Variétés chinoises de concombres

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Évaluation de l'article

Des variétés chinoises de concombres ont été cultivées par les résidents d'été dans des serres il n'y a pas si longtemps. Bien que ce légume en apparence et en goût ne diffère pratiquement pas des cultures de concombre classiques auxquelles nous sommes habitués, tous les jardiniers ne sont pas prêts à expérimenter cette variété.

Variétés chinoises de concombres

Caractéristiques des concombres chinois

Indépendamment de leur appartenance à une variété particulière, toutes les variétés de concombres originaires de Chine ont une caractéristique similaire:

ce sont des légumes de longueur allongée, dont la taille moyenne est de 35 à 80 cm,
en goût, il est légèrement plus sucré que les types classiques de culture de concombre et dégage une odeur plus fraîche, rappelant quelque peu la pastèque et le melon,
la peau d'un concombre, contrairement à notre habitude, n'est jamais amère,
la pulpe interne de concombre dans les variétés chinoises est relativement dense, sans vides,
les graines de concombre sont centrées.

Dans la grande majorité des variétés chinoises de concombres, les plantes ont des fleurs femelles, collectées en grappes.

Fonction de culture

La technologie de culture du concombre chinois n'est fondamentalement pas très différente de la culture de légumes classiques de concombre. Lors de la culture de cette variété, les jardiniers notent comme bonus supplémentaire la possibilité de les planter plus densément que ce qui peut être autorisé lors de la plantation d'espèces de concombre ordinaires. Cela est dû au fait que pour un concombre de Chine, qui pousse principalement avec la formation d'une tige atteignant 3 m de hauteur, les pousses latérales sont presque absentes. Les formes formées sont plutôt courtes.

Avantages et inconvénients

Dignité

Le concombre chinois présente plusieurs avantages par rapport aux variétés de concombre classiques.

Taux de rendement élevé. Même en cas de mauvaise récolte dans un chalet d'été, jusqu'à 30 kg de légumes peuvent être récoltés dans un buisson. Les concombres chinois affichent les meilleures performances lorsqu'ils sont cultivés dans des conditions de serre, mais de nombreux jardiniers se sont adaptés à la culture de légumes en pleine terre. La bonne stabilité des légumes permet de le faire non seulement dans les régions du sud, mais aussi dans le nord.
Maturité précoce. La période allant du début de la germination au moment de la première récolte couvre souvent un peu plus de 35 à 45 jours.
Compacité lors de la croissance. Il suffit de planter 3-4 buissons dans le jardin pour obtenir une récolte décente pour toute la famille.
Une bonne aide à la culture est également la résistance des variétés à la plupart des maladies caractéristiques de la culture du concombre, l'auto-pollinisation des plantes, la tolérance à l'ombre et une présentation attrayante.

désavantages

Lors de la culture de concombres élevés en Chine, les jardiniers ont noté plusieurs inconvénients.

L'inconvénient le plus important des résidents d'été est la mauvaise qualité de conservation des légumes. Cette caractéristique du concombre nécessite l'utilisation immédiate du légume cueilli, sinon il devient mou, séché et déshydraté.
Un autre inconvénient des légumes chinois est leur aptitude exclusivement à préparer des salades. Ils ne conviennent pas pour le décapage et les conserves.
De nombreux inconvénients notent la mauvaise germination des graines.
Pour certains jardiniers, la jarretière verticale obligatoire des buissons de concombre est également un inconvénient. Sans une telle technique, lorsqu'ils sont cultivés, les légumes poussent en forme de crochet.

Miracle chinois

Le type de concombre Le miracle chinois est classé comme tardif, mûrissant 2 à 2,5 mois après l'apparition des pousses primaires, sa description comprend un ensemble de caractéristiques inhérentes à la plupart des variétés originaires de Chine:

concombre de 0,4-0,55 m de long, de forme cylindrique légèrement incurvée, la surface est recouverte de petits tubercules,
le goût est doux, sans amertume.

Les concombres supportent bien le transport et portent des fruits, sont assez fructueux, presque sans fleurs stériles, présentent une bonne résistance aux maladies.

Les subtilités de la culture

Cette variété résiste facilement au froid.

Lors de la croissance d'un miracle chinois, un certain nombre de fonctionnalités doivent être prises en compte:

la culture est effectuée par des semis, le moment approprié pour planter des graines est mars-avril,
la profondeur de plantation des graines ne doit pas dépasser 3-4 cm, le schéma de plantation - tous les 15-40 cm,
le repiquage des plants de concombre dans le sol est effectué dans la seconde quinzaine de mai-juin.

