Caractéristiques des concombres salés
Il est difficile d'imaginer des préparations hivernales sans concombres parfumés en conserve. Et s'ils sont frais, ils ont tous un goût similaire et ne diffèrent pas beaucoup les uns des autres, tous les types ne conviennent pas au salage et à la conservation. La variété de concombre mariné parle d'elle-même.
Caractéristiques des concombres salés
Les éleveurs ont développé cette variété spécifiquement pour les cornichons. Il porte bien ses fruits, a bon goût lorsqu'il est frais et est idéal pour la récolte d'hiver. Le concombre salé est dans les caractéristiques des meilleures espèces pour la culture en plein champ.
Caractéristiques de la variété
Le concombre salé est une espèce de mi-saison. De la germination à la première fructification, il s'écoule en moyenne 55 à 60 jours. Il est cultivé en pleine terre, car la plante nécessite une pollinisation. Il ne convient pas à la culture en serre. Caractéristiques et description du concombre salé:
- nécessite la pollinisation;
- taux de germination des graines de 95 à 98%;
- commence à porter ses fruits 55 à 60 jours après la germination;
- haute résistance aux maladies;
- rendement stable de 4–5 kg / m²;
- sans prétention au sol et aux intempéries.
Cultiver le concombre Le marinage commence par semer des graines. Pour obtenir une récolte de concombres plus précoce, il est semé sous pellicule fin avril. Lorsque les premières pousses germent, le film est retiré. Les dates de semis standard sont de la mi-mai à la fin mai. À ce moment-là, la menace de gel est passée et le sol se réchauffera bien. La température optimale du sol pour la germination et une bonne croissance est de 15 ° C.
Description de la brousse
Les buissons commencent à porter leurs fruits fin juillet, début août, ils se tissent fortement. Ils ont de grandes feuilles vertes et de longues tiges. Fleurs mélangées, nécessitent une pollinisation par les insectes. Les graines se distinguent par une bonne germination et la plante elle-même est une endurance et une longue période de fructification. Les jarretières ne sont pas nécessaires.
Description des fruits
Un trait distinctif du concombre salé sont les zélents à peu près de la même taille et de forme cylindrique régulière. Les fruits ont bon goût à la fois frais et conservés. Description du concombre salé:
- poids moyen 100-120 grammes;
- longueur de 10 cm à 13 cm;
- teneur élevée en vitamines;
- l'amertume est absente.
Avec des soins appropriés, les fruits sont de poids égal. La peau de Zelentsy est fine, de couleur vert foncé. Les tubercules sont gros avec des épines noires aux extrémités. Les fruits conservent leur couleur pendant longtemps et ne jaunissent pas, même après avoir été enlevés et stockés à l'intérieur.
Malgré leur nom, ces concombres sont bons aussi bien frais en salade que dans les préparations hivernales. La pulpe est parfumée, croustillante, les graines sont petites. Il n'y a pas de vides. Pour obtenir le rendement le plus élevé, les verts sont éliminés dans la phase de maturité technique, les empêchant de proliférer. La maturité technique se produit lorsque le fruit atteint environ 9 cm de longueur. Plus la verdure reste longtemps dans le jardin, plus elle poussera et deviendra moins propice à la récolte. La récolte doit être effectuée tous les 2 à 3 jours. La récolte plus fréquente stimule la plante à produire une fructification abondante et prolongée.
Se soucier
L'entretien de l'usine n'ajoutera pas à vos tracas
L'espèce salée est plutôt sans prétention tant pour la qualité du sol sur lequel elle pousse que pour les conditions météorologiques. Un jardinier inexpérimenté peut également le cultiver. Pour une fructification à long terme et une bonne récolte, certaines règles doivent être respectées:
- Les zones bien éclairées sont choisies pour la plantation, en évitant les endroits sombres.
- Il est préférable d'arracher les mauvaises herbes avec vos mains, de desserrer le sol avec précaution, sans affecter la zone racinaire.
- Un arrosage régulier contribue à la formation de fruits de forme correcte et d'un excellent goût.
- Il est impératif que les buissons soient nourris, car le manque d'éléments minéraux contribue à la détérioration de la croissance et à la résistance aux maladies.
- Lorsque les premiers signes d'une maladie apparaissent ou que des ravageurs sont détectés, des mesures doivent être prises pour les éliminer immédiatement.
Sélection de siège
Les endroits optimaux pour la plantation sont les zones où il y avait auparavant des pommes de terre, du chou, des poivrons, des tomates. Ils enrichissent le sol de certains éléments nécessaires à la bonne croissance du fruit.
Arrosage
Pour l'irrigation, de l'eau décantée est utilisée. Il faut l'arroser le soir à la racine pour éviter d'éventuelles brûlures sur les feuilles.
Top dressing
L'alimentation n'en vaut pas souvent la peine. Assez de 2, maximum 3 pansements pour toute la saison de croissance. Il est préférable d'utiliser des engrais organiques - 250 g d'excréments pour 5 litres d'eau chaude. Utilisez le mélange comme liquide pour arroser les buissons.
Jarretière
Puisque la plante pousse de longues pousses, la question du nouage est une affaire individuelle.
Le buisson pousse bien à la fois sur des treillis et simplement tissé le long du sol. Pour attirer les insectes, ils sont pulvérisés avec une solution de sucre et d'eau: 1 c. sucre pour 1 litre d'eau. Si la plante laisse échapper faiblement les pousses latérales, la tige principale supérieure doit être pincée sur la dernière feuille.
Maladies et ravageurs
Le concombre mariné a une bonne résistance aux maladies typiques. Un excès d'humidité peut provoquer la pourriture des racines et des feuilles. Dans de tels cas, l'arrosage est arrêté, les zones touchées sont saupoudrées de cendres, les feuilles et les tiges sont soulevées, améliorant la circulation de l'air.
Le meilleur moyen de prévenir les maladies est le traitement prophylactique (pulvérisation) des buissons avec des agents antifongiques spéciaux. Achetez-les dans les magasins de semences et de jardinage. La pulvérisation est effectuée une fois pendant toute la saison de croissance, au plus tard 20 jours avant la fructification.
Il n'existe aucun moyen spécifique de lutte antiparasitaire. Aux premiers signes de leur présence, vous devez examiner toutes les feuilles, les tiges, éliminer les insectes si possible. Parfois, il suffit de ventiler le buisson, de le sécher et les ravageurs partent d'eux-mêmes.
Conclusion
Concombre mariné - buisson pointilleux de maturation moyenne. La cultivation est au pouvoir des débutants et des professionnels. Il vous ravira avec une récolte de délicieuses légumes verts parfumés d'ici la fin du mois de juillet.
Les fruits se distinguent par une bonne conservation et une conservation à long terme de toutes les qualités gustatives et commerciales. Une récolte en temps opportun contribue à une meilleure fructification.