Soin de l'ail d'hiver au printemps
L'ail d'hiver est une variété populaire dans la région slave, il en existe jusqu'à 19 variétés contre 7, son homologue printanier, Yarovoy. Cette préférence en élevage peut s'expliquer par le fait que l'hiver est plus épicé, ses clous de girofle sont plus gros, cela facilite le nettoyage. Prendre soin de l'ail au printemps nécessite une certaine préparation, que nous aborderons dans cet article.
Soin de l'ail d'hiver au printemps
Caractéristiques de l'ail d'hiver
La plantation de l'ail se fait à l'automne pour le laisser pour l'hiver. La récolte plus tôt qu'à Yarovoye est généralement guidée par la fête de Pierre et Paul. Mais ce n'est pas tout à fait vrai: il serait bien préférable de regarder l'état de la plante, car il y a beaucoup de choses qui affectent le taux de maturation.
Contrairement à Yarovoye, l'ail d'hiver peut se propager avec des flèches. Ses denticules poussent autour de la tige, même et toujours en nombre pair. Et leur goût est beaucoup plus expressif que celui du printemps.
L'ail d'hiver est un peu plus confortable à cultiver. Il ne nécessite pas de voyage précoce à la datcha, comme Yarovaya, ce qui signifie que le temps peut être consacré à d'autres travaux. La propagation de la flèche sauvera votre récolte et éliminera les parasites qui se déposent sur les clous de girofle. Son piquant accru est dû à sa teneur élevée en huiles essentielles, il est donc plus sain.
Dignité
Cotés positifs:
- coupe confortable;
- maturation rapide;
- grande productivité;
- reproduction par flèches;
- goût plus épicé et plus prononcé;
- pelage facile.
désavantages
- durée de conservation plus courte. C'est bien si ça ne va pas mal avant début janvier.
- Peut mourir pendant l'hivernage s'il est trop rude (en dessous de -25).
- Sensibilité régionale. Les importations d'autres régions peuvent mal se montrer.
Pour que la courte durée de conservation ne devienne pas une nuisance, l'ail d'hiver est utilisé au maximum: en conservation, en cuisine et en mordant avec du bortsch. Si la culture est menacée par un hiver rigoureux, elle est plantée un peu plus profondément pour la protéger du gel, et recouverte d'en haut. Acheter de l'ail sur le marché pour la plantation peut être une mauvaise idée: les variétés importées, par exemple, des régions du sud, peuvent montrer une mauvaise récolte, voire mourir complètement. Par conséquent, il serait juste de s'intéresser aux variétés locales, de sélectionner les plus grandes et de commencer à les cultiver vous-même.
Débarquement pour l'hiver
Planter de l'ail en hiver n'est pas difficile
Horaire
Planté fin septembre - mi-novembre, l'heure exacte dépend de la région, le plus froid, le plus tôt, cela devrait être fait 35 à 45 jours avant le gel. Après l'avoir planté plus tôt, vous obtiendrez un rendement plus élevé, mais s'il a le temps de germer avant le gel, il mourra, vous devez donc choisir le moment optimal. Pour que le froid ne surprenne pas la plante par surprise, notez à quoi ressemblait le printemps: s'il est tôt, les gelées viendront plus tôt que d'habitude. Dans ce cas, la plantation a lieu dans la première décade de septembre.
Un lieu
Lors du choix d'un lieu de plantation, vous devez faire attention à ce que l'ail et les oignons ne poussent pas ici l'année dernière, la terre en repose pendant 3 à 5 ans.Ce serait une bonne idée de choisir une zone où les melons ont poussé: chou, courge, citrouilles, courgettes ou légumineuses, mais après les morelles, ça fait mal. En plantant de l'ail à côté de fraises et d'autres baies, vous pouvez faire d'une pierre deux coups: protégez les cultures vulnérables et fournissez au bulbe de bonnes conditions, de tels voisins lui plaisent.
