Quand ramasser l'ail en Sibérie
Les conditions climatiques de la Sibérie sont caractérisées par des hivers glaciaux, des sources rapides et des étés courts et étouffants. C'est pourquoi les résidents d'été devraient apprendre à déterminer quand cueillir l'ail en Sibérie.
Quand ramasser l'ail en Sibérie
Les meilleures variétés pour la Sibérie
La récolte contribue à augmenter non seulement le soin correct des plantes, mais également les variétés correctement sélectionnées. Les meilleures variétés d'ail d'hiver qui peuvent résister aux hivers rigoureux de la Sibérie et produire des cultures sont:
- Novosibirsk-1. Il se caractérise par une résistance à la maladie la plus courante, le Fusarium. Le goût du légume est épicé et l'arôme est prononcé. Le poids d'un oignon atteint 20 g. Chaque tête a environ 10 lobules.
- Sibérien. Cette variété végétale diffère par la taille de la tête. Il ne peut y avoir plus de 6 clous de girofle dans la tête, mais la masse du bulbe atteint 30 g. Cette variété ne produit pas de flèches.
- Scythe. C'est l'une des variétés précoces les plus productives. À partir de 1 m2 m ramasser plus de 1 kg de têtes. La variété se distingue par sa qualité et son goût élevés.
- L'automne. Les bulbes de cette variété diffèrent en poids: le poids d'une tête atteint 40 g. Le rendement et la résistance au gel du légume sont élevés. Il appartient aux variétés à maturation précoce.
- Bachkir-85. La maturité technique de la variété survient 90 jours après la germination. Un légume épicé de cette variété se distingue par son rendement.
Toutes ces variétés résistent aux gelées d'automne et aux hivers froids. C'est pourquoi seules des variétés zonées de légumes épicés sont cultivées.
La variété Alkor donne un excellent rendement. Il a été élevé pour les régions du sud, mais il est cultivé avec succès dans les conditions du climat sibérien. La variété se distingue par son rendement et sa résistance à la pourriture. Le légume est peu exigeant pour la qualité du sol et l'arrosage.
Planter et quitter
Pour que l'ail mûrisse à temps, il est planté correctement. Il existe un certain nombre de règles qui peuvent aider les plantes à se développer:
- Terre fertile. Un légume épicé pousse mieux sur un sol neutre.Par conséquent, lors de la préparation des crêtes, de la chaux en peluche est ajoutée. De plus, avant de commencer à planter de l'ail, ils préparent un lit chaud de feuillage, de fumier pourri et de terre noire. Les dents sont plantées dans des zones ensoleillées afin d'éliminer l'eau stagnante à l'avenir et d'éviter la pourriture des têtes. Ceci est facilité par la légère pente des lits.
- Le choix du matériau. Des graines d'ail de haute qualité sont obtenues à partir des têtes, dont le nombre de dents ne dépasse pas 6 pièces: plus les graines sont grosses, plus le rendement est élevé. Les têtes sont séparées avant la plantation.
- Préparation avant la plantation. Toutes les dents sont désinfectées dans une solution de permanganate de potassium (permanganate de potassium) ou une solution alcaline faible (3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude pour 5 litres d'eau froide).
Les jardiniers qui cultivent un légume épicé en Sibérie doivent également respecter 2 conditions importantes: la profondeur des dents et la densité de plantation. La profondeur optimale à laquelle une gousse d'ail est abaissée est de 12 cm et la distance entre les trous est de 25 cm.
Vous n'avez pas besoin de fertiliser un légume planté dans un sol fertile. En cas de sécheresse prolongée, les plantes ont besoin d'être arrosées.Il est préférable de le fabriquer à la main à partir d'un arrosoir pour ne pas tendre la terre. Une fois que la couche externe de la terre a séché, les lits sont desserrés.
Règles de récolte de l'ail
Il est préférable de récolter l'ail à la main
La fin juillet ou début août est le moment où il est impératif de récolter l'ail d'hiver en Sibérie. Différentes variétés mûrissent à des moments différents et ne sont récoltées qu'après le début de la maturité technique.
Indicateurs indiquant qu'il est temps de récolter le légume:
- Feuilles jaunes. Cet indicateur indique toujours que l'ampoule est mûre et n'a plus besoin de nutriments. Dès que le feuillage jaunit au fond des buissons, ils commencent à ramasser le légume.
- Le degré de maturité des dents sur les flèches. Les jardiniers quittent souvent les phares, qui sont des pousses aériennes avec des graines. L'émiettement des clous de girofle est la confirmation que la plante a terminé le cycle.
- Fissures dans les lits. Cet indicateur est une conséquence du fait que les plantes s'ouvrent à l'intérieur du sol.
La récolte d'un légume épicé en Sibérie ne diffère pas du processus dans les régions plus méridionales. Le nettoyage se fait manuellement. Lorsque le jardin est petit, il est préférable de récolter l'ail d'hiver avec une pelle. Ils creusent des trous avec, approfondissant la baïonnette de moitié. Après cela, la plante est tirée par la queue et retirée du sol.
La récolte doit être séchée à l'air frais, puis collectée en bottes et stockée en suspension jusqu'à ce que les troncs à l'intérieur sèchent.
Si vous ne respectez pas l'heure de collecte
Si des têtes non mûres sont stockées, des dents vides y seront trouvées dans un délai d'un mois. Ils sont déterminés par le toucher. Le matériel non mûr ne donnera pas de pousses saines et ne pourra pas plaire à la récolte. Les oignons déterrés plus tôt que l'heure prescrite n'auront pas un goût piquant et sentiront l'humidité.
La récolte tardive d'un légume épicé amènera les dents à démarrer un nouveau cycle de vie: les têtes commenceront à s'ouvrir dans le sol et des feuilles apparaîtront sur le dessus des tranches. Si cela se produit, le légume sera laissé dans les lits. Il deviendra un matériel de plantation pour les semis de printemps.
Conclusion
L'ail doit être récolté en Sibérie plus tard que dans les autres régions. Cela est dû à l'apparition tardive de la chaleur printanière et à la germination retardée du matériel d'hiver. La violation du temps de récolte conduit à l'impossibilité de conserver la culture pendant une longue période, ainsi que de l'utiliser pour la reproduction ultérieure.