Combien pèse une vache en moyenne?

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Évaluation de l'article

Combien pèse une vache? Cette question intéresse de nombreux agriculteurs, car ils veulent comprendre à l'avance quelle sera la production de viande à vendre. Le poids exact du bétail peut également être nécessaire s'il est nécessaire de calculer la quantité d'aliments ou de médicaments. Aujourd'hui, il existe de nombreuses méthodes de calcul du poids, dont la plus précise, bien sûr, est le pesage.

Combien pèse une vache

Cependant, tous les agriculteurs ne disposent pas de tous les appareils de pesage, que faut-il faire dans ce cas? Vous pouvez utiliser un tableau spécial pour calculer la masse de bétail, qui sera discutée plus tard. Quand avez-vous besoin de recourir à une telle table?

• Lorsque vous avez besoin de suivre clairement le nombre de kilogrammes que l'animal ajoute (vache, chèvre, cheval, etc.).
• Lorsque vous gardez la nourriture sous contrôle constant.
• Afin d'optimiser les activités vétérinaires.
• Afin de former des animaux en groupes.
• Lors de la préparation avant la vente.

Quelles méthodes existe-t-il pour peser le bétail

Comment déterminer combien pèse une vache, combien pèse un taureau seul? Comme mentionné précédemment, il n'y a rien de plus précis que le pesage direct, cependant, toutes les fermes ne disposent pas de dispositifs spéciaux pour cette procédure, par conséquent, d'autres mesures sont souvent utilisées, qui sont ensuite interprétées en termes de masse. Il est tout à fait conseillé de le faire, car dans les mêmes conditions, le nombre d'années, les vaches et les taureaux prennent presque le même poids avec une erreur de plus ou moins 10 kg.

Nous listons les méthodes actuellement proposées par le bétail pour peser les bovins au poids vif:

• pesage avec des balances;
• La méthode de Trukhanovsky;
• la méthode Kluver-Strauch et d'autres moins courantes.

Apprenons chacun d'eux plus en détail.

Pesage direct

Si vous avez des balances, le processus de détermination de la masse est grandement simplifié: il vous suffit d'amener l'animal sur la plate-forme de mesure, après quoi la balance affichera le chiffre convoité indiquant la masse d'une vache ou d'un taureau. À quelle fréquence le bétail doit-il être pesé? Les éleveurs recommandent de faire cela au moins deux fois par an ou quelques années. Les moments les plus réussis pour la pesée:

• lorsque la vache est chassée au pâturage;
• lors de l'examen par un vétérinaire;
• lorsque l'animal est transféré en stalle.

Habituellement, la pesée est accompagnée d'autres méthodes de recherche, par exemple, la prise de sang, de lait et d'urine pour analyse, ainsi que la vaccination obligatoire. Pour faciliter la pesée, les balances sont installées sur une surface plane, après quoi chaque animal est invité un par un et la procédure de détermination du poids corporel est effectuée. Il est recommandé de peser le poids vif avant que l'animal ne reçoive le repas du matin.

Méthode de détermination de la masse selon Trukhanovsky

Pour utiliser cette méthode, vous devrez vous approvisionner en objets de mesure: un centimètre et une longue corde, si un centimètre ne suffit pas. Vous aurez besoin de découvrir deux indicateurs:

• La longueur du corps de la base du cou à la base de la queue, cet indicateur est appelé la longueur droite du corps du bétail.
• Tour de poitrine complet - le diamètre de la poitrine est mesuré immédiatement après les omoplates.

Lorsque les indicateurs nécessaires sont déterminés, vous pouvez remplacer les valeurs dans une formule spéciale, où:

a est la taille du tour de poitrine en cm;

b - le premier indicateur, c'est-à-dire la longueur droite du corps, également en cm;

k est un coefficient stable, qui est pris égal à 2 si un animal de la catégorie laitière doit être mesuré et à 2,5 si vous mesurez une vache de boucherie.

La formule même pour déterminer le poids vif est la suivante:

Poids vif = a * b * k / 100

Naturellement, la méthode comporte également une erreur, dans cette version, elle représente environ 5 à 7% du poids de l'animal. Cependant, les avantages de cette méthode sont évidents, elle peut être réalisée dans toutes les conditions, même si la ferme compte plus d'une dizaine de vaches.

La procédure est nécessaire, car la vache va à la viande en fonction du poids vif inhérent à elle. Tous les calculs sont effectués en kilogrammes.

Méthode Kluver - Strauch

Cette méthode de détermination de la masse coïncide avec la méthode précédente, mais ici, il est nécessaire d'utiliser un tableau, ce qui dans de nombreux cas s'avère plus pratique. Quelles mesures doivent être effectuées:

• Mesurez la circonférence de la poitrine, les mesures sont effectuées à l'identique, comme dans les caractéristiques de la méthode précédente.
• Mesurer la longueur oblique du corps, le premier point de mesure sera dans la zone de la protubérance ischiatique, le second près de la base de l'humérus.

Les particularités d'une telle pesée sont qu'elles conviennent pour déterminer la masse chez les adultes, car leur squelette est déjà formé. Il faut dire que dans cette méthode, il n'y a pas de coefficients, c'est-à-dire que les races viande et laitière ne sont pas séparées ici.

Quelles méthodes sont utilisées moins souvent

Il existe plusieurs techniques qui sont beaucoup moins utilisées en élevage pour une raison ou une autre. Le fait est que leur précision n'est pas toujours élevée ou qu'ils sont utilisés dans des spécialisations plus étroites. Il existe donc un tableau du poids des bovins, dans lequel vous ne devez connaître qu'un seul indicateur de mesure: le tour de poitrine complet. Il ne peut pas être utilisé pour toutes les races et catégories, car en pratique il donne un taux d'erreur important, ce qui n'est pas toujours acceptable. La détermination la plus précise de la masse des bovins à l'aide de cette méthode n'est possible que dans une race de vaches: les vaches suisses.

