Types d'oranges
Dans les marchés et supermarchés de notre pays, vous pouvez voir des oranges marocaines, turques, espagnoles, égyptiennes et agrumes d'Abkhazie. Il existe différents types d'oranges, les plus populaires sont celles de récolte avec des fruits sucrés et gros. Certaines variétés sont idéales pour la culture à domicile.
Types d'oranges
Informations générales sur les variétés
Les variétés d'oranges sont divisées selon deux critères: la vitesse de maturation et leurs caractéristiques.
Selon la première classification, on distingue les variétés oranges précoces, mi-précoces et tardives. Selon la deuxième classification, les variétés suivantes sont distinguées:
- orange (clair), ordinaire (ovale) et ombilical;
- rouge rouge).
Les espèces orange ovale clair sont caractérisées par des fruits à graines jaune clair. Les ombilicaux (nombril) au lieu de graines ont un petit fruit à l'intérieur, à cause duquel leur sommet dépasse au-dessus de la surface et ressemble à un nombril.
La partie intérieure des sortes orange rouge. Les agrumes sont généralement petits, fermes et aigres.
Variétés ovales
Les variétés ovales sont cultivées commercialement dans des plantations en Espagne et au Maroc.
Ils se caractérisent par une productivité élevée et de bonnes qualités commerciales. Les fruits sont de taille moyenne à grande, le plus souvent ils ont un goût aigre-doux.
Les variétés d'oranges les plus populaires:
- Gamlin - mûrit rapidement, a un zeste jaune uniforme, est bien transporté et stocké pendant longtemps; convient à la culture dans une pièce.
- Verna est une espèce espagnole tardive, fruits de taille moyenne avec peu de graines, noyau allongé, sucré et juteux;
- Salustiana est une espèce populaire pour la culture industrielle. La peau du fruit sphérique légèrement aplati est jaune et se sépare facilement de la pulpe sucrée.
Les variétés d'oranges répertoriées conviennent à la fabrication de jus, confitures, sauces, pralines, consommation crue.
Variétés ombilicales
Les branches des agrumes ombilicaux sont couvertes d'épines.
Les agrumes à excroissance ombilicale sont généralement de grande taille, avec une peau d'orange dense. Le goût des fruits ombilicaux est doux avec une légère acidité. La pulpe et le zeste ont un arôme d'agrumes brillant.
Les variétés ombilicales ont un goût sucré
Types d'oranges nombril:
- Washington Navel. Les fruits orange vif d'origine américaine, poussent bien sur le territoire du Caucase, sont d'une grande importance économique. Les fruits sont de taille moyenne et sucrés. Petites graines La variété convient à la culture domestique.
- Guidé tard. Mûrit tardivement, les fruits se conservent longtemps sans perdre leurs qualités externes et internes.
- Thomson Navel. Oranges rondes à grande excroissance, fine peau poreuse de couleur orange clair. La pulpe des oranges est fibreuse et a peu de jus.
- Navelina. Les petits agrumes mûrissent tôt et sont généralement ovoïdes, avec une peau d'orange et une chair lâche.
- Kara-Kara Navel. Un mutant naturel de la variété Washington Navel trouvé au Venezuela.La chair est de couleur grenade ou rubis et la peau a un éclat doré. Appétence améliorée par rapport à la variété originale.
- Aubaine. Selon la description de la variété, il s'agit d'une plante courte et tardive. Les agrumes ont un goût jaune-orange, aigre-doux, recouverts d'une peau rugueuse.
- Valence. Produit d'exportation, cultivé principalement en Espagne. Les oranges sont fines, orange vif avec des taches rouges, la chair est moyennement juteuse et sucrée.
Les oranges ombilicales sont principalement consommées fraîches et sont idéales pour le jus.
Agrumes agrumes
La couleur rouge sang de la peau et de la chair des agrumes provient des anthocyanes, qui sont de puissants antioxydants. Les variétés rouges nous sont venues de Sicile, ce sont des mutants naturels de l'espèce orange ordinaire.
Les orangers sanguins sont rabougris et ont une couronne allongée. Les fruits sont généralement petits, ronds, légèrement côtelés, la peau est fine et mal séparée du noyau charnu, mûrit tardivement. Les oranges sentent bon et ont un goût aigre-doux inhabituel, et contiennent peu de graines.
Les variétés les plus populaires d'agrumes sanglants sont Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro a un arôme brillant avec des notes de baies et de framboises. Le tarocco est cultivé en Italie. Les agrumes sont juteux et contiennent une forte concentration de vitamine C.
Variétés à cultiver à la maison
Les amateurs d'agrumes les cultivent seuls à la maison. Parmi les oranges, les plus populaires sont les variétés Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, panachées (panachées).
Markheul Citrus est une variété naine du cultivar Washington Navel. Les arbres bas sont couverts d'épines douces, de feuilles ovales vert foncé. La plante porte des fruits régulièrement. Comme décrit, le fruit est lourd, orange vif et sucré. La variété Pavlovsky est également sous-dimensionnée, la meilleure option pour la culture en intérieur. Les fruits de cette espèce sont doux, de couleur orange et de taille moyenne.
La variété Arantia a un noyau rosâtre inhabituel, une teneur élevée en lycopène antioxydant. La plante, bien entretenue, porte ses fruits toute l'année. La variété Aranzio est un agrume panaché.
Variétés inhabituelles
Parmi les oranges, il existe des variétés endémiques qui ne poussent que dans une certaine zone. Il s'agit notamment de l'orange cerise endémique africaine. Il produit de petits fruits rougeâtres au goût de mandarine. Cette plante unique est utilisée pour la nourriture, des médicaments en sont préparés.
Le kumquat japonais hybride, le citron Meyer chinois sont vendus dans les supermarchés à un prix élevé. Les fruits sont largement utilisés en cuisine. Une plante est cultivée à partir d'une graine à la maison.
Conclusion
Aujourd'hui, les sélectionneurs du monde entier développent constamment de nouvelles variétés d'oranges. Le fruit orange est délicieux et juteux, et la floraison de l'arbre est esthétiquement agréable.