Race de poulets Moscou noir

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Évaluation de l'article

L'une des meilleures réalisations de l'élevage moderne est la race noire de poulets de Moscou, pour laquelle trois variétés ont été prises - Yurlov vocifère, New Hampshire et Leghorn brun. Les oiseaux nouvellement élevés ont été recroisés les uns avec les autres, ce qui nous a permis d'obtenir un bon bétail de viande et d'œufs.

Race de poulets Moscou noir

Caractéristiques de la race

L'apparence de cet oiseau a plusieurs qualités et caractéristiques:

• le corps est allongé, la forme est correcte, les muscles sont bien développés;
• la poitrine est convexe, la tête est large;
• longueur moyenne du cou;
• la coquille Saint-Jacques est compacte, dressée;
• yeux orange;
• le bec est noir, légèrement courbé;
• ailes et queue de longueur moyenne;
• les lobes d'oreille sont blancs ou rouges;
• en raison de la pigmentation foncée, les pattes des poulets sont noir foncé ou noires, chez les coqs, elles sont plus claires;
• plumes en résine avec une teinte dorée.

Les individus du sexe masculin sont faciles à identifier dans le troupeau en raison de la charpente massive et large, ainsi que de la couleur vive - les épaules, la longe et la crinière d'un ton doré.

Les femelles ont un plumage plus modeste - tout le corps est recouvert d'un plumage noir et seule la zone du cou a une teinte cuivre-or. Près de 100% des poussins éclosent en noir.

En raison de sa couverture de plumes dense, cette race peut résister à des hivers rigoureux.

Le coût

L'un des principaux avantages de la race est son faible coût. Les œufs à couver sont vendus à 50-60 roubles par pièce, les jeunes animaux - 600-800 roubles par tête.

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Personnage

Les poulets noirs de Moscou ont un caractère calme et sans prétention. Ils tolèrent facilement de passer à de nouvelles conditions de vie sans réduire la productivité.

Ils sont relâchés dans une cour sans clôture et craignent d'aller loin ou de s'envoler.

Les mâles ne sont pas agressifs, ils traitent favorablement les propriétaires, mais en présence d'une menace, ils peuvent devenir de bons défenseurs des poulets.

Productivité

La race noire de poulets de Moscou a une productivité relativement bonne.

1. Soumis à toutes les règles de soin et d'entretien, les poulets atteignent une masse de 2,5 à 3,5 kg, les coqs - 3,5 à 4,5 kg. Après l'abattage, le poids de la carcasse est réduit de 600 à 700 g. La viande est considérée comme un mets délicat - tendre, juteux et avec un faible pourcentage de graisse.
2. La production d'œufs est bonne - jusqu'à 220 œufs par an. Poids moyen - 55-60 g. La coquille est brune. Avec une alimentation insuffisante, ces indicateurs peuvent diminuer, jusqu'à l'arrêt complet de la ponte. Après ajustement du régime alimentaire et de la quantité d'aliments, la productivité revient à la normale.
3. Le taux de fécondation des œufs pondus est d'environ 90%, dont 92% des poulets éclosent, le taux de survie est de 95%. Grâce à ces paramètres, on peut dire que la race est bénéfique.

Avantages et inconvénients

La race est facile à entretenir

Après avoir lu la description, vous devez décider des principaux avantages des poulets de Moscou:

• endurance et bonne immunité contre de nombreuses maladies;
• disposition calme;
• degré élevé de résistance aux contraintes;
• excellent goût de viande et d'œufs, ainsi qu'une bonne productivité de la viande et des œufs;
• peu exigeante pour la qualité des aliments et les conditions de vie.

Il y a plusieurs inconvénients:

• mauvais instinct d'éclosion, les éleveurs doivent donc souvent utiliser un incubateur pour la reproduction;
• ponte tardive - six mois après la naissance;
• les indicateurs de productivité des poules pondeuses ne dureront pas longtemps - environ 3 ans;
• l'oiseau est sujet à l'obésité dans des conditions de suralimentation.

