Poulets gaulois de Bress

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Évaluation de l'article

La race de poulet Bress Gallic développée par des éleveurs français possède toutes les qualités nécessaires - croissance rapide, bonne production d'œufs, viande tendre et savoureuse. En Russie, les croisements français de direction de la viande et des œufs ont commencé à être élevés assez récemment - il y a 5-7 ans.

Poulets gaulois de Bress

Brève information sur la race

• Type de productivité: viande et œuf.
• Poids du coq: 3,5 à 5 kg.
• Poids du poulet: environ 2 kg.
• Démarrage de l'ovipositeur: pendant 5 ou 6 mois.
• Production d'oeufs: assez bon - 180 à 240 œufs par an.
• Caractéristiques du: tolère mal le froid, taux de survie élevé des poussins et prise de poids rapide.
• Taille de l'oeuf: le poids moyen est de 84 à 86 g.
• Conviennent-ils à un débutant: Oui

Description détaillée

La description des poulets gaulois de Bress comprend plusieurs qualités distinctives:

• pétoncle unique rouge ou écarlate;
• les lobes d'oreille sont blancs avec une teinte bleuâtre;
• la peau des pattes est gris-bleu;
• le cadre est gracieux, le corps est de taille et de longueur moyennes;
• le dos est large avec une ceinture scapulaire surélevée;
• la poitrine est grande, le ventre est bien développé;
• la tête est ronde, petite;
• cou de longueur moyenne;
• les ailes sont petites, proches du corps;
• boucles d'oreilles de taille moyenne, écarlates;
• les yeux sont brun foncé;
• la peau est blanche et fine;
• chez les poulets de race pure, le plumage est blanc comme neige, dense, sans nuances supplémentaires.

Sur la base de cette race, d'autres variétés ont été élevées avec des plumes noires, grises et même bleues.

L’abattage des jeunes animaux impropres à la poursuite de la reproduction est effectué selon les critères suivants:

• ombre légère des yeux;
• les lobes sont couverts de taches rouges;
• la crête n'est pas de forme standard et se trouve d'un côté chez les adultes;
• queue trop haute;
• corps étroit et petit corps.

Tempérer

L'oiseau a une nature calme et paisible. Il n'y a pas de bagarres et de conflits entre les coqs, ils traitent bien les jeunes descendants et les autres individus. Par conséquent, ils peuvent être conservés dans un poulailler commun.

Productivité

La description inclut une productivité élevée - en un mois, les poulets peuvent gagner du poids à partir de 600 g. À condition qu'ils soient bien nourris, à 4 mois, ils gagnent 2 kg et sont prêts pour l'abattage. Les mâles pèsent plus - à 8 mois, leur poids atteint 3,5 à 5 kg.

La production d'œufs est bonne - de 180 à 240 œufs par an. Les œufs sont gros, avec une coquille épaisse et blanche, le poids moyen est de 84 à 86 g.

La première ponte de poules commence à 16 semaines d'âge. Plus la nutrition et les conditions de détention sont bonnes, plus la productivité des poulets est élevée.

Prix

Vous pouvez acheter la race dans les fermes

Vous pouvez acheter cette race dans des fermes privées, le prix moyen d'un œuf à couver est de 150 roubles, une jeune croissance de cinq jours est de 200 roubles. pour une personne.

Avantages et inconvénients

La description comprend plusieurs qualités importantes pour les éleveurs et les consommateurs:

• viande excellente et tendre, considérée comme un mets délicat par les Français;
• maturité précoce des pondeuses;
• polyvalence de l'élevage - les poulets sont élevés à la fois pour la viande et les œufs en grande quantité;
• par rapport aux poulets de chair, il a une immunité plus forte contre les maladies, le taux de survie des jeunes animaux (environ 95%) et des adultes (jusqu'à 90%).

Parmi les lacunes, deux points sont distingués:

• il ne sera pas possible d'élever une tribu de race pure par élevage naturel, c'est pourquoi la méthode d'incubation et le matériel des fermes d'élevage sont utilisés;
• si vous respectez toutes les règles pour garder cette race, l'éleveur devra faire face à des coûts élevés pour l'alimentation.

Caractéristiques d'élevage

Les femelles ont un bon instinct d'éclosion, mais pour obtenir un résultat garanti, mieux vaut privilégier une méthode d'élevage artificielle.

Les poules pondeuses donnent leurs premiers œufs à 5-6 mois, les mâles atteignent la puberté plus près d'un an. Pour une vie pleine, une bonne production d'œufs, la distribution est effectuée à raison de 12 poulets par coq.

