Régime de température dans un incubateur pour œufs de poule

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Évaluation de l'article

Pour obtenir de manière artificielle de jeunes poulets de chair, les éleveurs utilisent des dispositifs spéciaux. Il existe certaines règles, en respectant lesquelles, vous pouvez obtenir un pourcentage élevé d'éclosion de poussins sains et viables. L'humidité de l'air et la température normale dans un incubateur pour œufs de poule sont d'une importance primordiale. Mais avant de mettre en gage le produit original, il doit être soigneusement sélectionné et préparé.

Température de l'incubateur pour les œufs de poule

L'élevage artificiel de poulets est un processus intéressant et pas très difficile. Il est à la portée des agriculteurs avec de nombreuses années d'expérience dans l'élevage de volaille et des débutants. L'essentiel est de tout savoir subtilités de l'incubation et suivez les recommandations des spécialistes.

Phase préparatoire

La préparation des œufs pour la ponte est une étape importante, qui a ses propres caractéristiques. La première chose à laquelle il faut faire attention est la qualité du produit et l'heure de son origine. Ainsi, un œuf qu'une poule pondeuse a pondu pour la première fois de sa vie ou tous les œufs subséquents apparus entre 20 h et 8 h ne peut pas être pondu dans un incubateur. La probabilité qu'ils contiennent des embryons est très faible.

De plus, les spécimens déformés et fissurés ou ceux dont la coquille a une couleur inégale ne sont pas adaptés à l'incubation. Il est préférable de choisir des œufs de taille moyenne: de cette façon, le développement des embryons se fera de manière uniforme et presque tous les œufs de poule mordront en même temps, la différence maximale est de 24 heures (1 jour).

Il est souhaitable de placer le matériel sélectionné dans un incubateur dans les 6 jours. Afin de conserver en toute sécurité le produit jusqu'à ce qu'il soit mis en signet, il ne doit pas être conservé au réfrigérateur. Pour préserver les qualités d'origine du produit d'origine, vous devez prendre une feuille de contreplaqué ou un autre matériau dense, découper des trous ronds d'un diamètre de 4,5 à 5 cm et les placer soigneusement dans chaque œuf avec une extrémité émoussée vers le bas.

La température de l'air dans la pièce où les œufs sont stockés, en fonction du moment de la surexposition, doit être comprise entre 10 et 18 ° C avec une humidité d'au moins 65%. De plus, la pièce doit être équipée d'un bon système de ventilation.

Nettoyer les œufs avant de les mettre dans l'incubateur

Immédiatement avant d'être placé dans l'incubateur, chaque œuf doit être nettoyé de la contamination et désinfecté de l'une des 2 façons suivantes:

• Dans les 20 minutes avec de la vapeur de formaldéhyde. Composition: 30 ml - substance basique, 30 ml - eau, 30 ml - permanganate de potassium.
• Dans les 3 minutes avec une solution aqueuse de chlore-chaux. Composition: 20 g de substance principale, 1 l d'eau.

Si vous devez traiter beaucoup d'œufs, la première méthode est préférable.

Le produit stérile doit être placé très soigneusement dans l'incubateur. Vous devez bien vous laver les mains, mettre des gants en latex médical, prendre l'œuf par les côtés avec deux doigts et le transférer dans le récipient.Il est impossible de prendre des extrémités pointues et émoussées, car la coque de protection peut être endommagée et le spécimen deviendra inutilisable.

Dans les incubateurs, des plateaux spéciaux sont fournis sur lesquels les œufs doivent être placés de manière à ce que leurs extrémités pointues regardent vers le bas. Si vous mettez accidentellement le matériau de départ du mauvais côté, tout son contenu commencera à appuyer sur la chambre à air, et il se déplacera, et si cela se produit, l'embryon ne se développera pas correctement et mourra en conséquence.

Exigences de la chambre à air pour un œuf idéal:

• emplacement à l'extrémité émoussée,
• la hauteur maximale est de 2 mm.

Température d'incubation des œufs

En matière d'éclosion artificielle de jeunes animaux, le facteur clé est la température d'incubation optimale, qui doit être uniformément répartie dans la chambre d'incubation. En règle générale, ce paramètre doit être considéré en tandem avec l'humidité. Il existe même un thermomètre humide spécial, dont les lectures diffèrent considérablement de celles du thermomètre sec.

