Le citron est un fruit, un légume ou une baie
Les citrons sont de brillants représentants des agrumes. Les adultes et les enfants connaissent leur couleur et leur arôme jaune vif. Mais lors de l'achat de ce produit utile, peu de gens pensent à son origine. Savoir si un citron est un fruit ou un légume aidera le type de croissance et de formation du fruit.
Origine du citron
Origine du problème
Avant de pouvoir dire en toute confiance que le citron est un fruit, vous devez comprendre l'origine de ce mot. Du latin, «fructus» signifie fruit. Tous les fruits poussent sur les arbres ou les buissons. Jusqu'à il y a 300 ans, un tel mot n'existait pas. Les gens considéraient tous les fruits comme des légumes.
En conséquence, la question de savoir ce qu'est un citron: une baie, un fruit ou un légume devient encore plus déroutante. Quand nous disons que c'est un fruit, nous voulons dire que c'est un «fruit». Et si vous utilisez le dictionnaire des anciens Slaves, alors c'est complètement un légume.
Le fait qu'un citron puisse être une baie dépend de son type de croissance et de la formation de ses fruits.
Cela vaut la peine de savoir ce qu'est une baie. Ce nom est compris avec la pulpe avec des graines recouvertes d'une fine coquille. Les baies peuvent être à une seule graine, à double graine, etc. Il est important que, selon les caractéristiques morphologiques, les tomates, les bananes, les kiwis, etc. soient également classés comme baies. Dans la vie de tous les jours, ils ne sont pas comme ça. En conséquence, il est difficile de dire avec certitude qu'un citron est un fruit, un légume ou une baie.
Que faut-il attribuer au citron
Les caractéristiques botaniques des agrumes indiquent que le citron n'est pas un fruit ou un légume, mais un fruit hybride qui appartient à la sous-famille des oranges. Toutes les oranges sont produites en croisant diverses variétés avec le type d'agrumes le plus ancien - le citron. Les agrumes sont les plus gros parmi tous les agrumes connus. Mais selon leurs caractéristiques morphologiques, ce sont des baies, par conséquent, les agrumes jaunes sont une baie, qui n'a changé qu'avec la culture à long terme de variétés.
La même conclusion vaut pour les autres agrumes:
- Orange;
- mandarine;
- kumquatu.
Quiconque est convaincu que le citron est un fruit a également raison. Il y a tous les signes pour le penser.
Les bienfaits des agrumes
Le citron est riche en vitamines
La pulpe d'agrumes est juteuse, aromatique avec un goût inoubliable.
La consommation fraîche est rarement populaire en raison du danger de nuire à la santé. Mais même lors de la fabrication de confitures, de jus de fruits ou de son utilisation comme garniture dans la confiserie, le produit fini présente de nombreuses propriétés utiles.
Le jus de cette baie est riche en vitamine C. Les agrumes sont l'un des leaders parmi les cultures fruitières en termes de teneur. Les vitamines A, B, P, D apportent également des bienfaits. A Parmi les oligo-éléments contenus dans le citron, il y a une forte teneur:
- glande;
- le cuivre;
- cobalt;
- magnésium;
- sodium;
- manganèse.
Le produit contient également des fibres et de l'acide pectique, qui sont utiles pour le bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal. L'acide citrique est le plus bénéfique. Cette substance est un sorbant naturel qui n'a pas d'effet bénéfique sur les organes de la vision et le système circulatoire. Dans le même temps, il y a une mise en garde: l'abondance des nutriments n'est pas concentrée dans la pulpe, mais dans la peau qui a un goût désagréable. Le zeste de citron est largement utilisé en cuisine et en médecine.
La liste des nutriments est énorme.Ce produit exotique est l'un des produits les plus précieux du point de vue biologique pour le corps humain. Mais vous devez l'utiliser avec précaution dans les aliments. En raison de la grande quantité d'acides, l'utilisation d'agrumes a un effet dangereux sur l'activité des organes et des systèmes corporels.
Conclusion
Un mystérieux produit exotique jaune des étagères des magasins est une baie. Cette conclusion se suggère en raison des caractéristiques botaniques de ce fruit. Mais son ménage appartenant aux légumes et même aux fruits a également droit à la vie.