Race de poulet Barbezieux de France

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Évaluation de l'article

La race de poulets Barbieuzeux s'est développée en France il y a plusieurs siècles. Au 18ème siècle, il était presque perdu, mais au début du 20ème siècle, il a été restauré. Les poulets appartiennent à la direction viande et viande. Ils sont élevés dans des fermes d'élite, car la viande de coq est considérée comme un mets délicat, elle est fournie aux restaurants les plus chers. La race est très connue tant en France qu'à l'étranger. Elle est arrivée en Russie au début des années 2000.

Poulet de race Barbezieux

Description de la race

La principale caractéristique des poulets Barbesier est leur grande croissance et leur grande taille. C'est l'un des plus hauts races modernes... Dans chaque mouvement de ces oiseaux, force et puissance se font sentir. De plus, leur plumage noir est très impressionnant sur fond d'un énorme peigne cramoisi et de lobes d'oreille blancs.

Voici une brève description de la race et des caractéristiques de l'apparence des poulets français:

• La tête est grosse, plutôt large.
• Le pétoncle est grand, en forme de feuille, avec des denticules prononcés, se tient droit ou tombe sur un côté.
• Les boucles d'oreilles sont allongées et larges.
• Pétoncle, boucles d'oreilles et visages d'une teinte cramoisie brillante.
• Les lobes d'oreille sont grands, ovales, de couleur blanche, contrastant avec les plumes noires et les visages cramoisis des poulets et des coqs.
• Les yeux sont grands, expressifs, bruns avec une teinte rouge.
• Le cou est allongé, bien développé.
• Le corps est puissant et musclé.
• Le dos est élargi, s'incline légèrement vers l'arrière.
• Les épaules sont moyennement proéminentes.
• Les ailes sont parallèles au dos, étroitement pressées contre les côtés.
• Le ventre est convexe
• Les cuisses sont fortes, très bien développées.
• Les pattes sont épaisses, hautes, de couleur bleu-lilas.
• Le plumage est noir, des taches brunes ou brun foncé sont autorisées, chez les coqs - une teinte verte.

Les inconvénients des poulets pur-sang sont considérés comme des violations des proportions corporelles, de la petite taille et du poids, des plumes de couleur différente, à l'exception des pattes grises standard. Le personnage de Barbesieu est relativement calme. Ils ne sont pas agressifs, mais très actifs et curieux. Ils marchent tout le temps dans la cour, à la recherche de petits animaux et de céréales, en étudiant toutes les fissures. Les poulets et les coqs ne volent pas, pour cela leur masse est trop grande.

Productivité de la race

Les poulets de la race Barbesier sont universels, pour ce trait, ils sont appréciés par les éleveurs depuis plus d'une décennie. Ils disent que l'élevage de ces oiseaux a aidé un éleveur de volailles français à faire une telle fortune qu'il a pu s'acheter un vieux château. Il est recommandé d'avoir de tels oiseaux dans les ménages privés et dans les petites fermes, où il est possible de fournir du libre parcours.

Les caractéristiques de productivité et les principaux indicateurs chez les poulets sont les suivants:

• La croissance des coqs est de 70 cm, celle des femelles - 60 cm.
• La masse des mâles est de 4,5 kg et plus, les femelles - 3,5 kg et plus.
• Le nombre d'œufs par an est de 160 à 200 œufs.
• La masse d'un œuf est de 75 à 90 g.
• Les poulets commencent à pondre entre 5,5 et 6 mois.

La viande des poulets Barbesier a une teinte rouge spécifique et est très savoureuse. Il est apprécié des gourmets du monde entier. Les coqs peuvent augmenter le poids jusqu'à 14 mois et les poules jusqu'à 12 mois. Les œufs sont très gros, même avec une production d'œufs moyenne, leur poids total est égal au poids annuel des œufs des meilleures races de pondeuses. La productivité change peu tout au long de l'année. Les poulets se précipitent même dans période de mue et pendant le froid hivernal. Pour ce faire, vous devez fournir un éclairage aux animaux de compagnie pendant au moins 12 à 14 heures par jour.

Les poulets résistent à de nombreux maladies, le taux de survie des oiseaux jeunes et adultes est très élevé. Ils tolèrent parfaitement l'humidité, car ils ont été élevés dans une région à forte humidité. Les rhumes ne sont pas non plus terribles pour les poulets et n'affectent pas leur productivité.

Avantages et inconvénients de la race

Comme toute autre race, les poulets Barbesier ont un certain nombre de leurs avantages et inconvénients, bien que les avantages l'emportent, sinon la race n'aurait pas survécu à une deuxième naissance. Les avantages de cette variété comprennent:

• Produits de la plus haute qualité, en particulier la viande.
• Bonne performance dans le secteur des œufs et de la viande.
• Résistance aux maladies.
• Tolérance à tous les climats, en particulier les climats humides.
• Un grand pourcentage de survie des poussins.
• Belle apparence.