Le miracle chinois sans prétention ne nécessite pas beaucoup de lumière et résiste facilement au froid. Les longues pousses nécessitent une jarretière des buissons, ce qui garantit le bon développement de la plante et, à l'avenir, facilite également la récolte.

Délicatesse blanche

Les éleveurs chinois ont élevé un concombre chinois avec une couleur atypique presque blanche appelée White Delicacy. Dans la description des légumes, on ne mentionne que parfois une faible teinte verdâtre. Les caractéristiques de la délicatesse blanche comprennent un certain nombre de caractéristiques:

variété à mi-maturité, mûr en 45-50 jours à partir du moment où les pousses initiales apparaissent jusqu'à la date de maturité technique des légumes
La délicatesse blanche se cultive aussi bien en serre qu'en pleine terre,
légumes de longueur inhabituelle pour les variétés chinoises - seulement 12-15 cm, de forme conique, avec de petits tubercules à la surface,
les indicateurs de rendement sont d'environ 4 kg par buisson de concombre.

Les subtilités de la culture

La délicatesse blanche, comme la plupart des variétés chinoises, est cultivée en semis. Le semis du matériel de graine a lieu en mars, la plongée se produit après l'apparition de 1 à 2 feuilles sur les pousses, qui sont plantées dans le sol un mois après les pousses émergentes.

La densité de plantation de la délicatesse blanche n'est pas supérieure à 3 buissons de concombre par mètre carré de la surface semée.

Non capricieux dans les soins La délicatesse blanche résiste aux changements de temps et de température. Parmi les règles de base pour prendre soin de lui, il y a un arrosage et une fertilisation réguliers avec des composés minéraux.

Il peut être cultivé sans lier, mais pour un aspect plus esthétique, il est plus opportun d'attacher la plante à des supports.

Serpent chinois

La variété de concombre serpent chinois a été sélectionnée pour la culture en serre. Ses buissons branchus se distinguent par leur développement intensif et la durée de la fructification. Les concombres de serpent chinois mesurent jusqu'à un demi-mètre de long et se courbent en un arc léger à mesure qu'ils grandissent. La couleur de la peau est vert foncé, la surface est recouverte d'un motif de tubercules rares. À l'intérieur des légumes, les graines sont récoltées dans une petite chambre, à peine visible.

Pas différent de toute autre variété chinoise, le dragon chinois n'est pas amer et a un goût sucré.

Les subtilités de la culture

La plantation des graines du serpent chinois est prévue un mois avant la date prévue de plantation dans le sol.Une culture maraîchère est plantée en serre à la fin du mois de mai. Le matériel de semence est semé à une profondeur de 2 cm Parmi les règles d'entretien de la variété figure la plongée obligatoire des plants. Le serpent chinois est plus exigeant à entretenir que les autres espèces et réagit immédiatement aux changements de régime d'abreuvement.

La plante montre des rendements élevés uniquement sur des sols fertiles avec une bonne perméabilité à l'air, par conséquent, une fois cultivée, la sciure et le feuillage sont souvent mélangés dans le sol.

Ruisseau d'émeraude

L'hybride chinois Emerald Stream fait référence à une culture de concombre de mi-saison qui mûrit dès les premières pousses en 45 jours. Il s'agit d'un concombre chinois parthénocarpique, dont les buissons vigoureux sont faiblement tissés. La description de l'Emerald Stream le distingue des autres concombres chinois. Il:

à fruits longs, jusqu'à 0,5 m de diamètre,
les fruits savoureux parthénocarpiques prennent du poids jusqu'à 0,2 kg chacun,
la forme des légumes est cylindrique, la couleur est vert foncé, plus proche de l'émeraude,
la surface est couverte de grosses bosses.

En raison du poids des légumes, les indicateurs de rendement de l'Emerald Stream sont en moyenne de 15 à 18 kg par mètre carré. m de surface ensemencée.

Les subtilités de la culture

Le fruit peut atteindre 50 cm de longueur

Les semis ne commencent pas avant la mi-avril et des conteneurs spacieux sont nécessaires pour une variété vigoureuse. Les semis sont transplantés dans une serre par temps chaud établi. Une variété à fruits longs doit souvent être recouverte pour ne pas nuire à la plante à l'apparition du premier temps froid.

