Caractéristiques des poulets noirs
Il existe de nombreuses races de poulets, elles sont donc classées en fonction de caractéristiques telles que le prix, le nombre d'œufs par an, le poids, l'adaptabilité au climat des oiseaux jeunes et adultes. Les signes extérieurs sont également importants: plumage, couleur des œufs, forme des crêtes, apparence des poulets. Toutes ces caractéristiques ont contribué à diviser les races de poulets en viande, viande et œuf, œuf, décoration et combat. Les races de poulets noirs sont tout aussi populaires que les races blanches ou panachées. Chaque race a ses propres caractéristiques et inconvénients. Pour comprendre en quoi les poulets noirs et blancs diffèrent et quelle race est la plus rentable, vous devez connaître les plus petites caractéristiques des traits distinctifs.
Races de poulets noirs
Aujourd'hui, il y en a environ 700 races de poulet et leur grande variété d'hybrides. En Russie, il existe en moyenne une centaine de races de couleurs, groupes et tailles différents. Certaines espèces disparaissent chaque année. En raison du fait que le ménage est en train de disparaître, les fermes et les fermes avicoles sont de plus en plus petites. En ville, les produits non naturels et à griller commencent à dominer.
Moscou race noire de poulets
Le poulet noir de Moscou est lourd, donne une viande savoureuse et a un niveau élevé de production d'œufs.
Les jeunes sont en bonne santé et sans prétention en termes de garde et d'alimentation.
Il est intéressant de noter que les représentants de cette race ont des parents - des poulets blancs de Moscou, élevés au milieu des années 60 avec des caractéristiques similaires.
La race elle-même est calme et résistante à divers stress. Il produit beaucoup d'œufs par an, par conséquent, vous pouvez obtenir beaucoup de viande de poulet délicieuse en sortie. La race est polyvalente, sans prétention, et c'est la principale raison pour laquelle les agriculteurs la conservent.
L'apparence à plumes est très élégante et décorative. Le noir de Moscou présente les caractéristiques suivantes:
- La taille est petite, avec un dos large et un corps allongé.
- Crinière noire luxuriante sur un cou épais mais court. Le bec est noir, grand, avec de grands yeux chamoisés. La crête ne tombe pas, les dents sont clairement séparées.
- Les pattes ne sont pas courtes, les nuances de gris foncé prédominent chez les coqs, mais noires chez les poulets.
- Les ailes sont de taille moyenne, abondamment couvertes de plumage.
- La couleur des femelles est d'un noir pur, avec un plumage cuivré irisé sur le cou. Chez les mâles, les tons ocres prédominent dans le haut du corps et sur les ailes. La couleur émeraude scintille dans le bas de l'abdomen et la poitrine.
La nature des oiseaux est adéquate, ils prennent racine dans n'importe quel domaine, ils sont sans prétention. Ils commencent à se précipiter tôt: à partir de 5 mois. 180 œufs de couleur marron clair sont produits par an. Les poulets n'ont pas l'instinct de faire éclore des œufs par eux-mêmes, par conséquent, si vous continuez à élever cette race, vous aurez besoin d'au moins un incubateur.
Le poids vif du poulet peut atteindre 2,7 kg, les coqs pèsent 1 kg de plus: 3,7 kg. La viande est juteuse et bien meilleure que la volaille ordinaire. Pour augmenter le troupeau, ils prennent des oiseaux qui ne sont pas les plus lourds, sinon la production d'œufs diminue. Il est nécessaire de prendre des poulets de taille moyenne pour que la masse augmente pendant le processus d'incubation.
Pantsirevskaya race de poulets
La race Pantsirevskaya a été élevée en 1960.A une production d'œufs record et un poids élevé. Distribué en Europe de l'Est. Elle est considérée comme l'une des plus vénérées en termes de qualités et de caractéristiques.
