Caractéristiques de la variété de tomate de boeuf

0

1332

Évaluation de l'article

Tomates de boeuf, qu'est-ce que c'est? Vous pourriez penser que c'est une sorte de plat de restaurant. En fait, il s'agit d'un type de tomate à gros fruits. Les tomates de boeuf ont une valeur nutritionnelle unique. Leur pulpe a une teneur élevée en provitamine A et en lycopène.

Caractéristiques de la variété de tomate de boeuf

Les agriculteurs adorent les tomates à steak. Cela est dû à la facilité de culture et à la taille record du fruit. Vous pouvez cultiver des variétés de steak dans le jardin, dans la serre et sur le balcon. Ils s'adaptent bien aux conditions extérieures, sont sans prétention dans les soins.

Variétés de tomates steak

Toutes les variétés appartiennent aux tomates de boeuf, dont les fruits pèsent plus de 150 g. Aujourd'hui, la variété des variétés est très large. Les variétés diffèrent en termes de maturation et de couleur de tomate. La caractéristique commune des tomates à steak est leur rendement élevé et leur simplicité.

Les variétés les plus populaires sont:

• tomate Big Beef F1;
• Boeuf Rose F1;
• Pink Brandy F1;
• Rosbeef F1;
• Porter;
• Le président;
• Mona F1;
• Nègre;
• Maître;
• Bifseller or, rouge.

Le F1 dans le nom de la variété signifie qu'il s'agit d'un hybride de première génération. Les hybrides de steak ont ​​été élevés par des éleveurs aux Pays-Bas, aux États-Unis, en Russie et en Ukraine.

Description de la variété Big Beef

Big Beef est une variété de tomates de mi-saison. Les tomates Big Beef peuvent peser jusqu'à 800 grammes. Si vous effectuez régulièrement des pincements, retirez les ovaires en excès, vous pouvez obtenir des fruits pesant environ 1 à 1,5 kg. La variété de tomates Big Beef f1 sera appréciée à sa juste valeur: description, caractéristiques des fruits, avis des agriculteurs.

Description de la variété de tomates Big Beef F1:

1. Les buissons à croissance intensive atteignent 2 m.
2. Période de maturation - 73 jours après la plantation en pleine terre.
3. Productivité - 9 kg de tomate pour 1 mètre carré de sol. 5-6 fruits sont formés d'une part.

Le principal avantage de la tomate Big Beef est sa résistance aux maladies. Au milieu de l'été, vous pouvez récolter pleinement des fruits beaux et sains. La variété est cultivée dans les régions du sud et du nord. Il est relativement résistant aux basses températures. Le rendement de la variété reste toujours élevé.

Caractéristiques des fruits Big Beef

Cette variété peut être cultivée à l'échelle industrielle.

Biff signifie «viande» en anglais. La caractéristique principale de la tomate Big Beef est sa viande. Le volume de la pulpe est beaucoup plus grand que le volume des graines.

Caractéristiques des fruits:

1. Les fruits mûrs sont de couleur rouge.
2. La forme est plate-ronde, légèrement côtelée.
3. Le poids moyen d'une tomate est de 350 à 450 g.
4. La pulpe est juteuse, moyennement dense.
5. 6 chambres à graines sont isolées à l'intérieur de la pulpe.
6. La peau est dense, ne craque pas.
7. Le goût est aigre-doux, agréable.

Les tomates Big Beef ont d'excellentes qualités commerciales et peuvent être cultivées à l'échelle industrielle. Les fruits conservent leur aspect et leur goût pendant le transport. Vous pouvez manger les fruits frais, en salade. Ils produisent des jus, des sauces et des pâtes d'excellente saveur.Il est difficile de conserver de gros fruits. Dans un bocal, ils se froissent et se fissurent.

Description de la variété rose

Beefsteak tomato Pink a été développé par la société agricole Semko. Il existe une autre variété populaire de Pink Brandy. Les deux variétés sont des hybrides de première génération.

Les variétés partagent les caractéristiques suivantes:

1. Le buisson est compact, les feuilles poussent de manière dense.
2. La période de maturation est moyennement précoce. Les fruits mûrissent de manière inégale.
3. Le rendement est élevé - 25 kg par mètre carré de jardin.
4. Haute résistance aux basses températures et aux sécheresses.
5. Haute résistance au virus du bronze, fusarium, vercillose.

Selon les critiques des jardiniers, on peut juger que la plante s'enracine bien dans la voie du milieu. Les indicateurs de rendement ne sont pas affectés. Le rose est sans prétention en partant.

Caractéristiques du Boeuf Fruit Rose

Les fruits de la tomate Beef Pink sont de couleur rose. Ils sont denses, à plusieurs chambres, ont une forme arrondie et une surface nervurée. Le poids moyen d'une tomate rose est d'environ 300 grammes.

Le fruit est modérément sucré au goût. Ils sont mieux consommés frais. Mais les tomates roses ont un but universel, elles sont donc largement utilisées en cuisine.

La variété est hautement transportable. Les tomates sont assez denses, elles gardent donc facilement leur forme. En raison de son rendement élevé et de sa résistance aux maladies, il est très rentable de cultiver du rose pour la vente.

