Poulets de la race Cochinchin

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Évaluation de l'article

Cochin-Chin est une ancienne race de poulets à viande, qui est devenue l'ancêtre de nombreuses variétés modernes. Il a été élevé en Indochine au début du 19ème siècle. Au milieu du siècle, les poulets sont venus en Europe et 50 ans plus tard - en Russie. Maintenant, la popularité de la race a chuté, car il existe des poulets de chair plus productifs qui prennent du poids plus rapidement. Ils le gardent dans les stations d'élevage et chez les particuliers. Les poulets Cochin reçoivent de bonnes critiques.

Poulets de la race Cochinchin

Description de la race

Si vous voyez des poulets Cochinchin au moins une fois sur une photo ou une vidéo, ils ne peuvent pas être oubliés. Il est également facile de les distinguer des représentants d'autres espèces: ces poulets sont de grands oiseaux massifs au plumage luxuriant et lâche, ressemblant à de grosses boules, mais il existe un Cochinchin nain, une telle race de poulets est beaucoup plus petite. Leur corps s'incline un peu, car les poulets ont l'air un peu accroupis, mais cela ne nuit pas du tout à leur apparence. La description des poulets Cochinchin et le standard de la race sont les suivants:

• La tête est petite.
• Le bec est court, légèrement plié.
• Le pétoncle est petit, en forme de feuille, rouge vif.
• Les yeux sont orange.
• Le cou est trapu, se plie à la transition vers le dos.
• La poitrine est large et musclée.
• Le dos est court et large.
• Les ailes ne sont pas très longues, les pointes sont cachées dans la queue.
• Les poules ont une queue courte et les coqs ont de longues tresses.
• Les cuisses sont bien musclées et bien développées.
• Pattes de longueur moyenne, couvertes de plumes épaisses.
• Le plumage est très dense et lâche, de couleurs différentes.

Le caractère des Cochinchins est calme et équilibré. Ils marchent avec mesure dans la cour, ils ne se montrent jamais agressifs les uns envers les autres, même les beaux coqs de Kochin-khin. Ils s'habituent rapidement aux gens et se comportent de manière très amicale.

Les inconvénients de la race sont considérés comme une poitrine et un corps rétrécis, un dos allongé, un métatarse avec un plumage faible, des lobes d'oreille pâles ou des yeux saillants, un peigne élargi et rugueux. Les poulets sont des oiseaux décoratifs d'exposition tels que le cochinchin bleu, c'est pourquoi une attention particulière est portée aux caractéristiques de leur extérieur, bien plus qu'à la performance.

Productivité des poulets

La caractéristique alimentaire de la race Cochinchin est faible par rapport aux autres variétés modernes. Maintenant, ces oiseaux sont élevés plus comme décoratif, et non de la viande Les cochinchins ne prennent pas beaucoup de poids, car il est beaucoup plus rentable d'élever des poulets de chair. Les indicateurs de productivité sont les suivants:

• Le poulet pèse 4-4,5 kg, le coq 4,5-5,5 kg.
• Le nombre d'œufs par an est de 100 à 120 œufs.
• La masse d'un œuf est de 50 à 60 g.
• La coquille est brune, solide.
• Les poulets commencent à pondre à 7-8 mois.

Comme vous pouvez le voir, outre le poids important, les poulets n'ont rien à se vanter, mais le poids n'est pas leur avantage, car les poussins récupèrent lentement. Ils atteignent leur taille finale en 5 à 6 mois. Pendant ce temps, ils mangent beaucoup d'aliments, ce qui rend la race Cochinquin non rentable.La viande de poulet Cochin est savoureuse, mais trop grasse. Avec les normes nutritionnelles modernes, il est difficile de le classer dans la catégorie diététique, mais le bouillon de cette viande s'avère très savoureux. De plus, la production d'œufs de poulets ne diminue pas même en cas de fortes gelées.

