Comment faire pousser de l'ail dans le jardin
Tous les jardiniers et résidents d'été cultivent de l'ail dans leurs lits, car il est connu pour ses propriétés curatives et est également utilisé dans la préparation de nombreux plats. La récolte de cette plante herbacée ne sera pas un problème. Quiconque est engagé dans le jardinage, sans aucun engrais, pourra récolter de l'ail avec de petites têtes. Mais tous les jardiniers ne savent pas cultiver de gros ail.
Gros ail
Tout ce qui est nécessaire pour obtenir un gros ail est le respect de la technologie de culture et la bonne approche du choix du matériel de plantation. Ces règles simples vous aideront à obtenir la récolte la plus importante et de la plus haute qualité par rapport aux autres résidents d'été.
Comment choisir l'ail
Le rendement futur et la qualité de la culture dépendent pour moitié du matériel correctement sélectionné pour la plantation. Les principaux indicateurs de la qualité supérieure du produit sont sa dureté et sa sécheresse. Voici quelques secrets pour vous aider lors du choix de la plantation de bulbes:
- Les bulbes d'ail à grosse tête sont la meilleure option. Ils doivent être en bon état et en bon état. Idéalement, les dents devraient être de la même taille.
- Il n'est pas recommandé de planter des têtes avec 3-4 dents, car c'est un signe de dégénérescence de la variété. Il est préférable d'utiliser des têtes avec 5 dents ou plus.
- Si vous prévoyez de planter de l'ail avant l'hiver, vous devriez choisir des variétés à rayures violettes, car elles sont plus résistantes aux températures hivernales et moins fantaisistes aux conditions de croissance.
- Il vaut mieux acheter des semences locales et régionalisées, car elles sont déjà adaptées aux conditions climatiques locales.
- N'achetez pas d'ampoules à fond brûlé. Il est également important qu'il n'y ait pas de fissures sur le fond, car c'est un signe d'infection.
- Le petit ail ne produira pas une grande récolte. Mais les jeunes verts peuvent être cultivés à partir de petites dents.
Il est nécessaire d'aborder la question du choix du matériel de plantation avec toute la responsabilité. Avec ces astuces, vous pourrez trouver les bons bulbes d'ail qui vous donneront une bonne récolte. La principale chose à retenir est la règle: nous plantons de grosses gousses - nous obtenons une grosse tête d'ail.
Variétés d'ail
Il existe 2 types d'ail, qui diffèrent par la plantation et la taille des têtes: le printemps et l'hiver. L'espèce de printemps (un autre nom est l'été) est plantée au printemps et l'hiver (un autre nom est l'hiver) - à l'automne. L'ail de printemps pousse sous une forme non en forme de flèche, et l'ail d'hiver peut également pousser sous une forme en forme de flèche.
Les jardiniers expérimentés plantent les deux espèces car les variétés d'hiver se développent plus tôt. Et après les avoir récoltés, vous pouvez vous attendre à l'apparition d'une variété ardente. Il est important de ne pas confondre les dates de plantation, car alors la plante ne poussera pas. L'ail de printemps ne donnera une récolte que lors de la plantation de printemps dans le jardin, l'ail d'hiver peut apporter des têtes grandes et saines, mais seulement lorsqu'il est planté en automne.Si vous plantez ses dents au printemps, elle pourra également se former, mais la récolte sera de mauvaise qualité et ne pourra pas être stockée longtemps.
Différences
Extérieurement, ces cultures sont similaires, mais leur structure est légèrement différente. L'ail d'hiver a une tige au centre de la tête, sur laquelle les dents poussent généralement en nombre pair. Lorsqu'elles sont séparées, la tige reste nue. Et au printemps - il n'y a pas de tige, le nombre de dents peut varier. Ils sont de forme plus incurvée car ils s'emboîtent parfaitement. Les plus grandes dents sont à l'extérieur et les plus petites au milieu.
Le rendement des espèces hivernales est beaucoup plus élevé. De plus, l'ail d'hiver est plus gros que l'ail de printemps. Mais l'inconvénient est qu'il est mal stocké. Au milieu de l'hiver, ses dents commencent à se dessécher et nécessitent des soins particuliers pour pouvoir être semées ultérieurement. Les experts recommandent de planter des variétés à pointe de flèche.
L'avantage des variétés printanières est qu'elles peuvent être stockées pendant près de 2 ans sans changer de forme et de qualités. Par conséquent, lorsque vous décidez quel ail planter, vous devez considérer dans quel but vous le faites: vendre ou pour des besoins personnels. Pour la vente, il est préférable de cultiver une variété d'hiver en raison de son rendement élevé. À des fins personnelles, il est recommandé d'utiliser le printemps, car il durera tout l'hiver et est de très grande taille.
Règles de plantation d'ail de printemps
En respectant les règles, une bonne récolte pousse
Pour faire pousser de l'ail d'été sain et gros, vous devez respecter les dates de plantation et la technologie de croissance.