Traitement
Pour que le début du printemps n'arrive pas soudainement à l'ail, je le traite avec du permanganate de potassium, en faisant tremper les clous de girofle préalablement séchés pendant 2-3 heures. La solution doit être rose, cette procédure la protégera des maladies. Pour améliorer l'effet, vous pouvez tremper dans une solution saline forte, une cuillère à soupe par litre d'eau pendant 2-3 minutes, le sulfate de cuivre convient également, une demi-cuillère à café pour 1 litre. l'eau, se tenir de la même manière que dans le sel.
Assurez-vous que les clous de girofle sont exempts du fond, sinon cela interférera avec les racines. Lors de la plantation de l'ail, gardez une distance de 10 à 15 cm et entre les rangées de 20 à 25 cm. Placez les gousses doucement dans le trou, les efforts peuvent l'endommager et la croissance des racines sera perturbée.
Si le gel devrait être fatal, en dessous de -25, ou si la couverture hivernale sera faible, vous devez particulièrement bien prendre soin de l'abri. Pour cela, des plantes sèches sont utilisées, recouvertes d'un film, d'un tissu agricole ou d'un autre matériau approprié. Avec l'arrivée du printemps, ils se débarrassent de l'abri.
Entretien des lits de jardin
Prendre soin de la plantation de l'ail d'hiver au printemps commence par le top dressing: les plants sont aromatisés avec de l'urée dissoute dans l'eau, dans un rapport de 10 à 15 g pour 1 m2. m. de terrain. Lorsque les flèches sont étendues à 15-20 cm, elles sont coupées à 5 cm, cela est fait pour augmenter le rendement, plusieurs flèches des plus gros bulbes peuvent être laissées pour la reproduction. Pour accélérer la maturation, le sol recouvrant la tête est ratissé.
La productivité dépend de manière significative (35-42%) de l'humidité.
Par conséquent, prendre soin de l'ail d'hiver au printemps comprend le tout premier arrosage et le plus nécessaire, pendant la période de germination. L'étape suivante, nécessitant une abondance d'humidité, est la formation de la tête, ce moment est déterminé par l'apparition d'une flèche. Les bulbes sélectionnés pour la plantation peuvent être arrosés jusqu'à la récolte, le reste est arrêté deux semaines plus tôt.
Le régime d'humidification est conçu comme suit: de mi-mai - début avril à juillet, l'eau est arrosée une fois par semaine, si le temps est pluvieux, la quantité d'eau est réduite ou pas du tout arrosée pendant cette période. En cas de très fortes pluies, vous devez prendre soin des rangées: des rainures sont brisées entre elles, de sorte que le liquide ne stagne pas et ne détruira pas les racines.
Priophylaxie des maladies
Les mesures de lutte antiparasitaire qui se nourrissent d'ail sont proactives plus efficaces.
Un conseil précieux: soyez prudent lors de la sélection, sélectionnez les meilleures graines saines, cela rend la vie aussi facile que possible à l'avenir, et observez également la rotation des cultures. Le premier ravageur de notre liste est l'acarien des racines, il est éliminé par fumigation du site de stockage avec du dioxyde de soufre ou de la chloropicrine, tous les déchets du stockage sont brûlés.
Le nématode de la tige est éliminé en chauffant les graines pendant 10 heures à une température de 45 degrés, mais pas plus, la même méthode fonctionne avec un acarien des racines. Avant la plantation, le sol est versé avec une solution de sel de confiance avec le calcul d'une cuillère à soupe de sel pour 3 litres. eau pour 1 m². L'acarien de l'ail à quatre pattes est éclos de la même manière que l'acarien des racines. Les mouches à oignons se débarrassent à l'aide de solutions dissuasives de la poussière de tabac et du poivre moulu.
Conclusion
L'achat d'ail d'hiver local vous donnera de bons rendements. Prendre soin de lui n'est pas difficile, il suffit de suivre les instructions simples et n'oubliez pas de retirer l'abri au début du printemps. Et pour que la récolte ne soit pas gâtée par les parasites, sélectionnez soigneusement les graines à planter, cela élimine grandement les problèmes éventuels.