Description des chèvres de la race Toggenburg

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Évaluation de l'article

Il y a une certaine tendance chez les agriculteurs: la race de chèvres Toggenburg est considérée comme la plus répandue et la plus appréciée des éleveurs. Et ce n'est pas un hasard: un tel engagement envers cette race est dû aux excellentes qualités d'adaptation des chèvres. Ils tolèrent parfaitement différents niveaux de température et les changements des conditions environnementales. Mais les chèvres Toggenburg ont leurs propres nuances spécifiques en matière de soins.

Race de chèvre Toggenburg

La race de chèvres Toggenburg tire son nom de la région d'Écosse - la vallée du Toggenburg. C'est là que le premier individu de cette race a été élevé. Les éleveurs ont noté un bon rendement laitier, une fertilité élevée et une excellente adaptabilité, ce qui fait que l'on trouve aujourd'hui des Toggenburg dans presque tous les coins du monde.

Caractéristiques et description de la race

La race Toggenburg a ses propres caractéristiques distinctives qui distinguent ses représentants des autres individus. Les agriculteurs identifient un nombre considérable de caractéristiques et de qualités distinctives de ces chèvres, notamment:

• petit corps;
• manque de cornes;
• droit et même en arrière;
• pelage recouvrant le corps (souvent court);
• la présence d'une bande sombre de six sur la tête (le reste des mèches de cheveux a une teinte brun clair);
• la présence de longs poils sur le dos et les jambes;
• croissance selon les données moyennes de 60 à 70 cm;
• oreilles charnues et tête allongée;
• bon développement de la partie sacrée du tronc;
• disposition proportionnelle des jambes droites et hautes;
• bon développement de la mamelle chez les femelles.

Les chèvres Toggenburg sont appréciées des agriculteurs pour plusieurs raisons. L'un d'eux est la productivité élevée. Pendant la période de lactation, une femelle de cette race peut donner jusqu'à une tonne de lait. Les variétés de fromages d'élite sont fabriquées à partir de lait obtenu à partir de chèvres de cette race.

La viande de cette race de chèvre, malgré son coût élevé, est l'un des plats les plus appréciés des gourmets et des chefs. Le pelage de la race caprine Toggenburg est également très apprécié: il est soyeux et agréable au toucher. Certains éleveurs élèvent ces animaux uniquement pour une fourrure de haute qualité.

Avantages et inconvénients de la race

Les chèvres Toggenburg sont répandues dans différentes régions du monde: il s'agit de l'Europe de l'Ouest (Allemagne, Suisse, Autriche), des pays d'Amérique du Sud et du Nord et d'Europe de l'Est (Ukraine, certaines régions de Russie, Biélorussie, Pologne, etc.) , et l'Australie ... Les animaux ont acquis une telle popularité en raison du grand nombre de qualités positives:

• ces animaux ont un esprit souple et calme, ils sont attachés au propriétaire et obéissants;
• Les chèvres Toggenburg sont fertiles;
• les animaux s'adaptent facilement aux températures extrêmes et ont une bonne adaptabilité;
• ils sont bien préparés à vivre dans différentes conditions climatiques et se sentent bien dans les régions plates et montagneuses;
• leur contenu garantit la réception d'une viande de haute qualité;
• le rendement laitier de ces chèvres reste stable tout au long de l'année, de plus, ce chiffre est assez élevé;
• les qualités extérieures des Toggenburg sont également à leur meilleur: ils sont majestueux, grands et dans certaines régions, ils sont cultivés exclusivement pour la laine;
• la difficulté et la soumission de ces individus sont largement connues.

Personne n'est parfait. Et cette race a ses inconvénients, mais ils sont littéralement éclipsés par toutes les caractéristiques positives. Mais les inconvénients méritent également d'être mentionnés: la qualité et le goût du lait de ces individus affectent directement la qualité de l'alimentation qu'ils consomment.

Les éleveurs de chèvres expérimentés connaissent toutes les subtilités de l'élevage de tels animaux, mais les débutants se posent une question: comment prendre soin d'eux, comment les nourrir et comment les élever? Et c'est la bonne direction de la pensée, car partout il y a des aspects de soins et d'entretien, qui doivent être discutés plus en détail.