Dates de débarquement
La saison de croissance de cette variété est beaucoup plus courte, elle doit donc être plantée très tôt. Le moment le plus propice pour atterrir dans le sol est la première quinzaine d'avril. Le bulbe d'ail aura le temps de se former correctement.
Il est très important que la température de l'air ne dépasse pas 10 ° C, car les racines cessent de pousser à des températures élevées. Le régime de température optimal pour le système racinaire est de 5 à 10 ° C. Des racines saines sont la clé des grosses têtes. Si vous plantez les clous de girofle plus tard, le rendement sera beaucoup plus faible.
Technologie croissante
Vous devez connaître quelques règles simples pour faire pousser de l'ail gros:
- Arrosez abondamment la plante jusqu'à la mi-juillet, pendant la croissance de la verdure. Si les extrémités de la tige jaunissent, la plante n'a pas assez d'eau. Mais si vous l'arrosez très souvent et beaucoup, alors le bulbe sera mal formé et sera mal stocké, en plus, il y aura beaucoup moins de nutriments.
- Le sol doit être assoupli après chaque arrosage pour s'assurer que l'oxygène pénètre dans le sol.
- Dans la première quinzaine d'août, vous devez lier toutes les feuilles de la plante ensemble afin qu'elles absorbent moins de minéraux nécessaires à la croissance du bulbe d'ail.
- Pour que l'ail soit gros et stocké pendant une longue période, il est recommandé de nourrir systématiquement la plante. Ce processus doit être combiné avec un arrosage.
La rotation des cultures est d'une grande importance. Évitez de planter des variétés de printemps après les cultures telles que les pommes de terre, les tomates et les oignons. Vous devez choisir un lieu de semis ensoleillé et un endroit où l'eau ne stagne pas. Depuis l'automne, le sol est fertilisé avec du compost, de l'humus et une petite quantité de cendre. Avant la plantation, le sol doit être ameubli.
Pour que la plante se développe bien et reçoive les nutriments nécessaires, il faut faire attention à la densité de plantation. La distance entre les lits doit être d'environ 30 cm. Chaque gousse doit être placée dans le sol à une distance de 7 cm l'une de l'autre. N'approfondissez pas les tranches trop profondément dans le sol, cela ralentira leur développement. Après la plantation, vous pouvez recouvrir le sol de paille ou de tourbe.
Règles pour planter de l'ail d'hiver
Pour que les variétés d'ail d'hiver poussent avec des têtes grandes et de haute qualité, vous devez connaître les caractéristiques de ce type et les règles de base pour la culture et l'entretien de la culture.
Dates de débarquement
Il faut planter les clous de girofle dans le sol avant le début du gel, soit 40 jours avant la première baisse significative de température.Cela pourrait être au début ou à la mi-octobre. Assurez-vous que la température de l'air la nuit est d'environ 10 ° C. À cette température, le système racinaire aura le temps de se former, ne laissant pas les pousses vertes sortir.
Vous ne devriez pas faire pousser de l'ail au même endroit pendant plus de 2 ans d'affilée, mais il est préférable de changer d'endroit chaque année. Il est nécessaire de prendre en compte les prédécesseurs, les cultures appropriées sont la tomate, le poivron, le concombre, le chou et quelques autres. Il est permis de planter de l'ail à côté des buissons fruitiers.
Technologie croissante
Pour garder les têtes d'ail en bonne santé, vous devez désinfecter le sol. Les experts recommandent de semer la phacélie, qui protège le sol de l'apparition de champignons, détruit les parasites et est un bon désoxydant. Vous pouvez fertiliser le sol avec de la tourbe de haute lande, du sable, de la sciure d'arbres à feuilles caduques. Pour le creusement de la terre en automne, des engrais complexes sont utilisés. Et quelques jours avant la plantation elle-même, du nitrate d'ammonium ou une solution de racine est ajouté au sol.
La plante a besoin d'un arrosage abondant, en particulier lors de la formation des clous de girofle. Le sol doit être humide jusqu'à 30 cm de profondeur. La première fois que vous devez arroser le sol au début du mois de mai, le prochain arrosage doit être effectué avec une fréquence d'au moins 5 à 10 jours. Il est nécessaire de nourrir et d'ameublir le sol en temps opportun: la première fois sur un sol gelé, la deuxième fois en un mois et la troisième - lorsqu'un bulbe d'ail a la taille d'une noix.
Conclusion
Il est assez simple de faire pousser de grandes têtes, pour cela il suffit de connaître la technologie de culture et les caractéristiques biologiques des variétés d'un tel légume. Il est nécessaire de respecter le calendrier de plantation des clous de girofle, de suivre les règles d'ameublissement, d'arrosage et de fertilisation du sol, et également de protéger la culture des maladies et des ravageurs.