Brucellose chez les vaches
L'une des maladies les plus courantes chez les bovins est la brucellose chez les vaches. La brucellose peut également être diagnostiquée chez les moutons, les chèvres et les porcs, mais ne survient pas chez les volailles. Surtout, la brucellose chez les bovins peut être une source de danger pour l'homme, se transmettant en cas de contact de ce dernier avec un animal malade ou par la consommation de lait et de viande de bétail infecté. Il n'est pas recommandé de traiter la brucellose chez les vaches, car elle n'apporte pas les résultats escomptés, mais aggrave les symptômes et la situation de quarantaine actuelle.
Brucellose chez les vaches
L'essence de la maladie
La brucellose est également appelée fièvre maltaise (dans certains cas, fièvre de chèvre), et cette maladie est provoquée par la bactérie du même nom, dont la nature a été découverte pour la première fois chez la chèvre maltaise et décrite en 1887 par un médecin du domaine militaire. , D. Bruce.
Une bactérie résistante à l'environnement peut être active jusqu'à 2 mois à partir du moment où elle pénètre dans le corps de l'animal. Dans la laine des bovins, il reste tenace pendant au moins 4 mois. Lorsqu'elle se trouve dans les couches de sol, la brucella reste viable jusqu'à 3,5 mois.
Une bactérie du genre Brucella infecte le corps humain par pénétration à travers la peau et les muqueuses, à travers les voies respiratoires. Manger des aliments contaminés conduit à des maladies car l'infection reste active pendant longtemps dans l'eau et les produits laitiers non pasteurisés.
Le groupe à risque de brucellose comprend les travailleurs agricoles qui sont en contact direct avec les animaux, y compris les vétérinaires, les laitières et les éleveurs.
Dans le corps des vaches, la brucellose commence à se développer après que jusqu'à 10 microbes ou plus pénètrent par des microfissures sur la peau et les muqueuses, dans les organes digestifs par l'alimentation et l'eau potable, dans les organes respiratoires après une communication étroite avec des personnes malades. L'agent pathogène de la brucellose qui est entré dans le corps par une plaie ouverte traverse le système lymphatique, puis pénètre dans le sang d'un veau ou d'une vache.
À des températures élevées allant de 60 à 65 ° C, la brucella meurt après 15 minutes - une demi-heure, lorsque le point d'ébullition est atteint, la mort de l'infection se produit instantanément. À basse température, la capacité de Brucella à être active peut être maintenue jusqu'à 7 jours dans le lait; dans les produits à base de viande congelés, elle le reste pendant 5 mois. La lumière directe du soleil et le traitement chimique désinfectant ont un effet néfaste sur le processus infectieux.
Symptômes et évolution de l'infection
La brucellose chez les vaches peut prendre l'une des 3 formes suivantes:
- manifesté de manière aiguë, qui dure de 1 à 2 mois, et son évolution dépend de l'état du système immunitaire d'un animal particulier,
- le stade subaigu de la maladie se manifeste dans les 3 mois,
- dans un état chronique, l'agent causal de la maladie dans le corps de l'animal progresse à partir de 3 mois ou plus.
La pathogenèse de la brucellose a le plus souvent une forme chronique de manifestation de la maladie.
Lorsque la brucellose survient chez les vaches, des symptômes spécifiques à la maladie sont observés:
- diminution de l'appétit et de l'activité des bovins, diminution de la productivité.
- inflammation des articulations des membres antérieurs (bursite), abcès des membres postérieurs, dont l'apparence est visible sur la photo,
- fausses couches fréquentes chez les génisses, de 50 à 90% par troupeau, survenant le plus souvent vers 7 mois,
- la naissance de veaux morts ou non viables, un retard dans la sortie du placenta au vêlage,
- dans de rares cas - augmentation de la température corporelle chez les vaches,
- les taureaux malades ont une orchite.
Au cours de la brucellose, les vaches perdent du poids. Parfois, l'infection conduit à l'apparition concomitante d'endométrite chez les animaux. Si l'immunité des animaux est trop faible, accompagnée de conditions de logement et d'alimentation de mauvaise qualité, la présence d'autres infections, un veau ou une vache peut mourir des suites de la brucellose.
En raison du fait que l'infection se propage rapidement parmi les bovins, si les premiers symptômes apparaissent, le traitement n'est pas effectué: pour éviter des conséquences plus graves, ils ont recours à l'abattage des animaux.
Les symptômes chez les vaches en présence de brucellose sont plutôt flous, il n'est donc souvent pas possible de diagnostiquer la maladie par un seul signe évident. Pour faire un diagnostic précis, des tests de laboratoire sont effectués.
