Caractéristiques de la race de poulets Livensky

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Évaluation de l'article

La race de poulets Livensky est actuellement considérée comme perdue en Russie. Malheureusement, les croisements étrangers prévalent dans nos fermes avicoles, et la race domestique de poulets calicot Livenskaya, qui était autrefois célèbre pour ses grandes dimensions et ses œufs, a été oubliée. Les oiseaux de cette race se trouvent aujourd'hui dans des fermes privées, chez des personnes qui ont apprécié tous leurs avantages et en ont d'excellentes caractéristiques. La race de poulets livonienne est également représentée sur la photo sur Internet.

Livenskaya calico race de poulets

Origine

Même à l'époque de la Russie tsariste, le district de Livensky était célèbre pour ses grandes poules très productives, pondant de gros œufs record, qui étaient vendues avec profit à l'étranger. Les poulets Livensky sont devenus très rapidement célèbres et ont commencé à apparaître dans des fermes privées sur tout le territoire de la Fédération de Russie.

Les poulets Livensky ont été élevés grâce au travail des agriculteurs domestiques en croisant diverses espèces les unes avec les autres. Un fait intéressant est que dans différentes régions, les oiseaux étaient d'apparence étonnamment différente, et avec l'éloignement du district de Livensky, la taille des œufs a diminué. Diverses données extérieures n'ont pas permis l'introduction d'un seul standard pour la race.

Après la Seconde Guerre mondiale, il était urgent d'augmenter la production d'œufs et de produits à base de viande, de sorte que les poulets Livensky ont commencé à être élevés partout dans les fermes avicoles. Cependant, à partir des années 60, avec l'apparition d'une race telle que Livourne dans nos territoires, le nombre de Livournes a commencé à diminuer progressivement. En conséquence, dans les années 80, la race de poulets Livenskaya calico n'est restée que dans de rares fermes privées.

Jusqu'à récemment, la race était considérée comme complètement perdue, mais il y a 10 ans, ils ont commencé à discuter activement des poulets calico Lieven, qui sont très demandés sur le territoire ukrainien. On pense que c'est sur les terres de la région de Poltava que le standard de la race a été préservé, complètement détruit dans son pays d'origine.

Données extérieures

La race de poulets calicot Livenskaya se distingue par ses représentants de grande taille. La masse du mâle est d'environ 4,5 kg et celle de la femelle de 3,5 kg. Description des poulets calicot Livensky:

• tête de taille moyenne;
• la crête est le plus souvent en forme de feuille, pas trop grande;
• bec de longueur moyenne, souvent jaune;
• les oreillettes et les boucles d'oreilles sont rouge vif;
• poitrine puissante;
• corps horizontal et allongé;
• les ailes sont courtes, étroitement pressées contre le corps;
• les pattes sont puissantes, courtes, peuvent être jaunes ou noires, parfois même vertes.

Les tresses sont bien développées. Le plumage est lâche, luxuriant. Dans la couleur des plumes, les nuances noires, blanches et jaunes alternent, avec une teinte argentée ou dorée, l'écrasante majorité des individus sont de couleur chintz, grâce à laquelle la race tire son nom plus en détail, vous pouvez voir la race de poulets de Livonie dans la vidéo.

Données de production

La race de calicot Livenskaya appartient au groupe à maturation tardive.La puberté survient à l'âge de huit mois, mais il y a parfois des individus qui commencent à se précipiter à 5-6 mois. Les données statistiques moyennes de production pour l'année sont de 150 gros œufs très savoureux quelle que soit la forme de préparation.

Production d'oeufs est saisonnier. Dans la période de 3 à 5 mois à partir de la première ponte, le poulet chintz Livenskaya porte 50% de la norme annuelle entière. Un moment très important dans l'élevage rapide des volailles a été la possibilité de reproduction au printemps. C'est à ce moment que la moitié des femelles ont commencé à croasser et à s'asseoir sur des œufs, et les jeunes animaux éclos ont eu le temps de mûrir complètement avant l'arrivée du froid.

L'œuf des poulets Livensky pèse 70 à 80 g; 30% de la masse totale est le jaune, 12% est la coquille. La quantité de protéines denses dans les testicules du poulet Lieven est beaucoup plus élevée que celle des représentants autres races... Les œufs eux-mêmes ont une structure plus ronde que les autres volailles, une coquille jaunâtre. Les qualités gustatives dépendent de l'alimentation des poulets Liven, ainsi que de la saison. La viande a un goût excellent. Le goût des abats est extrêmement apprécié - ils sont utilisés pour faire des tartes.

Avantages et inconvénients

Avantages de la race:

• œufs de grande taille portés par le poulet de Livonie toujours avec un goût excellent;
• carcasses de viande;
• l'oiseau est complètement pointilleux dans le choix de la nourriture;
• l'espèce a une bonne immunité;
• les poulets de la race Livensky ont un taux de survie élevé;
• les animaux s'adaptent parfaitement à toutes les conditions météorologiques, ils peuvent survivre à l'hiver même dans une grange non chauffée.

Les inconvénients comprennent la puberté tardive. Les poulets de la race Livensky calico, contrairement aux autres volailles, quittent le nid assez tard, par conséquent, pendant la période de croissance active, ils doivent vivre dans une pièce chauffée sous surveillance constante. Les poussins sont très timides et agités. Certains éleveurs de volaille, laissant leurs critiques, distinguent le cannibalisme des lacunes. Très souvent observé picorer des œufs, cueillette des plumes par des individus plus âgés chez les jeunes animaux. Un poulet peut manger un œuf nouvellement pondu.

