Oies lourdes de Kholmogory

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Évaluation de l'article

Les oies Kholmogory sont une race de bœuf lourde qui est apparue à la suite d'une sélection folklorique. La patrie des oiseaux est la Russie. Les premières informations à leur sujet remontent à la seconde moitié du XIXe siècle. Vraisemblablement, les Chinois et les Arzamas sont devenus les ancêtres des oiseaux. Selon certaines indications, on peut supposer que les oies se sont croisées avec des représentants sauvages et de Toula. La race n'a pas perdu de sa popularité, car son élevage est sans prétention, les oiseaux prennent rapidement du poids et sont bien adaptés aux climats froids.

Oies de Kholmogory

Description de la race

Comme déjà mentionné, les oies Kholmogory sont du type lourd. Cela a considérablement affecté leurs données externes, les oiseaux sont massifs, avec un corps musclé et un plumage luxuriant. Voici une brève description de la race d'oies Kholmogory:

• La tête est moyenne, le bec est long ou raccourci, avec une bourse développée.
• Le cou est allongé, rebondi.
• La poitrine est élargie et convexe.
• Le corps est massif, avec des muscles bien développés et se tient horizontalement.
• Le dos est allongé, droit.
• Il y a deux plis gras sur le ventre.
• Pieds moyens.
• La couleur du bec et des pattes est jaune-rouge.
• Par couleur, les oies Kholmogory sont grises, blanches ou grises.

La race d'oies Kholmogory a 2 lignées. Le premier est représenté par de grands oiseaux au bec allongé, sur lequel une bosse est clairement visible. Les plumes des ailes s'affaissent souvent. Ces signes indiquent que le sang des oies de Tula coule dans les veines de la première ligne.

La deuxième ligne est constituée d'oies Kholmogory avec un bec raccourci foncé et une bosse à sa base. La bosse commence à croître à 5-6 mois et atteint sa plus grande taille à l'âge de 3 ans (période de puberté de la race). Sa hauteur peut atteindre 2 cm, on pense que la deuxième ligne a été formée par le croisement d'oies grises avec des oies chinoises.

Productivité et dignité de la race

La race d'oies Kholmogory est très productive. Lors de l'élevage, les représentants les plus lourds ont été sélectionnés, en conséquence, le poids moyen des oiseaux peut rivaliser avec les races de bœuf les plus célèbres au monde. L'oie Kholmogorsky pèse jusqu'à 12 kg, l'oie - jusqu'à 8 kg. Les oisons âgés de 9 semaines peuvent peser de 4 à 4,5 kg. La viande de ces oiseaux est juteuse, tendre et savoureuse, à partir d'une carcasse, vous pouvez obtenir 1 à 2 kg de graisse.

La productivité des œufs de ces oiseaux est faible, l'oie adulte de Kholmogory porte environ 30 œufs par an. Les œufs d'oie pèsent de 180 à 200 g. Une autre caractéristique notable des oies de Kholmogory est leur longue espérance de vie. Si en moyenne cette espèce d'oiseaux vit pendant 7 à 8 ans, alors les représentants de la race Kholmogory - 14 à 17 ans. La puberté survient tardivement, près de trois ans. A cet âge, environ 80% des œufs sont fécondés, les oisons sont en bonne santé et ont un taux de survie élevé.

Les avantages de la race d'oies Kholmogory sont les suivants:

• les jeunes animaux grandissent rapidement et prennent du poids;
• taux de poids élevés chez les oiseaux adultes;
• résistance aux maladies;
• les oiseaux conservent une productivité élevée dans toutes les conditions d'élevage;
• sans prétention à se nourrir;
• facilité d'entretien;
• excellente adaptation aux climats froids;
• la possibilité d'être gardé dans les pâturages;
• viande, graisse, peluches et plumes de haute qualité;
• développé un instinct maternel chez les femmes.

Les oies de Kholmogory ont leurs propres défauts. Les inconvénients de la race comprennent:

• puberté tardive;
• un petit nombre d'oeufs;
• le besoin d'un réservoir;
• le poids lourd des oies, grâce auquel elles peuvent écraser les œufs dans la couvée.

Il n'y a pas tellement de lacunes dans la race, elle est donc populaire. Cette espèce est élevée non seulement dans des fermes privées, mais également dans des fermes industrielles. Les oiseaux reçoivent des commentaires toujours positifs des éleveurs de volaille.

Oiseaux

La race d'oies Kholmogory est parfaitement adaptée aux climats froids. Ses représentants peuvent vivre en hiver même dans un poulailler non chauffé. Il est important que la pièce soit sèche, propre et exempte de courants d'air. Vous pouvez adapter un hangar existant pour un nichoir ou en construire un nouveau. Il est préférable de fabriquer un poulailler pour Kholmogory en bois, en scellant soigneusement toutes les fissures et en le protégeant de la pénétration d'animaux prédateurs.

La superficie de la pièce est calculée de manière à ce que 1 m2. m. Dans les cages à oiseaux, vous pouvez garder plus de tas. Il est impératif de réaliser une cage en plein air d'une superficie de 5 à 6 m2. m par tête. Les oies de Kholmogory peuvent paître parfaitement tout l'été sur les pâturages. Il est souhaitable qu'il y ait un plan d'eau à proximité. Si ce n'est pas le cas, vous devez aménager une petite piscine dans la cour.

