Pommes de terre Laura
Dans un contexte de changements climatiques rapides dans les pays d'Europe centrale et de l'ex-URSS, les sélectionneurs ont été confrontés à la question urgente de la sélection d'une variété de pomme de terre à haut rendement et résistante à un climat rigoureux. Les éleveurs allemands ont obtenu un succès significatif dans ce domaine. En particulier, sur la base des résultats des études de sélection, les employés ont sélectionné une variété appelée la pomme de terre Laura. En termes de qualités et de caractéristiques, Laura respecte pleinement les normes requises.
Pommes de terre Laura
Description de la variété Laura
Cette variété s'est d'abord répandue parmi les producteurs agricoles d'Europe - Lituanie, Lettonie, Estonie, Pologne et Allemagne. Cependant, au fil du temps, les pommes de terre Laura ont également intéressé les jardiniers ordinaires en Russie, où cette variété a rapidement et avec succès pris racine, remplaçant même la variété de pomme de terre écarlate. Cependant, la variété Laura a une caractéristique - les pommes de terre ne poussent pas très bien sur les sols où le pourcentage de sol noir est faible, ainsi que dans les régions à sécheresse constante.
Apparence de pommes de terre
Le buisson est de taille moyenne, étalé. La disposition des feuilles sur le buisson est intermédiaire, typique de cette culture. La structure et la surface de la feuille sont ridées. Les feuilles elles-mêmes sont de taille moyenne, de couleur verte. La pousse a de nombreuses inflorescences. Les fleurs de la plante sont de couleur blanche et violet clair. La variété de pomme de terre Laura a des fruits ovales et légèrement allongés. Le tubercule lui-même est recouvert d'une peau rouge foncé dense, qui est sa caractéristique externe.
La variété est l'une des variétés à pelure rouge les plus populaires (comme vous le savez, la classification des tubercules est effectuée par la couleur de la peau).
La pulpe de la variété Laura a une riche couleur jaune, ce qui indique une teneur élevée en amidon dans les fruits, en moyenne environ 16,4 à 16,5%. Cet indicateur indique que Laura appartient à une culture hautement féculente, ce qui a un effet positif sur l'appétence. Les yeux de la variété Laura sont de taille moyenne. Le poids moyen des fruits est de 80 à 150 grammes. En longueur, la pomme de terre a un fruit de 70 mm ou plus.
Utilisations des pommes de terre Laura
Pour une utilisation dans les aliments frits ou bouillis, la variété laura peut être utilisée avant la maturité technique établie - après environ 65 à 70 jours, lorsque la taille des tubercules atteint des volumes importants (près de 60 à 70 mm). Les fruits ne peuvent être utilisés pour la nourriture que si la peau du tubercule est séparée sans effort lors du nettoyage. Pendant des années, les pratiques agricoles accumulées de plantation de légumes indiquent que des variétés moyennement précoces et précoces sont plantées afin d'utiliser les jeunes fruits comme nourriture dans les ménages et les fermes privées. Dans ce cas, lors de la culture de la variété Laura, vous devez respecter certaines règles.
L'un des plus importants est de ne pas utiliser de fruits qui ont des soi-disant taches vertes à la surface ou lorsqu'ils sont pelés. Ces fruits ne sont pas adaptés à la fois à la consommation humaine et à un usage technique. La principale raison de la défaite des tubercules avec des taches vertes est le stockage inapproprié des plantes-racines à la lumière directe du soleil et, par conséquent, l'augmentation de la température de l'air.
Si vous étudiez en détail la description de la variété de pomme de terre Laura, il est clair que l'indicateur de taches vertes indique la formation de solanine dans le tubercule, une substance toxique pour les animaux et les humains. Et même si cette substance est contenue dans le tubercule en petites quantités, mais lorsque ces signes apparaissent, il n'est pas recommandé de manger le légume. L'exposition au corned-beef peut nuire au bien-être général d'une personne. Les zones climatiques les plus favorables à la culture d'une telle culture légumière sont les régions du centre et du nord-ouest de la Fédération de Russie. Le rendement de cette variété est assez élevé - à partir d'un buisson, vous pouvez obtenir de 15 à 20 gros fruits. Jusqu'à 330 centièmes de fruits mûrs peuvent être récoltés sur un hectare.
Propriétés positives
- Contrairement à la plupart des variétés mi-précoces, qui ne durent pas longtemps, la variété laura peut être stockée et conserver ses qualités bénéfiques pendant une période de temps assez longue. En règle générale, environ 95% des tubercules sont parfaitement stockés tout au long de l'année, sous des conditions de température allant de 1 à 3 degrés dans un endroit sombre et ventilé.