L'apparence de ces poulets n'est pas différente. Ils ont un plumage noir, une belle crête dressée, un cou court avec une petite tête et des ailes développées. Les coqs ressemblent à de vraies beautés: une longue et large queue, des jambes puissantes, une poitrine profondément développée et un beau peigne aux dents séparées.
Les oiseaux sont calmes mais robustes. Ils s'acclimatent rapidement, se sentent à l'aise dans n'importe quel territoire de l'Est. Très soigné et facile à vivre avec d'autres volailles. La production d'œufs est l'une des plus élevées: 250 œufs par an. Les oiseaux donnent la même croissance jeune et robuste. La viande et les œufs ont une saveur riche mais délicate.
Race barbu noir russe
La race barbu noire russe, également appelée le seigneur, a une couleur et une apparence inhabituelles. Il a été élevé à la fin du XXe siècle. Il a un niveau élevé de production d'œufs, a une viande savoureuse, mais maintenant il a de plus en plus race décorative.
L'apparence des poulets est différente de celle des races normales. La tête est grande, avec un bec petit mais épais. La queue est de couleur gris-noir et présente une légère courbe. Les yeux sont grands avec un iris brun. La crête est de taille moyenne, sans dents prononcées. Les boucles d'oreilles sont longues, tout comme la barbe en forme d'arc. Il est très lourd et se termine au milieu du cou. La queue est belle, légèrement peignée, ainsi que sur le cou. Le corps lui-même est petit, mais avec un dos large. Les poulets ont une apparence similaire aux coqs, mais semblent plus féminins.
La particularité d'une race de poulets noirs telle que le Russian Bearded est qu'elle s'adapte très facilement à n'importe quel climat, en particulier à un climat aussi froid qu'en Russie. En raison de la résistance au gel de ces oiseaux, il est possible de ne pas trop isoler le poulailler. La marche doit être constante: ce sont des oiseaux épris de liberté, ils ont besoin de beaucoup d'espace.
Les animaux domestiques s'entendent facilement avec les représentants d'autres races et même d'espèces, ils sont non agressifs, calmes, paisibles. Jusqu'à 220 œufs sont donnés par an, mais tout dépend d'une nutrition et d'un entretien appropriés. Les œufs sont de taille moyenne, brun clair.
Ces poulets ont également des inconvénients: il est préférable d'élever des poulets au printemps, car ils quittent le nid pendant longtemps et peuvent simplement geler. Le corps des jeunes animaux est vulnérable, vous devez donc surveiller le régime alimentaire et suivre toutes les règles de garde.
Poulets de race Brama Dark
La race Brama Dark est l'un des plus beaux représentants du genre, appartenant à Viande et les groupes de productivité décorative. Il a été élevé en 1875. Auparavant, cette race se distinguait par sa plus grande taille et sa production d'œufs plus élevée. Maintenant, en raison de nombreux élevages, les poulets ont perdu leur ancienne productivité, par conséquent, ils ne sont plus utilisés comme poulets de chair. Ils sont devenus plus décoratifs et ornent les cours du maître.
La particularité de ces poulets est qu'ils font tout royalement. Ils marchent doucement, calmement. Ce sont des oiseaux très équilibrés. Ils sont sans prétention, ils s'entendent avec tous les oiseaux. Leur production d'œufs est faible: 170 œufs par an. Le poids moyen des oiseaux peut atteindre 4,7 kg. Les coqs sont plus gros que les femelles.
Brahma Dark est sans prétention pour les aliments complémentaires, ne nécessite pas de longues promenades, se précipite bien en hiver et décore la cour du maître.
L'apparition des poulets de la race Brama Dark est vraiment royale. Le poulet diffère du coq en apparence: il a un front rond, une poitrine large ouverte, un fort bec jaunâtre, un long cou, mais de petits yeux, une queue tournée vers le haut et de longues pattes fortes couvertes de plumes. Le plumage est luxuriant, de couleur grise, mais pas très dense. Cette race diffère des autres. Chez les coqs, la couleur et la structure du corps sont similaires à celles inhérentes aux poulets, mais le dos et les épaules sont argentés. Le reste du corps est recouvert d'un plumage noir avec une teinte verte. C'est pourquoi cette race est achetée le plus souvent et est très appréciée des aviculteurs.
