Est-il possible de donner à un enfant une aubergine
Quiconque a des enfants est intéressé par les produits autorisés à être donnés à un petit enfant. On pense que l'aubergine peut être donnée à un enfant dès son plus jeune âge, mais des erreurs dans l'introduction de légumes de la morelle causeront des dommages irréparables au corps d'une petite personne.
Aubergine dans l'alimentation des enfants
Avantage
Parmi les substances utiles pour un jeune corps en croissance, la composition comprend:
- eau - plus de 91%;
- acide ascorbique - environ 5 mg pour 100 g de produit;
- acide organique;
- pectine;
- Vitamines du groupe B: thiamine, B-carotène, riboflavine, acide folique;
- minéraux et oligo-éléments - fluor, sodium, iode, calcium et autres.
L'aubergine renforce le tissu osseux et restaure les articulations cartilagineuses en raison de la teneur en phosphore, zinc et cuivre qu'elles contiennent. Le fer a un effet bénéfique sur la composition du sang, le système cardiovasculaire du bébé et donne à la peau un léger éclat. Le potassium aide à normaliser l'équilibre eau-sel dans le corps.
Les propriétés positives incluent également un léger effet diurétique. Il aide à stimuler la sécrétion de bile et, en raison de sa teneur élevée en fibres, il améliore les processus digestifs et débarrasse le corps des toxines, des toxines et élimine également l'excès de liquide.
Le légume ne contient que 21 kcal crus, 2 kcal cuits et jusqu'à 24 kcal cuits au four. Après séchage ou congélation, toutes les substances utiles sont conservées dans les fruits. L'aubergine pour enfants est un produit indispensable et nécessaire dans l'alimentation, car la valeur des nutriments qui composent le fruit est confirmée par de nombreux médecins.
Les inconvénients
Les bienfaits de l'aubergine pour un enfant sont inestimables, cependant, introduisez ce légume dans l'alimentation avec prudence.
L'aubergine contient une substance appelée solanine, qui s'accumule à mesure que le légume mûrit. La concentration de la substance nocive dans la morelle trop mûre est trop élevée. Il est strictement interdit de donner des fruits d'aubergine trop mûrs à un enfant, car dans des cas fréquents, cela conduit à une grave intoxication du corps.
De plus, le légume est difficile à digérer et crée une charge sur la glande digestive encore fragile du bébé.
Aubergine dans le régime
Il est recommandé de donner le légume aux enfants à partir de trois ans
Alors à partir de quel âge est-il permis de donner une aubergine à un enfant? Les aubergines ne doivent pas être introduites dans l'alimentation d'un enfant d'un an. Selon les recommandations de la plupart des médecins pédiatriques, leur connaissance doit être reportée jusqu'à l'âge de 3 ans. Mais à quel âge vous pouvez donner des aubergines aux enfants - les parents décident eux-mêmes. Parfois, le premier test a lieu à 2 ans. Dans ce cas, il est préférable de prélever des œufs d'aubergine.
Lors de l'achat d'un légume pour le repas d'un enfant, faites attention aux critères suivants:
- il doit être jeune;
- la peau est lisse et a un éclat vif;
- pas de dommages, de bosses ou de taches brunes;
- racine verte sur la tige.
La règle principale lors de la cuisson des bébés est le traitement thermique du légume. La durée doit être d'au moins 30 à 40 minutes.
Pour un enfant, la meilleure façon de préparer les repas sera des morceaux d'aubergine cuits au four ou bouillis au bain-marie.Les casseroles de légumes qui contiennent plusieurs autres légumes en plus de la morelle, comme les tomates ou les pommes de terre, sont également une bonne option alimentaire pour les tout-petits.
L'aubergine farcie de viande de poulet ou de poisson maigre et de gruau de riz est l'un des plats savoureux et sains.
Réactions corporelles
Les aubergines sont classées comme aliments hypoallergéniques, mais après avoir mangé pour la première fois, des réactions allergiques peuvent survenir. Les effets secondaires de la prise de repas à partir de morelles sont déterminés par:
- indigestion;
- vomissement;
- éruptions cutanées;
- démangeaisons de la peau;
- déchirure;
- toux;
- nez qui coule;
- gonflement du visage.
Si de tels symptômes apparaissent, il vaut la peine de retirer immédiatement le légume du menu de l'enfant. La deuxième tentative d'introduction dans le régime est effectuée au plus tôt un mois après la première.
Parfois, il existe un type d'allergie comme cumulatif. La symptomatologie est similaire à celle habituelle, mais elle se manifeste après plusieurs repas, ou dans le cas où le bébé a consommé des aubergines plusieurs jours de suite. Si vous identifiez une allergie, assurez-vous de contacter un pédiatre ou un allergologue. Les conséquences peuvent être un choc anaphylactique, voire mortel.
Conclusion
Les premiers repas de l'enfant aux aubergines doivent être strictement contrôlés. Lorsqu'il est correctement préparé et consommé avec modération, votre bébé bénéficiera du produit diététique.