Introduire l'orange dans l'alimentation de l'enfant

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Évaluation de l'article

Dès son plus jeune âge, un enfant apprend à connaître beaucoup de nouveaux produits par lui-même. Une attention particulière est portée à la variété de fruits et légumes frais qui peuvent provoquer des réactions inattendues. Il est important de déterminer comment et quand introduire des aliments frais dans l'alimentation, en particulier les agrumes. Il est nécessaire de savoir avec certitude quand donner une orange à un enfant.

Introduire l'orange dans l'alimentation de l'enfant

Propriétés utiles d'une orange

L'orange est un représentant commun du groupe des agrumes. Son fruit attire l'attention par sa couleur vive, son arôme puissant et son goût sucré.

Les agrumes sont riches en divers éléments actifs chimiques et biologiques qui déterminent son utilité et sa valeur nutritionnelle.

L'orange contient:

• Fibre et pectine. Ils remplissent la fonction de nettoyer les intestins des toxines, améliorent le processus de digestion. C'est une bonne prévention de la constipation, des troubles. Grâce à ces composants, l'appétit augmente.
• Glucose, fructose, vitamines des groupes A, B, C. La teneur élevée en ces nutriments soutient l'état général du corps. Les oranges contiennent des quantités plus élevées de composés de potassium et de magnésium que tout autre agrume. Les phytoncides et l'acide citrique renforcent le système immunitaire, normalisent le travail des organes internes.
• Biotine. Il améliore le métabolisme des glucides et des lipides, maintient l'état des cheveux, des ongles et de la peau. Le jus d'orange est capable de retenir le calcium dans le corps de l'enfant, et cet oligo-élément est nécessaire à la construction du squelette. L'acide citrique agit comme un nettoyant pour les composés de nitrate et de nitrite accumulés.

Conséquences négatives

Outre les avantages, les oranges peuvent avoir un effet indésirable sur le corps humain.

Cela est particulièrement vrai pour les enfants, car leur corps est encore faible et n'est pas prêt à l'action de certaines substances fortes et riches en produits chimiques. Les agrumes sont un allergène puissant, par conséquent, l'intolérance à ses composants est une contre-indication à son utilisation sous quelque forme que ce soit.

La teneur élevée en acide affecte négativement le tractus gastro-intestinal problématique. Il n'est pas recommandé de manger de la pulpe d'orange et d'en boire du jus pour des troubles tels que la gastrite, la pancréatite, l'ulcère de l'estomac ou l'ulcère duodénal. Le diabète sucré est également une contre-indication à la consommation du fruit. L'acide affecte également négativement l'émail des dents, en particulier chez les enfants, en l'adoucissant et en le détruisant.

Pour les bébés, une orange est dangereuse en tant que manifestation d'une forte réaction allergique. Sa manifestation est une éruption cutanée, une rougeur de la peau du visage, des mains, de l'abdomen, une indigestion, un gonflement des voies respiratoires supérieures, un essoufflement. Les allergies peuvent être causées par:

• prédisposition héréditaire;
• maladies auto-immunes;
• immaturité du développement du tractus intestinal et de l'estomac;
• maladies du tractus gastro-intestinal;
• manger des oranges en grande quantité pendant la grossesse;
• écologie défavorable.

Parfois, une forte réaction négative au fruit vous oblige à abandonner complètement son introduction dans l'alimentation de l'enfant. Dans ce cas, il est possible de remplacer les oranges par d'autres aliments riches en vitamine C: herbes, choux de Bruxelles, baies. La décoction de rose musquée est également utilisée comme substitut.

Orange dans l'alimentation de l'enfant

Un bébé peut recevoir une orange à partir de neuf mois

L'introduction d'agrumes commence pendant la période d'alimentation au lait.