Il doit y avoir de la literie sur le sol de la maison. Il est préférable de le fabriquer à partir de tourbe ou de paille. Les oies mangent de la mousse, de la sciure de bois avec du sable, c'est pourquoi elles ont souvent des troubles du tube digestif. Changez la litière au fur et à mesure qu'elle se salit, en enlevant la couche supérieure humide. Vous pouvez surélever le sol de 15 à 20 cm en équipant une palette en bas, puis les sécrétions liquides couleront vers le bas, elles sont utilisées pour fertiliser le jardin.

Dans le poulailler, il est impératif de fabriquer des mangeoires et des abreuvoirs. Des récipients en bois sont placés pour les aliments secs, des récipients métalliques pour l'eau et la purée humide. Vous devez également faire des nids pour les oies. Leur diamètre est d'environ 50 cm, la profondeur est de 10 à 15 cm.Il n'est pas mal de séparer la tribu parente dans le poulailler ou l'enclos pour que les oiseaux ne se mélangent pas. Vous pouvez regarder de plus près comment les oies de Kholmogory sont conservées sur la photo et la vidéo.

Nourrir les oies

Nourrir les oies de Kholmogory n'est pas difficile. En été, ils peuvent paître dans le pâturage toute la journée, en mangeant environ 2 kg d'herbe. À cette période de l'année, vous pouvez nourrir les oiseaux 2 fois par jour, principalement avec des céréales ou des aliments composés. Les racines et les légumes (courgettes, citrouilles, betteraves, feuilles de chou, fanes, etc.) sont ajoutés à l'alimentation en été.

Avec l'engraissement intensif de Kholmogory et en hiver, le régime doit inclure (pour un individu):

• céréales et légumineuses (principalement pois) - 130-160 g;
• foin de légumineuses - 100-150 g;
• légumes racines (carottes, pommes de terre, betteraves) - 300-500 g;
• choucroute - 50-100 g.

Le grain est mieux cuit à la vapeur: de cette façon, les oies le mangent mieux. Les déchets de cuisine peuvent être ajoutés à la purée humide, mais seulement frais. En moyenne, environ 700 à 800 g d'aliments sont consommés par adulte et par jour. Il est impératif de verser les coquilles concassées, la craie ou le gravier dans un récipient séparé pour améliorer la digestion des aliments et reconstituer les minéraux dans le corps. Depuis la seconde moitié de l'hiver, les oies reçoivent un prémélange et d'autres suppléments vitaminiques pour augmenter la production d'œufs.

Oies reproductrices

La puberté des oies de la race Kholmogory survient assez tardivement, à 3 ans. La productivité maximale est de 4 à 5 ans à compter de la naissance. Le nombre d'œufs est également faible, mais il est compensé par un taux de fécondation élevé et un bon taux de survie des poussins. L'incubation des testicules peut être naturelle ou artificielle.

Lors de l'élevage d'oies Kholmogory, vous devez respecter les règles suivantes:

• Le troupeau parental de Kholmogory est formé à raison de 1 regard pour 4 femelles.
• Le nid de l'oie est préparé à l'avance, étant donné que la ponte commence en février.
• L'œuf d'incubation est conservé à une température de 13 ° C pendant 15 jours au maximum.
• Avant de placer les œufs sous la femelle, une ovoscopie est effectuée.
• Les jeunes femelles sont testées pour voir à quel point elles s'assoient fidèlement sur le nid et si elles le laissent en présence d'une personne.

Les oisons éclosent des œufs 29 à 30 jours après le début de l'incubation. Au cours de la première semaine, ils doivent être maintenus au chaud, à une température de 28 à 30 ° C, puis ils sont progressivement réduits. Au début, les oisons sont nourris avec des pois hachés cuits à la vapeur, de l'orge, de l'avoine, du millet mélangé à du fromage cottage, des œufs à la coque et des herbes. Dès le troisième jour, les légumes et le maïs sont ajoutés.

Déjà à la fin de la première semaine, les oisons peuvent sortir. Après 14 jours, ils marchent déjà toute la journée. Vers l'âge de 8 jours, les poussins sont triés. Les oisons plus forts sont candidats à la formation d'un troupeau parent, les plus faibles vont à l'engraissement. La sélection suivante est effectuée à 8-9 semaines, le poids moyen du troupeau est déterminé, les meilleures oies et oies sont laissées à la tribu.

Dès l'âge de 9 semaines, les oies Kholmogory peuvent être envoyées à l'abattage. À ce moment-là, les oisons pèsent en moyenne 4 kg, un nouvel engraissement n'est pas très rentable. Si les oiseaux ne sont pas allés à la viande à temps, ils devront être gardés jusqu'à 120-130 jours. La mue commence à 2,5-3 mois, la viande devient plus dure, le gain de poids est insignifiant.

Les caractéristiques des oies de Kholmogory indiquent que les oiseaux sont très prometteurs. Il est rentable de les cultiver à la fois pour vous-même et pour les affaires. Vous pouvez acheter des oisons de sept jours prêts à l'emploi ou les élever vous-même, dans un incubateur et sous une poule couveuse.

Combien coûtent les petits poussins? Le prix des oisons âgés de 7 jours est d'environ 200 à 300 roubles. Avant d'acheter, vous devez examiner attentivement à quoi ressemblent les oisons de la race Kholmogory sur la photo, lisez la description des oiseaux.