Taille des raisins dans la voie du milieu
Les raisins sont une culture thermophile qui nécessite un entretien minutieux une fois cultivée. La taille des raisins dans la voie du milieu est importante pour la croissance et le développement de la plante. L'apprentissage des techniques de taille permettra aux cultivateurs en herbe et aux professionnels de choisir la bonne méthode et de créer de beaux vignobles.
Taille des raisins dans la voie du milieu
À quoi sert la taille du vignoble?
La taille de la vigne a un effet positif sur le rendement et le goût du fruit.
Le besoin de taille est le suivant:
- augmenter le rendement du raisin et la vitesse de sa maturation;
- une augmentation de la taille du fruit;
- beau design d'arbustes;
- amélioration de la culture.
La taille est recommandée à l'automne pour tout cépage. Au printemps, vous ne devriez pas faire cela, car la mise en forme crée une situation stressante pour la plante pendant cette période. Au printemps, les raisins dépensent de l'énergie et du jus pour se renouveler, ce qui réduit le niveau de rendement, ralentit les étapes de maturation.
En été et au début de l'automne, il vaut la peine de pincer les pousses, de couper les branches malades et sèches, d'éclaircir le feuillage des vignes.
Il est temps de couper
Un long automne est observé dans le centre de la Russie. Il vaut la peine de choisir la bonne période pour couper les buissons de raisin. Il est réalisé par étapes:
- la première étape consiste à tailler les pousses malades après la récolte, tandis que les jeunes pousses du vignoble doivent être pincées;
- après 14 jours, une mise en forme profonde est effectuée, tandis que la température de la rue ne descend pas en dessous de -3 ° C.
La taille est réalisée à l'aide d'un sécateur et d'un sécateur de jardin, une scie à métaux. Au début, ils sont traités avec une solution de manganèse ou de l'alcool.
Règles d'élagage
La taille à l'automne doit être effectuée en temps opportun et respecter certaines règles pour la formation des buissons:
- 2-3 cm sont laissés au-dessus du judas, de sorte que la souche sera préservée des dommages;
- la profondeur de la taille dépend de l'épaisseur et de l'âge de la pousse, les branches âgées de 5 ans ou plus sont complètement coupées;
- les endroits des coupes doivent regarder vers l'intérieur, être situés d'un côté des buissons;
- les jeunes vignobles sont formés en fonction de l'âge selon le schéma choisi;
- les pousses de remplacement sont sélectionnées dans de vieux vignobles. Ils sont interrompus, mais ils ne peuvent pas être supprimés complètement;
- avec une taille courte, il reste 2-3 bourgeons, avec un long - 10 yeux ou plus.
Formation de jeunes vignobles
À l'aide de la taille, la formation d'arbustes est effectuée, un manchon est formé qui porte des fruits et un feuillage vert pousse.
La formation de jeunes vignobles dans la voie du milieu est effectuée selon les règles:
- les arbustes d'un an sont coupés à 2-4 bourgeons, dont de nouvelles pousses se développeront la saison prochaine;
- une vigne de deux ans contient 2-4 pousses, certaines sont taillées, 2 bourgeons restent, d'autres sont raccourcis à 4-10 yeux, si les buissons sont faibles, la taille est faite à 2-4 bourgeons;
- sur un buisson de raisin âgé de trois ans, des branches de remplacement se forment, 2-3 yeux restent sur elles, les pousses principales se composent de 10 à 12 boutons.
Après 3 ans, sous réserve des règles de taille, les buissons de raisin auront 3-6 manches fructifères.
Taille d'un vignoble adulte
Taillez soigneusement
Si dans les 3 ans à l'automne, la taille des buissons de raisin a été effectuée de la bonne manière, ils se formeront sans problème. La formation d'un vignoble adulte est effectuée sous réserve des règles de la circoncision:
- les pousses fructifères sont enlevées l'année en cours;
- les flèches sont coupées à 5-10 bourgeons;
- la branche inférieure est coupée à 2-3 yeux, change avec de nouvelles pousses;
- les pousses d'une épaisseur de 10 à 12 cm sont enlevées.
Les flèches sont soigneusement taillées, après avoir été coupées, elles sont couvertes, en particulier dans la région de la Volga, lorsqu'elles sont cultivées dans les régions du sud, elles sont attachées à un treillis.
Schémas de formation des vignobles
Les buissons de vigne sont formés selon l'un des modèles existants. Cela vaut la peine de le choisir en fonction de la variété, du lieu de culture et d'autres caractéristiques.
Technologie Guyot
Selon la technologie Guyot, 1 à 2 bras fructifères restent en brousse les 2 premières années. Ensuite, 1-2 flèches poussent, qui porteront du fruit. Ils sont liés à un fil horizontal. 2 flèches pointent dans des directions différentes.
Façon de ventilateur
Sur le buisson, il y a 3-8 manches qui portent des fruits. Sur un vignoble d'un an, il reste 2-3 yeux, sur un vignoble de deux ans, 2 yeux sont ajoutés. En 3ème année, les pousses sont renforcées horizontalement. Sur les buissons faibles, 3-4 manches sont formées, sur les forts et les adultes - jusqu'à 8 manches.
La culture des buissons de raisin selon la technologie Guyot et la méthode en éventail dans les régions centrales de la Russie, la région de la Volga, suppose qu'en hiver la vigne est retirée du treillis et à l'abri du gel.
Taille de l'arbre
La méthode convient à la culture du raisin dans les régions du sud avec un belvédère ou une arche. Avec ce schéma, la vigne annuelle est coupée de la manière souhaitée, la 2ème année les flèches sont dirigées le long du support. De plus, la découpe est effectuée arbitrairement pour la décoration du site.
Conclusion
Pour les vignerons en herbe, la taille d'automne n'est pas une tâche facile. Avec le bon choix du moment, de la méthode et du schéma, la taille des vignes améliorera le rendement des plantes, permettra de bien disposer les arbustes et de profiter du goût du fruit.