver correctement et quelles conditions sont nécessaires pour cela.

Horaire

Blanche-Neige aime les saisons chaudes, il est donc préférable de la planter au printemps ou à l'automne. Au printemps, ils choisissent la période où les bourgeons fleurissent sur le plant, mais à l'automne, lorsque les feuilles des arbres tombent.

La technologie

Les plants de Yoongi doivent être achetés à des amis ou à des pépinières éprouvées. Lors de l'achat, faites attention à eux afin qu'il n'y ait pas de taches, de cassures et d'autres imperfections sur l'écorce.

Si vous plantez un pommier en automne, il suffit de le creuser à un angle de 45 ° et de le laisser jusqu'au printemps, et si le semis est au printemps, vous devez creuser un trou à l'avance, laissez-le pendant 2 semaines, puis plantez la plante.

Il est important de choisir un bon endroit et lumineux pour l'arbre afin qu'il soit confortable à pousser. Il ne devrait pas y avoir d'eau souterraine à proximité, il est impossible que l'eau stagne. Si au moins une certaine probabilité est autorisée, le drainage est effectué. Si possible, le jeune arbre doit être protégé des vents.

Les plants sont petits, donc un trou de 40 cm de profondeur et 60X60 cm sur les côtés suffit. Le trou est laissé pendant 2 semaines, avant la plantation directe, un tubercule est fait au fond, sur lequel le plant est placé avec la racine et le système racinaire est redressé. Vous pouvez ajouter de l'humus au fond.

Vous devez couvrir un peu le semis de terre pour couvrir les racines et vous assurer que l'arbre tient et ne s'envole pas. Mieux vaut l'attacher. Ensuite, le sol au niveau du coffre est piétiné.

Se soucier

Les conditions météorologiques affectent la croissance du pommier

Le soin du pommier joue un rôle important, car le résultat de la récolte dépendra directement de la façon dont l'arbre est entretenu.

Arrosage

Au départ, vous devez bien arroser immédiatement le semis après la plantation. Ensuite, deux irrigations par saison sont considérées comme obligatoires - au printemps, elles versent jusqu'à 100 litres d'eau sur un arbre de plus de 4 ans. À l'automne, de l'eau est donnée lorsque l'arbre commence à perdre ses feuilles, et cet arrosage doit également être abondant. Le reste dépend des conditions météorologiques.

Top dressing

L'arbre est nourri avec des engrais organiques et minéraux, ainsi que de la cendre de bois, du fumier et des excréments de poulet. Si l'engrais est appliqué à l'automne, le sol est déterré et au printemps, la fertilisation se fait par paillage. Tous les engrais sont versés autour du tronc.

Taille

Ce point important est nécessaire pour que l'arbre produise une bonne récolte. Seules les sections denses de branches sont coupées.Si la couronne de l'arbre n'est pas épaisse et de la forme correcte, la lumière du soleil passera uniformément à travers l'arbre.

En outre, toutes les branches succomberont à la ventilation naturelle, grâce à laquelle l'arbre se nettoiera et le risque d'être affecté par diverses maladies diminuera considérablement.

Protection contre les ravageurs et les maladies

L'arbre lui-même se protège des ravageurs et des maladies. Les jardiniers doivent traiter leurs plantes avec des insecticides et protéger les jeunes plants du vent.

Caractéristiques de la fructification

Habituellement, la culture commence à mûrir 4-5 ans après la plantation, il arrive parfois que les bourgeons s'ouvrent même après 3 ans.

L'arbre fleurit au début du mois de mai, lorsqu'il y a suffisamment de chaleur et de soleil à l'extérieur. Les fruits mûrissent au mois d'août.

Récolte et stockage

Ils commencent à cueillir des pommes déjà en août, et si l'été était froid, les fruits de Blanche-Neige sont souvent cueillis en septembre.

La durée de conservation n'est pas supérieure à un mois, puis toutes les conditions sont remplies. Pour cette raison, la récolte est principalement utilisée pour le traitement: le séchage, la confiture ou la pâtisserie.

Dans quelles régions sont-ils cultivés

Selon la description, la variété a été élevée par des éleveurs du territoire de l'Altaï, ils l'ont rendue résistante à de nombreuses conditions météorologiques. Cela a joué entre les mains de nombreux jardiniers, de sorte que Jung est cultivé dans toutes sortes de régions du continent européen.

Malgré les faibles taux de conservation, la variété est devenue l'une des plus populaires de Russie.

Avis de jardiniers

Les pommes Young ont un goût exceptionnel, en plus, elles sont saines et adaptées à diverses préparations et pâtisseries.

Pour beaucoup, c'est le goût et l'odeur de l'enfance. Ceux qui cultivent un pommier de cette variété remarquent qu'il ne gèle pas et donne de bons rendements.