Avantages et inconvénients de la race

Étant donné que la race de poulets Cochinchin existe toujours, cela signifie qu'elle a ses propres mérites. Les avantages comprennent:

• Bon poids et viande savoureuse.
• Bonne adaptabilité aux climats froids.
• Résistant à tout maladie.
• Sans prétention dans l'alimentation et les conditions de conservation.
• Bonne production d'œufs en été comme en hiver.
• Zones de marche peu exigeantes.
• Bon instinct d'éclosion.
• Belle apparence.

Si tout est si parfait, pourquoi les poulets Cochin sont-ils si rares? Malheureusement, la race présente de nombreux inconvénients qui l'empêchent d'être élevée à l'échelle industrielle. En voici une liste:

• Les poulets grossissent rapidement.
• Les poulets quittent le nid pendant longtemps et grandissent lentement.
• Lors de la reproduction à la maison, les caractéristiques de la race peuvent être perdues.
• Même une grande masse ne couvre pas les coûts d'alimentation.
• Les poulets sont chers, car ils sont rares.

Il y a plusieurs décennies, la race Cochinchin a commencé à disparaître, mais des amateurs de différents pays ont décidé de garder ces beautés pour les poulets Cochinchin à un prix abordable. Maintenant, les poulets peuvent être trouvés dans des fermes privées en Europe, en Amérique, en Asie, ils sont également en Russie.

Variétés de la race

Comme déjà mentionné, les poulets Kochin peuvent avoir un plumage très différent, il y a Cochin et rouge. Maintenant, l'élevage de la race va dans une direction décorative, par conséquent, beaucoup font attention à la beauté des oiseaux. Plusieurs variétés de Cochinchins se sont formées, qui diffèrent les unes des autres par la couleur et la structure des plumes.

Cochin noir

Le noir de charbon de Cochinchin est un grand oiseau absolument noir. La marée basse est violette ou verte. La couleur de la tige de plume est noire. Le duvet blanc est autorisé, mais il ne doit pas apparaître à travers les plumes tégumentaires. Le bec de Cochinquin est noir charbon et a un jaune noir ou gris foncé. La couleur des pattes est jaune ou avec une teinte verte. La coloration brune et noire des jarrets n'est pas autorisée.

Cochinchin blanc

Le cochinquin blanc a un plumage blanc luxuriant. Le motif de marbre jaune n'est pas autorisé, bien que les plumes puissent avoir un éclat argenté. Le bec du coq et de la poule doit être jaune, ainsi que le métatarse. Une légère teinte verdâtre des pattes est acceptable. Les plaques cornées du métatarse ne doivent pas être blanches. Le blanc standard de Cochinchin n'est pas très populaire, car ce plumage semble le moins original.

Bleu Cochin

Cochin Blue est la variété la plus commune dans le poulet Cochin, car elle est considérée comme la plus belle. Ce Cochinchin a un plumage bleu ou argenté, uniformément réparti sur tout le corps. Il ne devrait y avoir aucune bordure sombre sur les plumes. Le coq a une belle queue bleue. La tête et le cou peuvent être presque noirs, tout comme la capsule sur les ailes. L'argent avec la couleur blanche du plancher est autorisé. Metatarsus jaune, peut avoir une légère teinte verdâtre. Défauts inacceptables - plumes blanches sur la queue d'un coq, teinte brune ou rouge des plumes.

Cochin-khin faon

Le faon de Cochinchin a un plumage jaune vif et riche. Le duvet, les tiges de chaque plume, ainsi que le métatarse et le bec sont peints d'une belle couleur. La queue est en bronze. En raison de cette nuance de plume, la variété de la race était également appelée Cochinchin jaune. Des plumes noires ou des bâtonnets noirs et gris, une légère nuance de couleur, une floraison blanche sur les plumes ou du duvet blanc sont considérés comme un défaut. Les poulets ont souvent des plumes plus foncées que les coqs. Il est à noter que la vraie couleur fauve est très rare. La plupart des oiseaux ont un défaut de couleur.

