Caractéristiques de la race de poulets de Leningrad

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Évaluation de l'article

Le poulet est traditionnellement considéré comme l'une des volailles les plus populaires au monde. Sa domestication a eu lieu il y a environ 2000 ans. e. Vraisemblablement, les premiers individus sauvages de la jungle ont été apprivoisés sous les latitudes asiatiques. De nos jours, l'oiseau est activement élevé dans le but d'obtenir de la viande et des œufs, la plume de poulet et le duvet sont également appréciés. Les éleveurs ont élevé de nombreuses espèces productives, dont l'une sera discutée dans l'article. Alors, faites connaissance: la race de poulets de Leningrad et ses variétés.

Races de poulets de Leningrad

L'origine de la race

Dans les années 70 et 80 du siècle dernier, les éleveurs de l'Institut de recherche scientifique sur la volaille de Leningrad All-Union se sont engagés avec diligence dans l'élevage d'une race qui apporterait une contribution significative à l'industrie agricole, grâce à sa production d'œufs et sa viande de qualité, et plairait également à l'œil avec son apparence.

Le résultat du travail effectué a été de 3 variétés, chacune ayant ses propres caractéristiques. Ainsi, les premiers ont été obtenus de l'italien Livournes poulets de Leningrad gris doré. Poursuivant l'expérience, les scientifiques ont croisé l'une des meilleures espèces de Livourne avec des représentants australiens prolifiques. Ainsi, le Leningradskaya blanc a été élevé - un individu avec une excellente productivité et toutes les données pour un élevage rentable dans une ferme avicole. La plus jeune des 3 variétés (enregistrée en 1985) est la chintz, lors du travail sur laquelle l'accent a été mis sur l'apparence. Cet oiseau a été élevé non seulement pour l'économie, mais aussi comme un oiseau décoratif. Ses ancêtres étaient des représentants de poulets australiens, Argile de Poltava et New Hampshire Sont les fournisseurs de viande les plus rentables.

Considérez les qualités d'espèce de chaque sous-groupe de poulets de Leningrad afin de déterminer laquelle convient à une ferme particulière. On peut noter que tous les représentants de la race Leningrad ont un taux de survie élevé: 95% et 80% chez les jeunes animaux et chez les adultes, respectivement.

Gris doré

Cette race spéciale de poulets de ferme de Leningrad, dont l'hybridation a duré assez longtemps, a un physique impressionnant, une poitrine musclée et une grosse tête. Le corps principal est gris cendré et la zone de la tête et du cou est peinte dans des tons dorés. Le pétoncle de l'oiseau est rose clair, comme les boucles d'oreilles sur les oreilles. Chez les femelles adultes, 2 lignes longitudinales noires sont clairement marquées le long du dos. Le poids maximum pour les mâles est de 3,2 kg, pour les femelles d'environ 2,5 kg. Pourquoi les Leningrad gris doré sont-ils célèbres?

1. Productivité élevée des œufs: un poulet pond jusqu'à 200 morceaux en un an. Un œuf à coque blanche solide pèse au moins 60 g. C'est la poule gris doré qui possède le spécimen record de 96 g.
2. Prise de poids rapide.
3. Apparence attractive.
4. Une relative simplicité dans la vie de tous les jours et une disposition amicale.

Tout dans cet oiseau est magnifique. L'harmonie des données externes et des qualités productives fait des oiseaux une espèce très commune dans les élevages avicoles.

Leningrad blanche

La couleur monochromatique a donné le nom à la sous-espèce suivante.Seuls le rayon et les chatons de ces individus sont rouges et le poulet entier est blanc comme neige. Ces ailés ont une apparence impressionnante et des muscles puissants, de longues ailes. Leur cou est recouvert d'un plumage épais. Selon le sexe, le poids des représentants atteint 3-4 kg. L'oiseau donne environ 170 gros œufs bruns par an, les poulets montrent jusqu'à 80% de survie. La description et les propriétés gagnantes sur lesquelles les critiques sont racontées se résument à ce que cette race donne:

• une grande quantité de viande de qualité en raison d'un bon gain de poids - les poulets à l'âge de 2 mois pèsent environ 1,8-2 kg;
• croissance rapide;
• maturation précoce: déjà à l'âge de 6 mois peut être portée;
• les poulets donnent un taux de survie élevé.

