Quelle est l'utilisation du café au citron
Il existe de nombreuses boissons insolites dans le monde. Les Britanniques boivent du thé au lait, les Européens ont la mode de boire du café. Malgré le fait que cette boisson soit depuis longtemps incluse dans la vie quotidienne, sa combinaison avec le citron est toujours alarmante. Vous devez savoir quels sont les avantages et les inconvénients du café au citron et comment utiliser correctement une telle boisson.
Les bienfaits du café au citron
Supplément de citron
Des tranches de citron sont ajoutées presque partout. Ainsi, les additifs d'agrumes se retrouvent dans les boissons, dans les aliments et même dans les produits cosmétiques. Le citron contient une quantité importante de vitamines et de minéraux. En particulier:
- vitamines C, B;
- sels de potassium et de cuivre;
- phytoncides.
Les avantages et les inconvénients de la boisson
La boisson peut apporter à la fois des avantages et des dommages à une personne.
Propriétés positives
Selon les médecins, les avantages du café au citron sont les suivants:
- Les agrumes neutralisent l'effet négatif de la substance dans le café (bien que cela ne fonctionne qu'avec des boissons naturelles).
- Le café au citron est utile pour les personnes souffrant d'hypotension (pression artérielle basse) et n'est pas contre-indiqué pour les patients hypertendus: grâce au jus de citron, la pression n'augmente pas trop rapidement. Aide à combattre les migraines.
- Aide à traiter le rhume: la caféine et la vitamine C se trouvent dans de nombreux antipyrétiques.
- La boisson augmente modérément l'appétit, grâce aux acides qu'elle contient.
- Bénéficie de la peau grâce aux antioxydants présents dans les grains de café et les fruits.
- Il donne un regain de vivacité, car l'arôme des agrumes excite le corps pas pire que les boissons énergisantes, et le café lui-même est une boisson stimulante.
Cette boisson est considérée comme diététique, parfois elle est recommandée pour perdre du poids. La teneur moyenne en calories de 100 g de café au citron sans sucre n'est que de 3,7 kcal.
Une tranche d'agrumes donne une légère acidité, ce qui convient aux variétés non acides de la boisson. Les agrumes rafraîchissent le goût, soulignant la noble amertume naturelle. L'espresso avec une tranche ou un zeste est appelé espresso romano.
Propriétés négatives
La boisson a des contre-indications
La boisson est contre-indiquée pour les personnes qui, pour une raison quelconque, ne peuvent pas consommer de café ou d'agrumes:
- Haute pression. Il est permis de boire une petite tasse le matin.
- Maladies de l'estomac (ulcère ou gastrite). Ils ont un effet négatif sur la muqueuse gastrique sensible.
- Athérosclérose vasculaire. Dans ce cas, buvez-le doit être dosé: pas plus de 1 à 2 tasses par jour.
- Maladie coronarienne.
- Allergie aux agrumes ou au café.
De plus, même une personne en bonne santé doit consommer judicieusement des boissons contenant de la caféine, y compris du thé. Cette substance stimule d'abord le système nerveux puis se détend.
Cela use le corps et crée une dépendance, il sera donc impossible d'obtenir davantage l'effet souhaité. Il vaut également la peine de boire du café au citron avec précaution lorsque le temps change, si le corps réagit individuellement aux changements des conditions météorologiques. Le lait est utile pour atténuer les effets de la caféine.
Quand ajouter du citron au café
Une tranche de fruit, de jus ou de zeste est ajoutée à une boisson légèrement refroidie.Le fait est qu'à des températures élevées, le citron perd la moitié de ses vitamines et minéraux utiles.
Il ne sert à rien d'ajouter des émollients au café instantané: ils ne fonctionnent pas là-bas et ne donnent pas de goût particulier.
Boissons aux fruits aigres
Le jus, le zeste ou les quartiers de citron se trouvent dans l'espresso romano (romain), le café sicilien. Ils sont également faciles à fabriquer à la maison. Il est correct de boire des boissons avant ou après les repas et de ne pas les boire avec de la nourriture.
Par exemple, pour le café sicilien, vous n'avez besoin que de 10 g de café moulu, 120 ml d'eau, 1 cuillère de sucre, de la cannelle sur la pointe d'un couteau et 1 cuillère de jus de citron ou son zeste. Le café est préparé dans un turc. Il est prêt quand il commence juste à bouillir. Ensuite, il est versé dans une tasse, puis du sucre, de la cannelle et du jus y sont ajoutés.
Pour rafraîchir le goût de l'espresso et le rendre inhabituel, ajoutez 5 ml de jus de citron ou un peu de jus de citron. Décorez avec du zeste.
Conclusion
Les avantages et les inconvénients du café au citron ont été bien étudiés. Avant de devenir accro aux boissons contenant de la caféine, vous devez prendre soin de votre santé. Si vous avez des problèmes de tension artérielle ou de système nerveux, il est utile de le consommer le matin après les repas, avec modération. Ensuite, le préjudice sera minime et le bénéfice - maximal.