Secrets d'une reproduction réussie

La race sélective n'a pas d'instinct d'incubation. Par conséquent, les éleveurs élèvent des poulets en utilisant la méthode d'incubation.

Incubation

Pour une reproduction réussie, des œufs frais de moins de 6 jours sont utilisés.

Sélectionnez des spécimens de taille moyenne avec une coque uniforme et lisse, sans fissures. La forme n'est pas fausse pour être trop pointue ou aplatie, sinon les poussins peuvent naître avec des défauts différents.

Pour la sélection du matériau, des couches âgées de huit mois sont nécessaires. Leurs œufs sont de bonne qualité et conviennent à une couvée saine.

La période d'incubation dure 3-4 semaines. À ce moment, une température stable est fournie - 40 ° C la première semaine, puis tous les 6 jours, elle est abaissée de 1 ° C.

Jusqu'à l'éclosion, les œufs sont régulièrement retournés plusieurs fois par jour. Ainsi, ils se réchauffent uniformément et les poussins éclosent forts et en bonne santé.

Nourrir et soigner les poussins

Du nombre total, presque tous les descendants au plumage noir sont nés. Le premier jour, les poulets de la race moscovite se comportent activement - ils se déplacent rapidement et s'adaptent facilement aux nouvelles conditions de détention.

Pendant 45 jours, ils bénéficient d'un bon éclairage - au moins 22 heures et un régime de température augmenté de l'ordre de 23-25 ​​° С.

Dès le premier jour, les poussins reçoivent un œuf de poule bouilli et haché. Après 48 heures, des oignons verts finement hachés sont ajoutés au régime, ce qui compense le manque de toutes les vitamines et minéraux.

Après 5 jours, ils peuvent recevoir des céréales, du fromage cottage. En boisson, une solution de glucose est servie - 50 g pour 1 litre d'eau. Une telle boisson donne de l'énergie, de la force et augmente l'immunité des poulets dans les premiers jours de la vie. Après trois jours, ils sont scellés à l'eau claire.

À partir de deux semaines, les poussins peuvent être emmenés à l'extérieur. Marcher au grand air les jours ensoleillés a un effet bénéfique sur la croissance et le développement des jeunes animaux.

Ils sont transférés dans un troupeau général 3 mois après la naissance.

Entretien des adultes

Grâce à leur disposition calme, l'entretien de ces poulets est simple. La cour pour marcher convient sans clôture, car les oiseaux ne quittent jamais la cour, ils ne se déplacent que sur une courte distance.

La zone de marche est semée de céréales pour fournir au troupeau des verts en été. De plus, la cour est parsemée de coquillages, des morceaux de craie, qui compensent le manque de calcium après l'hivernage.

Pour une promenade hivernale dans le coin de la cour, vous pouvez faire un abri contre l'ardoise ou tout autre matériau de revêtement. Ainsi, l'oiseau pourra marcher en basse saison, à la recherche de restes de nourriture à travers l'épaisseur de la neige. La marche en hiver est particulièrement utile pour les poules pondeuses dans le poulailler.

Exigences des poulaillers

Il doit y avoir suffisamment d'espace pour l'oiseau dans le poulailler.

L'espace pour les femelles et les mâles doit être spacieux - à raison de 50 m³ par individu. S'il y a plus d'espace, les oiseaux gèleront pendant la période automne-hiver.

Avec le surpeuplement, il existe un risque élevé de développer des maladies, l'apparition de parasites suceurs de sang - poux à mâcher, poux, etc.

Une des conditions principales est une bonne ventilation. Pendant la ventilation, il ne doit y avoir aucun courant d'air pouvant provoquer un rhume. Si vous faites cela régulièrement, l'humidité restera stable - au niveau de 50-55%. La température est également importante - en hiver environ 20-23 ° С, en été - 12-13 ° С.