Si le but de l'élevage est d'élever des poulets pour la viande, les poulets blancs de Leningrad conviennent mieux que d'autres. La race n'est pas aussi nombreuse que la précédente, ses représentants se trouvent plutôt dans des fermes privées. Les poulets blancs ne sont pas fantaisistes, mais en même temps, ils sont les plus rentables.

Calico Leningradskaya

Véritable beauté, la race de poulets calicot de Leningrad plaît à ses propriétaires avec son plumage inhabituel. Le corps, gracieux et élancé, est recouvert d'une plume panachée alliant brun, noir et blanc. Le cou flexible se fond dans une poitrine arrondie. La tête est claire, le plus souvent blanche, la bordure du bec est rose. Le peigne et les boucles d'oreilles sont de couleur écarlate clair. La peau est de couleur crème jaunâtre et dorée. Cet oiseau a l'apparence d'un aristocrate, sophistiqué et élégant. Le dos plat donne à l'allure du poulet chintz un aspect digne.

Les individus calico sont de petite taille: la limite de leur masse est d'environ 2,5 kg. Fait intéressant, les poulets de cette espèce poussent plus vite que les coqs. Les femelles produisent 180 œufs brun clair par an. Les agriculteurs aiment cette variété pour de nombreuses raisons, notamment:

• apparence attractive;
• saturation des œufs avec des substances utiles;
• goût exquis d'œufs, gros jaune;
• viande tendre, quoique en petites quantités;
• valeur d'incubation;
• adaptabilité, endurance;
• caractère flexible.

Les oiseaux de calicot peuvent devenir une décoration de n'importe quelle cour de volaille. Souvent pour cette seule qualité, les propriétaires donnent naissance à ces oiseaux.

Elevage de poulets de Leningrad

La race est considérée comme assez sans prétention, comme en témoignent les critiques des éleveurs de volailles, par conséquent, les propriétaires n'auront aucun problème particulier à fournir les conditions de vie nécessaires. Cependant, les exigences minimales doivent toujours être respectées pour assurer une existence confortable à l'oiseau.

Tout d'abord, la salle allouée pour poulailler, doit avoir une température d'au moins 10 ° C Résistants au gel, dotés d'une forte immunité, les oiseaux de Leningrad n'utiliseront le poulailler comme logement qu'en hiver. Dans le même temps, il est important d'effectuer régulièrement un nettoyage humide et de ventiler la pièce, vous devez également vous méfier des courants d'air. La litière doit être faite d'un matériau qui absorbe l'humidité. La meilleure option serait la tourbe. Il est nécessaire d'équiper une zone de promenade dans la cour: les poulets et les poulets y passeront la plupart de leur temps.

En nutrition, les représentants de la race ne sont pas non plus pointilleux. Convient pour eux aliments composés, grain. Pendant la saison chaude, les oiseaux ailés adorent grignoter l'herbe et les plantes. Un point important: vous devez vous assurer que les poulets reçoivent suffisamment de calcium, éventuellement sous forme de suppléments. Étant donné que le poulet de chair de Leningrad est élevé pour la production de viande, il ne devrait pas y avoir de carence en calcium dans son alimentation, sinon le gain de poids déclaré dans la description peut différer considérablement du réel.

Lors du choix des animaux de la race Leningrad pour votre poulailler, vous devez prendre en compte les caractéristiques individuelles de chacune des 3 sous-espèces. Ils sont tous remarquables à leur manière. Les œufs ou les juvéniles peuvent être achetés auprès de grandes exploitations avicoles ou auprès d'un producteur privé. S'il n'y a pas de problème avec l'acquisition du gris doré, les représentants de 2 autres races devront regarder. Bon choix!