Propriétés utiles et nocives du jus de pomme de terre
Tout le monde ne connaît pas les propriétés magiques des pommes de terre, car il s'agit d'un produit très courant destiné uniquement à la consommation. Cependant, le jus de pomme de terre est également un médicament utile, un agent cosmétique et prophylactique efficace. Examinons de plus près les propriétés bénéfiques et les contre-indications du jus de pomme de terre.
Propriétés utiles et nocives du jus de pomme de terre
Composition
Les propriétés bénéfiques du jus de pomme de terre sont basées sur les caractéristiques de sa composition, qui est riche en vitamines et oligo-éléments dont nous avons besoin. Les pommes de terre contiennent une grande quantité de vitamine C, nécessaire au bon fonctionnement des systèmes immunitaire et circulatoire. Ce légume est une excellente source de vitamine B6, nécessaire au fonctionnement normal du cœur et du système nerveux.
Le produit contient également des vitamines A, E, PP. Toutes ces substances aident à combattre les effets négatifs des radicaux libres, à prévenir le cancer et à ralentir le vieillissement de l'organisme. Parmi les éléments minéraux, ce produit contient: potassium, fer, phosphore, magnésium, calcium, manganèse, sodium et autres. Des substances utiles nourrissent notre corps, aident à construire des protéines, améliorent le métabolisme, éliminent les toxines et l'excès de liquide.
Avantages du jus
Pourquoi le jus de pomme de terre est-il utile par rapport aux plats à base de pommes de terre? Personne ne mange ce légume cru, et toutes les vitamines et tous les nutriments ne sont pas conservés pendant le traitement thermique. De plus, certaines vitamines sont complètement solubles dans l'eau lorsque les pommes de terre sont bouillies.
Une caractéristique utile du jus de pomme de terre est que vous pouvez le boire frais - sinon comme boisson savoureuse, mais au moins comme médicament nécessaire. De plus, le goût du jus peut être amélioré en le mélangeant avec d'autres jus sains (par exemple, carotte, citrouille ou betterave).
Cependant, il faut se rappeler que les propriétés du jus de pomme de terre ne persistent pas longtemps en raison de l'oxydation, il doit donc être bu fraîchement pressé, après avoir attendu seulement quelques minutes que l'âne amidon.
Pour usage interne
Aide l'estomac et les intestins
Le jus de pomme de terre est bénéfique dans le traitement des maladies de l'estomac et des intestins, en particulier - ulcères, brûlures d'estomac, gastrite. Son utilisation aide à réduire l'acidité et à réduire considérablement les douleurs. Le jus de pomme de terre aide à nettoyer le corps et élimine l'excès de liquide, ce qui est bénéfique pour la santé et la perte de poids. Dans le même temps, le foie est bien soulagé et l'œdème est éliminé (ce qui est particulièrement important pour les femmes pendant la grossesse).
Le jus de pomme de terre fraîchement pressé est recommandé pour abaisser la tension artérielle et traiter les maladies de la vésicule biliaire. Il est conseillé de le prendre chez les femmes qui ont des fibromes utérins. On pense que les propriétés nettoyantes et protectrices du jus de pomme de terre contribuent à améliorer considérablement le bien-être des patients atteints de la maladie des radiations. En outre, ce remède est également recommandé pour les personnes en bonne santé - pour prévenir les maladies et augmenter l'immunité.
Pour usage externe
Tout d'abord, l'utilisation externe de cet agent est indiquée pour les brûlures, les plaies, les éruptions cutanées dermatologiques. Le jus fraîchement pressé nettoie la zone endommagée, prévient l'inflammation et favorise la guérison précoce. La médecine traditionnelle recommande d'utiliser ce remède pour se rincer la bouche en cas d'inflammation des gencives, de maux de dents, de caries. De plus, pour les rhumes et pour la prévention de ceux-ci, vous pouvez vous gargariser avec du jus de pomme de terre.
Quelle est l'utilité de ce produit pour la beauté et la cosmétologie? Tout d'abord, il faut noter l'effet bénéfique du jus de pomme de terre sur la structure et l'apparence de notre peau. Les masques, compresses et frottements aident à adoucir et à nettoyer la peau, à prévenir et éliminer les rides, à restaurer l'élasticité et la douceur. Avec cet outil, vous pouvez blanchir efficacement la peau et vous débarrasser des taches brunes sous les yeux. De plus, le jus de pomme de terre est utilisé avec succès dans la fabrication de masques pour les cheveux et les ongles.
