Variétés de races de poulets carnivores

0

1974

Évaluation de l'article

Si vous envisagez d'élever des poulets, la meilleure solution serait d'acheter une volaille universelle, c'est-à-dire des représentants de la race de viande de poulet aux œufs. Ainsi, vous pouvez obtenir des œufs de poule frais pendant longtemps, puis laisser la volaille manger de la viande, en l'utilisant pour vos propres besoins ou pour la revente. Cependant, si vous approfondissez l'étude de cette question, vous découvrirez qu'il existe de nombreuses races de ce type, comment ne pas se confondre dans leur diversité et choisir la meilleure d'entre elles? Aujourd'hui, nous allons comprendre ce problème, étudier des vidéos et des photos, des descriptions de certaines des races les plus populaires.

Races de poulets carnivores

Quelle est la particularité des poulets de viande et de viande

Comme mentionné précédemment, la première chose à mentionner est la polyvalence de la race. Sujet au contenu uniquement race d'oeuf ou, inversement, Viande, il sera difficile de réussir dans 2 directions à la fois. Il vaut la peine de dire qu'il existe vraiment des différences et des caractéristiques du contenu de ces races. Par exemple, de nombreux agriculteurs disent que l'appétit des poulets carnivores est beaucoup plus élevé que celui inhérent à d'autres régions, même si en fin de compte tous les coûts financiers sont justifiés, vous ne devriez donc pas économiser sur les aliments pour animaux.

Un fait intéressant: tous les oiseaux de type viande sont des hybrides, c'est-à-dire que pour les obtenir, il a fallu croiser deux races voire plus pour obtenir les meilleures races de poulets à œufs à viande. Comme vous le savez, lors du mélange de races, on obtient des individus plus forts qui ont une excellente santé, une résistance élevée aux maladies et une belle apparence. Pour cette raison, ces oiseaux sont également demandés à la fois dans les ménages et dans les fermes avicoles industrielles.

De plus, ces oiseaux sont plus résistants au stress. Ceci est extrêmement important, car rien ne devrait avoir un impact négatif sur la production d'œufs. La seule chose qui peut l'aggraver est une mauvaise nutrition et une alimentation insuffisante, ou plutôt son insuffisance. Cependant, lorsque l'erreur est corrigée, la poule produira le nombre habituel d'œufs.

Il vaut la peine de dire que pour la première fois, une poule pondeuse apporte des œufs à l'âge d'environ 6 mois, jusqu'à ce moment-là, il est nécessaire de nourrir la crête. Sur la base des indicateurs moyens, un poulet apporte environ 2 à 3 cents œufs par an et ses caractéristiques gustatives sont meilleures que celles des pondeuses ordinaires, tandis que le rendement en viande de ces oiseaux est inférieur, en moyenne, d'environ 2 à 3 kg.

Avantages et inconvénients des roches

Parmi les avantages sont les suivants:

• Les poulets de la direction de la viande sont beaucoup moins susceptibles de tomber malades et de mieux grandir, respectivement, le pourcentage de mortalité est moindre.
• L'oiseau ne nécessite pas la création de conditions de détention spéciales, car il est sans prétention.
• Les caractéristiques gustatives des produits à base de volaille ont un goût et une qualité excellents.
• L'oiseau est adapté à l'auto-alimentation, c'est-à-dire qu'il peut picorer de la nourriture dans la rue.
• Ces races ont un taux de fertilité élevé.

Moins:

• Les poussins prennent du poids plus lentement que les autres races.
• Quantitatif taux de production d'œufs un oiseau relativement petit ne ressemblera pas beaucoup à un œuf.
• L'oiseau a besoin de plus de nourriture que les autres races.
• La densité de peuplement ne doit pas être trop élevée, car cela affecte négativement les moyens de subsistance des pondeuses.

Cependant, malgré tous les inconvénients ci-dessus, la popularité des races à viande et à viande ne diminue pas, mais au contraire, ne fait qu'augmenter chaque année. Nous découvrirons quelles races de poulets à viande et à viande sont les plus populaires au monde et laquelle est la meilleure de Russie, en complétant l'histoire avec des illustrations photo et vidéo.

Race Redbro

Poulet Redbro ont l'air si inhabituel qu'en raison de leurs couleurs variées, ils sont appelés colorés. De plus, leur particularité est la production d'œufs et les taux de survie élevés. La race prend ses racines en Angleterre, c'est arrivé il y a environ un siècle, de grands oiseaux sans prétention. Si vous regardez les représentants de Redbro sur la photo en Russie ou sur une photo similaire, vous verrez des plumes rouge vif, à la base desquelles il y a une couleur brune. Le bec est petit, le pétoncle est rouge vif.

Étant donné que l'un des fondateurs de Redbro est une race de combat, ces poulets sont assez gros et ont l'air impressionnant:

• la poitrine est large, arrondie;
• les membres sont puissants.

