Raisin noir Tsimlyansky
Le raisin noir Tsimlyansky est une variété bien connue; de délicieux vins en sont produits. Une culture et un entretien appropriés des arbustes vous permettent d'obtenir une récolte de haute qualité à la fin de la saison.
Raisin noir Tsimlyansky
Caractéristiques des raisins
Le cépage Tsimlyanskiy noir est devenu célèbre pour ses vins rouges au goût original. Les bourgeons commencent à fleurir à partir de la fin avril. La pollinisation a lieu au début de l'été, les vendanges mûrissent fin août, les vendanges commencent en octobre.
La saison de croissance de la variété est de 133 à 135 jours. Faible résistance au gel - les buissons doivent être recouverts. Les raisins noirs Tsimlyansk se distinguent par une vigueur moyenne et une bonne résistance à la sécheresse. De plus, les raisins noirs sont sensibles aux maladies. On le trouve souvent dans le Kuban et le Don.
Description de la brousse
Les buissons vigoureux sont recouverts d'un feuillage vert foncé à cinq lobes. Au début de l'été, des fleurs femelles et mâles y fleurissent, ce qui a un effet bénéfique sur la pollinisation.
Description des fruits
Les raisins noirs Tsimlyansk ont une forme cylindrique et une structure de grappe lâche. Son poids atteint 140 g.
Description des baies:
- rond, parfois ovale,
- bleu foncé,
- poids - jusqu'à 1,3 g;
- teneur en sucre - 27%.
Les fruits se distinguent par une riche astringence et un goût équilibré, avec un arrière-goût de vanille épicé. La pulpe est juteuse et charnue, fond en bouche.
Cultiver des raisins
Le processus de culture des raisins Tsimlyansk doit être abordé de manière responsable. Un certain nombre de conditions sont remplies:
- la variété Tsimlyansk est plantée dans des endroits calmes et bien éclairés;
- choisir un sol limoneux et sableux;
- les branches sont sujettes à une forte croissance, elles sont donc dotées de supports supplémentaires;
- la taille est effectuée pour 5 bourgeons, les arbustes sont de forme correcte;
- pour l'hiver, les raisins sont recouverts d'un matériau spécial et recouverts d'une petite couche de neige.
Le cépage Tsimlyansk était à l'origine cultivé dans les régions du sud du pays, aujourd'hui il est répandu partout. Avec un soin approprié des buissons, il sera possible de récolter une bonne récolte.
Atterrir dans le sol
Les raisins noirs Tsimlyansk sont plantés selon le schéma suivant:
- ils atterrissent dans un sol sableux, dans des tranchées de 80 cm de profondeur;
- si les plantations sont marécageuses, faites des lits hauts;
- l'humus est déposé au fond du fossé, il sert de source de nutrition supplémentaire pour la vigne; il reçoit l'humidité du sol;
- la distance entre les variétés de vin est maintenue à 80 cm, entre les salles à manger - 1,5 m;
- dans les premières années de croissance, les buissons sont recouverts du gel avec un matériau spécial.
Entretien des plantes
La santé de la plante dépend de la qualité des soins.
Si les raisins ne sont pas soignés, ils perdront leurs bourgeons, endommageant peut-être le système racinaire.
Arrosage
Le système racinaire des raisins pénètre profondément dans le sol. Différents types d'irrigation sont utilisés pour l'humidifier.
- Irrigation avec charge d'humidité. Ils sont effectués au printemps et à l'automne, ils nourrissent le sol avec de l'humidité, le maintiennent profondément dans le sol.À l'automne, le sol est bien arrosé: ainsi les racines seront protégées du gel. L'irrigation avec charge d'humidité est réalisée dans des tranchées et des trous de drainage.
- Arrosage des plantations. Ils consistent à utiliser de l'eau chaude pour réchauffer le sol avant la plantation. 10-20 litres d'eau sont versés dans 1 trou. Après absorption, le plant est planté, il est à moitié enterré, 10 litres d'eau tiède supplémentaires sont versés sur le dessus, de l'amorce y est ajoutée. Pour la plantation d'automne, l'eau est utilisée sans chauffage, les engrais ne sont pas nécessaires.
