Manger des carottes pendant la grossesse
Les aliments les plus appréciés lorsqu'on attend un bébé sont les légumes et les fruits, dont une place particulière est donnée aux légumes-racines. Les carottes pendant la grossesse peuvent être consommées sous toutes sortes de formes: cuites, bouillies, cuites à la vapeur et au fromage. Il est indispensable dans l'alimentation des femmes qui attendent un bébé.
Manger des carottes pendant la grossesse
Fonctionnalités bénéfiques
Les avantages des carottes, contrairement aux autres légumes, résident dans leur valeur nutritionnelle importante. Le légume racine contient:
- vitamines du groupe B, E, C;
- un acide nicotinique;
- cellulose;
- les minéraux;
- les antioxydants;
- acides organiques;
- édulcorant naturel;
- les bioflavonoïdes;
- huiles essentielles.
Les carottes crues sont un réservoir de vitamines et de minéraux, mais même avec un traitement thermique, le légume conserve une grande quantité de nutriments.
Utilisation pendant la grossesse
Les carottes pendant la grossesse peuvent être consommées pendant toute la période de gestation. À chaque trimestre, le légume profitera à la fois à la mère et au bébé.
La quantité autorisée de produit dans l'alimentation doit être convenue avec le gynécologue principal.
Premier trimestre
L'apparition de la grossesse entraîne de la somnolence, une intolérance à certains goûts et odeurs, des nausées et des brûlures d'estomac.
Au cours des 3 premiers mois, il y a une production intensive de progestérone, ce qui contribue à la formation d'un nouveau corps, cela réduit également l'immunité de la femme enceinte. Le premier trimestre est le meilleur moment pour commencer à manger de la racine d'orange tous les jours.
Le complexe universel de vitamines et de minéraux contenu dans la composition du légume racine renforce les défenses de l'organisme:
- l'acide folique prévient l'anémie;
- les propriétés antiacides du légume aident à éliminer efficacement les brûlures d'estomac;
- les composants minéraux purifient le sang et réduisent la gravité des symptômes d'une toxicose précoce.
Deuxième trimestre
De 4 à 6 mois, l'enfant se développe intensément dans l'estomac de la mère, ce processus nécessite la consommation d'une grande quantité de protéines. Dans le corps de la femme enceinte, la charge sur les reins et le système cardiovasculaire augmente.
Manger des carottes est également bénéfique au cours du deuxième trimestre. En mangeant des légumes finement râpés dans une salade avec des pommes aigres-douces, ou en buvant du jus de fruits frais, une femme enceinte peut normaliser l'hémoglobine et éviter son manque, qui est lourde d'anémie.
Le jus de carotte normalise l'hémoglobine
Les légumes-racines orange sont un bon remède contre les poches. Les plats de carottes pendant la grossesse aident à éliminer l'excès de liquide, car ils ont un léger effet diurétique. Le potassium améliore le tonus musculaire et aide une femme enceinte à faire face à un stress accru sur le corps.
Troisième trimestre
Le troisième trimestre est caractérisé par l'amélioration du système nerveux de l'enfant et la formation du cortex cérébral.En fin de grossesse, une femme prend du poids de manière significative, ce qui réduit son activité physique, un ventre hypertrophié crée une pression sur les organes internes.
De 7 à 9 mois, une femme est tourmentée par la constipation et le besoin fréquent d'uriner (cela commence parfois au deuxième trimestre). Le légume riche en fibres est un bon laxatif avec un léger effet cholérétique, qui aide à faire face aux problèmes délicats avant l'accouchement.
La vitamine K affecte la coagulation du sang. L'acide aminé tryptophane ou provitamine B3 aide à la création et au renforcement des fibres nerveuses pendant la formation du fœtus.
Un appétit accru en fin de grossesse conduit souvent à prendre plus de kilos en trop. Pour une collation, il est préférable de choisir des plats de légumes comprenant des carottes crues ou bouillies.
Le légume racine d'orange améliore l'état de la peau, renforce les ongles et les cheveux et est également un préventif contre les vergetures.
Autres utilisations
Il existe de nombreuses façons d'utiliser les carottes pendant la grossesse. Parmi eux se trouvent les options suivantes pour l'utilisation du jus:
- enterrer dans le nez pour les rhumes;
- rincer la bouche en cas de mal de gorge (dilué avec de l'eau dans un rapport 50/50);
- prendre avec du miel pour la bronchite (jusqu'à 3 fois par jour);
- boire après les repas pour les maladies de l'estomac (100 g de jus sont mélangés à 20 g de lait).
S'il y a des protéines dans l'urine d'une femme enceinte, elle devrait inclure des carottes avec une goutte d'huile végétale dans son alimentation. Pour les hémorroïdes, il est recommandé de manger des salades de carottes à jeun ou de boire une infusion de ses sommets.
Les fanes de carottes sont finement hachées et versées avec de l'eau bouillante, après quoi elles insistent pendant environ 30 minutes. Consommé trois fois par jour avant les repas.
Les graines de légumes sont un remède irremplaçable dans la lutte contre l'hypertension. Pour cela, 1 cuillère à soupe. l. les graines avec une lame sont versées avec un verre d'eau bouillante. La teinture est filtrée et bue 3 fois par jour.
Contre-indications
Les carottes ont un grand nombre de propriétés utiles et sont donc indispensables dans l'alimentation des femmes enceintes. Néanmoins, elle a également des contre-indications. Ceux-ci inclus:
- les allergies;
- troubles pathologiques du pancréas;
- gastrite;
- troubles du travail des intestins;
- Diabète.
Au cours de ces maladies, il est permis de manger des carottes en quantité limitée et uniquement sous forme bouillie.
Une grande quantité de légumes racines augmente les maux de tête et la sensation de faiblesse.
Conclusion
Si vous souhaitez satisfaire votre envie de manger avec un plat peu calorique, un accompagnement de carottes sera un excellent ajout au poisson maigre ou à la viande diététique. Vous ne devez pas abuser du légume, car même les plus utiles peuvent nuire à la future mère et au bébé.