• Après environ le 3ème mois de la vie d'un enfant, une mère qui allaite mange la moitié du fruit sans la peau et le film. Après l'allaitement, elle doit surveiller la réaction du corps du bébé pendant les 5 prochaines heures. Si vous ne voyez aucun signe extérieur et que l'enfant ne pleure pas à cause de douleurs dans le ventre, il est permis d'utiliser ce fruit en deux 1 à 2 fois par semaine.
• Un bébé est capable de manger seul une orange à partir de 9 mois. On lui donne la moitié d'un coin, pelé de la peau et du film. Il est préférable de le faire le matin, après le petit-déjeuner, pour avoir le temps de suivre la réaction du corps au produit. Avec une réponse positive, la nouvelle portion peut être augmentée d'un demi-lobule. Il n'y a pas de restrictions claires, un bébé avec un appétit sain déterminera lui-même la quantité de friandises. Un enfant est autorisé à manger une orange entière à l'âge de 5 à 6 ans, mais pas plus souvent 2 à 3 fois par semaine.
• Parfois, le jus de la pulpe est servi, dilué avec de l'eau bouillie refroidie dans un rapport 1: 1. Mieux vaut l'avoir fraîchement pressé et consommé après un repas. Il est préférable de donner du jus pour la première fois en une quantité ne dépassant pas ½ c. Ils pratiquent également le mélange de jus: orange avec carotte ou pomme. Pour les enfants de moins de 6 ans, le jus est servi en une quantité de 30 à 50 ml, à 7 à 10 ans, la portion est augmentée à 70-100 ml.
• Si le bébé reçoit un diagnostic de diathèse, l'introduction du fruit est reportée à la fin de la première année de vie. En présence d'une forte réaction allergique sous forme d'asthme ou de dermatite, tous les agrumes sont exclus de l'alimentation jusqu'à la 3ème année de vie. Pendant la période du premier échantillon d'agrumes, il n'est pas recommandé d'introduire un nouvel aliment afin de suivre la réponse spécifiquement à l'orange.
• La peau n'est utilisée pour la nourriture qu'après l'âge de 6 ans. Cette limitation existe pour des raisons de sécurité, car la peau de tout agrume est capable d'accumuler des produits chimiques nocifs de l'environnement. La peau d'orange est riche en phytoncides, mais elle doit être utilisée avec précaution et en petites quantités dans l'alimentation d'un enfant.

Sélection d'oranges pour enfants

L'option la plus réussie pour les bébés est les variétés sucrées avec une légère acidité au goût.

Ces oranges sont le plus souvent apportées d'Espagne, de la Méditerranée, de la côte de l'île de Sicile. Pour sélectionner des oranges mûres de bonne qualité, faites attention aux points suivants:

• La couleur des fruits varie du rouge orangé au verdâtre. Une teinte verte n'est pas toujours un signe d'immaturité. C'est le signe que des fruits brillants ont chanté dans un endroit ensoleillé et des fruits plus clairs à l'ombre.
• Le poids du fruit est un signe de maturité. Une orange plus lourde et de la même taille que le reste sera mûre. Un arôme caractéristique fort est également le principal signe de maturité.
• Les oranges douces sont généralement de petite taille. L'épaisseur de la peau n'affecte pas la maturité et l'appétence, ce n'est qu'un signe de la variété. Les oranges ombilicales (en forme de nombril) sont le fruit idéal pour les bébés: elles sont sucrées, ont beaucoup de jus et manquent souvent de graines.

Recettes pour enfants à l'orange

Pour un enfant de plus de trois ans, vous pouvez faire une salade

Les agrumes sont appelés un produit polyvalent. Il complète presque tous les plats et se marie bien avec de nombreux autres fruits et légumes, ainsi qu'avec les viandes et les fromages. Les enfants reçoivent des oranges pelées, pelliculées et dénoyautées.

Salade d'orange

Ce plat est servi à un enfant à partir de 3 ans.Cela nécessite de hacher finement plusieurs tranches d'orange, 5 raisins, 2-3 fraises ou 4-5 framboises, une demi-pomme. Il est préférable de remplir la salade de yaourt ou de jus de citron dilué avec de l'eau.

Une salade d'orange est également préparée dans une autre version, qui comprend un filet de poulet ou du poisson bouilli, des carottes bouillies, des pommes de terre et un œuf de poule dur. La vinaigrette est de l'huile d'olive ou de tournesol, du kéfir, mais pas de la mayonnaise.

Desserts à l'orange

Les desserts à l'orange conviennent aux bébés à partir de 1 an. La pulpe de 2 oranges est divisée en fibres séparées, 2 carottes sont finement râpées. Les ingrédients sont mélangés, une cuillerée de raisins secs et de crème sure sont ajoutés. Servi sans sucre.

Un autre dessert est servi aux enfants à partir de 2 ans. Pour le préparer, attendrir 100 g de potiron bouilli, hacher finement la moitié des agrumes, ajouter une cuillerée de yaourt ou de crème sure. Les ingrédients sont mélangés et ajoutés avec de la cerise ou un autre sirop de baies.

Confiture et fruits confits

La confiture est donnée aux enfants à partir de 3 ans. Il contient des oranges: uniquement de la pulpe ou des fruits à écorce, des baies et des fruits, parfois même des légumes (citrouille, carottes). La confiture, cuite en peu de temps sur le feu, retiendra plus de nutriments. Il est souvent pris comme base pour les boissons aux fruits maison.

Les fruits confits conviennent également aux enfants plus âgés. Ils sont fabriqués à partir d'écorces d'orange additionnées de sucre. Pour les bébés souffrant de diabète ou de problèmes de poids, un tel produit est interdit.

Conclusion

L'orange est un produit sain riche en vitamines et minéraux. Dans ce cas, il est nécessaire de se souvenir des portions s'il est mangé par les enfants. Il est important de choisir des fruits de bonne qualité pour éviter les problèmes de santé chez les bébés. Si des réactions allergiques sévères apparaissent, ils consultent d'urgence un médecin.