Variétés de courgettes blanches et règles de leur culture

596

Évaluation de l'article

Un légume populaire et sans prétention dans le jardin est la courgette blanche. Il est souvent en conserve. Grâce à la sélection, de nombreuses variétés et hybrides sont apparus sur le marché avec des caractéristiques différentes en termes de taille, de goût et de temps de maturation. Ils conviennent à la culture dans les climats tempérés et nordiques.

Variétés de courgettes blanches et règles de culture

Variétés de courgettes blanches et règles de leur culture

Les meilleures variétés

Une particularité de l'espèce est la simplicité des soins. Il convient aux jardiniers qui ne visitent le site qu'une fois tous les quelques jours.

Habituellement, les graines sont récoltées à partir de récoltes précédentes, mais aujourd'hui ce n'est pas nécessaire - il existe une grande variété de variétés de ce légume sur le marché.

À fruits blancs

Rendement élevé et maturation précoce. Planté après des pommes de terre ou des tomates. Arbuste, pas trop bouclé. Pour 1 m2 m convient à 2 pièces. Considéré comme résistant à l'oïdium.

Fruit:

poids - jusqu'à 350 g;
longueur - jusqu'à 20 cm;
la couleur est vert clair, vert pâle;
donne un bon goût sur un sol neutre après les cultures de morelle.

Aral

Il est pollinisé par les insectes, donc un terrain dégagé est préférable pour lui. Mûrit en 45 jours. Rendement élevé: un buisson donne 15 à 20 kg de produit. Résistant à l'oïdium, à la mosaïque de pastèque.

Fruit:

longueur - 15-17 cm;
poids - 250-400 g;
couleur blanchâtre;
la peau est lisse.

Lui-même

Mûr tôt, période 35-40 jours. Il tolère les baisses de température, la sécheresse à court terme. Pollinisé par les insectes, mais peut également être cultivé en serre. Cela donne plus de rendement au deuxième tour. Environ 15 à 16 kg sont récoltés dans un buisson. Résistant aux virus, mosaïques.

Fruit:

18-20 cm;
jusqu'à 500 g;
fibres douces et goût agréable.

Gribovsky 37

La maturité moyenne est de 40 à 60 jours. Elevé pour les climats tempérés, il tolère donc avec succès les basses températures. Buisson tentaculaire avec des épines sur les tiges. Combat bien les champignons et les bactéries.

La plante tolère avec succès des températures plus basses

Fruit:

cylindrique lisse;
17-22 cm;
800 à 1200 g;
blanc ou vert clair.

Belogor

Maturation précoce, période de maturation - 40-45 jours. Elevé pour un sol non protégé. Arbuste, mais compact: lors de la plantation, un espace de 65 cm est réalisé.Fructuration jusqu'à 3 mois.

Fruit:

de 15 à 22 cm;
700-1000 g;
la peau est blanche, fine;
la pulpe convient à la conservation.

Chaklun

À partir des variétés à maturation précoce, la maturation prend 40 à 45 jours. Récolte à l'amiable. Résistant à l'oïdium, convient aux climats tempérés.

Fruit:

cylindrique;
15-18 cm;
300 à 400 g;
peau fine mais ferme;
pulpe ferme et tendre.

La variété est stockée pendant une longue période et de haute qualité, mais un maximum de 60 jours. Les courgettes trop mûres épaississent à la base, le goût se détériore.

montagne

Universel, recommandé pour la culture en Sibérie, dans le Caucase.

La période de maturation dépend de la météo, mais en moyenne, elle est de 35 à 50 jours. Le buisson se ramifie mal, compact. Haute sécurité pendant le transport.

Fruit:

cylindrique, d'épaisseur presque égale à la base et à l'extrémité;
couleur vert clair;
600 à 800 g;
jusqu'à 20 cm.

Tolère les basses températures, une faible humidité. Résistant aux champignons. Vue pour la culture industrielle.

Oreille de lièvre

L'oreille de Zucchini Hare est sans prétention dans les soins

La courge blanche de cette variété tire son nom de son aspect caractéristique.

Ils ne tolèrent pas les sols acides, portent mal leurs fruits. Les buissons se répandent, puissants. La variété est sans prétention, résiste à de courtes baisses de température et à la sécheresse.

Fruit:

long et fin;
enlevé avant d'atteindre 20 cm;
la pulpe est élastique.

Un légume trop mûr devient cotonneux et insipide. L'oeil de lièvre convient à tous les types de transformation: mijotage, friture, conservation.

Rouleau

Variété sans prétention. Porte ses fruits de manière stable et amicale, même dans des conditions défavorables. Il est bien transporté, stocké jusqu'à 2,5 mois. La vidéo mûrit en 38 jours. Il a des buissons compacts avec des pousses courtes.

