La vache Yakut originale
Propriétaire d'une apparence intéressante et d'une endurance incroyable, la vache Yakut s'intéresse depuis longtemps aux fermes privées et aux grandes fermes. Pour ce dont elle est tombée amoureuse et pourquoi il est si apprécié, lisez la suite.
Race de vaches Yakut
À propos de la race
Déjà par son origine même, la race de vaches Yakut se distingue des autres vaches. Son ancêtre était le zébu indien, tandis que la plupart des vaches provenaient de la tournée européenne.
Émergence
Le début de la formation de la race remonte au XIIIe siècle. Sur la base du bétail du Baïkal en Yakoutie (où, en fait, le nom) et en Sibérie orientale, la soi-disant progéniture a été distinguée, qui avait une grande adaptabilité aux conditions climatiques difficiles et à l'entretien. Les animaux supportaient calmement les basses températures, le manque de nutrition, ils n'étaient pas gênés par les insectes hématophages.
Pendant longtemps, il a été possible d'élever cette espèce en elle-même, consolidant les qualités précédemment obtenues à chaque génération suivante.
Développement
À partir de 1929, en essayant d'améliorer les spécimens existants de vaches Yakut, ils ont commencé à se croiser avec les vaches Kholmogory et Simmental. Après cela, toutes les caractéristiques ont été mélangées.
Afin de ne pas perdre la race de vache Yakut, des tentatives ont été faites pour accoupler des femelles locales avec des mâles Yakut, mais la situation n'a été que partiellement corrigée.
La race aujourd'hui
Les réalités modernes démontrent la rareté des «Yakoutes». Ils sont élevés à Novosibirsk, Eveno-Bytantaysky ulus et dans certaines fermes privées, bien que ce type de bétail mérite vraiment une attention particulière.
Description
En regardant les photos des vaches Yakut, on ne peut manquer de remarquer leur croissance étonnamment petite pour le bétail. Cela est particulièrement frappant si sur la photo, ils sont représentés à côté d'une personne et atteignent à peine la taille ou la poitrine. Il s'agit d'une mini vache d'une hauteur maximale de 115 à 120 cm au garrot et d'une longueur de corps de 1,5 m.
La constitution de l'animal est forte, le corps est dense; poitrine massive mais étroite; les membres sont également forts, mais pas hauts; la tête est de taille moyenne, avec une ligne droite de profil et une large région frontale. Cornes légèrement courbées, saillantes vers le haut, de longueur moyenne. Col large, mais court et bosse, hérités du "géniteur" du zébu. Les mâles ont de nombreux plis sur le cou.
La masse des génisses peut atteindre 400 kg, celle des taureaux de 500 à 600 kg.
Combinaison
Les animaux ont une variété de couleurs:
- rouge;
- noir;
- blanc;
- avec des côtés tachetés;
- avec des rayures blanches sur la colonne vertébrale, etc.
Fonctionnalité
Dans toute description de la vache Yakut, une place particulière est donnée à ses cheveux épais et légèrement ondulés. Il couvre littéralement tout le corps de la vache, incl. et sa mamelle. En hiver, la laine devient 6 fois plus longue, ce qui sert à l'animal de protection fiable contre les fortes gelées (selon certaines sources, jusqu'à -60 ° C). De plus, ils ont également une peau épaisse. À l'été, ils muent.
Soins Yakut
De la description de l'apparence du "Yakut", il devient clair que l'animal est apte à être gardé même dans des régions très froides.En fait, ils n'ont pas besoin d'une grange spécialement équipée, car ils se sentent bien en plein air même les soirs d'hiver. Burenushki dort dans la neige.
Le seul moment où il est souhaitable d'apporter du confort à une vache Yakut est la période après le vêlage.
De plus, les frondes nécessitent une marche constante par tous les temps. Habituellement, un auvent est équipé pour eux, sous lequel vous pouvez vous cacher de la pluie, et plus d'appareils.
Les critiques des propriétaires de la race de vaches Yakut sont unanimes pour dire que prendre soin d'eux n'est pas un problème. Il n'y a pratiquement aucune odeur de leur part, le nettoyage quotidien habituel dans la grange suffit amplement.