Race de poulets Ayam Chemani
La race noire la plus célèbre de poulets. Appartient à des espèces rares et décoratives.La principale différence avec tout autre type de poulets est que leurs organes internes et leurs os sont également noirs, comme la peau, le plumage, le bec et la crête. Ayam Chemani a été élevé en Indonésie, et le nom de la race est traduit par «poulet noir». La production d'œufs est moyenne, mais la viande est très savoureuse. En raison de son aspect décoratif, la race est parmi les rares, l'achat de poulets coûtera 200 à 300 dollars en Indonésie. Dans d'autres pays, le prix peut augmenter de 10 fois.
L'apparence des oiseaux est unique. Ils sont complètement noirs. Leur bec, leurs ailes, leurs pétoncles, leur viande, leur peau et même leurs os sont noirs.
Les Ayam chemani sont de taille miniature. Le coq peut peser jusqu'à 3 kg. La production d'œufs est faible, jusqu'à 100 œufs par an, pesant 50 g chacun. Les oiseaux sont sans prétention, appréciés pour leur apparence et leur goût. La race est rare, mais originale. C'est pourquoi de plus en plus d'agriculteurs commencent à acheter et à élever la race Ayam Chemani.
Yurlovskaya race bruyante de poulets
Yurlovskaya vociférant - race incluse dans la liste des plus anciennes. Il a été développé dans la partie centrale de la Russie il y a plus de 2 siècles. Les oiseaux peuvent pondre des œufs et produire de la viande. On ne sait pas quelles races ont été croisées, mais on suppose qu'elles incluaient des races de combat. Ceci est suggéré par l'apparition de Yurlovskaya bruyante: une posture allongée et des crêtes sourcilières très développées. L'oiseau a l'air sévère et guerrier.
Le principal avantage de la race bruyante Yurlovskaya est son poids vif et la taille de ses œufs. Production moyenne d'œufs par an: 170 pièces. Un œuf pèse plus de 85 g, la couleur est brun foncé. La masse des oiseaux est de 4 à 4,5 kg. Les poussins éclosent bien, avec une bonne nutrition et des soins, 90% arrivent à maturité. La viande de volaille est très juteuse et savoureuse.
Leur caractéristique est un corps et une queue puissants et robustes, semblables à un écureuil. Long cou, petite tête, les coqs ont un corps surélevé et arrondi. Les crêtes sourcilières, très développées, donnent une apparence sévère. Le plumage peut être noir avec des taches brun foncé.
Dans le contenu, ces oiseaux sont plus fantaisistes que les races ci-dessus. Yurlovskaya bruyant - oiseau agressif et instable. Mieux vaut lui donner un autre poulailler, avec un espace spacieux pour la marche. Un tel oiseau ne s'entend pas bien avec les autres oiseaux en raison de son caractère particulier. Les représentants de l'espèce sont épris de liberté, agiles et actifs dans leur disposition.
Conclusion
Il existe de nombreuses races différentes dans le monde, toutes sont quelque peu différentes, et à certains égards similaires. Chaque éleveur, en choisissant une race particulière de poulets, commencera non seulement sur son apparence, mais aussi sur le groupe de productivité auquel appartient la race, le niveau de production d'œufs dont il dispose, le poids vif, comme les oiseaux ailés s'entendent avec les autres oiseaux. . Comment élever un oiseau en particulier, quelles conditions sont nécessaires, quoi nourrir et quels additifs donner.
Il faut prendre en compte le climat dans lequel vivra l'individu, comment il s'y acclimatera, quel est son état de santé et son humeur. Toutes ces races sont différentes, mais uniques à leur manière. Pour certains, l'essentiel est la productivité des poulets et pour quelqu'un - la décoration, la décoration de la cour. La race à choisir dépend uniquement de vos préférences personnelles.