Caractéristiques des soins et de la nutrition

Les chèvres Toggenburg tolèrent mieux le froid que le temps chaud, de sorte que la température de la pièce où elles sont conservées en été ne doit pas dépasser 18-20 ° С, et pendant l'hiver, le thermomètre ne doit pas descendre en dessous de -5 ° С. En hiver, ces animaux peuvent être gardés dans des pièces bien isolées sans chauffage supplémentaire, car la chèvre Toggenburg a déjà une laine assez chaude.

L'organisation des quartiers d'habitation des Toggenbourg ne nécessite pas de frais financiers ou physiques particuliers. Le seul aspect important à prendre en compte est l'organisation de l'espace de vie et du sol: il est préférable d'équiper le sol de béton, avec une légère pente pour le drainage des liquides. En plus, l'éleveur de chèvres équipe des chaises longues en bois d'une litière de paille.

Chaque individu de cette race a besoin de sa propre stalle, séparée des autres par une cloison. Il est préférable de séparer les femelles des mâles et des jeunes animaux, qui ont besoin d'une abondance de soleil et d'air frais pour une croissance et un développement complets.

Le régime alimentaire est un point distinct et très important qui affecte considérablement la qualité du lait et des produits carnés obtenus. Voici les principaux points à suivre:

1. En été, un adulte a besoin de 7 kg de nourriture verte (herbe, etc.) chaque jour.
2. En hiver, un adulte doit recevoir 3 kg d'aliments à base de céréales et divers additifs par jour.
3. Il est conseillé d'inclure la citrouille, les pommes de terre bouillies, les betteraves, la paille et le foin dans le menu des animaux.
4. Le régime quotidien doit comprendre 15 g de sel et 20 g de craie. Ils doivent être dissous dans l'eau ou administrés avec de la nourriture.
5. Il est nécessaire de respecter une routine et une nutrition quotidiennes strictes: le matin, les chèvres doivent prendre un verre, à l'heure du déjeuner - nourriture juteuse et verte, et laisser la nourriture la plus rugueuse (céréales, etc.) pour la soirée.
6. L'alimentation quotidienne doit avoir lieu au même intervalle de temps afin que le régime ne soit pas perturbé.

En plus de la nutrition, le contenu joue également un rôle important. Les chèvres Toggenburg sont sans prétention, mais leurs propres caractéristiques sont partout. Les éleveurs de chèvres novices doivent se familiariser avec eux afin d'avoir une idée de ce à quoi ils vont devoir faire face:

1. La grange doit être située loin des puisards, elle doit être sèche et propre.
2. La chèvre doit avoir une bonne ventilation et un accès à la lumière du soleil, car les chèvres du Toggenburg ont besoin de rayons ultraviolets.
3. Il est nécessaire de procéder à un examen quotidien des animaux pour la présence de tout signe de maladie. Il est également important de laver chaque individu et de surveiller la propreté générale de la pièce.
4. La mamelle nécessite une attention particulière: elle doit être lubrifiée, massée et examinée pour des irritations, des éruptions cutanées, etc.
5. Lors de la reproduction, afin d'avoir une bonne progéniture, il vaut la peine de choisir des chèvres à forte production de lait et des mâles avec d'excellents indicateurs d'immunité et d'activité. Tous les représentants doivent être en bonne santé.

En choisissant la race Toggenburg pour l'élevage, les éleveurs de chèvres doivent prêter attention à toutes les subtilités de l'élevage, de la croissance, de l'alimentation et du soin de ces chèvres.Que cela en vaille la peine ou non, c'est à l'agriculteur lui-même de décider, mais la communauté mondiale reconnaît cette race comme l'une des plus polyvalentes et des plus répandues parmi une grande variété d'autres espèces.

Conclusion

Si les chèvres du Toggenburg doivent être soignées, elles apporteront aux propriétaires une joie extrême. L'objectif de l'élevage est également important: obtenir de la viande, de la laine ou du lait. En fonction de cela, les conditions de soins d'une chèvre varient: par exemple, les personnes élevées pour obtenir du lait doivent suivre un certain régime alimentaire et, à l'âge de 3 à 4 mois, conserver la nutrition du lait.

L'élevage de chèvres Toggenburg est rentable: les investissements ne sont nécessaires que dans la construction initiale des locaux (grange). Les frais supplémentaires concernent uniquement l'achat d'aliments pour animaux. Même ils peuvent être coupés en les récoltant vous-même. Les Toggenburg sont une excellente solution pour démarrer une entreprise d'élevage de chèvres.