- Arrosage pendant les périodes de croissance. Leur mise en œuvre implique l'écoulement de l'eau vers les raisins à travers les trous. À une distance de 30 cm de la brousse, des trous sont percés de 20 à 25 cm de profondeur, ils sont arrosés avec de l'eau, le sol est versé sur le dessus et desserré. La première année, les buissons sont arrosés une fois par semaine, le soir. Ils ont besoin de 5 à 20 litres d'eau chacun. Après 30 jours, arrosé tous les 14 jours. En août, l'arrosage final est effectué, après la maturation, le débit d'eau est arrêté.
Éclairage
La variété Tsimlyansk pousse dans des zones bien éclairées, cela doit être pris en compte lors de la plantation d'arbustes.
Température
Selon le but de la culture, la température de l'eau est sélectionnée pendant l'irrigation. Le froid empêche l'ouverture des têtes, les protégeant ainsi du dernier gel. En utilisant de l'eau chaude pour l'irrigation, la vigne grandit et se développe.
Engrais
Les raisins de Tsimlyansk sont nourris avec des engrais organiques et minéraux. Le compost, le fumier, le fumier, la tourbe sont utilisés comme matière organique.
Les engrais minéraux sont:
- simple, qui se compose d'un élément (sel de potassium, nitrate d'ammonium);
- complexe - de plusieurs (nitrophoska).
Pour le top dressing, des engrais prêts à l'emploi sont également utilisés: "Garden Mix", "Solution", "Rost-1", "Florovit".
Maladies
Les raisins noirs sont facilement sensibles aux maladies - vous devez surveiller attentivement les buissons.
Les maladies suivantes sont distinguées:
- Oidium. Une floraison grise apparaît sur les baies et les feuilles. La maladie est répandue par temps chaud et entraîne la mort du vignoble.
- Alternaria. Des taches blanches apparaissent sur les baies, des taches brunes et argentées sur d'autres parties de la brousse.
- Moisissure. Des taches jaunes, des fleurs grises apparaissent sur le feuillage.
- Anthracnose. Les taches sur le buisson sont brun foncé et se dessèchent rapidement.
- Cercosporose. Des taches d'olive sont observées sur les feuilles et les baies.
- Escorioz. Des taches noires se propagent sur les zones hors sol des buissons.
- Apoplexie (esca). Des taches blanches apparaissent sur le feuillage ci-dessous, les buissons meurent.
- Pourriture grise. Les zones malades sont recouvertes d'un revêtement gris.
- Pourriture blanche. Une fleur blanche apparaît sur les baies.
- Pourriture noire. Sur les baies, le feuillage, des taches violettes sont observées.
- Armillaryrose. Le feuillage jaunit, les racines brunissent.
- Verticillose. On observe un feuillage jaune et la mort des pousses.
Maladies bactériennes
Les raisins sont facilement sensibles aux maladies
Les maladies bactériennes suivantes sont distinguées:
- cancer bactérien;
- bactériose;
- nécrose bactérienne.
Maladies virales
Les types d'affections suivants ne peuvent pas être traités:
- chlorose - perte de couleur;
- nœud court - petite taille;
- mosaïque rampante;
- marbrure des feuilles;
- nécrose des nervures des feuilles.
Combattre la maladie
Fournir des mesures de soutien aide à combattre la maladie, et il est important de fournir et de fournir des soins appropriés. Pour cela, une pulvérisation de produits chimiques est utilisée. En cas de détection de maladies, des fongicides sont utilisés:
- "Topaz", "Strobi", "Tiovit", le soufre colloïdal et autres aident à lutter contre l'oïdium, le blanc, la pourriture noire.
- La moisissure, la pourriture blanche et noire sont traitées avec du liquide bordelais, du Ridomil Gold, du Strobi et d'autres.
- Alternaria, l'escoriasis aide à vaincre la solution bordelaise.
- Cercospora, anthracnose - bouillie bordelaise.
- Le médicament "Arsenit" aide contre l'apoplexie.
- La pourriture grise est traitée avec Horus, Antracol, Switch.
- L'armillarose est vaincue par les fongicides contenant du cuivre.
- La verticellose est traitée par pulvérisation avec Fundazol.
Il est difficile de guérir les maladies bactériennes, les maladies virales ne peuvent pas être guéries.
Conclusion
Les raisins Tsimlyansk apporteront une récolte riche si les conditions optimales de croissance et de développement sont créées pour cela. Des soins appropriés des buissons de raisin, des mesures préventives contre les maladies aident à faire pousser des sites de raisin sains et à en tirer des baies savoureuses.