Caractéristiques de la truffe japonaise à la tomate
La tomate truffe japonaise gagne lentement mais sûrement les tables des passionnés d'été et des jardiniers expérimentés. À ce jour, les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses variétés différentes. En regardant la photo de ces "beaux", il sera très difficile de passer devant le comptoir avec leurs graines dans le magasin. Les fruits universels sont souvent utilisés pour la conservation. Les tomates ont une consistance dense, ce qui leur permet de se conserver longtemps. Les caractéristiques et la description complètes de cette variété aideront les agriculteurs novices à faire le bon choix.
Caractéristiques de la truffe japonaise à la tomate
résumé général
La tomate truffe japonaise appartient à des variétés qui n'ont pas de point final de croissance, c'est-à-dire qu'elles sont terminées. La productivité et le taux de maturation sont à un niveau moyen. Les jardiniers sont les plus attirés par le goût inhabituel et l'aspect unique des tomates elles-mêmes. La culture peut être effectuée à la fois en plein champ et en serre.
Dans tous les cas, vous devrez attacher les buissons, car même dans une zone dégagée, leur hauteur atteint un mètre et demi. La variété de tomate truffe japonaise est disponible en plusieurs variétés. Ils diffèrent par la palette de couleurs du fruit, ainsi que par le goût. Les tomates sont en forme de poire et leur poids moyen est d'environ 120 g. Selon la palette de couleurs, les variétés suivantes se distinguent:
- rouge;
- jaune;
- Orange;
- rose;
- le noir.
Les caractéristiques des nuances aromatisantes sont différentes pour toutes les variations. Cependant, presque tous les fruits sont sucrés avec une note aigre. La truffe japonaise dorée a un goût sucré profond et est donc très souvent consommée comme fruit plutôt que comme légume. Tous les types sont parfaitement stockés et transportés sans pertes importantes, contrairement aux autres tomates. Cette caractéristique en fait un excellent choix pour les activités commerciales.
Connaissance détaillée des variations
Les tomates truffes rouges ont une riche couleur rouge avec une teinte brune. Ils ont un goût sucré avec une acidité caractéristique des tomates, ce qui en fait une option populaire pour rouler entiers, ainsi que pour faire toutes sortes de sauces et de vinaigrettes. La truffe rouge a un certain nombre de caractéristiques distinctives, grâce auxquelles elle a gagné la grande sympathie des femmes au foyer, et on la trouve donc plus souvent que les autres tomates truffes dans les datchas et les potagers.
La truffe noire japonaise, contrairement à son nom, a un fruit brun foncé. Les gourmets avides disent que son goût est très différent des autres variétés, il est plus sophistiqué. La tomate noire est la plus couramment utilisée pour la consommation fraîche.
La tomate truffe rose a une saveur sucrée. Il est dense en consistance, parfait pour les blancs d'hiver. Certaines personnes la cultivent comme plante ornementale. La tomate dorée se distingue non seulement par son goût sucré, grâce auquel elle peut être consommée comme fruit, mais également par la couleur du fruit lui-même.Ils ont une couleur jaune foncé avec une teinte dorée et le poids d'un fruit peut atteindre 150 g.
La truffe orange a une riche teinte orange. Les tomates de cette variété sont également de grande taille, à maturité, elles peuvent peser 250 g. Elles sont utilisées à la fois pour la consommation fraîche et pour être roulées dans des bocaux pour l'hiver.
Avantages et inconvénients
Les fruits se conservent bien
La description de la variété est encore rarement trouvée dans les publications populaires de magazines pour jardiniers, mais cela ne réduit pas l'intérêt pour elle. La variété a été élevée en 2000 en Fédération de Russie. Les critiques de ceux qui ont déjà essayé et apprécié les tomates sont pour la plupart favorables. Naturellement, comme les autres cultures cultivées dans les jardins, la tomate truffe japonaise a ses avantages et ses inconvénients. Commentaires sur les avantages:
- haute résistance aux maladies;
- soins sans prétention;
- aspect et goût inhabituels;
- la densité des fruits permet de les conserver dans des magasins de légumes frais pendant 4 mois;
- la faible sensibilité aux dommages mécaniques permet l'utilisation des tomates pour des activités commerciales.
Parmi les inconvénients, les jardiniers appellent l'impossibilité de fabriquer cette variété de tomate à partir de tomates. De plus, la plante est trop sensible aux changements brusques de température. La brosse de la plante n'est pas assez forte, par conséquent, les buissons se cassent souvent sous le poids de leurs propres fruits.
Pour cultiver une tomate truffe japonaise de n'importe quelle variété dans une zone ouverte, seule la partie sud de la Russie convient, tandis que dans la voie du milieu, elles ne peuvent être plantées que dans des bâtiments à effet de serre. Dans les régions du nord, une truffe rose ne résistera même pas à l'entretien des serres.
Comment grandir
Comme d'autres types de tomates, les truffes japonaises sont semées dans le sol et, à l'avenir, les caractéristiques de culture sont divisées en:
- soins des semis;
- prendre soin des arbustes adultes.