Lors de la culture de l'Emerald Stream, ils utilisent des attaches, pour lesquelles ils utilisent des treillis et du fil.

Variété résistante à la chaleur

L'hybride résistant à la chaleur de Chine, contrairement à la plupart des autres, n'est pas autogame, nécessitant la pollinisation par les abeilles. Cette variété à maturation précoce mûrit en 2,5 à 3 mois. La plante est formée par une tige avec des buissons ramifiés.

Les concombres chinois ont une forme cylindrique standard, ils mesurent jusqu'à 0,3-0,5 m de long, leur couleur est verte, la surface de la peau est avec de petits tubercules. La variété résistante à la chaleur se distingue par sa résistance aux températures élevées, supportant 35 ° C.

Les subtilités de la culture

Le matériel de semence est semé d'avril à mai. Cette variété peut être cultivée non seulement par semis, mais aussi par graines. Cependant, lors du semis avec des graines, vous devez respecter une température du sol de 20 ° C-25 ° C. Sinon, les graines du type de concombre résistant à la chaleur ne germeront pas.

Les concombres résistants à la chaleur peuvent être cultivés à la fois en serre et en plein champ.

Il est conseillé aux jardiniers cultivant une variété résistante à la chaleur de la planter sur un lit séparé, à l'écart des autres concombres afin d'éviter la mutation des cultures maraîchères, entraînant une diminution du rendement. Prendre soin d'une culture de légumes est simplifié par le petit nombre de beaux-enfants formés dans la plante, mais cela implique des arrosages fréquents. Une condition préalable est la création d'un support solide qui supporterait le poids des buissons liés avec des légumes.

Alligator

L'alligator hybride à maturité précoce pollinisé par les abeilles et les papillons de nuit commence à produire les premiers légumes 46 à 48 jours après l'émergence des pousses. Les légumes ont un aspect cylindrique typique, une longueur de 0,35 à 0,4 m, une couleur vert vif, avec des tubercules. L'alligator à haut rendement montre un rendement assez élevé - jusqu'à 16-18 kg par 1 m2. m de surface ensemencée.

Les subtilités de la culture

Cette variété, qui porte ses fruits jusqu'à la mi-octobre, est cultivée sur n'importe quel sol par la méthode des semis. Le matériel de semence est semé dans la première quinzaine d'avril. Un mois après le moment de la plantation des graines, les plants sont repiqués. Il est préférable de planifier la période de croissance des semis pour que les arbustes soient transplantés dans le sol à la fin du mois de mai ou en juin.

Si vous souhaitez obtenir une récolte précoce de l'alligator, les plants sont transplantés, après avoir réchauffé le sol. Cela se fait 10 jours avant la transplantation en recouvrant le sol d'un film noir. Ce n'est qu'après avoir réchauffé le sol que les plants sont plantés.

Autres variétés

Parmi les variétés moins connues, il existe des caractéristiques spécifiques qui se démarquent de la masse générale.

L'empereur

Elevé dans la patrie de Bruce Lee, l'Emperor-f1 est un hybride à maturation précoce, qui se distingue des autres variétés par une grande masse de fruits, atteignant un poids de 0,35 à 0,4 kg. Les légumes ont un diamètre de 5 à 5,5 cm et peuvent être cultivés en serre et en plein air. Vous pouvez obtenir la première récolte de la variété Imperator f1 déjà 45 jours après les premières pousses.

Gin

Le gin chinois est demandé par un certain nombre de jardiniers, car il se caractérise par une résistance aux champignons. En longueur, les légumes denses de l'hybride f1 atteignent 0,3 à 0,4 m et conviennent aux salades fraîches et à la mise en conserve. Il peut être cultivé par semis et semis.

Momordica

Une culture de légumes avec le nom étrange Momordica, ou concombre indien, est en fait une liane exotique de la famille des citrouilles, que certains amoureux exotiques ont commencé à cultiver dans leurs serres. Ses fruits sont jaunes, ressemblant extérieurement à un fuseau d'environ 20 cm de long, leur surface à picots ressemble à la peau d'un crocodile. Il a le goût de la courge amère.

Résistant au froid

L'hybride grimpant F1 résistant au froid, développé par les éleveurs nationaux de la firme Sedek spécifiquement pour les conditions climatiques russes, appartient à la mi-maturation et donne des rendements en 50-55 jours. Les fruits de forme incurvée avec de gros tubercules atteignent 0,3-0,5 m de long, ont un cou court et une peau vert vif.