Cultiver du raisin en Russie centrale
Grâce aux sélectionneurs, de nombreuses formes hybrides de raisins résistantes au gel ont été sélectionnées, adaptées à la culture dans des régions aux conditions climatiques différentes. De nombreux jardiniers cultivent avec succès des raisins en Russie centrale. Il est facile d'en prendre soin, donc même un vigneron novice peut le cultiver.
Cultiver du raisin en Russie centrale
Les meilleures variétés
En viticulture familiale, non seulement des variétés du registre officiel sont utilisées, mais également d'autres formes non officielles qui sont devenues très populaires parmi les vignerons.
Vous pouvez acheter les meilleurs cépages pour la Russie centrale dans des pépinières spécialisées et y consulter leurs descriptions détaillées.
Mûr tôt
Meilleurs hybrides de table ultra-précoces:
- Kesha et Kesha-1;
- Phénomène (Augustine, Pleven);
- Don d'agate;
- Arcadie;
- Aleshenkin;
- Alexandre;
- Beauté blanche;
- Bashkir;
- Nadezhda Aksayskaya;
- Shunya;
- Victoria;
- Malengr tôt;
- Laura.
Mi-saison
Les hybrides de table à maturation mi-précoce les plus savoureux et les meilleurs:
- Alpha;
- Scarlet-2;
- Volzhsky;
- Cerise.
Résistant au gel
Les variétés foncées non couvrantes les plus populaires sont Buffalo, Super Extra, Rumba, Dashenka, Hamburgsky dark.
Hybrides légers non couvrants pour les repas - Delight, Ontario, Romulus, Seneca, Nadezhda Aksayskaya et Lucille.
Pour la Russie centrale, les raisins tardifs ne conviennent pas, car la récolte n'a pas le temps de mûrir avant le premier froid.
En achetant l'une de ces variétés, vous pouvez espérer que dans quelques années vous aurez une récolte saine et riche.
Il est également important de procéder à la plantation correcte et de fournir aux plants des soins appropriés.
Sélection des jeunes arbres
Pour faire pousser un bon arbuste qui portera des fruits en abondance, choisissez soigneusement votre plant. Avant d'acheter, inspectez-le pour les maladies, la pourriture et les dommages mécaniques.
Achetez des plants d'automne. Ils sont plus rustiques et, après avoir hiverné, lorsqu'ils sont plantés au printemps, ils pousseront rapidement.
Il est conseillé aux débutants d'utiliser des variétés anciennes et éprouvées lors de la plantation. Les nouvelles formes hybrides sont plus capricieuses à entretenir et nécessitent des compétences en croissance.
Il est conseillé de planter le raisin le lendemain de l'achat - après 12 heures de trempage.
Parcelle et sol
La plante a besoin de la lumière du soleil
La plantation de raisins dans la voie du milieu est effectuée dans un endroit ensoleillé. Le semis est planté loin des autres arbustes et arbres.
- la culture réussie de plants de raisin dans le centre de la Russie est réalisée en marge, où il n'y a pas de vent, de courants d'air et le soleil brille toute la journée;
- le site doit être bien éclairé par le soleil tout au long de la journée;
- devrait être cultivé dans des endroits avec un passage profond des eaux souterraines.
Règles d'atterrissage
Les jeunes arbres trempés dans de l'eau tiède sont légèrement raccourcis - les racines sont coupées de 1 à 2 cm et les vignes de 2 à 3 yeux. Toutes les branches latérales sont également supprimées.
Les buissons préparés sont plongés dans une solution à base d'argile et d'eau, puis dans un trou creusé ou une tranchée.
Pour planter des semis annuels, vous devrez creuser un trou de 80 cm de profondeur et de large.Des pierres concassées ou des briques cassées sont posées au fond. Ensuite, une cheville ou un tuyau en plastique est enfoncé dans le drainage, qui servira de support à la jeune plante. De la terre nutritive provenant de la terre de jardin, de l'humus, du superphosphate et des cendres est déposée au-dessus du drainage - 1 kg de chaque composant. Ensuite, le sol est abondamment versé avec de l'eau pour qu'il s'affaisse. La préparation des trous de plantation pour les semis est effectuée 2 semaines avant la plantation.
Les jeunes arbres avec un système racinaire ouvert doivent être plantés à la fin du printemps ou au début de l'été, avec des racines fermées - dans la dernière décennie d'avril ou début mai.