La surface du sol est cousue avec de l'étain, fermant toutes les fissures afin que les rongeurs n'entrent pas. Afin d'éviter l'apparition d'infections fongiques, le fond du poulailler est traité avec de la chaux éteinte, puis un sol en paille, sciure ou tourbe sèche est posé. Cette literie doit être changée 1 à 2 fois par an.

De plus, les murs sont blanchis à la chaux pour détruire les bactéries et les microbes pathogènes.

En hiver, l'oiseau a besoin d'un bon éclairage avec une lampe rouge ou bleue. La lumière tamisée réduit l'agressivité et a un effet bénéfique sur la production d'œufs. La durée d'une journée légère en hiver est d'au moins 20 heures.

Des mangeoires et des abreuvoirs sont installés dans la salle.

Régime

Les poulets de la viande et des œufs ont besoin de plus d'aliments secs (de 20%) que les races à œufs.

Malgré une alimentation capricieuse, de nombreux éleveurs rapportent de bonnes performances avec une alimentation équilibrée et régulière.

La base du régime est composée de deux produits: la farine de foin et les aliments composés. Vous pouvez diversifier cette alimentation avec d'autres composants - herbes, fruits, légumes, purée humide. En été, la farine de foin est complètement remplacée par de l'herbe fraîche.

Pour reconstituer les éléments vitaux - calcium, vitamine D, en hiver, ils donnent des coquillages, des morceaux de craie, de la viande et des os et de la farine de poisson. L'huile de poisson est ajoutée à la nourriture sèche.

Vous pouvez donner des pommes de terre bouillies, mais dans des limites raisonnables. Ces oiseaux sont moins actifs que les représentants d'autres races, ils digèrent donc les aliments plus longtemps. Les pommes de terre peuvent provoquer l'obésité des organes internes - foie, estomac.

Les poulets doivent avoir un accès constant à l'eau - pour plus de commodité, beaucoup utilisent des abreuvoirs automatisés, dans lesquels le liquide reste propre et frais plus longtemps (tétine, rainure). Dans des récipients ordinaires, la boisson est changée quotidiennement.

Maladies possibles

Les caractéristiques de la race comprennent une résistance élevée à de nombreuses maladies. En cas de violation des conditions de soins - en gardant dans un poulailler sale et froid, les oiseaux développent des rhumes. Pour éviter cela, il est nécessaire d'optimiser les soins selon les exigences décrites ci-dessus.

Chez une jeune couvée, diverses pathologies sont notées - courbure de la crête, des pattes, du cou. Les raisons sont l'utilisation d'oeufs périmés, de forme et de taille irrégulières pour la reproduction des descendants, ainsi que le non-respect du régime de température dans l'incubateur.

Pour prévenir d'autres infections, les éleveurs vaccinent les poussins à un âge précoce, ce qui contribue à augmenter les chances de survie.

En cas de maladie, les poulets vaccinés les tolèrent facilement et se rétablissent rapidement. Aussi, à des fins préventives, il est nécessaire de maintenir la propreté dans le poulailler, de le ventiler régulièrement, d'éliminer les résidus d'aliments à temps et de changer l'eau des abreuvoirs.

Avis de jardiniers

Les éleveurs de la race moscovite ne laissent que des critiques positives à ce sujet.

1. Les poulets à usage général, comme on les appelle aussi communément chez les éleveurs, sont universels - ils donnent une viande savoureuse et se distinguent par une bonne production d'œufs.
2. Pour beaucoup, en particulier les aviculteurs débutants, c'est une excellente option - les poulets ne sont pas exigeants en soins, en nutrition, tandis que leur productivité reste au plus haut niveau.
3. Beaucoup sont convaincus que l'oiseau est calme, qu'il n'a pas besoin d'un enclos spécial pour marcher, ce qui facilite grandement son entretien.
4. D'autres préfèrent cette race en raison du bon taux de fertilité et de survie des poussins, presque 100%.