Si vous choisissez d'élever ces poulets naturellement, vous devrez sélectionner avec soin des poules de deux ans très performantes. Toutes les pathologies, les défauts sur le corps, la présence de maladies, les parasites sont les tout premiers signes de rejet.

Pour un substrat, prenez des œufs de taille moyenne, avec une surface plane et lisse, sans fissures. Tous les spécimens trop émoussés ou pointus sont mis de côté, car il y a une forte probabilité d'apparition de poussins sous-développés.

Vous pouvez mettre 13 à 17 œufs sous un poulet. Ils doivent être frais - pas plus de 5 à 6 jours. La période d'éclosion est de 20 à 21 jours.

Incubation

Pour la mise en incubateur, les exigences en matière de matériel sont les mêmes que pour la multiplication naturelle. Au départ, vous devez régler la température à 40 ° C, puis la baisser de 1 ° C chaque semaine, au cours des sept derniers jours - de 2 ° C.

Jusqu'à l'éclosion, les œufs sont retournés plusieurs fois par jour, de sorte qu'ils se réchauffent uniformément, ce qui élimine le risque de développer des pathologies chez les poussins.

Se soucier

Après 20 à 21 jours, les jeunes descendants sont placés dans une petite boîte en bois ou en carton recouverte de chiffons ou de sciure de bois.

Une lampe est installée sur le dessus à une distance de 0,5 m pour le chauffage et un éclairage complet. La durée optimale d'un jour de lumière est de 21 à 22 heures, la température le premier jour est de 31 à 32 ° C, chaque jour elle est abaissée de 2-3 ° C. Mode confort pour poussins hebdomadaires - 19-20 ° C

Après 10 jours de garde, les poussins peuvent être sortis à l'air frais les jours ensoleillés. Marcher à l'extérieur favorise une bonne croissance et un bon développement.

Nourrir et boire

Les oiseaux ont besoin d'eau potable propre

Les poussins de la race Bress Gallic se distinguent par une croissance rapide et une prise de poids, mais pour cela, ils doivent être nourris souvent et bien:

• le premier jour, vous pouvez offrir un œuf à la coque finement haché;
• le deuxième jour, ajoutez les oignons verts hachés;
• à partir du 5ème jour de vie, ils sont nourris avec du fromage cottage faible en gras, de petites céréales, des carottes râpées et bouillies, des coquilles d'œufs sont mélangées à l'aliment, broyées en poudre;
• à 1,5 semaine, ils ont besoin d'une nourriture riche en protéines - cela aide à développer la masse musculaire (ils donnent du lait aigre, des légumes, des fruits, de la farine de viande et d'os et de la farine de poisson);
• à l'âge de 1,5 mois, ils sont transférés dans l'alimentation générale des adultes.

Dans les premiers jours de la vie, ils sont soudés avec une solution de glucose - 100 g de la substance sont dilués dans 2 litres d'eau. Puis arrosé à l'eau claire à température ambiante. Cela change tous les jours.

Garder des oiseaux adultes

Ces grands oiseaux aiment beaucoup d'espace, il est souhaitable de leur offrir une bonne zone de marche, une bonne nutrition et des conditions de vie exceptionnelles.

Kurnik

L'oiseau gaulois de Bress n'est pas adapté aux conditions climatiques difficiles, par conséquent, lorsqu'il est conservé dans les latitudes nord et moyennes, il sera nécessaire d'isoler soigneusement le poulailler et de fournir un bon microclimat à l'intérieur.

1. La pièce est nettoyée des débris, le blanchiment de toutes les surfaces est effectué et séché.
2. Pour l'isolation, le sol est obstrué par des planches ou de l'étain.Il protégera les poulets de l'hypothermie et empêchera l'entrée de tout rongeur.
3. Au fond, des récipients pour la nourriture et l'eau sont installés. Il devrait y en avoir assez pour tout le monde, sinon les oiseaux commenceront à se battre pour se nourrir, faisant preuve d'agressivité et de cannibalisme les uns envers les autres.
4. Dans un endroit pratique pour les poulets, un bassin avec du sable, de l'argile ou des cendres est placé. Des bains secs sont nécessaires pour se protéger contre divers parasites des plumes et de la peau.
5. De plus, les perchoirs sont équipés à une hauteur de 40 à 50 cm, des boîtes remplies de paille ou de foin (nids) sont placées dans des endroits isolés à raison d'un nid pour cinq couches.

La superficie optimale du poulailler pour une personne est d'au moins 1 m². Avec plus de surpeuplement, les oiseaux commencent à tomber malades, à se comporter de manière agressive, ce qui entraîne des bagarres, un retard de croissance et une productivité réduite.