Cela s'explique par le fait qu'en mesurant simplement la température de l'air dans l'incubateur, il est impossible de capturer avec précision toutes les caractéristiques de l'environnement. Mais une vie complexe se développe dans les œufs, vous devez donc faire attention à toutes les subtilités.

En plus des principaux (humidité et température), il existe des paramètres environnementaux supplémentaires tout aussi importants, tels que l'uniformité du chauffage, de la ventilation et des courants d'air. Seuls un ajustement minutieux et un contrôle constant du respect de tous ces facteurs entraîneront l'éclosion de poussins de la plus haute qualité de manière massive et en temps opportun.

Beaucoup de budget des ménages incubateurs ne sont pas en mesure de réchauffer uniformément l'air dans toutes les parties du récipient, il est donc possible que les embryons se développent plus rapidement dans certains œufs. Pour égaliser la mauvaise situation, vous devez acheter un autre appareil ou échanger périodiquement les œufs dans le plateau.

Les processus qui se déroulent à l'intérieur de tous les œufs (poulet, canard, oie et même dinde) chauffent la coquille à une certaine température. C'est sur ces données que sont basées les règles de réglage du régime de température dans l'incubateur. Pour rendre l'environnement artificiel aussi proche que possible de l'environnement naturel, pendant l'incubation, les paramètres de l'appareil doivent être modifiés à chaque fois que le développement de l'embryon passe à un niveau qualitativement nouveau.

Dépendance des paramètres d'incubation à ses stades

Veuillez noter que ces informations vous aideront à ajuster correctement les paramètres de l'incubateur pour les œufs de poule uniquement. Si vous prévoyez d'élever d'autres oiseaux à la maison, par exemple, canards, il est préférable de rechercher des informations sur la manière de procéder dans d'autres articles et sources vidéo. Étant donné que le calendrier et les régimes pour chaque espèce d'oiseaux doivent être définis individuellement.

Étapes d'incubation et modes recommandés

Il est important de maintenir le régime de température dans l'incubateur, même lorsque l'œuf attend toujours son signets d'incubateur... Le résultat dépend du bon stockage.

Tant que la température dans l'œuf est inférieure au zéro physiologique de l'oiseau, aucun processus ne se produit. C'est pourquoi la pièce où les œufs sont conservés en attente d'incubation doit être légèrement fraîche.

Selon de nombreuses études de scientifiques, on ne sait toujours pas pourquoi plus les œufs sont stockés longtemps, moins il y a de chances d'en sortir. Mais le fait demeure. Il a été remarqué que la meilleure éclosabilité est démontrée par les spécimens placés dans l'incubateur 2 jours après le moment où ils ont été transportés par la poule couveuse. Mais vous pouvez conserver un œuf aussi longtemps que vous le souhaitez, l'essentiel est de le faire à la bonne température:

• de 1 à 3 jours - 18-20 ° С,
• de 4 à 7 jours - 15-18 ° С,
• à partir de 8 jours et plus - 10-12 ° С.

Les lectures d'humidité doivent être comprises entre 65 et 80%. En raison de la longue durée de conservation et des paramètres du troupeau parent, les propriétés d'incubation du produit peuvent être réduites.Dans ce cas, pour que les œufs soient bien conservés, l'humidité doit être augmentée à 85-90%.

Avant de pondre dans l'incubateur, il est nécessaire de maintenir l'œuf pendant un certain temps dans une pièce après la salle de stockage, où la température de l'air saute entre 22 et 25 ° C.

L'incubation doit se dérouler en quatre étapes:

• 1 - du 1er au 7ème jour;
• 2 - du 8e au 15e jour;
• 3 - du 15ème jour au premier grincement;
• 4 - du 1er grincement à la morsure.

Tableau des modes d'incubation

Le tableau des modes d'incubation est conçu pour aider à faire face à l'éclosion des poussins. Ce tableau contient tous les paramètres recommandés dont vous avez besoin pour incuber à la maison et la fréquence à laquelle les œufs doivent être retournés pendant l'incubation. Il est impératif de tordre le matériau source afin que l'embryon ne se développe pas dans la coquille. La poule pondeuse fait toujours cela dans des conditions naturelles.

