Caractéristiques des carottes Shantane
Les carottes Shantane sont sans prétention dans les soins, ont un bon rendement et un goût élevé. Un autre nom de la variété est la carotte Chantenay 2461. Elle fait partie du top 10 des meilleures variétés pour la culture à la fois sur de grandes surfaces et sur de petites surfaces.
Caractéristiques des carottes Shantane
Description des carottes
Les carottes Shantane sont des variétés de taille moyenne. Il mûrit en 110 jours. À partir de 1 m2 m récolte environ 9 kg.
La culture est plantée dans des endroits aux conditions climatiques et à la composition du sol différentes. Le fruit ne craque pas, les défauts sont extrêmement rares.
Les carottes Shantane sont en forme de cône avec une extrémité émoussée. La longueur du fruit atteint 15 cm et la largeur jusqu'à 6 cm. Le poids moyen est de 200 g. Le légume est complètement enfoui. Les feuilles de Shantane ont une forme étalée, vert vif.
Description des carottes Shantane:
- couleur orange vif;
- partie centrale pratiquement pas proéminente;
- pulpe juteuse et dense;
- goût sucré (teneur en sucre jusqu'à 10%).
Caractéristiques des sous-espèces de culture:
| Variété | Période de maturation | Poids (g) | Teneur en sucre (%) | La quantité de carotène (par poids 100 g) | Niveau de rendement (c / ha) |
| Shantane 5 | mi-saison | 190 | Jusqu'au 6 | 12,5 | Jusqu'à 567 |
| Comète | mi-saison | 160 | Jusqu'à 8 | 24,9 | 298 |
| Variété de carotte Shantane Royal | mi-saison | 180 | 8,8 | 13,8 | 800 |
| Royal | mi-saison | 200 | 6,9 | 15 | 300 |
| Courage Rouge 2 | maturation précoce | 120 | 10,5 | 24 | 378 |
Les carottes Kuroda Shantane sont une autre variété de légumes qui a une grande récolte (jusqu'à 0,5 kg). Prendre soin de la variété Kuroda est le même que pour Shantane.
Croissance
Selon les caractéristiques, la variété de carotte Shantane s'enracine bien dans n'importe quelle composition de sol. Mais pour des rendements élevés, il y a des exigences qui doivent être remplies. Le climat de la Sibérie est bien adapté.
Le sol
Pour cette variété, les sols sont bons, y compris le sable. La cendre est ajoutée au sol avant la plantation (1 seau par 1 m²). Il pousse dans des endroits où d'autres cultures étaient auparavant plantées: tomates, pommes de terre, oignons ou choux. Dans les endroits où le persil et l'aneth étaient auparavant cultivés, il vaut mieux ne pas planter: la plante ne prend pas racine.
Le sol est inspecté afin qu'il n'y ait pas de mauvaises herbes et de restes de légumes précédents. Quelques jours avant la plantation, la terre est déterrée et arrosée abondamment.
Top dressing
Les carottes Shantane prennent racine dans un sol lourd, mais doivent en même temps être fertilisées. Les racines de la plante se nourrissent de tout ce qui se trouve dans la terre, il est donc préférable d'utiliser des substances naturelles.
Fertilisé avec du superphosphate mélangé avec des légumineuses et des fanes de betteraves (des sidérates sont parfois ajoutés). Ce mélange est versé avec de l'eau et laissé décanter pour qu'il fermente. À la première apparition des germes, des substances contenant de l'azote sont ajoutées, puis du potassium.
Semis
Il doit y avoir au moins 20 cm entre les rangs, la profondeur de la fosse de plantation est de 2 cm et la parcelle doit être bien éclairée et aérée. La plante résiste au gel.
La variété de carotte Shantane porte ses fruits deux fois dans de bonnes conditions:
- Carottes, graines de Shantane (Sakata), qui ont été plantées en hiver et au printemps. Mûrit en juin, utilisé pour la supplémentation en vitamines.
- Récolte stockée en hiver. Semé en juin, récolte en septembre.
Cette technologie est utilisée pour la vente ultérieure de légumes. Les producteurs de légumes sèment généralement la récolte une seule fois. Parfois, les graines de la variété Shantane 2461 sont semées sur un sol froid.
Se soucier
Les carottes n'ont pas peur de la sécheresse
La culture résiste à la sécheresse et au gel, car la racine pivotante centrale peut germer jusqu'à 2 m, ce qui aide la plante à se nourrir et à extraire les nutriments par elle-même. Le top dressing se fait uniquement avec des légumes faibles et sur des sols défavorables.
Ameublissement et paillage
Le relâchement est un élément de soin important dans la première fois après le semis. Avant la fermeture des rangs, ils sont régulièrement desserrés.
Cela permet d'éviter les mauvaises herbes et la croûte sèche sur le sol. Le paillage est facultatif.
Éclaircie
En raison des gros fruits, il n'y a pas assez d'espace pour le légume. A cet effet, un éclaircissage est effectué.
- Il est effectué en un seul passage immédiatement à la distance souhaitée - jusqu'à 5 cm;
- Effectué en 2 passes. Au départ, un petit espace est laissé entre les pousses (2 cm), puis un fruit sur deux est retiré.
L'objectif principal est de ne pas nuire aux plantes voisines. Afin de ne pas éclaircir, vous devez planter des graines à une distance de 2 cm les unes des autres.
Récolte et stockage des cultures
La récolte est effectuée tout l'été, et surtout pendant la période de germination (110 jours). La récolte est effectuée dans des climats secs. Ils essaient de retirer les premières feuilles avec leurs mains, si les sommets sont déchirés, utilisez un équipement supplémentaire: une fourche, une pelle.
Algorithme d'actions:
- coupez les sommets;
- ne gardez pas la récolte de racines au soleil: elle deviendra léthargique et perdra son goût, transférée immédiatement dans un endroit frais;
- dans une journée, ils sont transférés dans une pièce fraîche du sous-sol.
Conditions nécessaires au stockage de la récolte:
- humidité - 90-95%;
- régime de température - de 0 ° С à 10 ° С;
- stockage dans des boîtes et des sacs en plastique;
- durée de conservation - jusqu'à 8 mois.
Maladies et ravageurs
Un parasite commun pour les carottes Shantane est la mouche de la carotte. Les symptômes sont des sommets tourbillonnants. Avec un bon soin des cultures, ce ravageur n'est pas terrible. Habitat - épais, mauvaises herbes, sol humide. Pour le combat, des médicaments spéciaux sont utilisés. Les taupes, les limaces et autres ravageurs nuisent également à la plante.
Le traitement des plantes avec une solution de liquide bordelais exclut l'apparition de maladies fongiques. Par exemple, phomosis et alternaria.
Conclusion
La variété de carotte Shantane résiste au froid, aux maladies et aux conditions défavorables. Pas capricieux, porte bien ses fruits et a une présentation.
Avec des soins et des semis appropriés, les fruits deviennent gros et savoureux. La culture a une longue durée de conservation - jusqu'à 8 mois. Il est consommé sous sa forme naturelle et finie.