Avant le semis, les graines doivent être traitées contre toutes sortes de ravageurs et de maladies, pour lesquelles elles sont trempées dans une solution de permanganate de potassium ou des produits chimiques spéciaux sont utilisés à cet effet, tels que le phytoverm et d'autres. Si vous cultivez des tomates sur un terrain dégagé, les graines doivent être semées à la mi-mars. Les semis sont plantés dans le sol à la fin du mois de mai. Si la tomate pousse dans une serre, les graines sont semées en février.
Le mélange de graines doit être préparé à l'avance. Il doit inclure du gazon, de l'humus et du sable dans des proportions de 2: 2: 1. Il est conseillé de pré-frire le mélange de sol dans le four afin de protéger les plantes à l'avenir contre l'infection par des maladies et des ravageurs. Les graines sont plantées dans le sol à une profondeur de 1 cm et saupoudrées sur le dessus d'une petite couche de terre.
Soin des semis
La plante a besoin d'être pincée
Les pots de semis doivent être placés dans un endroit sombre et conservés à une température de 16. Lorsque les cultures ont germé, elles doivent être déplacées vers un endroit plus chaud où plus de lumière pénètre. La température est portée progressivement à la température ambiante. Les plantes commencent à transplanter dans différents conteneurs lorsque deux feuilles se sont déjà formées dessus. Avant de replanter une truffe japonaise dans une zone ouverte, le sol doit être préparé. Il doit être assoupli et fertilisé avec des minéraux.
Il est important de se rappeler que la transplantation dans un nouvel endroit, et en particulier du pot au sol, est toujours stressante pour la plante.Par conséquent, avant la procédure, les plantes commencent à durcir un peu pour ne pas mourir de la température. laissez tomber. La température du sol idéale pour planter une tomate truffe japonaise et rose et rouge et noire serait de 13.
Prendre soin des arbustes matures
Les buissons sont plantés à une profondeur de 20 cm, par incréments de 40 cm. Seuls les plants viables sont plantés dans le sol. Idéalement, les plates-bandes de tomates devraient être préparées à l'automne, de sorte qu'au moment de la plantation, il y ait une certaine quantité de nutriments dans le sol dont les plantes ont besoin pour survivre et donner une bonne récolte à l'avenir.
En raison du fait que la truffe japonaise n'a pas de point final de croissance et que le buisson peut atteindre un mètre et demi de hauteur, la plante doit être épinglée. Après la transplantation dans le sol, les beaux-enfants - les petites feuilles commencent à germer très rapidement. Ils se confondent souvent avec le tronc. Ils doivent être supprimés pour augmenter les rendements. Le fait est que les petites feuilles absorbent trop de jus et d'énergie de la plante, et en les supprimant, vous permettez à la plante de diriger ses forces vers la croissance des fruits.
Se soucier
Toutes les plantes, sans exception, ont besoin d'un arrosage régulier. Les tomates doivent être arrosées presque tous les jours, en fonction des conditions météorologiques. Par temps humide, il est nécessaire de réduire le nombre d'arrosages, en cas de sécheresse, d'arroser plus souvent. Les tomates sont arrosées uniquement avec de l'eau propre décantée chauffée au soleil. Les procédures d'eau doivent être effectuées tôt le matin, même avant que le soleil ne se lève, ou en fin de soirée, lorsqu'il commence à se coucher.
Désherber périodiquement, ameublir le sol et ramasser les mauvaises herbes. En raison du fait que les buissons poussent trop haut, ils sont caractérisés par une brindille rapide, il est donc recommandé de les attacher immédiatement à des supports spéciaux. Si la région dans laquelle vous vivez est caractérisée par de fréquents changements de température, les plantes doivent être recouvertes d'un matériau de couverture spécial ou de la paille doit être utilisée pour cela. L'une des caractéristiques importantes du soin des tomates truffes japonaises est une alimentation rapide et régulière avec des minéraux.
Ce qu'une plante peut blesser
Pour pouvoir maintenir et augmenter les rendements, vous devez tout savoir sur les maladies de vos cultures. La description de la variété indique que les tomates sont très résistantes à de nombreuses maladies, en particulier les champignons. Comme le disent la majorité des personnes qui cultivent la variété, la plante ne souffre pas vraiment de telles maladies, mais elle est sensible au phimosis.
Il se manifeste par des taches brunes sur les plantes avec des masses noires de champignons à l'intérieur. Ces lésions doivent être enlevées immédiatement, et non seulement les feuilles, la tige, mais aussi le fruit doivent être enlevés. Dans de tels cas, vous pouvez traiter les branches et les feuilles avec un fongicide et réduire la fréquence de fertilisation à haute teneur en azote.
Parfois, des taches sèches se produisent, qui peuvent apparaître sur les plantes immédiatement après la transplantation en pleine terre. Des taches sèches apparaissent sur les feuilles, de forme ronde. Après l'infection, les feuilles meurent rapidement et commencent à tomber. Pour conserver les plantes, vous pouvez utiliser les préparations de Consento, Tattu.