Comment planter de l'ail en Sibérie
L'ail d'hiver est chargé de phytoncides, ce qui le rend très bénéfique. Il est activement utilisé pour la préparation de divers délices culinaires, dans le traitement du rhume. La plantation d'ail en Sibérie n'est pratiquement pas différente de la plantation dans d'autres régions. Les plantes résistantes au froid ont des variétés régionalisées adaptées à la culture dans différentes régions.
Planter de l'ail en Sibérie
Ail d'hiver
Certains agriculteurs affirment que planter de l'ail d'hiver est une activité inutile et que sa conservation est médiocre, mais ce n'est pas du tout le cas. L'ail de printemps donne un rendement comparativement moindre. De plus, certaines variétés d'ail d'hiver sont stockées pendant 9 mois sans perdre leurs indicateurs de qualité, tandis que l'ail de printemps ne se conserve que 7 mois.
Les variétés d'hiver sont subdivisées en:
- tireur;
- pas de tir.
Quand atterrir
Traditionnellement, la plantation d'ail avant l'hiver en Sibérie se fait du 20.09 au 14.10. Cependant, en 2017, l'automne a été chaud. À cet égard, les dates de débarquement sont décalées. Il est correct de planter l'ail d'hiver 30 à 45 jours avant le début du froid persistant. Il est nécessaire d'ajuster les dates d'atterrissage en fonction du calendrier lunaire et des prévisions synoptiques.
Recommandations de débarquement
Le sol doit refroidir à 10 ℃ pendant la plantation. Il est très important d'observer le moment de la plantation afin que les plantes aient le temps de former un système racinaire puissant avant l'arrivée du froid. Avec des racines de 6 à 9 cm de long, sans formation de partie moulue, le légume peut survivre à n'importe quel hiver.
Si la plantation d'ail avant l'hiver en Sibérie est effectuée à une date ultérieure, les plantes n'ont pas le temps de former un système racinaire suffisamment fort, ce qui peut entraîner le gel des racines.
Débarquement anticipé
Un débarquement précoce conduit à la formation rapide de l'unité terrestre. Les plantes peuvent geler même avec le premier gel. De nombreux agriculteurs essaient de suivre le calendrier lunaire lors de la plantation de racines. En Sibérie, il est d'usage de planter de l'ail d'hiver sur la lune décroissante. Il n'est pas recommandé de planter des légumes:
- à la pleine lune;
- sur la nouvelle lune;
- quand la Lune est en Verseau.
Il vaut mieux atterrir lorsque le satellite terrestre est dans la constellation du Taureau, du Cancer, de la Balance, du Scorpion ou des Poissons. Tous ces signes sont considérés comme productifs. Planter ces jours-ci fournira une bonne récolte avec une forte immunité.
Sélection du site
Vous devez d'abord choisir une bonne zone éclairée avec un sol fertile. Le site est fertilisé avant la plantation de la plante précédente. Il n'est pas recommandé de planter de l'ail après les cultures de pommes de terre, les tomates, les poivrons, les aubergines et les oignons. La culture retrouve sa place d'origine après 3 à 5 ans. Il est nécessaire de planter une plante-racine après des cultures maraîchères qui nécessitent une fertilisation abondante:
- courgette;
- concombres;
- choux.
Les racines poussent bien sur des sols à réaction légèrement acide ou neutre. La plante est exigeante quant à la présence d'azote dans le sol, mais il n'est pas recommandé d'appliquer du fumier immédiatement avant la plantation. Les indicateurs de qualité peuvent en souffrir.En cas de surchauffe, le fumier génère de la chaleur, grâce à laquelle l'ail forme rapidement la partie moulue, ce qui entraîne une diminution de l'immunité de la plante.
Les rendements les plus élevés sont observés sur les sols limoneux sableux et les limons. Les sols lourds sont en outre fertilisés avec du sable, du compost pourri, de l'humus à feuilles caduques. Il n'est pas recommandé de planter une culture dans les zones où les eaux souterraines sont proches.
Sélection de variété
La variété doit nécessairement correspondre aux conditions climatiques.
Pour la Sibérie, lors du choix d'une variété d'ail d'hiver, il faut tenir compte du fait que la culture est assez difficile à adapter aux nouvelles conditions climatiques. Cela peut entraîner une diminution du rendement. En raison de cette fonctionnalité, vous devez sélectionner des variétés qui sont zonées pour votre région.
Variétés recommandées d'ail d'hiver pour la culture en Sibérie:
- Tireur sibérien;
- Novosibirsk 1 ne tire pas;
- SIR-10;
- fiable;
- l'automne;
- alcor;
- Scythe.
Préparation du matériel de plantation
Le choix de bons plants est important pour obtenir une bonne récolte. La plante se reproduit par des clous de girofle ou des bulbes. Plus les clous de girofle plantés sont gros, meilleure est la récolte. La plantation avec des têtes entières guérit le matériel de plantation, il est donc recommandé d'alterner la plantation avec des dents et des têtes chaque année.
Les têtes sont divisées en dents juste avant la plantation. Chaque dent doit avoir un morceau de talon. Pour désinfecter la graine, elle est immergée dans une solution saline ou alcaline pendant 2 heures. Une solution saline est préparée en ajoutant 3 cuillères à soupe d'eau à 5 litres d'eau. l. sel. Pour préparer une solution alcaline, 0,5 kg de cendre de bois est dilué dans 2 litres d'eau et bouilli pendant 30 minutes.
