Cultiver du raisin dans la région de Moscou
Les baies industrielles du sud sont cultivées dans les pays chauds, mais les habitants des régions du nord ne doivent pas être dérangés: les raisins de la région de Moscou peuvent et doivent être cultivés.
Cultiver du raisin dans la région de Moscou
Choisir une variété pour la culture
La viticulture dans le pays est le rêve de beaucoup. Il est facile de planter votre propre pépinière de petits fruits savoureux sur une parcelle de la région de Moscou.
Les variétés suivantes sont considérées comme les meilleures espèces à planter dans la région de Moscou:
- Don Agate;
- Alpha;
- Aleshenkin;
- Welliant;
- Beauté du Nord.
Ces types de cultures mûrissent rapidement, en environ 160 jours. Ils résistent à l'hiver: sans neige, ils peuvent résister à des températures allant jusqu'à -12 ° C. Si vous choisissez des variétés non-abri et ne les protégez pas pendant la période d'hivernage, elles mourront. Sans une épaisse couche de neige, les racines découvertes du buisson gèleront ou subiront des maladies. La plante ne fleurira plus et ne portera plus de fruits.
Une étape importante est la plantation de raisins dans la région de Moscou. Le site de plantation ne doit pas être venteux. Certaines espèces sont plantées immédiatement en pleine terre, sans se soucier de la préparation des boutures.
Sol pour la plantation
La culture du raisin en plein champ dans la région de Moscou implique la préparation du sol approprié. La culture aime en vrac, saturée d'azote, de manganèse, de bore. En l'absence des minéraux et oligo-éléments nécessaires, les feuilles du buisson jauniront à cause de la maladie.
Les espèces spécialement élevées pour les climats tempérés sont relativement résistantes aux champignons, aux infections et aux maladies:
- à l'oïdium (oïdium);
- au mildiou (mildiou);
- à la chlorose.
Certaines maladies sont incurables. Si le buisson est atteint de mosaïque tachetée (chlorose infectieuse), il est déraciné et détruit. Pour éviter cette condition, le sol ne peut pas être nourri et fertilisé avec du fumier frais; composés d'acide nitrique de sodium et de calcium; de fortes doses de superphosphates.
Soin de la culture
Prendre soin des raisins dans la région de Moscou ne diffère pratiquement pas des règles de soin des baies dans d'autres régions.
Les variétés hybrides rustiques conviennent aux vignerons novices. Ils sont plantés en pleine terre avec des boutures, après les avoir préalablement préparés. Le programme de plantation prévoit une distance entre eux ne dépassant pas 1 m. Cette règle simplifie la plantation et l'entretien des raisins dans la région de Moscou.
Les trois étapes importantes pour une plante sont l'hivernage, la taille et la récolte. Tous les vignobles, y compris ceux des latitudes nordiques, nécessitent une attention accrue au printemps et en automne.
Comment bien laisser une plante l'hiver
Il est important de bien préparer les plantes pour l'hivernage.
L'hivernage de la culture est un point important pour la culture et l'entretien des raisins dans la région de Moscou.
Les vignobles sont abrités pour l'hiver à des températures nocturnes de -2 ° C. Cacher une culture trop tôt ou trop tard conduit à:
- condensation et pourriture des racines;
- mort des pousses par manque de nutriments;
- infection par des champignons ou des infections dans un environnement excessivement chaud et humide.
Tous ces facteurs ne contribuent pas au développement de la brousse et à une récolte de bonne qualité, par conséquent, la baie n'est pas couverte en hiver ou au début de l'automne, mais lors des premières gelées permanentes. Des pousses saines sont choisies pour l'hiver, et pendant la saison, elles prennent soin de la culture afin qu'elle puisse mieux supporter le froid.
Les pousses de plantes dans la région de Moscou sont recouvertes des matériaux suivants:
- terre;
- branches de conifères;
- ardoise;
- matériau de toiture;
- agrofibre.
Le matériel doit être pris en charge à l'avance. Si nécessaire, il est séché et nettoyé du sol humide et de la moisissure.
L'âge de la vigne est également important pour le choix d'une méthode. Les jeunes buissons sont recouverts d'une «maison», essayant de ne pas se plier ou se casser. Ils sont protégés de plusieurs manières simultanément. Les plantes plus âgées et plus résistantes peuvent être pliées au sol ou couvertes. Avant l'hivernage, les buissons sont coupés.
Technologie d'élagage des buissons
Le recadrage est nécessaire pour plusieurs raisons:
- Cela donne aux buissons la forme correcte.
- Cela permet à la plante de porter plus facilement ses fruits (lorsqu'il s'agit d'ajuster la récolte).
- Il aide à éliminer les branches en excès et concentre la plante sur la fructification.
La taille se fait au printemps et en automne. À l'automne, il est nécessaire de préparer la vigne pour l'hivernage, afin de réduire la superficie de la brousse, qui sera recouverte de matériaux de protection.
La culture de la région de Moscou est taillée avec un petit éventail, car ce schéma permet de couvrir facilement la brousse pour l'hiver. De plus, en raison du climat tempéré et des basses températures, les buissons lâches donnent moins de fruits et s'aggravent.
Récolter la récolte
Dans les régions froides, il est recommandé de planter des variétés qui, au moment de la maturation, contiennent le maximum de sucre dans le fruit. Ils font de bons vins. Pour la récolte des baies, les recommandations suivantes sont appropriées:
- Choisissez un après-midi par temps sec.
- Les fruits sont récoltés au fur et à mesure que les grappes mûrissent.
- Ils surveillent le nombre de baies pourries et, si nécessaire, accélèrent la récolte.
- Après la collecte, les grappes sont revues et triées.
Cela ne vaut pas la peine de rester avec un vignoble non récolté dans la région de Moscou: en raison de l'humidité élevée et des températures basses, les fruits peuvent pourrir directement sur les buissons. Plus il y a de fruits sur les branches, plus leur goût est mauvais.
Conclusion
Il est tout à fait possible de faire pousser du raisin près de Moscou. Le test de culture dans le nord a été réalisé par la société MOIP, observant sa greffe dans le nord. Maintenant, M. Schemerov teste de nouvelles variétés.
Il n'est pas difficile de cultiver du raisin dans la région de Moscou, il suffit d'adhérer à la bonne technologie agricole: choisissez une variété résistante, plantez-la à temps, prenez soin de la récolte.
Les pousses sont taillées 2 fois par an, récoltées à temps et fournissent un abri pour l'hiver.