Fruit:

jusqu'à 22 cm;
environ 800 g;
la peau est douce;
la pulpe est fibreuse et juteuse.

Le rouleau est adapté aux climats tempérés, résistant à certains agents pathogènes fongiques et bactériens.

33 héros

Mi-saison, maturation - 50-57 jours. Porte des fruits pendant un mois et demi. Résistant aux maladies. Les fruits sont gros, atteignant 1,3 kg. Longue, épaisse, de forme cylindrique. La variété récemment apparue est toujours testée dans les jardins. Déclaré comme universel, adapté à tous les types de traitement, stockage à long terme.

Iskander

Hybride hollandais adapté aux climats tempérés. La végétation dure 47 jours. Forme des ovaires même par temps inférieur à 20 ° C. Les buissons sont petits, la tige principale mesure jusqu'à 20 cm.

Fruit:

18-20 cm;
400 à 500 g;
peau légère et fine;
pulpe crémeuse.

Lorsqu'il est trop mûr, il ne perd pas son goût. Récoltez environ 20 kg dans un buisson. L'hybride est résistant à la péronosporose et à l'anthracnose.

Petit garçon

Maturation précoce, la maturation prend 36 à 38 jours après la germination. Porte des fruits à l'amiable. Un buisson aux cils courts. Résistant à l'oïdium, résiste à un court coup de froid. Utilisé dans la cuisine et la mise en conserve à la maison.

Fruit:

3 à 5 pièces sur un buisson;
poids - de 600 à 1800 g;
forme cylindrique;
la pulpe contient beaucoup de sucre.

cygne blanc

La variété convient à la nourriture diététique

Une variété de courgettes à maturation précoce, mûrit jusqu'à 50 jours. A une résistance élevée aux maladies, convient aux stries modérées.

Le sol acide ne lui convient pas, il porte des fruits abondamment après les pommes de terre, les oignons, les tomates. Le semis est effectué en pleine terre après la fin du gel.

Le cygne blanc est caractérisé par les signes suivants:

petite taille, peau douce et lisse;
poids - de 300 à 500 g;
pulpe juteuse.

Contient une petite quantité de sucre, adapté aux aliments pour bébés et aux diabétiques.

Spaghetti

L'hybride d'origine. Convient pour les régions du sud ou la culture en serre. Mûrit de 3 à 4 mois. Caractéristique - pendant le traitement, la pulpe se décompose en fibres, elle devient similaire aux spaghettis.

Fruit:

environ 30 cm de long;
poids - 1,2-1,5 kg;
la pulpe est jaune;
la croûte est dure.

Les buissons sont puissants, ils installent des supports verticaux pour le tissage.

Astronome

Tôt mûr. Kustovoy, se boucle faiblement. Résistant aux maladies, rendement élevé.

Fruit:

de 18 à 22 cm;
900 à 1200 g;
de forme légèrement ronde;
peau vert clair;
la pulpe est blanche, contient beaucoup d'iode.

L'astronome est compact, adapté aux climats avec de fréquentes fluctuations de température. Cultivé en serre et en pleine terre.

Ours polaire

Maturation précoce, saison de croissance - 36 jours. Convient aux régions du nord: il est précisé que les baisses de température n'affectent pas la fructification. Résistant à la pourriture.

Description des fruits:

même forme;
couleur unie;
la peau est douce et blanche;
le poids peut aller jusqu'à 1,3 kg.

Selon les critiques, l'ours polaire a en moyenne 7 jours de retard dans la maturation, les fruits trop mûrs se détériorent rapidement, ils devront donc être enlevés régulièrement. Convient à tous les types de traitement.

Cornichon

Les fruits peuvent être consommés frais

Maturation précoce. Récolte le 45e jour. Variété Bush, résistante au froid.

Les courgettes matures ont les caractéristiques suivantes:

120 à 300 g;
cylindrique, court, parfois rond;
la pulpe est dense, sèche.

La courgette aux fruits blancs Gherkin convient à la consommation fraîche, à la conservation dans son ensemble. La pulpe a le goût du concombre.

Préparation des semences pour le semis

Les matériaux emballés des producteurs sont souvent vendus déjà traités et calcinés, ils sont donc immédiatement plantés dans le sol. Il y a 2 façons de le faire: la plantation à sec et les semis.

Le premier convient aux régions au climat chaud et stable, et le second convient aux latitudes nord et tempérées, où la pousse est exposée à des changements brusques de température.