Cour de marche

Une tête est requise pour moins de 10 m² de surface. La zone de marche est clôturée avec un filet, une ardoise ou une clôture. Ils ne couvrent pas le sommet, car les oiseaux de cette race ont de faibles capacités de vol et vous ne devez pas avoir peur qu'ils s'envolent.

Le pâturage pour poulets est semé de céréales ou de trèfle. Des mangeoires avec du gravier, des crustacés et de la craie sont placés dans les coins. Des bols à boire sont également installés - de préférence à tétine ou rainurée, tk. ils gardent l'eau propre et fraîche plus longtemps.

Règles d'alimentation

La base de l'alimentation de cette race est un aliment composé - un mélange de différentes cultures céréalières et de nutriments.

Vous pouvez l'acheter dans un magasin spécialisé ou le préparer vous-même en mélangeant de la farine de blé (orge), de maïs, de viande et d'os (poisson), de la farine de tournesol et des minéraux dans un rapport 4: 3: 1: 1: 1. Consommation par individu et par jour - 120 g.

La nourriture pendant la marche libre est plus variée - en plus de la nourriture principale, les oiseaux reçoivent des légumes verts frais, de l'herbe, de la purée de légumes râpés, des fruits et des racines.

En hiver, la farine d'herbe, le chou haché et les betteraves remplacent les aliments juteux. Ils donnent de la purée de pommes de terre bouillie, mais avec modération. Ils offrent également des coquilles, de la craie, des coquilles d'œufs mélangées en poudre dans l'alimentation.

Pour combler le manque de vitamines et de minéraux, des prémélanges, du blé germé, de l'orge, du seigle ou de l'avoine sont ajoutés aux aliments.

Mue et interruption de la production d'œufs

Au printemps, les poulets muent

Habituellement, ce processus en couches commence au printemps - presque toute la couverture de plumes est perdue. Pendant la mue, les poulets gaulois de Bress arrêtent de pondre.

L'éleveur doit fournir une alimentation améliorée et correcte, conservée dans un endroit séparé des autres individus et une boisson propre et fraîche.

Pendant la période de changement de plumes, les aliments contenant une quantité accrue de vitamines A, E et d'huile de poisson sont réduits. Les poulets sont nourris quotidiennement avec du maïs, du blé et d'autres aliments enrichis en fibres et en protéines.

La mue dure de 2,5 à 3,5 mois, après quoi l'oiseau rebondit et rétablit sa productivité.

Maladies

Ces oiseaux peuvent tomber malades et mourir s'ils sont gardés dans une chambre froide, en présence de courants d'air, de changements brusques de température et de surpeuplement.

Les rhumes se développent souvent. Les signes sont du mucus du bec, un essoufflement, une respiration rapide, une léthargie, une soif accrue et un refus de s'alimenter. Traitez les personnes malades avec de la tétracycline ou de la biomycine.

Les poulets atteints de coccidiose doivent être éliminés, car cette maladie ne peut pas être guérie. Le poulailler est ensuite désinfecté et ventilé.

Parmi les parasites, les insectes, les poux, les mangeurs de duvet et de plumes, qui apparaissent à une humidité élevée, des oiseaux bondés, peuvent ennuyer. Le traitement de la couverture en plumes avec du karbofos aidera à s'en débarrasser. Vaporisez 3 fois à intervalles hebdomadaires.

Remplacement planifié du troupeau

Cette procédure est effectuée tous les deux ans. À l'âge de deux ans, les poules pondeuses réduisent la productivité et sont remplacées par des poulettes.

Le remplacement des poulets élevés pour la viande est prévu en tenant compte des préférences personnelles. Ils peuvent être abattus à partir de 5 mois, les mâles au plus tôt à l'âge de huit mois.

Le rajeunissement du troupeau est effectué au moins une fois tous les 5 ans.Dans le même temps, les individus les plus forts, les plus sains et les plus beaux sont choisis parmi les hommes et les femmes.

Avis des propriétaires

De nombreux éleveurs recommandent cette race non seulement pour les débutants, mais également pour d'autres éleveurs de volailles expérimentés:

• Les poulets Bress Nall sont polyvalents - ils prennent rapidement du poids, donnent une viande bonne et savoureuse, alors qu'ils ont une bonne production d'œufs, ils sont donc cultivés non seulement à des fins personnelles, mais aussi à des fins de production;
• les agriculteurs des latitudes moyennes et septentrionales font état d'une bonne productivité, malgré une mauvaise adaptation à ces conditions;
• certains refusent de les élever, car ils ont besoin de grands pâturages et d'un poulailler spacieux pour les garder, tous les éleveurs ne peuvent pas fournir cela.