Secrets de rendement à l'ail
Le rendement de l'ail dépend de nombreux facteurs. Il existe 2 types de cultures: l'ail d'hiver et de printemps. À bien des égards, le nombre de plantes-racines dépend de la variété et de la région sélectionnées. Il existe des variétés zonées spéciales adaptées à un climat spécifique.
Secrets de rendement à l'ail
Rendement moyen
L'ail est une culture populaire dans le monde entier. Il a non seulement un goût piquant, mais également des propriétés médicinales utilisées dans la médecine traditionnelle depuis de nombreuses années. La qualité de la récolte dépend en grande partie du type de culture.
- Les variétés de printemps plantées au printemps donnent de petites têtes denses avec des dents droites et légèrement pointues. La durée de conservation est d'environ 12 mois.
- Les fruits de l'ail d'hiver planté à l'automne sont beaucoup plus gros que l'ail de printemps. Les dents sont uniformes, belles, avec un goût piquant épicé. Durée de conservation de 3 à 9 mois, selon la variété.
Le rendement en ail de 1 est de 100 à 500 kg. Tout dépend du lieu de culture, de la variété et des conditions. Le rendement moyen de l'ail par hectare est de 10 à 50 tonnes.Pour obtenir une bonne récolte, vous devez respecter les règles de culture, de rotation des cultures et apporter les soins nécessaires aux plantes-racines.
Croissance
La culture de l'ail est un processus complexe dans lequel il est important de prendre en compte toutes les nuances de la variété et les conditions climatiques de votre région. Les récoltes les plus importantes sont observées en Ukraine sur des sols fertiles en terre noire. En Russie, lors de la culture de l'ail, il faut garder à l'esprit que cette culture s'adapte aux conditions climatiques pendant longtemps. Lors de la plantation d'une nouvelle variété, vous devez comprendre qu'une bonne récolte ne peut être obtenue que pendant 3 ans, lorsque la culture est parfaitement adaptée, il est donc recommandé d'utiliser des variétés zonées, en particulier dans les régions du nord de la Russie.
Trouvez un bon endroit pour faire pousser votre récolte. L'ail est une plante qui aime la lumière, par conséquent, pour planter une variété d'hiver ou de printemps, vous devez choisir un espace ouvert bien éclairé. Les terres avec une présence proche des eaux souterraines ne conviennent absolument pas à la culture de ces plantes-racines. La culture pousse bien en plein champ, de sorte que la construction d'une serre sera un gaspillage inutile d'efforts, d'argent et de temps. 1 cent mètres carrés suffiront.
Préparation du sol
Il est très important d'observer la rotation des cultures sur le site. Vous ne devez pas planter de plantes-racines pendant plusieurs années d'affilée au même endroit. La culture peut être remise à sa place d'origine après 3 ans. Les plantes suivantes peuvent être les prédécesseurs de la culture de l'ail:
- concombres;
- courgette;
- les légumineuses;
- choux.
Les plantes-racines ne doivent pas être plantées après les cultures de morelle. Ceux-ci incluent les pommes de terre, les poivrons doux, les aubergines. La fertilisation du sol pour l'ail d'hiver est effectuée avant la plantation de la culture précédente. Pour les variétés estivales, le top dressing est généralement effectué à l'automne.
Pour les sols lourds, il est recommandé d'appliquer 1 seau de sable et de tourbe par 1 m2. Les plantes répondent bien à la fertilisation azotée.Il n'est pas recommandé d'appliquer du fumier juste avant la plantation. Une bonne récolte d'ail peut être obtenue sur des sols limoneux sableux et limoneux. Le rendement de l'ail à partir de 1 sont dans ces zones est de 450 à 500 kg.
Matériel de plantation
Reproduction de différentes manières
Le choix et la préparation du matériel de plantation ont un impact énorme sur le rendement. Les plantes-racines peuvent se reproduire:
- les dents;
- têtes;
- graines.
La préparation du matériel de semence commence au stade de la récolte. Seuls les plus gros spécimens doivent être sélectionnés, sans dommages mécaniques visibles. Plus les racines à planter sont grosses, meilleure sera la récolte. De plus en plus, les agriculteurs donnent la préférence à ce matériel de plantation comme à une dent. Une telle semence est également bien adaptée à la plantation manuelle et mécanisée, tandis que les dents ne conviennent qu'à la plantation manuelle.
La dent unique prend racine exactement sur tout le périmètre du fond et, à la dent, les racines n'apparaissent qu'à partir de l'extrémité émoussée. Quel que soit le matériel de plantation, il doit être désinfecté avant la plantation. Pour ce faire, utilisez:
- solution saline;
- solution alcaline;
- solution de permanganate de potassium.
Après traitement, les têtes sont séchées. Vous devez vous brosser les dents juste avant la plantation. Les dents uniques ne sont pas du tout nettoyées.