Diagnostique
Un vétérinaire ou le propriétaire lui-même peut soupçonner une maladie en raison de l'augmentation de l'incidence des fausses couches chez les animaux. Pour un diagnostic précis, ils font un choix en faveur des tests de laboratoire, qui peuvent être réalisés:
- méthode bactériologique,
- méthode sérologique,
- méthode allergique.
Un embryon avorté ou du lait ou du sang d'une vache est utilisé comme matériel de diagnostic et de recherche.
RA
Le test d'agglutination de Wright est le moyen le plus accessible pour déterminer la présence de brucellose chez un animal, au cours duquel l'antigène prélevé pour la réaction est surveillé.
Test allergique
Pour identifier l'agent causal de la maladie, l'abortine est introduite dans le corps de l'animal, selon la réaction à laquelle après un jour, parfois après 2, mais pas plus tard que 3, elle est étudiée et une conclusion est faite sur la présence ou l'absence. de la maladie. En cas de réaction positive, il y a un gonflement au site d'injection. Cependant, lors de l'utilisation de cette méthode, il ne faut pas oublier que dans le cas de la brucellose transmise par une vache, l'animal continuera à donner une réaction positive au médicament.
Schéma de contrôle des maladies
Le traitement des vaches infectées n'a pas encore confirmé son efficacité, des médicaments efficaces contre la maladie n'ont pas été trouvés. Le moyen le plus efficace de lutter contre la maladie de la brucellose chez les vaches afin de maintenir un cheptel en bonne santé n'est pas le désir de guérir les animaux, mais l'abattage des individus malades, s'il y a un diagnostic.
Il est possible de réduire le risque de maladie à la ferme en prenant des mesures préventives.
Vaccination
La vaccination reste le moyen le plus efficace d'éviter la brucellose par rapport au traitement des animaux. Le vaccin est vacciné sur une base volontaire chaque année.
Créer un environnement favorable
La garde des animaux doit répondre aux exigences sanitaires et hygiéniques nécessaires, qui nécessitent une désinfection complète des étables où se trouvent des personnes malades et la réinstallation rapide des animaux malades. Lorsqu'il y a des cas de fausses couches chez les vaches, des individus en bonne santé sont déplacés vers d'autres locaux isolés afin que les restes des cadavres avortés ne pénètrent pas dans leur corps avec de l'eau et de la nourriture.
Précautions humaines
La brucellose, caractéristique du bétail, est dangereuse pour l'homme.À la suite d'une infection lors de la consommation de lait ou de viande d'un animal malade chez l'homme, sous l'influence de l'agent causal de la maladie, le travail du cœur, des vaisseaux sanguins, du système digestif et des organes urinaires est perturbé.
Afin de prévenir la brucellose dans des conditions et des zones épidémiologiquement défavorables aux produits laitiers et à la viande, un certain nombre de mesures supplémentaires peuvent et doivent être prises, notamment les méthodes de transformation suivantes:
- soumettre la viande à un traitement thermique pendant au moins 3-4 heures,
- porter le lait à ébullition et laisser mijoter au moins 10 minutes,
- fabriquer des produits à base de lait uniquement après sa pasteurisation.
Chez l'homme, les symptômes de la maladie n'apparaissent pas plus tôt que 2 à 3 semaines après l'entrée de l'agent pathogène dans le corps. Parfois, cette période de manifestation de l'infection est retardée jusqu'à un mois. Les premiers signes seront:
- faiblesse et malaise
- haute température
- apparition de la douleur dans la région temporale,
- douleurs articulaires,
- perte de poids rapide,
- l'émergence d'un désir constant de boire.
L'évolution de la brucellose chez l'homme et les symptômes caractéristiques sont suivis jusqu'à 4 mois, au cours desquels le traitement est effectué. Dans ce cas, une période d'infection aggravée peut être observée, qui se présente sous la forme d'une augmentation de la température à 40 ° C, d'une augmentation de la douleur, souvent une perte de conscience due à une perturbation du fonctionnement du système nerveux , des hallucinations sont notées.
Le plus souvent, la brucellose affecte les hommes âgés de 25 à 35 ans. Le ratio homme / femme de malades est d'environ 6: 2. Les cas de la maladie chez les enfants sont rares: jusqu'à 2%.
La prévention vous permet d'éviter de contracter une infection, ce qui implique l'utilisation de vêtements et de chaussures spéciaux lorsque vous travaillez avec du bétail. De plus, les personnes à risque se voient proposer des vaccinations.