De nombreux appareils modernes tournent automatiquement les œufs, mais si seul l'incubateur fait maison le plus simple est disponible et que cette fonction n'est pas disponible, vous devriez être prêt pendant 15 jours, y compris la nuit, pour prendre soin des œufs.

Premier pas

Après la ponte dans un incubateur, les processus reprennent dans les œufs, qui ont commencé lorsqu'ils étaient dans le poulet. Dès que le matériau devient plus chaud que le zéro physiologique fixé, le développement de l'embryon et la division cellulaire reprend. La première étape est la formation de tissus, qui se transformeront par la suite en organes vitaux.

Le troisième jour, la tête et le cœur du futur poulet sont déjà visibles dans l'œuf. À ce stade, la température ambiante uniforme et correcte est particulièrement importante, car le climat autour de l'œuf affecte fortement le taux de développement cellulaire et l'apport d'oxygène de l'environnement externe à l'embryon.

Mieux encore, ces processus se produisent lorsque la coquille d'œuf est chauffée à 37, 7-38 ° C (vous pouvez la mesurer à l'aide d'un thermomètre infrarouge). Dans l'incubateur, réglez la température légèrement plus élevée.

Seconde phase

De nos jours, les organes internes de l'embryon se forment à l'intérieur de l'œuf et il prend de la masse. De plus, le taux de gain de poids chez les embryons augmente considérablement, surtout si la température optimale dans l'incubateur pour poulets est définie. Ici sans ovoscopie pas assez:

• S'il est devenu perceptible que les embryons se développent anormalement rapidement pour les représentants de la famille des poulets, cela signifie que la température dans l'incubateur a beaucoup augmenté, il suffit de la réduire et tout reviendra à la normale;
• si, au contraire, le développement n'est pratiquement pas effectué, vous devez augmenter légèrement le degré de chaleur dans les paramètres.

Lors de la deuxième étape d'incubation à la maison, la température de surface de la coquille d'œuf doit être de 37,5 à 37,7 ° C. Un léger écart par rapport à la norme est autorisé. Mais en aucun cas la coquille ne doit être plus froide que 37 ° C et plus chaude que 38 ° C. Sinon, les embryons se développeront de manière inharmonieuse, beaucoup peuvent même mourir d'une surchauffe ou d'une hypothermie.

Troisième étape

Pendant cette période, la maturité des organes internes et de l'embryon dans son ensemble commence. Le pourcentage de matière sèche augmente et le liquide dans les tissus diminue, et donc l'embryon est déjà capable de ressentir avec ses organes internes le stress causé par le régime de température. Si le climat de l'incubateur est favorable, le poussin se développera comme prévu; sinon, la croissance accélérera ou ralentira. Que la première, que la deuxième option ne soit pas souhaitable.

Il est nécessaire que la température de l'air dans les derniers jours soit légèrement supérieure à celle des étapes précédentes d'incubation. Les limites critiques dangereuses pour la maturation des embryons sont inférieures à 38,1 ° C et supérieures à 38,8 ° C. Idéalement, si la coque est chauffée à 38,5 ° C (plus ou moins 0,2 ° C).

Il ne faut pas oublier que le processus s'accompagne de la libération active de chaleur métabolique des œufs de poule (chaleur dégagée par la matière de départ, due au métabolisme qui se déroule à l'intérieur). Il est nécessaire d'en tenir compte lors de la configuration des paramètres.

Du 16e jour jusqu'à ce que les poussins mordent, afin que la température dans l'incubateur n'atteigne pas un niveau critique, la ventilation doit être activée tous les jours pendant plusieurs heures. Si l'appareil ne possède pas de capteur de surchauffe, il est nécessaire de mesurer indépendamment la surface de la coquille toutes les 2 heures et, si nécessaire, d'effectuer une aération forcée, en ouvrant pendant un certain temps le couvercle du récipient avec des œufs. Lorsque l'air est soufflé autour de la coque, sa température est régulée, de sorte que la possibilité de surchauffe est minimisée.