Les plants sont abaissés dans le sol jusqu'au bourgeon le plus bas - à 2-3 cm du sol. Ensuite, saupoudrez de terre de jardin ordinaire, arrosée abondamment et paillée de tourbe ou d'humus. L'arrosage suivant est effectué une semaine après la plantation.
Caractéristiques d'entretien
Hydratant
Les variétés claires et foncées nécessitent un arrosage régulier tout au long de la saison de croissance. Pour obtenir une bonne récolte et faire pousser des buissons sains, vous devez les arroser plusieurs fois par saison:
- début du printemps;
- pendant la période de floraison;
- dans la phase de versement des baies.
S'il fait trop chaud en été et qu'il n'y a pas de pluie, le vignoble doit être arrosé plus souvent. L'essentiel est de ne pas en faire trop. L'eau sous les buissons ne doit pas stagner, sinon les racines des plantes pourriront rapidement.
Une coupe de cheveux
La culture du raisin dans le centre de la Russie implique une taille régulière. Cette procédure permet aux buissons de former la forme requise, d'améliorer la croissance de nouvelles pousses, d'augmenter la productivité des buissons et de prévenir le développement de maladies.
Une coupe de cheveux annuelle est effectuée à l'automne et au printemps. À l'automne, toutes les longues vignes sont raccourcies pour la commodité de les poser dans des tranchées et un abri supplémentaire pour l'hiver.
Au printemps, toutes les branches endommagées par le gel et le vent sont coupées, ainsi que les vignes asséchées. En outre, la taille de printemps est effectuée pour rajeunir les buissons et stimuler la croissance des jeunes pousses. Dans ce cas, la procédure de pincement est effectuée.
Le buisson doit être formé
La première taille est effectuée au cours de la première année de vie. Toutes les jeunes pousses à écorce verte sont coupées, les fleurs et les ovaires des fruits sont enlevés, car les jeunes buissons consacrent toute leur énergie à la fructification et non au développement des parties aériennes et souterraines.
Les branches restantes à écorce lignifiée sont liées à une arche ou à tout autre support.
Abri
La règle de l'entretien des raisins dans la voie du milieu est d'assurer un hivernage au chaud. Dès que l'automne froid s'installe, le cercle du tronc et toutes les pousses sont recouverts d'un matériau résistant au gel.
Que vous cultiviez des variétés précoces ou mi-tardives, après la taille d'automne, il est nécessaire d'arroser les buissons avec de l'eau afin d'augmenter leur résistance au gel. Toutes les pousses sont retirées de l'arc ou du treillis, puis déposées sur une couche de paille ou de feuilles. Ensuite, ils sont recouverts de branches d'épinette, de lutrasil et paillés d'une épaisse couche de terre de jardin.
Comment accélérer la maturation de la récolte
Dans cette zone climatique, les raisins ne mûrissent pas toujours à temps, ils gèlent donc souvent et les baies restent vertes.
Moyens d'accélérer la maturation:
- ne cultivez que des variétés précoces ou mi-précoces en plein champ, les tardives n'ont tout simplement pas le temps de mûrir;
- planter des buissons de raisin à l'automne sur le côté sud des dépendances;
- paillis les buissons avec du feuillage, des branches d'épinette ou tout autre matériau de couverture.
Avec cette méthode de culture, le sol sur les crêtes se réchauffe bien, est enrichi en oxygène et jamais gorgé d'eau. Des conditions favorables accélèrent la maturation de la récolte. L'inconvénient de cette méthode est que les crêtes nécessitent un abri pour l'hiver.
Il se réchauffe sous les branches d'épinette ou de pin, ce qui accélère le processus de maturation.Une pollinisation supplémentaire avec des bouffées, des enveloppes et un soufflage à l'air chaud contribue également à une maturation intensive des baies et à une augmentation du rendement de 15%.
Vous pouvez creuser dans une rangée de bouteilles en verre foncé à 50 cm de la ligne de treillis. Après s'être réchauffés au soleil, ils, comme les panneaux solaires, réchaufferont régulièrement le système racinaire et contribueront à la maturation rapide des baies.
Conclusion
L'agrotechnologie des raisins pour la voie du milieu implique le choix d'un bon endroit, une plantation appropriée et des soins en temps opportun. Étant donné qu'à un endroit le buisson poussera et portera ses fruits pendant de nombreuses années, essayez de choisir l'endroit le plus ensoleillé avec un sol nutritif et la possibilité d'une humidité régulière.