Entretien et maintenance

Les oiseaux sont de grande structure, ils doivent donc être gardés dans une pièce spacieuse, permettant une marche suffisante. Les représentants de cette race adorent sortir même en hiver. Une augmentation de la production d'œufs pendant la période froide est facilitée par l'introduction de fumier de cheval dans l'alimentation.

Il n'est pas nécessaire d'isoler en plus la maison pour l'hiver, mais il est nécessaire de s'assurer que les organes génitaux litière était sec. Idéalement, placez les poulets dans la même grange que le bétail, équipez-les uniquement séparément. Vous ne devez pas placer les nids trop haut, car les individus sont grands et lourds (en particulier le coq), ils ne peuvent donc pas voler trop haut. Pour éviter d'endommager les œufs, le nombre optimal de nids doit être assuré.

En règle générale, les représentants de la race ne sont pas en conflit les uns avec les autres, cependant, s'ils voient un œuf fêlé, ils le mangeront immédiatement et il sera très difficile de les sevrer du picage plus tard. Si cela se produit soudainement, vous devez déterminer l'individu qui picore les œufs, l'isoler et mettre du plâtre ou des blendes d'argile dans les nids. Il est recommandé d'introduire suffisamment de calcium dans l'alimentation pour éviter le cannibalisme chez les poulets. Pour ce faire, une boîte contenant des crustacés broyés ou de la craie est installée dans le poulailler. Une prise de poids rapide peut permettre l'introduction d'un aliment combiné spécial provenant de diverses cultures céréalières dans l'alimentation des poulets, et vous pouvez également chouchouter les poussins avec des entrailles de poulet. Pour un développement normal, les poulets ont besoin de protéines animales. Améliorer la qualité du plumage et accélérer sa croissance aidera à ajouter à l'humidité purée cendres de plumes d'oiseaux ou de cendres. Un apport optimal en vitamines et minéraux doit être assuré.

Les aviculteurs expérimentés recommandent de récolter des légumes pour l'hiver; ils sont appréciés des poulets de Livonie, des orties séchées, ainsi que des aliments pour branches, qui sont cuits à la vapeur et donnés avec de la purée. Le plus gros coq du troupeau va à l'abattage, car sous son poids, la peau du dos des femelles peut être endommagée lors de l'accouplement. Toute plaie ouverte sur le corps du pilon peut se transformer en cannibalisme de poulet.

L'avis d'agriculteurs expérimentés

Les critiques des propriétaires de fermes privées qui ont acquis des représentants de la race sont pour la plupart positives. La plupart écrivent qu'ils n'ont pas remarqué un défaut tel que le cannibalisme chez les animaux de compagnie. Souvent, le cannibalisme se manifeste par une alimentation insuffisamment équilibrée, de sorte que son apparition est la faute des aviculteurs eux-mêmes.

Les caractéristiques du goût des œufs dépassent toutes les attentes. Ceux qui consomment des œufs crus disent que leur goût est très différent des autres sources de volaille. Les ménagères expérimentées ont appris à faire des tartes à partir d'abats de poulet. Leur goût et leur odeur seront appréciés non seulement par les amateurs de plats bons et satisfaisants, mais aussi par les gourmets.

Partie finale

Aujourd'hui, malheureusement, il y a très peu de représentants d'une race telle que les poulets calicot Livensky. Certes, jusqu'à récemment, l'espèce était considérée comme complètement perdue. L'oiseau se trouve dans les fermes privées de connaisseurs de la beauté du poulet en Ukraine. Après avoir regardé une fois les oiseaux, les poulets Livens sur la photo, il est impossible de ne pas tomber amoureux. Les individus se distinguent par une couleur de plumage inhabituelle. La plupart des individus ont une couleur calicot, c'est pourquoi l'espèce tire son nom. Comme si avec un pinceau d'artiste, des plumes étaient peintes, un peigne brillant, une tête fière, pourquoi ne sont-elles pas belles?

Le coq calicot de Livonie se distingue par sa grande taille, son port majestueux. Le poids maximum d'un mâle peut atteindre 5 kg, une femelle - 3,5 kg. Les poulets commencent à pondre à l'âge de huit mois, avec de meilleures conditions et une alimentation équilibrée à 6-7 mois. Le poids maximum d'un œuf peut être de 90 g, ce qui est tout simplement gigantesque selon les normes du poulet. Les caractéristiques de saveur de la viande et des œufs sont impressionnantes.

Élever des poulets de cette race est assez simple: ils sont totalement sans prétention aux conditions de vie et à l'alimentation. La seule chose à considérer est la taille des oiseaux, vous devrez donc allouer plus d'espace pour les animaux de compagnie. En hiver, il n'est pas nécessaire d'isoler le poulailler, car ces représentants tolèrent parfaitement les gelées et se distinguent par une bonne immunité.

Un gros inconvénient de la race est une prédisposition au cannibalisme du poulet. Pour éviter de picorer les jeunes, le plus gros coq est toujours envoyé à l'abattoir afin qu'il ne puisse pas endommager la peau des poules sur le dos pendant l'accouplement. De nombreux aviculteurs expérimentés pensent que ce phénomène ne se produit qu'en cas de contenu inapproprié et de manque de vitamines et de calcium dans les aliments. Des photos et des vidéos détaillées vous en diront bien sur le contenu et les caractéristiques corrects de l'entretien de la race de poulets Livensky. Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter un petit troupeau de plusieurs poules dans lequel il y a un coq pas étroitement lié et avoir une foule hétéroclite et bruyante dans la cour, agréable à l'œil et apportant des avantages.