La quatrième étape du début du grincement à l'éclosion

À ce moment-là, les poussins sont presque prêts pour la naissance, ils peuvent se retourner seuls à l'intérieur de la coquille, il est donc inutile de tordre les œufs dans l'incubateur. L'essentiel est désormais d'offrir une morsure facile dans des conditions idéales. Le tableau indique la température requise dans l'incubateur, mais les données qu'il contient sont approximatives. Pendant cette période, il vaut la peine d'écouter non pas des faits secs, mais les poulets eux-mêmes.

Pas une seule table ne dira mieux que de petits morceaux grinçants, déjà impatients de casser les coquilles et de voir le grand monde qui les entoure, qu'ils sont prêts à naître. Il est important d'écouter les poulets: s'ils se sentent bien, leur grincement est égal, calme, ils chantent mélodieusement de bonheur. S'ils sont gelés, l'hystérie et les grincements forts commencent à l'intérieur de l'incubateur. Si l'incubateur, par contre, est anormalement silencieux, les poussins sont chauds - il est important de se dépêcher d'abaisser la température de l'air avant qu'il ne soit trop tard.

Avant de percer la coquille, les poussins commencent à tourner à l'intérieur et picorent les murs autour du périmètre, 3-4 coups puissants suffisent pour que la forteresse se rende et se divise en deux.

Équipement

Sans équipement spécial, il sera difficile d'obtenir de bons résultats d'incubation à domicile. Tout d'abord, il est nécessaire d'acheter des instruments qui mesurent avec une précision accrue. Par exemple, pour vérifier la température d'une coquille d'œuf, vous devez utiliser un hygromètre et un thermomètre infrarouge, et sans incubateur fiable, il est difficile de reproduire un bon pourcentage de jeunes en bonne santé.

Si vous débutez dans l'aviculture, le choix d'un incubateur est une procédure très importante. Il existe des appareils ménagers à usage domestique pour plusieurs dizaines d'œufs, équipés d'un ensemble minimum de fonctions nécessaires. Il existe des appareils techniquement sophistiqués tels que le Cendrillon. Ils sont également destinés à un usage non industriel, mais ils ont un grand nombre de réglages: du système de contrôle de l'humidité, du contrôle de la température et de la ventilation automatique à un système de protection contre la surchauffe et un régulateur d'hypothermie. Il existe des éleveurs de volaille expérimentés qui élèvent du bétail solide et en bonne santé avec des appareils faits maison.

Avant d'acheter tel ou tel modèle d'incubateur, il est important d'analyser vos objectifs et l'échelle prévue, de consulter des personnes qui réussissent à faire éclore de jeunes animaux depuis plusieurs années. Dans tous les cas, cela n'a aucun sens d'acheter des équipements semi-industriels coûteux à la fois. Vous pouvez commencer avec quelques dizaines d'œufs et un simple incubateur pour pratiquer l'éclosion et comprendre la relation entre les paramètres d'incubation et le développement de l'embryon.

Chaque appareil a des instructions d'utilisation qui indiquent toutes ses fonctionnalités, le circuit de sortie est indiqué et la température optimale pour cela est prescrite.

Les causes courantes de décès dans un incubateur comprennent:

• basse ou haute température,
• humidité élevée ou faible,
• mauvais calendrier des diffusions et des coups d'État.

Il est extrêmement important de connaître le degré de résistance des œufs à chaque stade de leur développement et de définir un indicateur exclusivement autorisé. Quel type de température est acceptable, le tableau des modes d'incubation vous le dira.

Si vous avez l'opportunité financière, il vaut mieux payer un peu trop cher, mais achetez un incubateur qui maintiendra automatiquement la température et l'humidité au niveau défini, ventilez la chambre et retournez les œufs. Il est important de tenir compte du fait que même les appareils entièrement automatiques ne garantissent pas un fonctionnement stable et sans faille. Il s'agit d'une technique qui se décompose de temps en temps.Il est donc nécessaire de contrôler le processus d'incubation plusieurs fois par jour et, si nécessaire, de prendre des mesures pour éliminer les lacunes dans le fonctionnement de l'appareil.

L'essentiel est de se rappeler qu'une grande productivité dépend des conditions créées par l'homme.