En outre, le matériau est récolté à partir des fruits obtenus afin d'obtenir les indicateurs maximaux de taille, de goût et de rendement. Les graines sont traitées avant la plantation en plusieurs étapes:

désinfection;
gravure;
durcissement;
picorer.

Les procédures augmentent le rendement, ces plantes sont moins sensibles aux maladies fongiques et deviennent puissantes. La plupart des variétés sont compactes, car les buissons végètent plus longtemps. Par conséquent, la formation de courgettes à fruits blancs est presque inutile.

Calibration et désinfection

Le matériau préparé est placé dans une solution saline à 1%. Les graines flottées ne conviennent pas à la plantation car elles sont vides. Le reste est lavé et désinfecté. Placez-les pendant 6 heures dans de l'eau chaude - 45-50 ° C.

Après refroidissement, ajoutez une nouvelle portion. Rincer à l'eau froide pendant 2-3 minutes. Si le jardinier a confiance en la qualité du matériel de plantation, les étapes de traitement suivantes peuvent être ignorées.

Gravure

Des solutions spéciales sont préparées, dans lesquelles le matériau est conservé pendant 10 à 16 heures à température ambiante. Ce sont des médicaments pour les infections fongiques:

alirine-B;
phytosporine-M.

La procédure réduit le risque de maladies des jeunes pousses et forme également la résistance de la plante à l'avenir. C'est une étape nécessaire, étant donné la courte saison de croissance de la culture.

Durcissement

Cette méthode prépare les graines aux changements climatiques. Pendant la journée, ils sont laissés à température ambiante et placés au froid pendant la nuit. Ceci est fait pendant 3-4 jours. Préparez également des solutions de biostimulants - les graines sont trempées pour une meilleure germination.

Une autre façon est de le mettre au réfrigérateur pendant une journée, puis de le laisser au soleil pendant une semaine. Le matériau traité est stocké pendant 24 heures au maximum - il est immédiatement planté dans le substrat, sinon il se dessèchera.

Picorer les semis

Il est conseillé de faire germer les graines avant la plantation.

Certains jardiniers, avant la stimulation, mettent les graines dans un sac humide au four à 50-60 ° C ou les laissent sous cette forme près de la batterie pendant 30 jours. Le tissu doit être humidifié. Le matériau commencera à germer (au moins 5 mm), puis il pourra être planté dans le sol.

Les semis sont préparés début avril. Les pots conviennent pour cela. Le volume de récipient recommandé est de 0,5 litre. Vous pouvez faire des plants à la maison de cette manière:

préparer le sol dans un rapport de 1: 3: 5: 0,5. C'est de la terre feuillue, de l'humus, de la tourbe, de la sciure de bois;
placez le substrat dans un pot, desserrez-le;
enterrez une graine avec une pousse de 1 à 3 cm;
l'eau.

Les semis apparaîtront dans 3-5 jours. La pièce est maintenue à une température de 20 à 23 ° C, les plants sont arrosés et ils donnent accès à la lumière naturelle ou à des lampes. Ils doivent être plantés dans le jardin après 1 à 1,5 mois, lorsque la plante a des feuilles.

Une semaine avant la plantation dans le sol, ils sont sortis sur le balcon ou la serre afin que la plante s'adapte à la température naturelle. Habituellement mis dans le sol fin mai - début juin. La préparation augmentera les chances de survie des buissons, de sorte que le rendement sera important.

Atterrissage en sol sec

Les mêmes manipulations sont effectuées que pour les semis. Seules les graines sont introduites directement dans le sol, lorsqu'il n'y a plus de gel et que la température extérieure est supérieure à 10 ° C. Il est important de choisir le bon endroit et de préparer le terrain.

Lieu

Il vaut mieux choisir un endroit au soleil, soufflé, mais sans courant d'air. Le substrat est surélevé de 20 à 25 cm au-dessus du sol à l'aide d'humus, de compost et de copeaux de tourbe.À cet endroit, la culture est cultivée pendant 3 ans. Vous ne pouvez pas planter de graines:

après la citrouille et d'autres types de courgettes;
à côté des plantes ornementales;
à côté des courgettes.

Les courgettes portent bien leurs fruits après le chou, les pommes de terre, les tomates, les oignons et les légumineuses.

Préparation du lit de jardin

Ils le déterrent à l'automne. Neutralisez l'acide du sol en ajoutant des engrais et des minéraux. Versez de l'eau bouillante, une solution de manganèse ou un autre désinfectant. Couvrir d'un film ou d'un sac et laisser reposer jusqu'au printemps.

2 semaines avant la plantation, le sol est ameubli et fertilisé avec ces moyens:

fumier pourri;
superphosphate;
sulfate de potassium;
cendre de bois.

Du sable ou de la sciure pourrie est ajouté au sol avec une grande quantité d'argile.