Perdrix Cochinquin

Le poulet Cochin est un oiseau brillant et magnifique au plumage coloré.Les nuances de plumes sur différentes parties du corps sont strictement réglementées, principalement chez l'homme. Le coq perdrix de la race Cochinchin est coloré comme suit:

• La tête est brun rougeâtre.
• Le col est doré avec du marron.
• Chaque plume du col a une bande noire bordée d'or.
• Le dos et les épaules sont brun-rouge.
• La longe est brune ou jaune avec de l'or.
• La plume de vol sur les ailes est brune sur le dessus et noire sur le dessous.
• Chaque aile a une bande transversale d'une riche teinte noire avec une teinte verdâtre.
• La poitrine est noire et brune.
• Le ventre, les plumes de la queue et le métatarse sont noirs.
• L'oreiller est gris foncé, presque noir.

Les poules perdrix ont des plumes dorées brunâtres. Chacun a une bordure noire distinctive à plusieurs rangées qui épouse la forme d'une plume. Le col est composé de plumes noires, chacune avec une bordure dorée. La queue est noire avec une teinte brune. Le bec et les pattes sont jaunâtres; une floraison grise est acceptable sur le bec. Un défaut est considéré comme des nuances de plumage rouge vif et rouge, entrecoupées de plumes blanches, le motif de bordure est indistinct, violations de la disposition des fleurs sur le corps.

Nain Cochinchin

La race de poulet nain Cochin Chin est une espèce distincte qui a été élevée en Chine avec un grand parent. La structure des femelles, le type de plumage est le même que celui de la plupart des oiseaux de la race mini naine Cochinhin. En fait, ils ne diffèrent que par leur taille. Le mini poulet pèse 650-700 g, le coq - 750-850 g. Les poules pondeuses sont capables de transporter environ 80 œufs avec des coquilles brun clair pesant jusqu'à 30 g par an ou des perdrix jaunes, bleues. Par conséquent, le nain Cochinquin et ses caractéristiques sont positifs.

Contenu Cochinquin

La race de poulets Cochinchin est sans prétention. Ces oiseaux peuvent vivre dans un standard poulailler... La zone doit être suffisamment grande car les poulets sont grands. Pour 1 m2 m ne doit pas vivre plus de 2 individus. Il n'est pas nécessaire d'équiper une zone de marche, mais si possible, vous pouvez créer une petite zone à côté du poulailler. Les poulets et les coqs ne volent pas, il n'est donc pas nécessaire de fermer le paddock.

Perchoirs dans le poulailler, ils se rangent à faible hauteur pour qu'un poulet lourd puisse sauter dessus. La maison doit être bien éclairée, il doit y avoir 1 fenêtre d'une superficie de 1 m2 par 10 m². Le soir, ils allument des lampes de 60 kW. La température idéale pour un poulailler est de 10 à 15 ° C. En été, il peut monter jusqu'à 25 ° С et en hiver, il peut descendre à -2 ° С. Mais des changements trop forts ne devraient pas être autorisés: les poulets commenceront à faire mal. Si les hivers de la région sont très froids, il est préférable d'installer le chauffage dans le poulailler.

L'humidité dans le poulailler doit être de 55 à 65%, assurez-vous d'installer une ventilation ou de ventiler régulièrement la pièce. Prendre soin des poulets Cochinchin, leur culture est simple. Besoin d'être changé régulièrement literie, assurez-vous qu'il n'est pas trop sale et que l'humidité ne dépasse pas 25%. Pour prendre soin des plumes dans un poulailler ou sur une zone de marche, vous devez mettre un récipient avec de la farine de bois. Les oiseaux prendront des bains secs de temps en temps. Il ne devrait y avoir aucune saleté dans l'enclos où les poulets marchent: ils peuvent tacher leur culotte en plumes duveteuse.

Nourrir les poulets

Ce poulet sans prétention avec un bon appétit mange presque tous les aliments. Son alimentation est basée sur les céréales. Il est préférable de donner du blé, du maïs, de l'orge. Cette race est sujette à l'obésité, il est donc préférable d'exclure l'avoine du menu. Les légumineuses seront également utiles pour les poulets: pois, lentilles, vesce. En hiver, vous pouvez inclure du son de blé, du tourteau de tournesol ou du tourteau de soja dans votre alimentation.