La race française a également ses inconvénients. Les poulets sont de mauvaises poules couveuses, ils ont donc souvent besoin incubateur... Les poulets quittent le nid pendant une longue période, nécessitent un chauffage à long terme. Une grande taille peut causer maladies des articulations des jambes... Avec l'âge, la qualité de la viande de poulet diminue, il est donc recommandé d'envoyer les poulets à l'abattage au plus tard 2 à 2,5 ans.

Caractéristiques d'entretien et d'alimentation

La race de poulets Barbesier est assez sans prétention. Le contenu ne doit être que de la marche. Les maisons fermées et les cages de race ne conviennent pas. Pas plus de 3 personnes peuvent être installées sur 1 m². Nids disposer à une hauteur de 40-50 cm avec une superficie de 40-45 cm². Il devrait y avoir 1 nid pour 10 à 15 poules. La litière est fabriquée standard, à partir de paille ou de copeaux, avec un mélange de cendre de bois ou de chaux éteinte. Modifiez-le partiellement, supprimez uniquement la couche supérieure.

Le poulailler doit être bien ventilé et bien éclairé, le chauffage est facultatif. Il est important de s'assurer qu'il n'y a pas de courants d'air dans la pièce, et litière était toujours sec: cela aidera à éviter les problèmes de pattes chez les poulets et les coqs. La zone de marche est rendue spacieuse. La clôture ne doit pas être haute, car les poulets volent à peine. Vous pouvez semer de l'herbe sur le site, cela vous permettra d'économiser sur les aliments à l'avenir.

Vous devez nourrir les poulets Barbesier 4 fois par jour, strictement à l'heure. En été, la moitié de l'alimentation se compose d'herbe fraîche, de fanes et de légumes. Plus de céréales devraient être données en hiver. La nuit, ils sont toujours nourris avec des aliments riches en calories: avoine ou maïs. La purée humide est donnée pour la deuxième ou la troisième alimentation. Il est conseillé d'inclure dans l'alimentation des aliments riches en protéines: inverse, bouillon de viande, poisson ou déchets de viande, vers de vase, vers de terre. Pendant les mois d'été, les poulets trouvent eux-mêmes bon nombre de ces produits.

La race Barbesier est très grande. Pour éviter que les os et les pattes ne souffrent d'une telle charge, il doit y avoir une quantité accrue de minéraux dans l'aliment. Il est préférable de donner des complexes prêts à l'emploi d'une pharmacie vétérinaire. Vous pouvez les remplacer par suffisamment de craie, de coquillages, de gravier, de sel de table, viande et os ou farine de poisson riche en calcium et en phosphore. En hiver et au printemps, les poules sont nourries avec des vitamines prémélangées, qui augmentent la production d'œufs.

Poulets d'élevage

Les poules Barbezier sont de mauvaises mères et des poules, il est donc préférable de faire confiance aux œufs de femelles d'autres races ou de faire éclore les poulets dans un incubateur. Avec n'importe quelle méthode, vous pouvez obtenir une bonne progéniture en bonne santé. Le taux d'éclosion et de survie des poulets atteint 98-100%. Lors de l'alimentation et de l'élevage de jeunes animaux, il convient de respecter les règles suivantes:

• Les poulets quittent le nid à la fin, ils ne peuvent donc pas être relâchés à l'extérieur avant d'atteindre l'âge de 3-4 semaines, ils doivent être maintenus au chaud à une température de 28 à 32 ° C.
• Les poussins grandissent très rapidement, ce qui met beaucoup de pression sur les os et les articulations. Les suppléments minéraux sont inclus dans le régime dès les premiers jours, il est préférable d'en acheter des prêts à l'emploi.
• Pour assurer une croissance stable, l'alimentation doit être adéquate. Les premiers jours, les poulets reçoivent un œuf à la coque, du fromage cottage avec beaucoup de légumes verts hachés, du maïs, de l'avoine et de l'orge. À la fin de la première semaine, les légumes bouillis sont connectés.
• Pour prévenir la maladie, tous les poussins doivent être vaccinés à l'âge de 8 semaines.Le calendrier et la liste des préparations vaccinales ne différeront pas de ceux utilisés dans d'autres races.

Combien coûte un œuf à couver, des poulets et des poules Barbès adultes adultes? Cette race est assez chère. Le prix d'un œuf est de 100 à 200 roubles. Les poulets quotidiens peuvent coûter entre 250 et 350 roubles et plus. Le prix des poulets mensuels est de 600 à 800 roubles, et les poulets adultes et les coqs sont de 1500 à 2000 roubles. Si vous vous engagez professionnellement dans l'élevage de Barbezieu, trouvez des endroits pour vendre de la viande et des œufs (principalement des restaurants prestigieux ou des magasins avec des produits exclusifs), vous pouvez gagner beaucoup d'argent sur la race française.