- La variété considérée possède dans ses cellules une réserve naturelle importante de résistance à diverses maladies virales, telles que: le virus Y, le nématode et l'enroulement des feuilles. Laura a une résistance accrue au mildiou (tubercules et pousses). En général, la caractéristique de la variété Laura n'est que positive.
- La variété est assez résistante à divers types de maladies qui peuvent survenir lors de la maturation du fruit.
- Les fruits ne changent pas de goût et de couleur pendant le traitement thermique.
Qualités gustatives
Les fruits ont un effet cicatrisant
Les pommes de terre Laura sont une variété de table et sont classées dans la catégorie alimentaire «B», ce qui signifie que le fruit convient à la consommation humaine ou animale. En raison du pourcentage assez important d'amidon dans la structure de la plante-racine, Laura convient à la fabrication de purée de pommes de terre et en particulier de frites, si appréciées par la plupart des Européens et des résidents des pays de l'ex-URSS. Les frites à base de laura se révèlent particulièrement rouges et croquantes, avec un goût et un arôme excellents.
C'est pour son goût que Laura est appréciée des producteurs; la variété peut être cultivée non seulement pour un usage personnel, mais aussi pour la vente en volumes industriels.
La description indique qu'une telle variété possède un spectre de qualités médicinales pour le corps humain. Compte tenu du pourcentage élevé de teneur en amidon, lorsqu'elle est consommée en quantités raisonnables, cette variété donne un effet antiviral à tout le corps. Le jus du fruit jaune, en combinaison avec sa peau rouge, aide à abaisser la tension artérielle et abaisse également le taux de sucre dans le sang, ce qui est très important pour les personnes atteintes de diabète sucré. Laura contient toute une gamme de vitamines et de micro-éléments utiles, notamment du phosphore, du calcium, des vitamines B et C.
Préparation des tubercules pour la plantation
En règle générale, la plantation de cette variété commence en avril, lorsque le sol s'est suffisamment réchauffé. Afin de planter les tubercules, il est nécessaire de préparer soigneusement le matériel de semence. Pour ce faire, il est nécessaire de trier les graines disponibles, en éliminant les tubercules impropres à la plantation. Les spécimens déformés et petits, pourris ou affectés par des maladies, peuvent ne pas convenir.
La prochaine étape est la vernalisation des tubercules, c'est-à-dire la germination des pousses pendant 10 à 12 jours au soleil ou à la lumière.Ensuite, il est nécessaire de traiter le matériel de plantation avec des moyens spéciaux à base de cuivre, de zinc, de bore ou de manganèse, et également de procéder à une gravure avec des préparations fongicides spéciales. Il ne sera pas superflu de traiter les graines avec une solution de gibbérelline.
Planter des pommes de terre
Il existe plusieurs façons de planter des pommes de terre, mais en règle générale, deux principales sont utilisées - il s'agit d'une méthode en crête ou en douceur. Avec la méthode des crêtes, vous devez d'abord préparer le sol - déterrer soigneusement la zone sélectionnée, puis débarrasser le sol des mauvaises herbes et le niveler avec un râteau (écraser de gros morceaux de terre). Si le sol n'est pas trop fertile, et aussi pour augmenter le rendement, il est conseillé de fertiliser le sol avec de l'humus ou du fumier.
Ensuite, vous devez couper le sol avec un râteau. Ensuite, il est nécessaire de faire des trous pour planter des tubercules à l'aide d'une pelle ou d'un cultivateur. Selon la technologie, il est préférable de planter de 5 à 7 tubercules par mètre courant. Avec cette plantation, le rendement maximum peut être obtenu à partir de la variété Laura. Une fois les tubercules placés dans le sol, vous pouvez ajouter un peu d'eau (uniquement si le sol est sec). Après l'arrosage, le sol doit également être taillé.
Un bon soin des pommes de terre
Lorsque les premières pousses poussent, le traitement de post-émergence des buissons commence. À cette fin, la méthode déchirante est utilisée. À ce stade, il est important que les plantations ne soient pas envahies par les mauvaises herbes, dont les pommes de terre doivent être épluchées périodiquement. À ce stade, il est important d'alimenter les buissons avec des substances azotées. La prochaine mesure de soin importante est la reconstitution des engrais contenant du potassium, car il ne suffit souvent pas dans le sol, ce qui signifie que la croissance de la culture peut ralentir considérablement, ce qui affectera le rendement.
En tant qu'engrais potassique le plus populaire, le potassium magnésium peut être utilisé à cette fin, ce qui a un bon effet sur le rendement et la qualité des fruits au stade de la maturation, en augmentant le niveau d'amidon en eux, et donc le goût. Vous pouvez également traiter la plantation plusieurs fois par saison avec divers médicaments anti-mildiou, comme le cuproxate. La pulvérisation avec kinmix peut être utilisée pour contrer le doryphore de la pomme de terre.