En été, les poulets Cochinchin peuvent paître dans une zone dégagée, grignoter de l'herbe et rechercher des vers et des insectes. A cette époque, le régime est enrichi d'herbes fraîches, de cimes de plantes. Les poulets reçoivent des courgettes, de la citrouille, des concombres et d'autres légumes.En hiver, les herbes fraîches sont remplacées par de la farine d'herbe, des pommes de terre bouillies, des carottes, des betteraves sont données, le nettoyage de la cuisine une telle alimentation fournira au troupeau toutes les vitamines nécessaires.

Les protéines pénètrent dans le corps avec farine de viande et d'os ou de poisson, bouillons de viande. Les légumineuses contiennent de nombreuses protéines. Assurez-vous d'inclure des additifs minéraux dans le menu: coquillages, craie, sel de table, gravier. Pour augmenter la production d'œufs, des prémélanges et d'autres suppléments vitaminiques sont administrés. Il devrait toujours y avoir de l'eau fraîche dans le poulailler.

Les poulets sont nourris 2 à 3 fois par jour. Le matin, ils donnent un tiers du grain, à midi - purée de légumes humide, le soir (à 16-17 heures) - 2/3 du grain. Faites attention de ne pas prendre beaucoup de poids. Nourrir trop tard le soir peut entraîner l'obésité chez les oiseaux. Si un coq ou un poulet de cochinquine grossit, le régime est réduit, en essayant de donner moins d'aliments riches en calories.

Poulets d'élevage

Les poulets de la race Cochinchin sont de merveilleuses poules reproductrices. Le coq, à la fois nain et standard, féconde bien les œufs. Il est important de surveiller le poids du troupeau parent, les pondeuses en surpoids et les mâles se reproduisent mal. Pour la reproduction, des individus sont sélectionnés qui correspondent pleinement à la race. Il est très important de conserver tous les signes de couleur, de structure corporelle, de poids et de production d'œufs comme dans la vidéo.

Les œufs peuvent être incubés artificiellement ou mis sous une poule. Les poussins éclosent après 21 jours. Tout d'abord, ils doivent être maintenus au chaud à une température de 28-30 ° C. Vous avez également besoin d'un éclairage 24h / 24. Dans les premiers temps, les jeunes animaux sont nourris avec un œuf à la coque, des herbes hachées, du fromage cottage, puis ils donnent de la bouillie ou du millet cuit à la vapeur, de l'orge et du gruau de maïs. Dès la deuxième semaine, le grain de blé brut est connecté. Les poulets qui marchent peuvent être libérés dès l'âge de 7 à 8 jours.

La tâche principale de la sélection est de reconstituer le fonds génétique. À la maison, sans expérience adéquate, ce n'est pas toujours possible. Pour les poulets à couver, vous pouvez acheter un œuf à couver, des petits poulets ou des poulets adultes. Les poulets de la race Cochinchin quittent le nid tardivement, les signes typiques chez les femelles et les coqs ne peuvent être distingués qu'à 10-12 mois.

L'achat de poussins et d'œufs pour l'incubation comporte toujours des risques, il est difficile de dire à quel point le matériel sera de haute qualité. Il est préférable d'acheter des poulets adultes à la fois, d'en créer un troupeau de parents et de se reproduire indépendamment lorsque les pondeuses commencent à pondre. Le prix d'un poulet adulte est de 800 à 1500 roubles, en fonction de la taille du lot et de la qualité de la race. Les poussins quotidiens coûtent 200 à 250 roubles par tête, les poussins mensuels sont vendus entre 300 et 350 roubles, les œufs à couver - entre 70 et 100 roubles. Une cochinchine naine coûte le même prix qu'une grosse. La mise en œuvre est réalisée dans des villes telles que la capitale (région de Moscou), Rostov-sur-le-Don, etc.