L'une des caractéristiques distinctives des poulets carnivores est leur haute immunité, qui s'explique par l'hybridité de la race. Certains agriculteurs ne leur administrent pas de vaccins préventifs, car ils estiment que leur immunité est déjà à son meilleur. De plus, en raison de leur immunité élevée, ils sont capables de survivre dans toutes les conditions climatiques. Le taux de chute des poussins est l'un des plus bas.

La première fois qu'un oiseau pond à l'âge de six mois environ, la «récolte des œufs» peut produire environ 200 à 300 œufs par an. Les œufs sont gros, leur coquille est résistante, de couleur beige. La masse de l'oiseau est la suivante:

• Poulet - environ 3-5 kg.
• Coq - au moins 6 kg.
• La croissance des poulets est rapide, au cours du premier mois, elle augmente d'au moins 1 kg, gagnant son poids maximum de 6 mois.

Les qualités gustatives du produit de viande de race Redbro se distinguent par un goût délicat et une consistance juteuse.

Maître de race Grey

Ce nom a été donné aux poulets carnivores en raison du fait que leurs plumes sont peintes en gris, sachant cette caractéristique, vous distinguerez toujours l'oiseau sur les photos ou les vidéos. Des travaux d'élevage sur l'élevage d'une race de poulets à viande ont été menés en Europe, à savoir en France. Il faut dire tout de suite qu'il n'est pas facile d'élever des oiseaux dans des conditions d'élevage à domicile, il vaut donc la peine de n'acheter que des représentants de race pure, c'est-à-dire cultivés dans des incubateurs spéciaux. Comme la race Redbro, les poulets survivent presque 100% du temps.

Une caractéristique distinctive de l'oiseau est que les poules pondeuses Master Grey sont de bonnes mères, n'abandonnent en aucun cas leurs poules, les protégeant des dangers et des ennemis, cela facilite la reproduction des jeunes.

Les poussins prennent du poids assez rapidement, bien qu'ils ne soient pas capables de rivaliser avec les poulets de chair, dont le taux de croissance est tout simplement stupéfiant. Faire des couvées d'œufs Maître Gray commence à un âge précoce, déjà à 4 mois, la poule peut éclore le premier perchoir. Pendant un an, une poule pondeuse exagère l'élevage de poulets de 300 à 350 œufs en moyenne, ce qui peut être appelé un nombre record. Vous pouvez également noter l'excellent goût du produit carné, il a une structure délicate et un pourcentage de graisse pas trop élevé.

Si vous avez réussi à acquérir des représentants de race pure, alors l'élevage de volaille ne sera pas difficile, car Master Gray a une excellente immunité. De plus, ils survivent aussi bien dans des conditions de cage que si vous décidez de les équiper d'une habitation au sol. Bien que, selon les critiques des éleveurs de volaille, la première méthode se révèle plus pratique et plus rentable. Cela est dû au fait que 1 sq.m peut vivre plusieurs têtes à la fois.

Les oiseaux de la race Master Grey s'entendent bien avec les gens, car ils ont un caractère amical, ne montrent pas d'agressivité. Pour que la poule se sente bien et produise le nombre d'œufs requis, il suffit de lui fournir une alimentation et une alimentation adéquates et équilibrées.

Poulet de race hongroise

La race hongroise est le nom qui a été donné à l'oiseau après la sélection, un autre nom a pris racine parmi le peuple - Géant hongrois... Ceci est dit pour une raison, car les dimensions des poulets sont frappantes, cela s'applique à la fois au corps et aux pattes. C'était l'une des exigences de cette race, les meilleurs représentants des poulets ont été sélectionnés, ce qui a donné naissance à la race géante hongroise.

Il est facile de deviner que le plus précieux est la viande de poulet: une femelle peut donner environ 4 kg, un coq - jusqu'à 6 kg. Quant aux œufs, le rendement annuel n'est pas aussi important que celui des autres races décrites. La couleur du plumage est rouge vif ou brunâtre. Bien qu'une couleur variable soit autorisée, en fonction du type de plumage des ancêtres.

Il existe une variété de géants hongrois - les poulets de chair hongrois, du nom il devient évident que leurs dimensions sont plus grandes, ils prennent du poids plus rapidement, mais ce n'est pas si facile de les garder. Si l'oiseau détecte des changements de température, des courants d'air ou une nutrition insuffisante, la croissance de poids peut s'arrêter et provoquer le développement de nombreuses maladies, tandis que leurs homologues non-poulets de chair ne poussent pas autant, mais en même temps, ils deviennent moins malades. En outre, il faut dire que la viande de volaille hongroise ordinaire est plus savoureuse et juteuse que la viande de poulet à griller. En ce qui concerne la nutrition, les céréales ordinaires leur suffiront, les aliments composés ne sont pas nécessaires.