Contre-indications
Les pommes de terre fraîches peuvent-elles nuire à notre corps? Tout d'abord, cela se produit lorsque des pommes de terre vertes ou germées, qui contiennent un niveau accru de solanine, sont utilisées pour préparer le médicament. (Des contre-indications particulièrement sévères à cette substance s'appliquent aux femmes enceintes et aux jeunes enfants.)
Vous ne devez pas utiliser de pommes de terre qui sont stockées pendant une longue période dans un endroit chaud et éclairé - la peau ridée, les zones vertes, les pousses et les «yeux» deviendront des indicateurs d'inaptitude.
En dernier recours, coupez la peau et les zones vertes du tubercule de manière très épaisse.
Les contre-indications à l'utilisation de ce remède se réfèrent à des maladies telles que la gastrite à faible acidité et le diabète sucré. La surutilisation de médicaments à base de pommes de terre peut nuire au corps, en particulier à l'estomac. En cas de maladie, il est nécessaire de respecter strictement la dose prescrite et avant de commencer le traitement, il est impératif de consulter un médecin.
Comment cuisiner
La guérison fraîche doit être préparée à partir de pommes de terre rose-rouge, qui contiennent la plus grande quantité de nutriments. Ce type de traitement n'a de sens que dans la période de juillet à février (ou mieux - jusqu'en septembre), jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent trop vieilles et aient germé. Les tubercules à peau lisse et sans la moindre trace de germes ne peuvent pas être pelés, mais bien lavés.
Vous pouvez faire cuire du jus de fruits frais à l'aide d'un presse-agrumes ou d'une râpe ordinaire et d'une étamine pliée plusieurs fois (frottez les pommes de terre, puis pressez le jus à travers l'étamine). Versez le jus fraîchement pressé dans un verre et laissez reposer une ou deux minutes, puis buvez. Si vous laissez la pomme de terre fraîche longtemps sans utilisation, elle perd ses qualités bénéfiques et peut nuire à l'organisme (jusqu'à l'indigestion et l'intoxication).
Recommandations
- Il est conseillé de prendre ce remède en cas de gastrite (à condition que l'acidité soit augmentée), ainsi qu'en cas d'ulcères d'estomac. Vous devez le boire à jeun, une demi-heure avant de manger. Il est recommandé de commencer par une petite portion - une cuillère à soupe, en augmentant progressivement la quantité de médicament à un demi-verre. Avec la gastrite, vous devez le boire pendant au moins dix jours, puis faire une pause de dix jours (au total, cela peut prendre jusqu'à quatre cours). Avec un ulcère d'estomac, prenez le médicament pendant vingt jours d'affilée, puis faites une pause de dix jours et répétez le traitement.
- Avec les migraines et la constipation, la pomme de terre fraîche se boit une fois - le matin à jeun, dans une portion de deux cents grammes. Avec une pression artérielle élevée, il est recommandé de boire une portion de deux cents grammes d'un cocktail pomme de terre-citrouille à jeun. Avec le myome utérin, il est conseillé de boire un remède de pomme de terre pendant six mois - cent grammes chaque matin.
- En cas de stress, d'insomnie et de tension nerveuse, il est recommandé de consommer un cocktail de jus de pomme de terre, de carotte et de céleri, mélangés à parts égales.
- Il faut se rappeler que pendant la période de traitement avec du jus de pomme de terre, il est préférable de s'abstenir de viande, de poisson et d'autres aliments protéinés. Un mode de vie végétarien augmentera considérablement vos chances de guérison.
- Il vaut mieux boire du jus de pomme de terre avec une paille, comme un vrai cocktail. Dans ce cas, son effet sur l'émail des dents sera minime.
- Il est conseillé de se préparer à l'avance au traitement avec ce remède. Les boissons alcoolisées et gazeuses, le café fort, la viande, le poisson et les produits semi-finis doivent être exclus de l'alimentation. Mangez beaucoup de céréales, de légumes et de produits laitiers.