Description de la variété Rosbeef

Le fruit a bon goût

Rosebeef est également un hybride. En termes de goût et de qualité marchande, ses fruits ne sont pas inférieurs aux autres variétés de steak.

Les principales caractéristiques de l'espèce Rosbeef:

1. Le buisson est solide, atteignant une hauteur de 1,8 m.
2. Les feuilles sont vertes et poussent de manière dense.
3. La période de maturation est tardive, 100 à 120 jours après la plantation.
4. Le rendement est de 8 à 11 kg par mètre carré de jardin.

L'hybride Rosbeef est résistant au Fusarium et à la Vercillose. La plante tolère bien les températures élevées et la sécheresse. Le fruit de la tomate rosier est de couleur rose et a bon goût. La tomate est excellente en qualité commerciale. Le poids moyen d'un fruit est de 250 à 300 g.

Règles pour la culture du bœuf aux tomates

Les graines de tomate Beef Big, Pink et Rosebeef sont populaires. Il n'est pas difficile de comprendre pourquoi. Les plantes sont rustiques, produisant de gros rendements de fruits gros et savoureux. Tout cultivateur de légumes novice peut gérer la culture de variétés de steak.

Préparation des semis

Les producteurs de semences recommandent de semer les semis au début de mars. Une semaine avant la plantation, les graines doivent être durcies. Le sol joue un rôle très important. Vous pouvez acheter un mélange de sol prêt à l'emploi pour les tomates ou le préparer vous-même.

Le sol des variétés de bœuf doit être légèrement acide. Le mélange le plus couramment utilisé est:

• terre de jardin (d'un site où les tomates n'ont pas poussé auparavant);
• sable de rivière;
• tourbe.

Il est également nécessaire de procéder au paillage. La paille est utilisée comme paillis.

Les graines sont enfouies dans le sol de 2 cm, à une distance de 10 cm les unes des autres. Lorsque les premières feuilles apparaissent sur les pousses, vous devez cueillir. L'arrosage des plants doit être abondant. Elle est réalisée au fur et à mesure que le sol s'assèche. Quelques jours avant la cueillette, la plante n'est pas arrosée. Deux fois, vous devez appliquer un engrais complexe pour les tomates.

Planter des tomates

Les plantes ont besoin de la lumière du soleil

Si vous prévoyez de planter en pleine terre, vous devez choisir l'endroit le plus éclairé du site pour les tomates. Les tomates juteuses et charnues ont besoin de la lumière du soleil pour mûrir.

Les semis sont transplantés dans la serre à la mi-avril, et en pleine terre, il est préférable de planter à la fin du mois d'avril ou les premiers jours de mai. La plante est formée en une tige, qui doit être attachée à un support.

Soin de la tomate

Pour obtenir les gros fruits des tomates steak, vous devez leur fournir des soins appropriés. Les plantes résistent aux conditions extérieures, mais si ces conditions sont défavorables, les rendements seront rares.

Comment prendre soin des plantes:

1. Vol. Une procédure très importante pour les variétés de steak. Toutes les pousses latérales et les feuilles en excès doivent être enlevées.Il est recommandé de ne pas laisser plus de 4 à 5 ovaires par branche. Sinon, la plante ne supportera tout simplement pas le poids du fruit.
2. Arrosage. Arrosez les buissons à la racine. Une plante avec un seau d'eau deux fois par semaine. Il faut également tenir compte de l'état du sol. L'arrosage suivant est effectué si la couche supérieure est déjà sèche.
3. Engrais. Les tomates Beefsteak nécessitent plus de vinaigrette que les variétés conventionnelles. Il devrait y avoir 2 fois plus de sels de potassium dans l'engrais que de composants azotés. Le top dressing est appliqué une fois par mois.

Les engrais potassiques ont un effet positif sur la croissance des fruits. L'azote améliore la croissance des pousses et des feuilles vertes. C'est pourquoi il est important d'augmenter la quantité de potassium dans l'alimentation.

Les variétés Big Beef, Pink et Rosebeef mûrissent de manière inégale. Par conséquent, vous pouvez récolter et manger des tomates fraîches pendant 2-3 mois, de fin juin à début septembre.

Avis des agriculteurs sur les tomates

Les critiques sur la tomate Big Beef et ses frères sont pour la plupart positives. Les tomates sont cultivées pour un usage personnel, pour la vente fraîche et cuite.

Les agriculteurs expérimentés partagent volontiers des conseils pour la culture de variétés:

1. Les cultivars poussent mieux sur les sols légers.
2. Il est préférable d'arroser les plantes par temps chaud le matin ou quelques heures avant le coucher du soleil.
3. L'abondance d'arrosage des semis avant la plantation dans le sol doit être augmentée.
4. Lorsqu'il est cultivé en serre, après chaque arrosage il doit être ventilé pour éviter un effet de serre excessif.

Certains agriculteurs ont réussi à cultiver de gros fruits pesant jusqu'à 1,5 kg. Pour obtenir ces résultats, il vous suffit de laisser 2-3 ovaires. Il est également important d'augmenter l'intensité de l'alimentation.

Il est intéressant de cultiver des variétés de steak de tomates. Il y a un plaisir à obtenir des fruits plus gros. Ils présentent un certain nombre d'avantages et d'avantages par rapport aux autres variétés. Tomato Big Beef F1 mérite l'attention des agriculteurs.