Caractéristiques des pommes de terre de Crohn
Il est difficile de croire que les pommes de terre sont devenues un invité régulier sur notre table il y a un peu plus de trois cents ans. Les pommes de terre ont parcouru un long chemin avant d'être reconnues comme l'un des aliments végétaux de base. Les pommes de terre de Crohn sont les représentants classiques de cette espèce.
Caractéristiques des pommes de terre de Crohn
Il a aidé à surmonter les cas fréquents de famine dans l'Europe médiévale et est à juste titre le deuxième pain. C'est drôle qu'au début, les tubercules de cette plante étaient principalement utilisés pour la fabrication de moonshine. De nos jours, les pommes de terre sous diverses formes sont incluses dans le menu de toute cuisine nationale. Les plats à base de ses tubercules conviennent à la fois sur la table d'un pauvre et d'un aristocrate.
Caractéristiques de la variété
L'entreprise agricole allemande Bavaria-Saat GbR, spécialisée dans la culture de la pomme de terre, a produit la pomme de terre de table unique de Crohn au cours d'années de sélection.
Crohn (Krone) est une variété à maturation mi-précoce. Sa saison de croissance est relativement courte - le cycle complet de développement des plantes, de la plantation à la récolte, est de 100 à 120 jours. Arbuste de taille moyenne à masse verte modérée. Idéal pour la culture artisanale et industrielle sur sols sableux, limoneux et tchernozems légers. Possède une productivité élevée: le rendement des tubercules varie de 450 à 600 centièmes par hectare, en fonction des conditions météorologiques et de la zone climatique de culture.
Caractéristiques des pommes de terre
- gros tubercules réguliers de forme ovale régulière, d'une taille moyenne de 5 cm;
- ne pas bouillir et conserver leur forme pendant le traitement thermique;
- la pulpe est juteuse, jaune;
- goût riche, non aqueux;
- teneur modérée en amidon 12-14%;
- idéal pour une grande variété de plats, en particulier les frites.
Avantages et inconvénients
La maladie de Crohn est l'une des cultures agricoles les plus simples. Il est cultivé dans toutes les zones climatiques, de l'Arctique froid aux déserts chauds d'Asie et d'Afrique.
Des sélectionneurs du monde entier ont créé des variétés à haut rendement de cette plante qui ont un excellent goût et peuvent pousser sur différents types de sols.
Les principaux avantages de la variété Crohn sont:
- faibles exigences en matière de fertilité des sols;
- la capacité de tolérer un manque d'humidité et une augmentation à court terme de la température;
- un petit nombre de tubercules de qualité inférieure dans la brousse.
- haute résistance aux maladies et aux ravageurs;
- excellente qualité de conservation: la sécurité de la récolte pendant le stockage à long terme atteint 96%;
- les tubercules résistent bien aux contraintes mécaniques et ne sont presque pas endommagés pendant l'emballage et le transport.
La description des avantages parle d'elle-même. C'est grâce à ces qualités que la Couronne est très demandée sur le marché du matériel végétal.
Les inconvénients comprennent la tendance à former des tubercules de forme irrégulière lorsqu'ils sont cultivés sur un sol noir dense et un sol rocheux.La fissuration de la surface du tubercule est également possible, avec un excès d'humidité dans le sol. Cela se produit pendant les étés pluvieux ou lorsque vous arrosez trop souvent.
Planter des pommes de terre
Pour faire pousser de bonnes et savoureuses pommes de terre, vous devez faire un effort, même si ce représentant de la morelle appartient à des plantes sans prétention. Le respect de toutes les règles et recommandations garantit une récolte abondante.
Préparation du sol
Un sol trop sec ne convient pas à la plantation
Les pommes de terre sont plantées lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 10 ° C. À des températures plus basses, l'inhibition de la germination des yeux et le développement général de la plante se produisent. Malgré le fait que les pommes de terre de la variété Krona ont une demande relativement faible de fertilité du sol, il est souhaitable d'appliquer des doses modérées d'engrais organiques - environ 120 kg / ha.