Technologie d'atterrissage

Les jeunes plants sont nourris avec des engrais azotés

Entre les fosses, ils partent de 70 à 90 cm, la distance entre les rangées est de 80 à 100 cm. m il y a 2-3 buissons. 2 graines sont placées dans chaque trou. Si les deux poussent, retirez la pousse faible afin qu'elle n'interfère pas avec la pousse forte.

Vous devez l'approfondir de 3-4 cm, dans un sol meuble - de 5-6 cm.Si vous enterrez trop les graines, la culture ne germera pas. Et l'emplacement près de la surface entraînera le gel ou le dessèchement.

Les pousses sont recouvertes de plastique ou de papier d'aluminium pour créer un effet de serre. Les jeunes pousses sont nourries avec des engrais azotés. Les préparations agrotechniques pour les semis conviennent.

Croissance

Le soin des cultures est standard. Il se développe rapidement et efficacement, si peu de procédures sont effectuées. L'avantage des courgettes est qu'elles ne peuvent être desserrées et arrosées qu'une fois par semaine. Parfois, la formation de buissons est nécessaire.

Mode d'arrosage

Si le mois est sec, le lit de jardin est arrosé une fois tous les 7 jours, dans la serre - tous les 10 jours. La norme est de 5 litres d'eau chaude par buisson. Après la première récolte - 10 litres. L'excès conduit au développement de maladies fongiques et à la décomposition.

Ne pas arroser la culture 7 jours avant la récolte.

Le liquide est servi à la racine. Après cela, le sol est toujours ameubli. Sans désherbage régulier, une croûte se formera à la surface.

Pollinisation

Les variétés de courgettes blanches ont des fleurs femelles et mâles. Dans le premier, la jambe est épaissie. Les insectes pollinisent la culture sur le site. Ils sont attirés par la pulvérisation de sirop ou de miel dilué.

Dans la serre, la pollinisation est parfois effectuée de manière indépendante, en cueillant la fleur mâle et en l'amenant à la fleur femelle. La porte peut être laissée ouverte aux insectes.

Engrais

Pendant la saison de croissance, fertiliser 2 fois:

quand il y a 4-5 feuilles - environ 12 jours après la plantation;
7 jours après.

Humus, compost, cendre de bois, infusion de feuilles d'ortie et de pissenlit, les produits chimiques conviennent à la culture. Ces derniers ne sont pas utilisés lors de la fructification. Le superphosphate est utilisé avec un mélange de nitrate de potassium. La fertilisation contenant du chlore n'est pas recommandée.

Récolte et stockage

Les variétés blanches sont récoltées à maturité technique. Les principaux repères sont la longueur et le poids du fœtus. Les cornichons sont prêts à 120 g, d'autres à partir de 300 g pour une longueur de 20 cm.Vous pouvez également vérifier la maturité en tapotant sur le fruit: un son terne signifie la maturité. La peau dure est également un indicateur.

Il est préférable de cueillir les légumes tous les 3-4 jours, sinon ils mûriront trop longtemps et de nouveaux ovaires ne se formeront pas. Coupez les courgettes avec un couteau bien aiguisé en laissant une tige de 4 à 6 cm de long.

Pour le stockage, ils sont lavés, séchés et les feuilles sont enlevées. La récolte est triée, les pourris et abîmés sont immédiatement utilisés. D'autres sont laissés dans un endroit frais et sombre, recouvert de paille. Les caves et les sous-sols ne sont pas utilisés - il y fait trop humide.

Dans les bonnes conditions, le stockage des fruits est de 2 à 2,5 mois. Pour la récolte hivernale, des variétés à maturation tardive sont choisies pour les climats nordiques et tempérés.

Avis de jardiniers

Les variétés de courgettes blanches sont principalement précoces et mi-saison, elles sont donc cultivées dans toutes les régions. De nombreux jardiniers parlent positivement des sous-espèces de la culture. Ils sont faciles à cultiver, à stocker et à entretenir.

Certaines variétés ne répondent pas aux paramètres déclarés.Espèces optimales pour les climats froids: Gherkin, White Bear, Malchugan, Rolik, Sama, Aral. Ils ont une saison de croissance idéale et le fruit est universel pour tous les types de transformation.

Pour la récolte pour l'hiver, seuls les fruits mûrs sont récoltés, placés dans un endroit frais et sombre. Les jardiniers disent que la culture dure environ 2 à 2,5 mois. sans détérioration des qualités.

Pour obtenir une bonne récolte promise par le fabricant, ils suivent les règles de culture lors de la préparation du matériel de plantation et du sol, de la fertilisation, du formage, de l'arrosage.