Il est très important de s'assurer qu'il n'y a pas de morceaux du bulbe mère sur les clous de girofle avant la plantation. Un fond dur et sec empêchera la pénétration d'humidité et l'enracinement. Avant la plantation, les clous de girofle sont triés par taille. Seules les dents extérieures conviennent à la plantation et les dents intérieures sont utilisées pour la nourriture. Le nombre standard de clous de girofle est de 40 à 50 pièces. par 1 m2.
Préparation du sol
À l'automne, vous devez creuser le sol. Avant cela, un seau de compost et d'humus est appliqué par 1 m2, environ 1 cuillère à soupe. l. superphosphates et potassium, 1 cuillère à soupe. cendre. Pour rendre la réaction du sol neutre, ajoutez 200 à 300 g de chaux pelucheuse au printemps sous la culture précédente. Pour les sols lourds et les limons, il est recommandé d'ajouter 1 seau de sable et de tourbe.
L'ail d'hiver est cultivé dans des plates-bandes de 15 cm de hauteur par incréments allant jusqu'à 1 m, de sorte que les plantes se réchauffent uniformément de tous les côtés. Les rangées sont disposées du nord au sud pour que la culture puisse bénéficier de suffisamment de soleil en été. Un temps nuageux prolongé réduit considérablement les rendements.
Atterrissage
Les têtes ou les dents sont disposées dans des tranchées d'un pas de 2 cm et saupoudrées de terre bien ameublie. La profondeur de plantation dépend de la taille du matériel de plantation:
- grandes dents - 6-7 cm;
- petit - 3-4 cm.
Si vous ne prévoyez pas de creuser des tubercules à l'automne prochain, la distance entre les clous de girofle est augmentée à 4 cm.Une plantation trop proche peut réduire le rendement, les têtes seront petites. De plus, si les sommets sont trop proches, ils bloquent la trajectoire des rayons du soleil et les plantes-racines ne reçoivent pas de nutriments.
Ils mettent leurs dents dans de petites rainures. Une distance de 25 à 30 cm est laissée entre les rangs, puis le sol est paillé avec de l'humus ou de la sciure de bois. La plantation profonde favorisera l'enracinement rapide des plantes et les protégera contre le gel. Il n'est pas nécessaire de forcer le matériel de plantation dans les sillons, cela retardera la formation du système racinaire.
Se soucier
Partir est un point très important. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez prendre soin de vos plantes. Si vous vivez dans une région aux hivers enneigés, le paillage du sol est totalement facultatif. Pendant l'hiver, il est nécessaire de vérifier si les cultures sont bien couvertes. Couvrez-les en plus si nécessaire:
- saupoudrer du feuillage de l'année dernière;
- couvrir de neige.
Les premières pousses d'ail d'hiver apparaissent au printemps, lorsque la neige n'a pas encore fondu. Les pousses sont rose-violet. Bien que le sol ne se soit pas encore réchauffé, au printemps, il est fertilisé avec une solution azotée. Pour 1 m2, vous aurez besoin de 1 c. urée.
Tout au long de l'été, vous devez ameublir le sol et éliminer les mauvaises herbes. Cela garantira une aération optimale du sol. L'ail est une plante qui aime l'humidité.Par conséquent, après l'apparition des premières pousses, les plantations sont arrosées 3 à 4 fois avec un intervalle de 10 à 15 jours pendant 1,5 mois. L'arrosage est abondant, l'eau est versée dans les allées. Arrosez ensuite les plantes au besoin.
Après chaque arrosage et précipitation, vous devez ameublir le sol. Cela empêche la formation d'une croûte dure. Les variétés de tir tirent des flèches en juin. Si un légume est cultivé afin de collecter du matériel de plantation pour l'année suivante, ils sont laissés jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs, sinon ils sont enlevés. La suppression des flèches vous permet d'augmenter le poids des racines de 40%.
Conclusion
Les variétés d'ail d'hiver s'adaptent parfaitement aux conditions sibériennes, elles peuvent être plantées dans n'importe quelle partie de la région. Planter des légumes à l'automne vous permet de déguster de l'ail frais tout au long de l'été. Il a une haute qualité de conservation et est bien transporté. Vous pouvez choisir une variété avec ou sans flèches. Lors du choix d'une variété à planter en Sibérie, il convient de garder à l'esprit que l'ail d'hiver met beaucoup de temps à s'acclimater, il est donc recommandé de n'utiliser que des variétés zonées.
La plantation est effectuée 30 à 45 jours avant le début du froid persistant. Habituellement, le débarquement commence le 20 septembre. Cependant, chaque année, l'automne se réchauffe, donc les dates commencent à changer un peu. Une plantation trop tôt ou tardive entraînera une diminution du rendement. Pour la plantation, choisissez les plus grosses têtes ou dents de l'extérieur.
Le sol est préparé au printemps, en le fertilisant sous la plante précédente. Les sols trop humides et denses ne conviennent absolument pas à la culture. Lors de la plantation d'ail d'hiver, il est important de suivre les règles de rotation des cultures. Vous ne devez pas planter la culture au même endroit. Cultiver dans les régions froides nécessite un paillage supplémentaire du sol après la plantation, surtout s'il ne tombe pas beaucoup de neige en hiver.
La profondeur de plantation est régulée en fonction de la taille du matériel de plantation dans la région. Dans la partie ouest de la Sibérie, il est recommandé d'augmenter la profondeur. Cela aidera les plantes à mieux s'enraciner. Les clous de girofle doivent être plantés à une distance d'environ 5 cm les uns des autres afin que les racines puissent se développer normalement.