Aliments
En moyenne, un trayeur mange 6 kg de foin par jour. De plus, ils sont nourris avec des plantes-racines (carottes, etc.), des aliments composés. Les couches de graisse permettent aux animaux de maintenir un poids stable pendant longtemps, incl. malgré une mauvaise alimentation.
L'été, les animaux se contentent de grignoter dans la prairie.
Ils boivent de l'eau de réservoirs ordinaires, en hiver, ils ne chauffent pas l'eau spécialement pour eux.
Note au propriétaire
Inconvénients de la race
La race de vaches Yakut présente quelques inconvénients importants. Premièrement, il n'est pas facile de traire. L'inconvénient est créé par des mamelons courts et une faible croissance des vaches, près desquelles vous devez littéralement vous accroupir. La machine à traire ne leur est pas applicable.
De plus, les poussins hésitent à donner du lait. Le processus est quelque peu simplifié lorsqu'un veau se trouve à proximité (il est ramené au tout début), puis le lait est plus facile.
Avantages de la race
Outre les avantages mentionnés ci-dessus de la race de vaches Yakut, il faut également dire ce qui suit:
- ils ont une excellente santé, ils sont rarement atteints de tuberculose, de leucémie, de brucellose;
- ces habitants du Nord s'habituent rapidement à un climat différent et supportent calmement de brusques changements de température;
- Les yakoutes prennent du poids rapidement.
Humeur et habitudes
Il est facile de trouver le contact avec les animaux, ils ne diffèrent pas par la violence. Pendant la chasse, les vaches Yakut ne sont pas du tout dangereuses. Leur nature est docile et gentille.
Leur maladresse extérieure est très trompeuse. En fait, ce sont des frondes mobiles, qui sautent également adroitement par-dessus des obstacles d'un mètre de haut.
Productivité
Les produits laitiers et carnés sont obtenus à partir de vaches Yakut. Certes, le lait d'une tête sort 3 fois moins que des races familières à tous. C'est environ 5-7 litres par jour de très gras, environ 6-11%, et un produit nutritif riche en protéines et en lactose. Le lait convient à la fabrication de fromage, de crème, de beurre, de crème sure.
La viande Burenka est incroyablement savoureuse, on l'appelle viande marbrée. Il n'y a pas de couches épaisses, la graisse intermusculaire est uniformément répartie. Le rendement peut atteindre 60%.
Le prix de l'émission
En ce qui concerne les prix des vaches yakoutes, personne ne les donnera pour pas cher. De plus, si vous apportez des copies réelles de Yakoutie, les services d'un transporteur sont ajoutés au prix de revient. Si vous prenez une vache d'une ferme locale, cela vous coûtera environ 1000 $.
Bien qu'il soit impossible de dire sans équivoque combien ils prendront pour chaque instance spécifique. Le montant dépendra de l'éleveur et de son emplacement.
Information additionnelle
Vous savez déjà que les gelées ne sont pas terribles pour une vache Yakut. Cependant, les propriétaires expérimentés l'ont remarqué: l'amélioration des conditions de vie et de la nutrition contribue au fait que le "Yakut" apporte une grande production de lait.
Certains éleveurs achètent des "Yakuts" afin d'améliorer les qualités du bétail existant. Lors de l'accouplement avec un gobie Yakut, la progéniture s'avère un peu plus petite, mais plus forte et avec une excellente viande. De plus, leurs caractéristiques reproductives sont élevées et la survie des jeunes animaux est d'environ 95%.
Les veaux nouveau-nés pèsent 20 kg chacun, gagnant 800 g par jour. Pour accélérer la croissance des jeunes descendants, ils sont allaités pendant les six premiers mois de la vie, voire les 8 mois. À l'âge de 1,5 an, les taureaux et les génisses peuvent peser 300 kg.
Eh bien, comment ne pas remarquer que dans leur patrie, les vaches Yakut sont très appréciées pour leur productivité et leur zéro déchet.