Pour savoir combien pèse une vache adulte, vous pouvez utiliser une autre méthode peu répandue - la "pesée par mesures". La raison pour laquelle les méthodes n'ont pas été largement utilisées est la même: faible précision, l'erreur peut atteindre 40 à 60 kg. Bien que les créateurs de la méthode la recommandent à tout représentant du bétail, il convient de considérer son opportunité, car une forme physique spécifique de l'animal peut modifier le résultat à la hausse ou à la baisse.

Une dernière méthode digne de mention est la bande dédiée au bétail. Ici, vous ne devez mesurer qu'un seul paramètre - la circonférence de la poitrine immédiatement après la fin des côtes. La vache ou le taureau doit rester immobile, il est préférable d'immobiliser le bétail avec une laisse, le ruban doit être étiré de manière à ce que les poils en dessous s'adaptent parfaitement à la peau. Si le bétail ne peut pas être mesuré et s'efforce constamment de se libérer, il est recommandé de prendre plusieurs mesures, puis de calculer la moyenne. Ensuite, les résultats sont visualisés dans un tableau spécial et le poids de l'animal est trouvé.

Comment déterminer le poids du veau

Vous savez maintenant combien pèse une vache moyenne, car vous savez comment déterminer vous-même son poids. Le poids du veau est défini quelque peu différemment.Initialement, à la naissance, le poids du jeune est affecté non pas tant par la nutrition que par les données et caractéristiques génétiquement inhérentes à l'évolution de la grossesse chez la mère. Ensuite, naturellement, le poids du veau changera en fonction de la quantité et de la teneur en calories de l'aliment.

Pourquoi est-il important de contrôler le poids des jeunes? Dans un premier temps, lorsque le veau est nouveau-né, il est conseillé de surveiller la prise de poids afin de comprendre s'il reçoit suffisamment de nourriture ou si son alimentation doit être reconsidérée. En outre, la masse peut parler avec éloquence de la santé du bébé.

La première fois, les veaux sont généralement pesés 5 à 6 heures après le vêlage. Bien entendu, la première pesée doit être faite avec une balance pour connaître le poids exact à la naissance. Ensuite, la fréquence des mesures de poids diminue et est d'environ 1 fois en 10 à 14 jours. Après cela, le schéma de pesée des veaux suivant est appliqué:

• Programmé - une fois tous les 6 mois.
• A la veille de l'insémination.
• Lors de la formation des animaux en groupes.

Tableau de mesure des jeunes animaux après six mois

Une fois que l'animal a atteint l'âge d'un an (6 mois est possible) et jusqu'à 2 ans, vous pouvez procéder à la détermination du poids selon le tableau. Pour ce faire, vous devez connaître l'indicateur traditionnel - la circonférence de la poitrine.

Comment déterminer le poids d'un taureau

Comme toujours dans le règne animal, le mâle est très différent de la femelle. Le taureau a l'air plus puissant et, bien sûr, pèse plus. Avec l'âge, cette différence de poids ne fait qu'augmenter. Si à la fois le champ de naissance d'un taureau ne pouvait dépasser une génisse que de 10 à 15% en termes d'indicateurs, alors le poids moyen d'un taureau à l'âge adulte sera d'au moins 40% plus lourd.

Le poids de tous les taureaux peut être trouvé de la même manière qu'avant de calculer le poids moyen d'une vache. Il vaut la peine de dire que contrairement à la croyance populaire selon laquelle le poids des taureaux est déterminé par des calculs spéciaux, il n'y a pas de méthodologie particulière.

Connaître le poids moyen d'un taureau est important, car ils sont souvent utilisés dans l'industrie de la viande, c'est-à-dire élevés pour l'abattage. Le rendement de la carcasse, c'est-à-dire de la viande pure, sera différent selon la race à laquelle appartient le taureau, le poids du taureau à la naissance. Le détenteur du record pour la viande est considéré comme étant les représentants de la race Aberdeen-Angus, leur taux sans déchets atteint 75%, bien que cela ne se produise pas souvent. Habituellement, après l'abattage, un taureau moyen peut donner environ 40 à 50% des déchets de viande et d'os - au moins 23%, selon le poids d'un taureau adulte adulte.

Caractéristiques de la prise de poids en fonction de la direction

Comme mentionné précédemment, les vaches sont divisées en deux types: les produits laitiers et le bœuf. Le poids moyen des vaches et le rendement en viande dépendront largement de ce facteur. Les vaches laitières ne diffèrent pas par un gain de poids excessif, c'est-à-dire qu'elles s'arrêtent à un certain moment, ce qui est considéré comme optimal pour un animal particulier. La vache de boucherie, en revanche, prend du poids plus rapidement, le gain dure plus longtemps. Les vaches à viande peuvent gagner environ 1 kg en une journée. Ainsi, déjà à l'âge d'environ un an et demi, une vache de boucherie peut donner un poids vif d'environ 500 kg. La race laitière à cette époque pèse généralement 100 à 150 kg de moins. Bien sûr, il convient de mentionner séparément qu'il existe certaines caractéristiques en termes de gain de poids dans une race particulière, car cela peut être défini au niveau génétique.

Pour résumer tout ce qui précède, nous pouvons dire qu'il est possible de déterminer le poids d'un animal de diverses manières, directes et indirectes. Il ne faut pas oublier que les animaux gagneront en masse différemment, cela dépend de la prédisposition génétique et de la direction des vaches et des taureaux. Commencez par regarder le poids moyen extérieur sain d'une vache et prenez cela comme une indication approximative.