Le sol doit être modérément humide. Une sécheresse excessive dans la zone entraîne un ralentissement de la germination des tubercules et une augmentation de la teneur en humidité entraîne la décomposition du matériel de plantation.
Atterrissage
Pour obtenir une récolte plus précoce et réduire la saison de croissance à 85-100 jours, il est recommandé de faire germer les tubercules avant la plantation. Il est impératif de réchauffer le matériel de plantation pendant plusieurs jours. Pour augmenter la résistance aux maladies et aux ravageurs, les désinfectants sont gravés.
Caractéristiques de la technologie agricole Crown:
- les plantes sont plantées à une distance d'au moins 30–32 cm;
- l'espacement des rangs doit être de 65–70 cm;
- profondeur de plantation de 4–5 cm;
- Le buttage des buissons est effectué 2 fois par saison;
- périodiquement, un désherbage des mauvaises herbes et un ameublissement du sol sont effectués.
Pour la plantation, vous ne devez choisir que des tubercules sains. Vous ne devez pas acheter de matériel de plantation dans des endroits douteux, car il peut être infecté par des phytophthores ou des spores de pourriture sèche. Lorsqu'elles pénètrent dans le sol, toute la culture est automatiquement infectée. Désinfecter le site, alors ce sera très difficile.
Soin de la pomme de terre
La couronne ne nécessite pas de soins particuliers et est parfaite pour les résidents d'été du week-end. Avec des coûts physiques aussi minimes, vous pouvez cultiver de très bonnes pommes de terre.
Arrosage
La variété tolère bien un manque d'humidité et de courtes périodes de sécheresse. Cependant, pendant la période de bourgeonnement, un arrosage modéré est nécessaire pour obtenir un rendement élevé. Une faible humidité du sol peut contribuer à des «pois», c'est à dire. la formation d'un grand nombre de petits tubercules inhabituels pour cette variété et une altération de leur goût.
Il est conseillé d'irriguer le long des sillons, directement sous le système racinaire des plantes. La pénétration d'eau sur les feuilles et les tiges peut provoquer une épidémie de mildiou.
Engrais
Les pommes de terre de Crohn ne nécessitent pas d'alimentation fréquente, mais une introduction modérée de matière organique et de phosphates minéraux donne une augmentation significative du rendement et une augmentation des propriétés de consommation des tubercules. En tant qu'engrais organique, l'humus mature et la cendre de bois sont les meilleurs.
L'introduction d'engrais organiques et minéraux à haute vitesse contenant de l'azote n'est pas recommandée. L'augmentation de la teneur en azote entraîne une forte prolifération d'arbustes et une diminution de la qualité de conservation des tubercules.
Traitement contre les ravageurs et les maladies
La plante est assez résistante aux maladies de la gale commune, aux infections virales, au cancer de la pomme de terre. La saison de croissance relativement courte ne lui permet pas d'être infecté par le mildiou, dont le pic survient dans la seconde moitié de l'été.
Malgré la résistance élevée aux maladies communes à la plupart des variétés, à titre préventif, un traitement de désinfection avant la plantation des tubercules et une pulvérisation des plantes en développement avec des préparations contenant du cuivre sont effectués. Dans la lutte contre le doryphore de la pomme de terre et le nématode doré, des insecticides spéciaux sont utilisés. Un bon effet dans la lutte contre les insectes ravageurs est donné par un désherbage régulier.
Conclusion
Les spécialistes agricoles et les organisations engagées dans la vente de leurs produits ne donnent qu'une caractéristique positive aux pommes de terre de la variété Crohn. Les produits sont pratiques pour l'emballage et le transport, car les tubercules sont à peu près de la même taille, de forme régulière et résistent bien aux dommages mécaniques.
Cette variété est prometteuse pour pousser dans toutes les zones climatiques. Les pommes de terre de Crohn vous raviront avec un rendement élevé et un merveilleux goût épicé des plats préparés à partir de celles-ci. La description et les caractéristiques correspondent pleinement à la liste déclarée par les éleveurs.