Les raisins sont des fruits ou des baies
L'attribution étymologique de certaines cultures aux fruits, baies ou légumes ne coïncide pas toujours avec des caractéristiques externes. Par exemple, pour cette raison, la tomate et la pastèque sont classées comme des baies. Vous pouvez déterminer si un raisin est un fruit ou une baie par le type de croissance de la plante et le type de fruit
Comprendre les termes
Pour comprendre si un raisin est un fruit, une baie ou même un légume, vous devez comprendre la vision scientifique de la typologie.
- Le fruit est la partie de la plante qui pousse à partir d'un bouton floral et a des graines ou un os à l'intérieur. Techniquement, cela comprend les concombres, les melons et les tomates.
- Le fruit est un fruit succulent d'un arbre ou d'un arbuste qui convient à la consommation humaine.
- Berry est un type de fruit à graines multiples. Dans sa formation, non seulement l'ovaire est impliqué, mais également le réceptacle. En botanique, la pastèque, l'aubergine et même la tomate ont cette forme. C'est le nom d'un fruit charnu juteux avec un grand nombre de graines, un type de fruit.
- Les légumes sont les parties comestibles des plantes (tiges, feuilles, racines). Les légumes comprennent le chou, les carottes, le céleri, mais les concombres, les citrouilles et les tomates ne peuvent pas être attribués à cette catégorie. Du point de vue de la botanique, la tomate et la citrouille ne sont pas des légumes, car les gens ne mangent pas des parties de ces plantes.
Il s'avère que la classification est basée sur l'organisation du fœtus.
Pourquoi la confusion survient
La confusion quant à savoir si le raisin est un fruit ou une baie est associée à la conscience populaire. Les gens comptent sur l'expérience pratique: la taille du fruit, si le fruit est comestible, le lieu de croissance. La typologie populaire est en contradiction avec la science.
Signes populaires de baies:
- petits fruits d'arbustes et de plantes herbacées, faciles à cueillir et à manger entiers;
- peut être toxique (par exemple, le loup);
- sont sauvages (par exemple, forêt et sauvage).
Représentants classiques: framboises, fraises, fraises.
Signes populaires de fruits:
- sont seulement comestibles;
- plantes cultivées;
- la taille est moyenne, tient dans la paume de votre main.
Si vous suivez la logique populaire, vous devez considérer les cerises et les sorbiers comme un fruit (après tout, ils poussent sur les arbres).
La pastèque ne rentre pas dans la classification des personnes par taille: elle est considérée comme un fruit, car elle est grande. Et en botanique, les fraises et les fraises sont considérées comme de faux représentants de la classe folklorique et les réfèrent aux fruits.
La conscience populaire ne correspond pas au concept selon lequel une tomate, une citrouille sont des baies, car une classe de légumes a été traditionnellement choisie pour elles depuis longtemps. De plus, leur goût est non sucré, ce qui ne rentre pas non plus dans le concept traditionnel de fruit.
Où transporter des raisins
Décidément, les raisins ne peuvent pas être attribués aux légumes. Les gens ne mangent pas de parties de la brousse, mais à l'Est, il est de coutume de manger également des feuilles de vigne, ce qui en fait une sorte d'analogue du chou farci. Dans la cuisine européenne, les feuilles de vigne sont conservées, grillées et accompagnées de bonbons. De ce point de vue, une plante est un légume. Mais dans la plupart des cultures, seuls les fruits de la plante sont considérés comme adaptés à la nourriture.
Il ne peut pas être classé comme légume pour toutes les autres caractéristiques typologiques - taille, goût.
Mais il peut être considéré comme une baie pour les raisons suivantes:
- les fruits poussent en grappes;
- les raisins sont un buisson, pas un arbre;
- a une peau fine, une peau externe;
- il y a beaucoup de graines à l'intérieur.
- presque tous les cépages sont doux.
Conclusion
La réponse à cette question est évidente: le raisin est une baie pour toutes les caractéristiques botaniques et folkloriques. La seule chose qui ne correspond pas à cette définition est la forme du buisson. Cela ressemble plus à un arbre, mais les plantes à baies peuvent avoir une tige durcie.