Les avantages et les inconvénients du thé aux carottes
Le thé aux carottes est une boisson que peu de gens connaissent. Il est facile à préparer et a bon goût. Il est indispensable dans le traitement de certaines maladies.
Les avantages et les inconvénients du thé aux carottes
Quelle est l'utilisation du thé aux carottes
En raison de la présence dans la composition de l'ingrédient principal (carotte) d'une grande quantité de vitamines saines, de macro et de micro-éléments, le thé de carotte a un effet bénéfique sur le fonctionnement du corps humain:
- Le bêta-carotène a un effet positif sur le système respiratoire, par conséquent, la boisson est souvent bu à des fins thérapeutiques pour la bronchite et les processus inflammatoires dans les poumons,
- une composition riche en vitamines augmente l'immunité et, avec une utilisation régulière, crée une résistance stable aux infections virales et bactériennes, elle est donc recommandée pendant les périodes d'épidémie de SRAS et de grippe,
- les antioxydants contenus dans les légumes racines et les sommités éliminent les toxines, ce qui est bénéfique pour le nettoyage du corps
- les bienfaits se manifestent par une amélioration de l'état général, donc le thé est recommandé pour reconstituer l'énergie et une poussée de vivacité,
- les carottes sont considérées comme l'un des meilleurs légumes pour la prévention des problèmes oculaires, elles sont donc prescrites pour améliorer la vision,
- les micro et macro-éléments ont un effet bénéfique sur l'état de la peau et des cheveux, c'est pourquoi ce thé est souvent utilisé à des fins cosmétiques,
- le légume stimule l'appétit, convient comme moyen d'améliorer la digestion, il se boit donc contre l'augmentation de la production de gaz,
- a les propriétés d'abaisser la pression artérielle, il est donc utilisé par les patients souffrant d'hypertension,
- a des propriétés bénéfiques pour la prévention des maladies de la prostate.
Dommage de la boisson aux carottes
Si l'apport quotidien recommandé est dépassé, le thé de carotte à base de fanes de carottes et de légumes-racines peut être nocif, surtout s'il existe des contre-indications à l'utilisation de l'ingrédient principal, notamment:
- intolérance individuelle aux carottes,
- grossesse et période d'allaitement,
- maladies chroniques du système digestif et du duodénum, en particulier leurs conditions aggravées.
L'apport quotidien autorisé, qui ne nuit pas au corps et est recommandé par les médecins, est de 1 tasse (jusqu'à 200 g) par jour. Si la norme ci-dessus est dépassée, des effets secondaires sont possibles: crises de nausées et vomissements, apparition de maux de tête.
Séchage des carottes pour faire du thé
Le thé est fait de carottes séchées et fraîches
Il est possible de préparer le séchage à partir d'une plante fraîchement récoltée ou séchée. Il est permis de sécher les carottes de l'une des manières suivantes:
- À l'aide d'un séchoir électrique spécial conçu pour sécher les légumes et les fruits, où sont placés les légumes-racines râpés ou coupés en petits morceaux.
- En utilisant le four, pour lequel des légumes minables ou finement hachés sont étalés sur une plaque à pâtisserie et placés dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 20 minutes, en laissant la porte du four légèrement ouverte.Après les 20 premières minutes. les légumes sont sortis, refroidis, mélangés et le processus de séchage est répété de la même manière 2 fois de plus.
- Dans des conditions naturelles, ce qui est l'option la plus préférable, car elle assure la conservation de plus de nutriments pendant le processus de séchage, pour lequel les carottes et les fanes sont coupées de 3 mm de long, disposées sur une surface plane et placées dans un endroit bien éclairé par le soleil avec accès en plein air en remuant de temps en temps.
Pour conserver les nutriments pendant le séchage, les carottes séchées doivent être préparées conformément à un certain nombre de règles pour sa préparation:
- Pour le séchage, ne sélectionnez que des racines fraîches de taille moyenne qui ne présentent pas de dommages mécaniques et de traces de dommages causés par des parasites et des infections fongiques ou bactériennes.
- Lavez soigneusement les légumes avant de les sécher.
Lorsqu'ils sont correctement séchés, les légumes conservent les avantages pour la santé d'une plante fraîche. Le produit séché est stocké dans un récipient hermétique dans un endroit sombre.
Infusion de thé aux carottes
Les technologies de brassage dépendent du type de matières premières utilisées dans la préparation. Dans le même temps, lors de la préparation d'une boisson, les ingrédients sont mélangés dans des proportions égales simultanément avec le légume racine et les sommets.
Lors de la préparation du thé, un légume est utilisé, ainsi que des tiges et des graines.
L'efficacité des propriétés bénéfiques du thé aux carottes est augmentée par le miel qui y est ajouté, le lait et le citron ajoutés. Lors d'épidémies saisonnières de maladies respiratoires, des herbes associées sont ajoutées à la boisson, notamment des cynorrhodons, du feuillage et du cassis.
De carottes séchées
Faire du thé aux carottes à la maison est facile. La recette de brassage ressemble au processus de fabrication du thé classique:
- la théière est remplie d'eau bouillante,
- mettez-y quelques cuillères à soupe de produit séché, versez-y de l'eau bouillante,
- insister pendant une demi-heure.
Carottes fraîches
Le thé est préparé à partir de carottes fraîches par analogie avec la recette précédente, tandis que la récolte de racines ou ses sommets sont lavés, écrasés, la masse broyée est placée dans une bouilloire aspergée d'eau bouillante, versée avec de l'eau bouillante et infusée pendant 20 minutes.
Conclusion
Le thé de carotte est une boisson saine qui est recommandée pour le traitement et la prévention d'un certain nombre de maladies. Pour éviter de nuire au corps, ils adhèrent aux taux de consommation quotidiens. Il est brassé avec une plante fraîchement récoltée ou séchée selon certaines règles. En tant qu'ingrédients, ils prennent à la fois la plante-racine elle-même et le dessus et les graines de la plante.