Adaptations agrotechniques et plantation
Le secret d'une bonne récolte réside dans le choix de la bonne technique de plantation. Dans un petit chalet, vous pouvez traiter le site manuellement. Pour cultiver un jardin d'un hectare, vous aurez besoin d'une technologie agricole spécialisée. Il s'agit notamment des tracteurs avec des structures articulées pour le travail du sol et le semis ou un tracteur à conducteur marchant.
La plantation d'ail d'hiver est effectuée 30 à 40 jours avant le début du froid persistant. C'est la période de fin septembre à mi-octobre. Les variétés d'été sont plantées en avril. Les racines, quelle que soit la variété, sont plantées dans les sillons. La distance entre les rangées doit être de 25 à 30 cm.
Le matériel de plantation est disposé à une distance de 10 à 15 cm les uns des autres, s'enfonçant légèrement dans le sol. Lors de la plantation d'ail d'hiver, après avoir rempli les sillons avec de la terre, vous devez immédiatement pailler le sol avec de la sciure ou de l'humus. Si les hivers de la région sont enneigés, vous pouvez vous passer du paillage.
Se soucier
Vous pouvez augmenter considérablement les rendements en prenant soin de vos plantes. Lorsque les premières pousses apparaissent, elles commencent à se nourrir d'urée. Lors de la culture de variétés d'hiver, les engrais sont appliqués sur le sol encore non chauffé. Après 2-3 semaines, une fertilisation minérale est appliquée. Lorsque 5-6 feuilles apparaissent, du phosphore et du potassium sont ajoutés.
Les plantes racines aiment un arrosage abondant. Pendant la saison de croissance active, les plantations sont arrosées 3 à 4 fois par mois. L'arrosage des plantes doit être arrêté 2-3 semaines avant la récolte. Il est très important de bien s'en occuper. Il doit être desserré régulièrement pour que le système racinaire reçoive une quantité suffisante d'oxygène. Pour que les têtes d'ail grossissent, vous devez raccourcir les flèches sur les plantes d'au moins 15 à 20 cm.
Récolte et stockage
La plantation et les soins ne représentent que la moitié de la bataille, vous devez toujours retirer correctement les racines afin de pouvoir conserver la graine pour l'année prochaine. Le moment dépend de la météo de la région. Habituellement, les variétés d'hiver sont déterrées au début d'août et les variétés d'été en septembre. Le jaunissement des sommets est un signe certain qu'il est temps de récolter les racines. Sur les petites parcelles, les légumes peuvent être récoltés à la main; sur les parcelles de 1 hectare, il est préférable d'utiliser une méthode de récolte mécanisée.
La prochaine étape est le traitement. Pour ce faire, les racines sont laissées au soleil pendant plusieurs jours afin qu'elles sèchent bien. Après cela, ils sont pliés sous un auvent pendant 15 à 20 jours et stockés à une température de 25 ℃. Après cela, vous devez couper les sommets. Les feuilles ne sont pas complètement coupées, laissant une queue de 3 à 5 cm.
Pour le stockage en tresses, l'ail n'est pas du tout paré. Dans un appartement en ville, les variétés d'été peuvent être conservées à température ambiante, les variétés d'hiver uniquement sur le balcon. La température moyenne de stockage des variétés d'hiver est de 2 à 5 ℃.La meilleure façon de conserver les légumes racines est dans des caisses en bois ou des sacs en lin. Sous cette forme, les légumes sont parfaitement stockés jusqu'au printemps, sans perdre leurs indicateurs de qualité.
La durée de conservation de la récolte de votre ail dépend directement de la variété et du respect des règles. Tout au long de la période hivernale, vous devez trier les plantes-racines, rejeter les têtes pourries et vides. La graine doit être stockée séparément. Il est recommandé de le mettre dans des boîtes et de le saupoudrer de sel ou de cendre.
Partie finale
La quantité de plantes-racines que vous récoltez sur 1 hectare de votre parcelle dépendra de plusieurs facteurs:
- composition du sol;
- conditions climatiques;
- culture et soins corrects;
- stockage correct du matériel de plantation.
Le rendement moyen à l'hectare sur les chernozems est de 45 tonnes, sur les sols lourds, soumis à toutes les règles agricoles, il est de 10 tonnes à l'hectare. L'introduction de tourbe et de sable contribuera à améliorer la qualité du sol.
Pour faire pousser une récolte riche, vous devez choisir la bonne culture pour la culture dans votre région car ces plantes-racines ont une période d'adaptation assez longue, au moins 2 ans. La culture répond bien à une alimentation régulière, un arrosage abondant et un relâchement. Pour faire pousser de grandes têtes, vous devez couper les flèches de 15 à 20 cm à temps.
Lors de la culture de variétés d'hiver, le sol doit être paillé afin de protéger la plantation du gel. L'ail est considéré comme la culture la plus fertile et sans prétention. Il est cultivé partout dans le monde.