Description des cépages Sicile
Les raisins de Sicile sont une jeune variété, les jardiniers et les vignerons viennent de commencer à regarder de près et à expérimenter cette espèce. La variété appartient à l'industrie de la cantine. Il a fait ses preuves en cuisine et en vinification.
Description des cépages Sicile
Caractéristiques des raisins
Les plants de raisin s'enracinent bien dans les régions de la Russie, en particulier dans sa partie sud. Le buisson pousse rapidement, les racines sont puissantes. Il a été élevé par l'éleveur national A.V. Burdak. Résistant au gel, capable de résister jusqu'à - 23 ° C Résistant aux maladies fongiques, il vous suffit de traiter les arbustes avec des fongicides plusieurs fois.
Description du raisin Sicile:
- La variété est précoce, période de maturation - 115-125 jours.
- Les grappes mûrissent à la mi-août, bien que le sucre soit récolté encore plus tôt. Les jardiniers expérimentés recommandent d'attendre un peu plus que la période prescrite, puis le goût se déploiera pleinement.
- De nombreuses grappes sont liées, il est donc conseillé de les normaliser pour ne pas surcharger la vigne.
- La taille des grappes est grande, le poids d'un est de 1 à 1,5 kg.
- La forme du bouquet est cylindrique, de densité moyenne. Les baies ont fière allure sur la table de fête.
- Les baies sont jaune clair. Grande, la taille d'une baie peut atteindre 5 à 6 cm de longueur.
- La masse d'une baie est d'environ 13-15 gr. Dans certains cas, les baies peuvent peser 20 grammes.
- La chair est croustillante, la peau est ferme.
- Le goût est doux, l'acidité se fait sentir.
- Lorsque les pinceaux sont bien mûrs, la noix de muscade se fait sentir.
- Les grosses baies peuvent être sans pépins.
Grandir à la maison
Règles de débarquement
Les raisins ne sont pas pointilleux sur les conditions de plantation. N'importe quel sol fera l'affaire, à l'exception des sols trop argileux et des sols à forte teneur en sel. Les endroits avec des niveaux d'eau souterraine proches doivent être évités.
La variété s'enracine bien dans toutes les régions d'Ukraine, vous pouvez planter des plants sans craindre un excès de soleil. La variété est relativement jeune, il est donc difficile de dire si elle a le temps de mûrir dans les régions les plus sévères de la Russie ou de la Biélorussie.
La plantation est réalisée par semis ou boutures. Cet événement devrait avoir lieu à l'automne. Dans les régions du nord, les raisins sont plantés au printemps.
Règles de soins
Un arrosage en temps opportun est important pour la plante.
Les raisins de Sicile nécessitent un arrosage abondant, surtout s'ils sont cultivés dans les régions du sud. Dans les climats tempérés, il a suffisamment d'humidité naturelle. Cependant, gardez un œil sur la teneur en humidité du sol, car le manque d'humidité affectera la qualité de la récolte.
La variété a un rendement élevé, il est donc préférable de rationner les fruits. Les grappes doivent être enlevées en bas et en haut de la vigne, en laissant les pinceaux au milieu.
La charge sur les jeunes buissons, jusqu'à trois ans, doit être douce.
La taille se fait à l'automne. Les vignes fructifères sont coupées en 6 à 10 yeux. Avant de couvrir les vignes, il est nécessaire de poser soigneusement, d'attacher, de retirer les brindilles mortes et de retirer les feuilles.
Pendant la période de floraison et l'ovaire des grappes, les buissons doivent être nourris avec des engrais. Le potassium, le magnésium, le phosphore sont utilisés.
Maladies et ravageurs
Les raisins de Sicile sont résistants à de nombreuses maladies fongiques.Il ne peut pas faire face à une nuisance telle que l'oïdium, par conséquent, afin d'éviter, les buissons sont traités avec des produits chimiques spéciaux, une solution de manganèse ou de soufre.
La Sicile a une bonne immunité contre la pourriture blanche.
Mais cette variété n'est pas immunisée contre la pourriture noire.S'il existe de tels risques, les arbustes doivent être pulvérisés avec des fongicides.
Les buissons peuvent endommager les acariens, les charançons et les vers à feuilles. Dans ce cas, les fruits et les feuilles affectés sont soigneusement collectés et brûlés, et les plantes sont immédiatement traitées avec des produits chimiques spéciaux.
Conclusion
Selon la description, le cépage de Sicile n'est pas fantaisiste, capable de survivre aux gelées jusqu'à -23 ° C. Les grappes ont une excellente présentation, elles ont donc réussi à s'établir sur le marché. Les raisins sont une variété de table et sont mieux consommés frais. Les jardiniers amateurs font du vin maison et des compotes à partir des fruits.