Ce qui conduit à la fissuration des carottes
Lors de la culture de plantes-racines, les carottes se fissurent souvent. Cela affecte gravement la conservation des légumes et gâche leur apparence. Afin d'éviter le développement du problème, il convient de rechercher les raisons de son apparition. Habituellement, ils sont enracinés dans des pratiques agricoles inappropriées. Même la culture de fruits résistants aux fissures ne vous en sauve pas toujours.
Ce qui conduit à la fissuration des carottes
Mauvais régime d'arrosage
Il y a des cas où une plante pendant une période de sécheresse reste longtemps sans eau. Si ensuite il est arrosé abondamment ou si de fortes pluies tombent, la culture reçoit de l'humidité en grande quantité. Les parois cellulaires des tissus végétaux ne peuvent pas résister à une forte pression de l'intérieur et les carottes se fissurent.
Prévenir le problème
Pour éviter une forte humidification du sol, vous devez suivre les règles d'arrosage:
- Si le sol n'a pas été humidifié pendant une longue période, le premier arrosage doit être superficiel. Il est répété en 1-2 jours.
- Par temps chaud, de l'eau est ajoutée tous les 4 à 5 jours.
- Par temps de pluie, ils organisent le drainage de l'excès de liquide du jardin, car son excès conduit également à la fissuration des carottes. Pour cela, des rainures spéciales sont réalisées. De l'aneth est également planté dans les allées, ce qui empêche la stagnation de l'humidité et le compactage du sol.
Le sol doit toujours être humide avant la germination. Pendant la période de croissance des plantes-racines, les plantes sont arrosées régulièrement. Il est préférable d'ajouter de l'eau le matin, lorsque le sol n'est pas trop chaud, car le légume éclate à cause des changements de température (différence entre la température de l'eau et celle du sol). Lorsque les carottes atteignent leur taille normale, l'arrosage est arrêté.
Pour retenir l'humidité dans le sol, après humidification, les allées sont desserrées. Le sol deviendra plus léger, ce qui réduira la pression sur le légume, puis les carottes ne se fissureront pas. S'il n'est pas possible d'arroser en temps opportun, le sol est paillé. Un microclimat favorable se forme sous le paillis. Il favorise le développement de bactéries bénéfiques du sol, la rétention d'humidité.
Mauvaise alimentation
Les carottes se fissurent souvent en raison de l'excès d'azote dans le sol.
Cela conduit au non-respect de la posologie des médicaments et des recommandations pour leur dilution. Ensuite, les cellules se développent intensément et les tissus se relâchent. Leur résistance aux influences environnementales défavorables diminue. Si, à ce moment, les moindres fluctuations d'humidité se produisent, les racines se fissurent. Il ne peut pas résister à la pression du sol.
Le sol ne doit pas être dur et dur
Prévenir le problème
La plante est semée après les cultures, sous lesquelles la matière organique a été introduite.
Les carottes ne craqueront pas si vous suivez les règles de fertilisation. Le top dressing avec des agents contenant de l'azote est effectué au début de la croissance de la culture (dans le premier mois après la germination). Ils contribuent à la croissance de la masse verte.
Tous les produits biologiques ne sont pas bons pour les légumes. Le fumier frais n'est pas acceptable. Il est préférable d'utiliser de telles substances:
- infusion de déjections d'oiseaux;
- lisier;
- ortie fermentée et infusion d'herbe.
Lorsqu'une plante-racine est formée, la fertilisation avec une teneur en azote est arrêtée. Ils sont remplacés par des préparations minérales de phosphore et de potassium. La cendre est utilisée sous forme d'infusion, car elle augmente l'acidité du sol, sinon les légumes seront recouverts de racines en poils.
Sol lourd
La fissuration des carottes se produit lorsqu'elles sont cultivées dans un sol argileux. Cela met trop de pression sur le légume, les racines ne peuvent pas facilement pousser plus profondément.
Prévenir le problème
La culture pousse bien dans un sol léger, meuble et structuré. Lorsque le sol ne répond pas à ces exigences, il est amélioré. Les carottes ne craqueront pas si elles sont ajoutées au sol:
- sable de rivière;
- sciure pourrie;
- compost mûri;
- humus;
- tyrsu;
- tourbe des hautes et basses terres;
- paille pourrie.
Sur les sols lourds, des lits surélevés spéciaux sont équipés (0,3 m). Des variétés à racines courtes sont également plantées. Ils se développent dans les couches supérieures de la terre.
Pour que les carottes ne craquent pas, les caractéristiques du sol sont améliorées par la méthode de sidération. Pour cela, des cultures d'hiver sont semées sur le site à l'automne: avoine, seigle, blé. Au printemps, la masse verte est enfoncée dans le sol. Du creusement au semis, au moins 3 semaines devraient s'écouler.
Récolte tardive
Si les variétés précoces sont semées en avril et récoltées en octobre, les carottes craqueront. Il mûrit trop, perd son goût et sa jutosité.
Prévenir le problème
Pour empêcher l'éclatement des racines, le moment de la plantation et de la récolte doit être respecté. Si des légumes sont nécessaires pour la consommation en été, ils sont semés début mars. Pour le stockage pour l'hiver, la plantation est effectuée en juin, alors vous n'avez pas besoin de surexposer les carottes dans le jardin.
Conclusion
C'est désagréable quand, à la suite de la culture, la plante-racine se fissure. Cela peut arriver à quiconque ne respecte pas les règles de soins. Dans ce cas, la variété sélectionnée n'a pas d'importance. Il ne détermine que les caractéristiques de goût et d'apparence.
Si les carottes craquent, elles ne se conserveront pas bien. Il est préférable de le laver, de le peler et de le placer au congélateur lorsqu'il est râpé.