Race Avicolor

La prochaine race qui sera discutée est Avicolor, sa patrie est l'Ukraine. En raison du fait que les meilleurs représentants des pondeuses ukrainiennes ont été sélectionnés pour la production, dont les taux de production d'œufs étaient parmi les meilleurs. En conséquence, un croisement ukrainien de viande et de viande a été obtenu. C'est grâce à cela que leur viande est savoureuse et juteuse et que les œufs sont gros avec un gros jaune vif.

La race est attrayante pour les éleveurs de volailles, car elle combine les caractéristiques les plus importantes:

• simplicité du contenu;
• des taux élevés de production d'œufs;
• délicieuse viande.

Il est à noter que, malgré ces caractéristiques attrayantes, la race n'a pas gagné de distribution mondiale et est restée une variété ukrainienne locale.

Caractéristiques de la race Avicolor

• Le sexe d'un poussin d'un jour est déterminé dès le deuxième jour après la naissance. Les différences se manifestent dans la différence de couleur des plumes, car la femelle a des plumes brunes et le mâle - blanc.
• Le caractère des oiseaux ukrainiens est calme et souple, les poules sans prétention s'adaptent tout simplement aux changements des conditions de détention, pour cette raison, elles peuvent être gardées à la fois dans des cages et dans des volières, les conditions de vie n'affecteront pas les indicateurs d'activité vitale.
• Les poulets Avicolor s'entendent bien avec les animaux domestiques, ils peuvent donc être placés dans diverses combinaisons avec d'autres animaux domestiques et oiseaux.
• Les poules pondeuses sont d'excellentes mères, incubant les poussins aussi longtemps que nécessaire, nourrissant les poussins d'un jour en bas âge jusqu'à ce qu'ils puissent obtenir leur propre nourriture.
• Les poussins grandissent rapidement, prennent du poids, se transforment en plumes, ce qui peut ensuite les protéger du froid.

Les poules sont nourries de céréales en mélangeant les céréales avec des œufs de poule à la coque. Ils sont nécessaires pour que la poule pondeuse produise plus d'œufs, et un tel régime a également un effet positif sur la qualité des œufs. De plus, la qualité de la coque est également influencée par la présence de lumière dans le poulailler: Il est impératif de faire suffisamment d'exercice à l'extérieur, en particulier pendant les périodes ensoleillées et pendant la journée.Si le climat ne permet pas d'apporter suffisamment de lumière et de soleil à la poule, il est conseillé de construire des lampes à ultraviolets dans le poulailler. Si les conditions de détention sont appropriées, le régime est respecté, alors environ 300 œufs de la plus haute qualité peuvent être obtenus par an, et la première couvée peut être obtenue dès l'âge de 4 mois.

Race insulaire

Cette race est la dernière de notre évaluation des poulets à viande et à viande. Ces oiseaux ont obtenu leur nom en l'honneur de l'État des États-Unis dans lequel le travail de reproduction a été effectué. Contrairement à Avicolor, la race Island a une distribution mondiale. De nombreuses caractéristiques externes distinguent ces oiseaux de tous les autres oiseaux domestiques. La première chose qui attire votre attention est le plumage, il se distingue par une densité extraordinaire et des couleurs inhabituelles; queue rouge vif, verte, bleue tout en étant très luxuriante. Plus l'oiseau vieillit, plus sa plume s'assombrit.

Les femelles commencent à pondre beaucoup plus tard que leurs parents, la première couvée peut apparaître à 6-7 mois. Malgré le fait que les œufs de poule de l'île soient gros, leur nombre n'est pas grand: seulement plus de 2 cents par an. Le poids vif des représentants ne dépasse pas 3 kg chez les femelles et 4 chez les mâles.

Quant aux conditions de détention, les poulets de l'Île ne nécessitent pas la création de conditions particulières. Ils se sentent aussi bien en hiver qu'en été, tout en pondant des œufs à tout moment de l'année. Il est conseillé de leur donner la possibilité de brouter le plus possible à l'air frais en été afin qu'ils puissent absorber beaucoup de vitamine D.Si l'été a été productif, alors en hiver, l'oiseau ne tombera pas malade et seulement un éclairage artificiel dans le poulailler suffira pour cela.

Comme vous l'avez peut-être déjà remarqué, le type Island ne diffère pas par sa production d'œufs et son rendement en viande exceptionnels après l'abattage. Cependant, cela ne l'a pas empêché de lui donner un départ vers d'autres races, par exemple le New Hampshire, qui a été élevé en Angleterre.

Bien sûr, ce ne sont pas toutes des races croisées universelles, il existe actuellement de nombreuses variétés d'individus mangeurs de viande. Mais si vous résumez leurs caractéristiques, ils sont à bien des égards inférieurs aux concurrents, nous pouvons donc dire avec confiance que cet article a combiné une description des leaders, c'est-à-dire les cinq principales races d'orientation mixte, ce qui est le meilleur - c'est à l'agriculteur de décider. Nous espérons que les informations ci-dessus vous aideront à déterminer quelle race vous convient le mieux à conserver dans certaines conditions.